متاح الآن! بحث تيليغرام 2025 — أهم رؤى العام 
Рецепты | Еда | Кулинария | Шеф повар 👨🍳
الذهاب إلى القناة على Telegram
Лучшие рецепты мировой кухни 😋 Сотрудничество: @evabyte DMCA - telegramsmm1@gmail.com
إظهار المزيد📈 نظرة تحليلية على قناة تيليجرام Рецепты | Еда | Кулинария | Шеф повар 👨🍳
تُعد قناة Рецепты | Еда | Кулинария | Шеф повар 👨🍳 (@povarb) في القطاع اللغوي الروسية لاعباً نشطاً. يضم المجتمع حالياً 44 898 مشتركاً، محتلاً المرتبة 491 في فئة الطعام والمشروبات والمرتبة 14 185 في منطقة روسيا.
📊 مؤشرات الجمهور والحراك
منذ تأسيسه في невідомо، حقق المشروع نمواً سريعاً وجمع 44 898 مشتركاً.
بحسب آخر البيانات بتاريخ 14 يونيو, 2026، تحافظ القناة على نشاط مستقر. خلال آخر 30 يوماً تغيّر عدد الأعضاء بمقدار -418، وفي آخر 24 ساعة بمقدار -13، مع بقاء الوصول العام مرتفعاً.
- حالة التحقق: غير موثّقة
- معدل التفاعل (ER): يبلغ متوسط تفاعل الجمهور 2.28%. وخلال أول 24 ساعة من النشر يحصد المحتوى عادةً 1.19% من ردود الفعل نسبةً إلى إجمالي المشتركين.
- وصول المنشورات: يحصل كل منشور على متوسط 1 023 مشاهدة. وخلال اليوم الأول يجمع عادةً 533 مشاهدة.
- التفاعلات والاستجابة: يتفاعل الجمهور بانتظام؛ متوسط التفاعلات لكل منشور يبلغ 5.
- الاهتمامات الموضوعية: يركز المحتوى على مواضيع رئيسية مثل ч.л, ст.л, перец, аппетит, чеснок.
📝 الوصف وسياسة المحتوى
يصف المؤلف القناة بأنها مساحة للتعبير عن الآراء الذاتية:
“Лучшие рецепты мировой кухни 😋
Сотрудничество:
@evabyte
DMCA - telegramsmm1@gmail.com”
بفضل وتيرة التحديث المرتفعة (أحدث البيانات بتاريخ 15 يونيو, 2026) تحافظ القناة على حداثتها ومستوى وصول مرتفع. وتُظهر التحليلات تفاعلاً نشطاً من الجمهور، ما يجعلها نقطة تأثير مهمة ضمن فئة الطعام والمشروبات.
44 898
المشتركون
-1324 ساعات
-1027 أيام
-41830 أيام
أرشيف المشاركات
Говяжий рулет шашлык!
Ингредиенты:
Биток телятина 1,5 кг
Жирные обрезки 500 гр
Курдюк 200 гр
Лук 1 шт
Помидор 1 шт
Перец сладкий 1 шт
Петрушка пучок
Кориандр 1 ч.л
Хмели сунели 1 ч.л
Соль крупная
Соль и черный перец
Говяжий рулет шашлык! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Сырные палочки!
Ингредиенты:
Мука 550 гр
Соль 1 ч.л
Разрыхлитель ½ ч.л
Масло сливочное 100 гр
Молоко 200 мл
Яйцо 1 шт
Сыр любой, который хорошо плавится
Сырные палочки! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Рогалики с салями!
Ингредиенты:
Слоёное дрожжевое тесто
Салями
Пепперони
Сыр "Чечил"
Оливковое масло
Кунжут
Итальянские травы
Раскатываем слоёное тесто. Нарезаем пласт на треугольники. Основание треугольника смазываем оливковым маслом и выкладываем пепперони, сыр. Скатываем рогалик, смазываем маслом - посыпаем кунжутом и итальянскими травами. Отправляем в духовку на 25 минут при 180°C.
@povarb
Рецепт универсального томатного соуса!
