Рецепты | Еда | Кулинария | Шеф повар 👨‍🍳

Дрожжевые лепешки Пита! На 10 лепешек: Дрожжи 1 ч.л Сахар 1 ч.л Теплая вода 250 мл Соль 1 ч.л Мука 400 г Оливковое масло 1 ст.л., + смазать маслом тесто Можно их пожарить на сухой сковороде, а можно запечь. Можно подать с начинкой из мяса, овощей, а можно без ничего @povarb

Блинные роллы! Для теста: Яйцо 1 шт Сахар 2 ст.л Молоко 250 мл Соль, щепотка Какао 2 - 3 ст.л Мука 5 - 6 ст.л., по консистенции Для начинки: Сливочный или творожный сыр 400 гр Сахарная пудра, по вкусу, 1 - 2 ст.л Киви, банан, клубника. Можно апельсин, яблоки, малину и т.д @povarb

Вафли-тосты с черничным чизкейком 🫐 Чизкейк: Сливочный сыр 200 гр. Яйцо 1 шт. Сахар 2 ст.л. Крахмал 1 ст.л. Ванильный экстракт или ванилин Начинки кстати могут быть любые просто идея)) Приятного аппетита @povarb

Яблочное смузи с маком! Ингредиенты: Яблоко 120 гр Творог 100 гр Молоко 250 гр Мак 7 гр Подсластитель по желанию. @povarb

Ленивый ролл "Филадельфия"! Ингредиенты: Красная слабосоленая рыба, форель или семга 200 гр Сыр Филадельфия 200 гр Огурец 200 гр Рис отварной 500 гр. @povarb

Овсяный блин на завтрак⁣⁣! ⁣⁣⠀ Ингредиенты:⁣⁣ 65 гр овсяных хлопьев⁣⁣⠀ 1 ст.л. молотых семян льна⁣⁣⠀ Молоко 3,2% 50-70 мл⁣⁣⠀ Разрыхлитель ½ ч.л.⁣⁣⠀ Подсластитель или соль-перец по вкусу⁣⁣⠀ Масло для жарки⁣⁣. @povarb

Полезная и вкусная ПП-пицца! Ингредиенты: Кабачок маленький 1 шт., 200 гр Яйцо 1 шт Рисовая мука 2 ст. л Соль, по вкусу Начинка на ваш вкус: Ветчина из индейки Помидоры Сыр Зелень @povarb

Бомбовая идея на завтрак Ингредиенты: Болгарский перец 1шт Яйца 3шт Помидоры 50гр Колбаса вареная 100гр Сыр 50гр Зелень 1пучок Соль по вкусу Готовим: Делаем начинку, для этого режем мелко помидоры, разбиваем 3 яйца, добавляем зелень, резанную кубиком колбасу, тертый сыр, соль по вкусу и все тщательно перемешиваем Нарезаем кольцами болгарский перец и обжариваем на сковородке В наши кольца добавляем начинку и жарим по 3-5 мин с каждой стороны @povarb

Вкусный, сытный суп для всей семьи🍵 Ингредиенты на 2-х л кастрюлю: 400 гр шампиньонов 200 гр с/к бекона 200 гр копченой курицы 250 гр помидоров черри 200 гр плавленого сыра 2 зуб чеснока соль, перец петрушка 1 веточка тимьяна (желательно) Готовим: 1. Сварить бульон (или вскипятить воду). 2. Добавить грибы. Варить снимая пену 20 мин. 3. В это время нарезать бекон и курицу, обжарить на сухой сковороде. 4. Когда грибы будут готовы, выложить в бульон копчености 5. Добавить плавленый сыр, растворить в бульоне 6. Помидоры черри разрезать пополам, добавить в кастрюлю, готовить 3 мин 7. Чеснок пропустить через пресс, добавить в суп 8. Попробуйте бульон, если надо посолите, поперчите. 9. Добавьте нашинкованную зелень и тимьян. 10. Доведите до кипения, уберите с огня. Готово Приятного аппетита! @povarb

