ar
Feedback
Брюс Бар

Брюс Бар

الذهاب إلى القناة على Telegram

Cocktail & Whisky Bar in the heart of Moscow. Regular whisky tastings. Москва, Брюсов переулок д.2/14, строение 1 Тел. :+7(985) 969-73-89

إظهار المزيد
1 909
المشتركون
+124 ساعات
+57 أيام
+2530 أيام
جذب المشتركين
يوليو '26
يوليو '26
+10
في 1 قنوات
يونيو '26
+50
في 1 قنوات
Get PRO
مايو '26
+48
في 3 قنوات
Get PRO
أبريل '26
+33
في 1 قنوات
Get PRO
مارس '26
+29
في 2 قنوات
Get PRO
فبراير '26
+75
في 3 قنوات
Get PRO
يناير '26
+45
في 2 قنوات
Get PRO
ديسمبر '25
+59
في 1 قنوات
Get PRO
نوفمبر '25
+64
في 1 قنوات
Get PRO
أكتوبر '25
+53
في 1 قنوات
Get PRO
سبتمبر '25
+46
في 1 قنوات
Get PRO
أغسطس '25
+54
في 3 قنوات
Get PRO
يوليو '25
+47
في 2 قنوات
Get PRO
يونيو '25
+53
في 3 قنوات
Get PRO
مايو '25
+63
في 5 قنوات
Get PRO
أبريل '25
+55
في 3 قنوات
Get PRO
مارس '25
+53
في 2 قنوات
Get PRO
فبراير '25
+68
في 10 قنوات
Get PRO
يناير '25
+41
في 1 قنوات
Get PRO
ديسمبر '24
+50
في 3 قنوات
Get PRO
نوفمبر '24
+88
في 2 قنوات
Get PRO
أكتوبر '24
+86
في 5 قنوات
Get PRO
سبتمبر '24
+51
في 3 قنوات
Get PRO
أغسطس '24
+44
في 2 قنوات
Get PRO
يوليو '24
+77
في 2 قنوات
Get PRO
يونيو '24
+35
في 2 قنوات
Get PRO
مايو '24
+56
في 2 قنوات
Get PRO
أبريل '24
+50
في 1 قنوات
Get PRO
مارس '24
+47
في 5 قنوات
Get PRO
فبراير '24
+82
في 4 قنوات
Get PRO
يناير '24
+54
في 3 قنوات
Get PRO
ديسمبر '23
+38
في 1 قنوات
Get PRO
نوفمبر '23
+51
في 5 قنوات
Get PRO
أكتوبر '23
+100
في 5 قنوات
Get PRO
سبتمبر '23
+41
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '23
+40
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '23
+43
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '23
+48
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '23
+43
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '23
+38
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '23
+34
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '23
+36
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '23
+36
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '22
+29
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '22
+24
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '22
+22
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '22
+20
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '22
+20
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '22
+24
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '22
+9
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '22
+18
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '22
+23
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '22
+276
في 0 قنوات
التاريخ
نمو المشتركين
الإشارات
القنوات
12 يوليو0
11 يوليو+1
10 يوليو+1
09 يوليو+2
08 يوليو+1
07 يوليو0
06 يوليو+1
05 يوليو0
04 يوليو+2
03 يوليو+1
02 يوليو0
01 يوليو+1
منشورات القناة
Начнёт дегустацию коньяков дома Bache-Gabrielsen 14 июля, в 20.00 ставшая уже архивной и коллекционной лимитированная серия P
+6
Начнёт дегустацию коньяков дома Bache-Gabrielsen 14 июля, в 20.00 ставшая уже архивной и коллекционной лимитированная серия Pure & Rustic, состоящая из 4-х коньяков от 4 до 40 лет выдержки, демонстрирующих 4 главные группы ароматов: цветы, фрукты, древесность и пряности. Слово "лимитированная" имеет вполне осязаемое значение. Серия составлена всего из 12 бочек, по 3 бочки на каждый релиз, розлитый по маленьким бутылочкам объёмом 350 мл. каждая. Все 4 релиза идут вместе, упакованными в изящную картонную коробочку. Милота! Каждый коньяк имеет свое имя, отражающее его характер: Secret Garden, 45.3% ABV - фокус на цветочные ароматы, выдержка минимум 4 года. Fruity Harvest, 42% ABV - фруктовый профиль, выдержка минимум 7 лет. Golden Wood, 41.7% ABV - отвечает за древесные ноты, выдержка минимум 9 года. Spicy Trip, 40.8% ABV - заявленный минимальный возраст о-де-ви - 40 лет! Выражает ноты пряностей и специй. Проверим, присоединяйтесь!