Ингредиенты:
Лук 1 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Базилик 20 гр
Специи
Паприка 1 ст.л
Черный перец 1/2 ч.л
Сахар 2/3 ст.л
Соль 1 ч.л
Томаты кубиком, или перетертые томаты 500 гр., либо же можно использовать свежие помидоры 400 гр и 2-3 ст.л томатной пасты.
@povarb
Сырные трубочки с рыбой!
Ингредиенты:
Яйца 3 шт
Молоко 150 мл
Сыр твёрдый 100 гр
Мука 130-150 гр
Сливочное масло от 82,5%, 90 гр
Для начинки:
Творожный сыр 300 гр
Сливки от 30%, 100 мл
Укроп 1 пучок
Красная рыба 80-100 гр
Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте яйца, молоко, растопленное, но не горячее масло. Всыпьте муку и соль, перемешайте. Запекайте в вафельнице для тонких вафель или на гриле до золотистого цвета. Быстро, пока вафли горячие, скрутите их в трубочку и оставьте остывать на решетке швом вниз. Не используйте тарелки, чтобы не собирался конденсат.
Для начинки: сливки с творожным сыром взбейте миксером до загустения. Добавьте укроп и рыбу. Переложите в кондитерский мешок и начините трубочки.
@povarb
Сырная закуска!
Ингредиенты:
Слоёное тесто
Сыр
Прованские травы
Яйцо
Соус на ваш вкус
Очень советую вам посыпать травами, на свой вкус. Если прованских нет, можно сушеный укроп или кинзу. Возможные варианты трав, которые подойдут идеально - розмарин, базилик, орегано,мята перечная, тимьян, майоран. Если вы что то из перечисленного не любите, конечно же никто вас не заставляет добавлять). Выпекаем при 200-220°C. до золотистого цвета.
@povarb
Запечённые роллы с сырной шапочкой!
Ингредиенты:
Рис круглозерновой 500 г
Вода 550 мл
Сахар 50 г
Соль 5 г
Рисовый уксус 50 мл
Начинка:
Омлет
Снежный краб
Творожный сыр
Свежий огурец
Шапка из сливочного сыра и моцареллы, можно любую начинку
Рис доводим до кипения, 15 минут под крышкой на слабом огне и дать настояться 15 минут. Заправить заправкой. Запекать 3-5 минут, при 230-250°С.
@povarb
Финский блин с начинкой!
Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Сахар 3 ч.л
Молоко 400 мл
Соль 1/3 ч.л
Мука 120 гр
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Сливочное масло 20 гр
Начинка:
Сливки 33%, 200 мл
Сахарная пудра 60 гр
Творожный сыр 100 гр
Джем или ягоды
Выпекаем при 180°С, 20 минут! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Заливной пирог с курицей и брокколи!
Ингредиенты:
Шампиньоны 200 гр
Брокколи 300 гр
Куриное филе 500 гр
Помидор черри 250 гр
Сыр 150 гр
Тесто:
Яйцо 3 шт
Мука 3-4 ст.л
Сметана 250 гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Запекаем при 180°С, 30-40 минут, затем посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут при 200°С.
@povarb
Крутая закуска на компанию!
Ингредиенты:
Сыр камамбер 125 г
Соус песто
Чеснок 2 зубчика
Смесь итальянских трав
Соль
Оливковое масло
Яйцо 1 шт
Кунжут
Слоёное бездрожжевое тесто 500 г., 2 листа по 250 г
Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку, на 20-25 минут.
@povarb
Лучок как в шашлычной!
Ингредиенты:
Лук 3 шт
Лук сладкий крымский 1 шт
Петрушка
Сумах 1 ст.л
Для маринада:
Вода 600 мл
Сахар 2 ст.л
Соль 1 ст.л
Уксус 9%, 2-3 ст.л
Лучок как в шашлычной! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Котлеты с тунцом!
Ингредиенты:
1 банка тунца в собственном соку
1 яйцо
30 гр творога
2 ст.л. овсяной или рисовой муки
Соль и специи по вкусу, тут соль, сушеный чеснок, копченая паприка
Сливаем с тунца всю жидкость. В миске смешиваем тунец, творог, яйцо и хорошо перемешиваем. К полученному фаршу добавляем муку и специи, и ещё раз хорошо перемешиваем. Мокрыми руками формируем котлетки и обжариваем их на капле оливкового масла до золотистой корочки.
