Рецепты | Еда | Кулинария | Шеф повар 👨🍳
الذهاب إلى القناة على Telegram
Лучшие рецепты мировой кухни 😋 Сотрудничество: @evabyte DMCA - telegramsmm1@gmail.com
إظهار المزيد
الشبكة:📈 نظرة تحليلية على قناة تيليجرام Рецепты | Еда | Кулинария | Шеф повар 👨🍳
تُعد قناة Рецепты | Еда | Кулинария | Шеф повар 👨🍳 (@povarb) في القطاع اللغوي الروسية لاعباً نشطاً. يضم المجتمع حالياً 44 074 مشتركاً، محتلاً المرتبة 487 في فئة الطعام والمشروبات والمرتبة 14 190 في منطقة روسيا.
📊 مؤشرات الجمهور والحراك
منذ تأسيسه في невідомо، حقق المشروع نمواً سريعاً وجمع 44 074 مشتركاً.
بحسب آخر البيانات بتاريخ 31 أغسطس, 2026، تحافظ القناة على نشاط مستقر. خلال آخر 30 يوماً تغيّر عدد الأعضاء بمقدار -324، وفي آخر 24 ساعة بمقدار -1، مع بقاء الوصول العام مرتفعاً.
- حالة التحقق: غير موثّقة
- معدل التفاعل (ER): يبلغ متوسط تفاعل الجمهور 4.85%. وخلال أول 24 ساعة من النشر يحصد المحتوى عادةً 1.30% من ردود الفعل نسبةً إلى إجمالي المشتركين.
- وصول المنشورات: يحصل كل منشور على متوسط 2 138 مشاهدة. وخلال اليوم الأول يجمع عادةً 572 مشاهدة.
- التفاعلات والاستجابة: يتفاعل الجمهور بانتظام؛ متوسط التفاعلات لكل منشور يبلغ 26.
- الاهتمامات الموضوعية: يركز المحتوى على مواضيع رئيسية مثل ч.л, ст.л, перец, аппетит, чеснок.
📝 الوصف وسياسة المحتوى
يصف المؤلف القناة بأنها مساحة للتعبير عن الآراء الذاتية:
“Лучшие рецепты мировой кухни 😋
Сотрудничество:
@evabyte
DMCA - telegramsmm1@gmail.com”
بفضل وتيرة التحديث المرتفعة (أحدث البيانات بتاريخ 01 سبتمبر, 2026) تحافظ القناة على حداثتها ومستوى وصول مرتفع. وتُظهر التحليلات تفاعلاً نشطاً من الجمهور، ما يجعلها نقطة تأثير مهمة ضمن فئة الطعام والمشروبات.
44 074
المشتركون
-124 ساعات
-747 أيام
-32430 أيام
أرشيف المشاركات
Курочка в панировке под сыром!
Ингредиенты:
Куриная грудка 2 шт
Соль, перец, по вкусу
Сыр пармезан 50 г
Панировочные сухари 50г
Яйцо 1 шт
Специи для курицы, по вкусу
Сыр любой 100 г
Помидоры 4 шт
@povarb
Хачапури по-мегрельски!
Ингредиенты:
Молоко 100 мл., тёплое 35°С
Вода 200 г., тёплая 35°С
Дрожжи сухие 1 ч.л
Сахар 2 ч.л
Мука 500 г
Растительное масло 40 мл
Соль 1 - 2 ч.л
Начинка:
Сулугуни 600 г
Соль по вкусу⠀
3 желтка для смазывания
1 Замесить тесто разделить на три части и убрать в тепло на 1 час.
2 Раскатать лепёшку, положить в середину примерно 150 г сулугуни посолить по вкусу,защипать кроя и раскатать хачапури диаметром 22-24 см. ⠀
3 Сверху смазать желтком и посыпать сулугуни 50г. Выпекать при 200°С, 15 минут.⠀
@povarb
Красный Бургер!
Булочки:
Мука 250 гр
Сахар 25 гр
Соль 1/2 ч.л
Дрожжи сухие 7 гр
Слив. масло растопленное 20 гр
Молоко теплое 75 гр
Вода теплая 75 гр
Краситель по вкусу
Желток + молоко + кунжут
Соус:
Мёд 2 ст.л
Горчица 2 ст.л
Олив. масло 3 ст.л
Лимонный сок 1 ст.л
Соль. Перец
Начинка:
Фарш свинина, курица 450 гр
Лук 1 большой
Соль. Перец
Бекон
Сыр чеддер красный 150 гр
Салат
Помидоры
Лук красный
@povarb
Тушеная картошка с мясом в мультиварке!