2
Парад редкостей на дегустации коньяков дома Bache-Gabrielsen в День взятия Бастилии, 14 июля, возглавит 30-летний миллезим 19+1
Парад редкостей на дегустации коньяков дома Bache-Gabrielsen в День взятия Бастилии, 14 июля, возглавит 30-летний миллезим 1993 года из самого маленького аппелласьона Коньяка Borderies. Коньяки из этого крю и так можно пересчитать по пальцам одной руки, а тут миллезим, от одного хозяйства (single estate), с одного виноградника (single vineyard), из одной бочки (single cask), на бочковой крепости! После 30 лет выдержки ангелы оставили людям всего 403 бутылки, по числу гектаров, занятых виноградниками в Borderies. Удивительно, что часть из них доехала до нас и участники дегустации, при желании, смогут приобрести этот уникальный релиз по специальной цене. Встречаем, в 20.00, Bache-Gabrielsen 30 YO 1993, AOC Borderies, 45.2% ABV. Присоединяйтесь!
463
3
Чтобы День взятия Бастилии не прошёл впустую, мы с Mr. Brown Spirits Юрием Щучкиным приготовили для вас поистине праздничную+2
Чтобы День взятия Бастилии не прошёл впустую, мы с Mr. Brown Spirits Юрием Щучкиным приготовили для вас поистине праздничную дегустацию коньяков дома Bache-Gabrielsen во вторник, 14 июля, в 20.00. Французский коньячный дом с норвежскими корнями, уходящими в самое начало XX века, будет представлен сетом из 7 уникальных изданий. Начнём с лимитированной серии Pure & Rustic из 4-х коньяков от 4 до 40 лет выдержки, демонстрирующих 4 главные группы ароматов: цветы, фрукты, древесность и пряность. Далее мы откроем уникальный 30-летний миллезим 1993 г. из самого маленького крю Коньяка - Borderies, вышедший тиражом всего 403 бутылки на крепости 45.2% ABV. Продолжим одной из 960 бутылок релиза Double Maturation крепостью 47% ABV из премьер-крю Grande Champagne, который после 7 лет традиционной выдержки провёл 45 месяцев в бочках из-под 10-летнего мистеля Pineau Des Charentes. Последний - Tres Vieux Pineau Des Charentes 17% ABV - будет подан на десерт. Стоимость участия 5000 руб., регистрируйтесь!
567
4
Во вторник, 30 июня, в 20.00 мы порадуем любителей редкостей дегустацией шотландского односолодового виски формата Old & Rare+1
Во вторник, 30 июня, в 20.00 мы порадуем любителей редкостей дегустацией шотландского односолодового виски формата Old & Rare. Предметом нашего обсуждения в формате круглого стола станут 5 релизов от винокурен, которым не часто предоставляют сцену для сольного выступления. Рабочих лошадок, составляющих солодовую основу известных блендов, выведут в свет независимые боттлеры. В сет вошли релизы категорий Single Cask, Small Batch и не существующая ныне винокурня - Caperdonich. Glenburgie 20 YO (Anton Plekhov Whisky Merchant) 1995-2015, Single Cask, 42.8% ABV Braeval 11 YO (Douglas McGibbon Provenance series), 2002-2013, Summer Distillation, Single Cask, 46% ABV Caperdonich 17 YO (Signatory Vintage), 1995-2012, Single Cask, 46% ABV Fettercairn 18 YO (The Daily Dram Pin Up Series), 1997-2015, Single Cask, 52.2% ABV Blair Athol 2014, 9 YO (Signatory Vintage), Small Batch, 57.1% ABV Стоимость участия 5000 руб., количество мест ограничено, спешите регистрироваться. Возможны сэмплы для домашнего изучения.