@povarb
Нежнейшая говядина в соусе!
Ингредиенты:
Говядина 500 гр
Болгарский перец
Луковица
Морковь
Тёмное пиво 500 мл
Соль, перец, паприка
Говядину нарезаем крупным кубиком и обжариваем до золотистого цвета. В это время все овощи нарезаем. Когда мясо поджарилось, добавляем к нему соль, паприку и перец, перемешиваем и добавляем овощи. Тушим 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими.
Далее вливаем темное пиво. Когда влили пиво, накройте мясо крышкой и тушите 1,5 часа на маленьком огне. Иногда можно открывать крышку, пробовать соус и помешивать мясо. ⠀
@povarb
Закрытые мини-пиццы с курицей!
Ингредиенты:
Куриная грудка 2 куска
Лук 1 шт
Красный перец 1 шт
Зелёный перец 1 шт
Сливки 200 мл
Карри 0,5 ч.л
Красный чили порошок 1 ч.л
Чёрный перец 0,5 ч.л
Соль по вкусу
Лаваш 3 шт
Сыр чеддер по вкусу
Мука 2 ст.л
Вода 4-5 ст.л
Тёртый сыр моцарелла или чеддер 1 горсть
Закрытые мини-пиццы с курицей! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Запечённая картошечка с начинкой!
Ингредиенты:
Копчёная грудинка или ветчина 200 г
Картошка 8 шт
Сыр 150 г
Зелень
Соль, перец, по вкусу
Сметана 4 ст.л
Красный и зелёный лук
Запечённая картошечка! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Вкусные сырнички!
Ингредиенты:
Творог 2 пачки, по 180 гр
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л
Мак
Мука 3 ст.л., тут рисовая и кукурузная, обваливаю в рисовой
Все перемешать, по желанию можно добавить мак. Влажными руками сделать небольшой шарик, обвалять в муке, примять и сделать круглую форму с помощью ножа. Жарить на медленном огне до золотистости.
@povarb
Классические голубцы!
Ингредиенты:
Говяжий фарш 500 г
Рис 100 г
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Зелень по вкусу
Соль 0,5 ч.л
Черный перец
Капуста 1,5 кг
На соус:
Оливковое масло для жарки
Сливочное масло 1 ст.л
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Вода 300 мл
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ч.л
Смесь перцев 0,5 ч.л
Базилик 1 ч.л
Томаты в собственном соку 500 г
Классические голубцы! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Творожно-морковные кексы!
Ингредиенты:
Рисовая мука 200 г
Творог 200 г
Кефир 150 мл
Изюм 60 г
Яйцо куриное 3 шт
Морковь 170 г
Разрыхлитель 10 г
Сахарозаменитель 10 г
Творожно-морковные кексы! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!
@povarb
Лосось с булгуром и овощами!
Ингредиенты:
Рыба 300 гр
Овощи 300 гр
Лук 2 шт
Чеснок 3 зубчиков
Булгур 1 стакан
Сливки
Соль, специи, по вкусу
Обжариваем нарезанный лук, добавляем пару зубчиков чеснока. Затем добавляем замороженные овощи. Обжариваем несколько минут. Высыпаем стакан булгура. Заливаем 1 стакан кипятка и 1 стакан сливок. Выкладываем филе рыбы. Солим, перчим, присыпаем прованскими травами. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне примерно 30 минут.
@povarb
Куриные кармашки с помидором и сыром!
Ингредиенты:
Куриный фарш 500 гр
Помидор 1 шт
Сыр твёрдый 150 гр
Майонез или сметана 2 ст.л
Соль, паприка
Яйцо 1 шт
Панировочные сухари 2 ст.л
На лист пергамента выложите половину куриного фарша, сформируйте ровный слой - это будет нижняя часть «кармашка». Смажьте майонезом/сметаной. Выложите сверху кружочки помидора и сыр.
Накройте начинку второй частью куриного фарша и смажьте смесью яйца, панировочных сухарей, паприки и соли. Запекайте при 180°С, около 20-25 мин. до румяной корочки.
@povarb