Тёплый салат с тыквой и авокадо! Ингредиенты: Тыква 600 г⁣⁣⠀ Масло растительное, по вкусу⁣⁣⠀ Соевый соус, по вкусу⁣⁣⠀ Мускатный орех 1 ч.л⁣⁣⁣⁣⠀ Кардамон 1 ч.л⁣⁣⁣⁣⠀ Прованские травы 1 ч.л⁣⁣⁣⁣⠀ Острый перец, по вкусу⁣⁣⠀ Сладкий перец 1 шт⁣⁣⠀ Черри 12 шт⁣⁣⠀ Листья салата⁣⁣⠀ Руккола⁣⁣⠀ Авокадо 1 шт⁣⁣⠀ Тыквенные семечки⁣⁣ ⠀ Заправка: Масло оливковое 1 ст.л⁣⁣⁣⁣⁣⠀ Соевый соус⁣⁣ 1 ст.л⁣⁣⁣⁣⁣⠀ Горчица дижонская 1/2 ст.л⁣⁣⁣⠀ Мёд или раст.сироп⁣⁣ 1/2 ст.л⁣⁣⁣⠀ Сок лайма 1/2 ст.л⁣⁣⁣⠀ @povarb

Пирог с творогом! Ингредиенты: 1 стак. сахара 1 стак. сметаны 1 стак. пшеничной муки 45 г сливочного масла 5 яиц 0,5 ч. л. соды 500 г творога 1 ст. л. манки Клюква по вкусу В духовку180 градусов, на 1 час @povarb

Мясо "Пикада де Карне"! На 4 порции: 500 г филейного стейка, нарезанного кубиками Соль, по вкусу Перец, по вкусу 1 чайная ложка семян тмина 1 столовая ложка рапсового масла 2 стакана желтого лука, 300 г 2 чайные ложки тертого чеснока 1 столовая ложка пасты Аджи Амарилло 2 стакана золотистого картофеля, 450 г., нарезанного кубиками 1 стакан моркови, 120 г, нарезанной кубиками 2 стакана воды, 480 мл 1 чайная ложка порошка куриного бульона 1 стакан зеленого горошка, 150 г 1 чашка перуанской кукурузы, 175 г., чокло, свежей или замороженной Гарнир Рис по-перуански, или другой вареный белый рис Яйцо, приготовленное Свежая петрушка, мелко нарезанная @povarb

Бургеры «Неряха Джо»🍔 Ингредиенты: Лук 1 шт Перец болгарский 1 шт Фарш 400 гр Соль,черный перец Копченая паприка 1 ч.л Горчица 1 ч.л Томаты в собственном соку или перетертые томаты 200 гр Сыр 100 гр Булочки для бургеров (4-6 шт) @povarb

Ленивые хачапури! Ингредиенты: Сыр сулугуни 150 гр 1 яйцо Щепотка соли Молоко 100 мл 3 ст.л муки Растительное масло для обжарки @povarb

Самса! Ингредиенты: Вода 200 мл Соль 0,5 ч.л Топлённое масло 50 гр Мука 2 - 3 стакана Начинка: Куриное филе 300 гр Картофель 2 шт Лук 1шт Соль, перец, специи, зелень, по вкусу Выпекаем 30 - 35 минут при 180°С @povarb

Черничное масло! Ингредиенты по порядку: 2 брусочка сливочного масла, смягченного ½ чайная ложка лимонной цедры, измельченной ⅔ стакана черничного варенья ¼ чайная ложка соли, по желанию @povarb

Скумбрия в духовке! Ингредиенты:⁣ Скумбрия 2 шт. Паприка 2 ч.л Соль Чеснок 1 зубчик Масло растительное В духовку 220°C на 20 минут @povarb

Морковный торт с орехами и корицей! Ингредиенты Яйца 4 шт Растительное масло 200 мл Сахар 1 стакан Мука 2 стакана Разрыхлитель 2 ч. ложки Сода 1 ч.ложка Соль 1/2 ч. ложки Корица 2 ч. ложки Ванилин 1/2 ч. ложки Морковь 2 большие Орехи грецкие 150 г Слив.масло 120 г Творожный сыр 220 г Сахарная пудра 200 г @povarb

Огурцы на засолку за 5 минут! Ингредиенты: Огурцы 1 кг Укроп 1 пучок Чеснок 1 головка Уксус 9%, 5 - 6 ст.л Растительное масло 2ст.л Соль 1 ч.л @povarb

Драники Ингредиенты: Лук репчатый 1 шт Яйцо куриное 2 шт Творог 300 г Картофель 1 кг Специи Масло растительное, для жарки Сметанный соус "Простоквашино" с огурцами и зеленью @povarb