Ингредиенты:
Свинина вырезка, шейка 400-600 гр
Картофель 600 - 800 гр
Болгарский перец 1/3 часть
Лук 1 шт
Морковь 1/3 часть
Чеснок 3 зубчика
Томатная паста 1-1,5 ч.л
Лавровый лист 2 шт
Бульон/соль по вкусу
Парика 1 ч.л
Перец горошком 10-15 шт
Вода 200-220 мл
Подсол. масло 50-100 мл., для жарки
Мультиварку ставим на режим "жарка". Разогреваем масло, закидываем пару зубчиков чеснока, обжариваем до золотистости. Добавляем лук, болгарский перец, обжариваем, морковь (если крупно нарезана). Ложку томатной пасты, морковь (если натертая - добавляем сейчас, т.к. она может к этому этапу подгореть).
Специи: сухой бульон/соль, петрушка, паприка, перец горошком.
Мясо (лучше взять вырезку или шею) обжариваем со всех сторон так, чтобы внутри мясо оставалось сырым!
Выбираем режим "тушение". Закидываем картошку, заливаем всё 200-250 мл. воды.
Сверху выкладываем нарезанный чеснок, лавровый лист.
Закрываем и тушим минут 20-25, периодически помешивай, раза 2.
@povarb
Ленивый завтрак, Ачма!
Ингредиенты:
Лаваш
Яйцо 1 шт
Молоко 150 мл
Сосиски
Сыр 100 гр
Растит. масло, для жарки
Соль, перец, по вкусу
Режем ножницами или ножом лаваш. К нему добавляем мелко порезанную сосиску, яйцо, сыр, молоко и специи. Все тщательно перемешиваем. На сковороду вливаем растительное масло и нашу смесь. Аккуратно разравниваем все ложкой и накрываем крышкой. Жарим с двух сторон на небольшом огне. Подаём к столу со сладким чаем.
@povarb
Полезное Оливье!
Ингредиенты:
Индейка или курица, мягкая часть 250 гр
Огурцы свежие 150 гр
Огурцы соленые 150 гр
Морковь отварная 1 шт
Яйцо 2 шт
Авокадо 1 шт
Горошек консервированный 150 гр
Соль
Перец
Соус:
Йогурт греческий 250 гр
Горчица 1/2 ч.л
Желток 2 шт
Сок лимона 1 ст.л
@povarb
Самая вкусная грудка
Нам понадобится:
Куриная грудка 3 шт.
Лук 1 шт.
Сливки 400 мл
Мускатный орех 1/2 ч.л.
Чеснок 5 зубчиков
Чёрный молотый перец
Петрушка 1 пучок
Лимон 1/2
@povarb
Творожная запеканка с ягодным слоем!
Творожный слой:
Творог 0%, брикет, 360 гр
Желток 1 шт
Творог мягкий 0%, 90 гр
Крахмал кукурузный 20 гр
Сахарозаменитель
Ягодный слой:
Клубника замороженная 200 гр
Желатин 10 гр
Сахарозаменитель
@povarb
Двойной Бургер
Нам понадобится:
Говядина - 400 гр
Бекон - 4 слайса
Сыр Чеддер - 4 кусочка
Салатный лист
Соль - 1/2 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.
Паприка копченая - 1/2 ч.л.
Соус:
Кетчуп - 1 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Маринованный огурец - 15 гр
Лук белый - 10 гр
@povarb
Вкусный обед за копейки!
Тесто:
Мука 450 гр
Вода 200 мл
Соль 1 ч.л
Начинка:
Картофель 700 гр
Лук 150 гр
Морковь 100 гр
@povarb
Узбекский плов!
Ингредиенты:
Растительное масло 70 гр
Рис длиннозерный 500 гр
Морковь 500 гр
Вода 700 мл
Лук 1 шт. для обжарки и 0,5 нарезанного полукольцами
Немного соли, немного перца
Зира 1 ст. л., дает характерный цвет и аромат
Головка чеснока
@povarb
Салат «Неженка»!
Ингредиенты:
Капуста пекинская 1 шт
Филе куриное отварное 400 гр
Огурцы 2 шт
Яйцо варёное 3 шт
Лук красный 1/2
Зелень по вкусу
Перец, соль
Майонез по вкусу
Все ингредиенты нарезать и соединить в глубокой миске. Посолить и поперчить. Заправить майонезом. Приятного аппетита.
@povarb
Сытная и сочная лазанья!
Мясной соус:
Оливковое масло для жарки
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Говяжий фарш 500 г
Морковь 1 шт
Вода 300 мл
Орегано 1 ч.л
Базилик 1 ч.л
Универсальная приправа 1 ч.л
Томатная паста 1,5 ст.л
Протертые помидоры с базиликом 500 г
Соус из рикотты:
Рикотта 500 г
Сметана 20%, 250 г
Пармезан 40 г
Яйца 2 шт
Базилик 2 ст.л
Соль 0,5 ч.л
Мускатный орех 0,5 ч.л
Сборка:
Листы для лазаньи 12 шт
Моцарелла 350 г
Пармезан для посыпки
Моцарелла посыпать в конце
@povarb
Легкий рулет!
Ингредиенты:
Тонкий лаваш
Плавленый сыр
Огурец
Помидор
Сыр
Яйца
Зеленый салат
Оставить после приготовления на 20-30 минут в холодильнике.
@povarb
Чесночный рулет с курицей!
Ингредиенты:
Куриная грудка 200 гр
Твοрοжный сыр 160 гр
Сыр 90 гр
Пοмидοр 2 шт
Сливки 2 ст.л
Сметана 2 ст.л
Чеснοк 1 зуб
Сοль, перец пο вкусу
Лаваш
Желтοк
Зелень, укрοп, петрушка
@povarb
Мясо по-французкий!
Ингредиенты:
Говядина 500 гр
Соль
Черный перец
Картофель 400 гр
Оливковое масло
Лук 2 шт
Майонез 5-6 ст.л
Сыр 60 гр
@povarb
Помидоры на завтрак!
Ингредиенты:
Сыр 70 гр
Яйцо 2 шт
Помидор 2 шт
Зелень и соль
@povarb
Мясная запеканка с цветной капустой!
Ингредиенты:
Готовый фарш 700 гр
Цветная капуста 300 гр
Сыр твёрдый 130 гр
Помидор 2-3 шт
Кетчуп, зелень, соль, специи, по вкусу
Фарш делим на две части и первую часть выкладываем на подготовленную форму для запекания. Цветную капусту делим на соцветия, добавляем соль перец по вкусу кетчуп и зелень. Выкладываем на слой фарша и посыпаем частью твёрдого сыра , натёртый на мелкой тёрку.
Затем выкладываем слой, нарезанных кружочком помидор ,солим , перчим и засыпаем сыром. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180°С.
@povarb
ПП заливной пирог, Лук с яйцом!
Тесто:
Мука пшеничная 150 гр
Яйцо 2 шт
Кефир 2,5%, 200 гр
Разрыхлитель 5 гр
Соль
Начинка:
Яйцо 4 шт
Зелёный лук 60 гр
Соль
Форма 18 см. В ёмкости смешиваем яйца с кефиром, размешивает до однородного состояния. В яичную смесь вмешиваем муку с разрыхлителем и солью. Мешаем до однородного состояния, без комочков. Для начинки варёные яйца нарезаем кубиками, к яйцам добавляем мелко нарезанный лук и соль. На дно формы выкладываем 1/2 часть теста, сверху выкладываем начинку. Начинку закрываем остальной частью теста, разравниваем ложкой. Выпекаем 35-40 минут при 180 градусах.
@povarb
Рататуй!
Ингредиенты:
Лук 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Помидор 6-7 шт
Морковь 2 шт
Кабачок 2 шт
Баклажан 2 шт
В сковороде на растительном масле обжариваем лук, морковь, болгарский перец, помидор, тушим все несколько минут, солим, перчим, а затем пробиваем в блендере. Кольцами нарезаем баклажан, кабачок и помидор.
Пробитые блендером овощи заливаем в форму для запекания, сверху выкладываем нарезанные кольцами баклажан, кабачок и помидор (как на видео), солим, перчим, добавляем специи, накрываем фольгой и отправляем в духовку на час при 200 градусов и ещё 10 минут без фольги.
@povarb