1 023
5
Многие смущаются выкладывать фото початых и, тем более, пустых бутылок. Мы не из их числа, поскольку, в первую очередь, пьём
Многие смущаются выкладывать фото початых и, тем более, пустых бутылок. Мы не из их числа, поскольку, в первую очередь, пьём виски, а уж потом фотографируем, а не наоборот. Но всё же, в своё оправдание, скажем, что этот славный парень из Спейсайда - Glen Moray 11 YO, 47.5% ABV - попал к нам от друзей из компании Simple уже не совсем полным. Заметим, что нужно иметь большую силу воли, чтобы не допить его до дна. Недаром он был включён в лимитированную серию Carn Mor Strictly Limited теми самыми Моррисонами. Несколько баррелей из-под бурбона первого наполнения явили миру 800 бутылок с ароматом медоносных цветов, который поддерживается мягким медовым вкусом и достаточно длительным для 11 лет послевкусием. Не стоит от него ждать длительного развития в бокале, все свои плюсы виски демонстрирует сразу. Да вы и не дадите ему времени на развитие, бокал опустеет быстро 😉. Очень вкусно!
1 331
6
Любители благородных крепких напитков часто с обоснованным скепсисом относятся к ромам, в которые могут добавлять сахар и аро+5
Любители благородных крепких напитков часто с обоснованным скепсисом относятся к ромам, в которые могут добавлять сахар и ароматизаторы. Ричард Сил, представитель 4-ого поколения семьи с начала XX века развивающей индустрию рома на Барбадосе, построивший и управляющий Foursquare Distillery, активно выступает за чистоту состава рома и прозрачность в его производстве. В его ромы Doorly's и R. L. Seale's, которые мы попробуем во вторник, 16 июня, в 20.00, не добавляют сахар, ароматизаторы и красители - чистый барбадосский стиль, рождённый в медных кубах Адама и колоннах Coffey. Даже в пряный ром Foursquare Spiced Rum, 37.5 % ABV не добавляют ванильный сироп и сахар, сладость и баланс достигаются сочетанием выдержки в бочках из-под бурбона (2 года) и подбором карибских специй по секретному рецепту семьи Seal. Смесь настаивается, фильтруется и редуцируется. Каждую бутылку запечатывают восковой печатью вручную. А мы также, вручную, распечатаем под десерт штолле со сливочно-карамельным кремом.
1 428
7
Карибский остров Барбадос - колыбель рома, который недаром называли "барбадосской водой". Это название в середине 17-ого века+2
Карибский остров Барбадос - колыбель рома, который недаром называли "барбадосской водой". Это название в середине 17-ого века было вытеснено словом "rum", происхождение которого имеет несколько версий: от староанглийского rumbullion или rumbustion, означавших «большой шум, гам, буйство», вызванных употреблением напитка или от латинского saccharum - сахарный тростник, который был завезен на Карибы европейцами и стал сырьём для рома. На дегустации во вторник, 16 июня, в 20.00 мы без шума, гама и буйства откроем 6 ромов с Барбадоса, произведённых на Foursquare Distillery — одной из самых современных и известных винокурен острова. Doorly's 3 YO, 40% ABV Doorly's 5 YO, 40% ABV Doorly's XO , 43% ABV Doorly's 12 YO, 43% ABV R. L. Seale's 10 YO, 46% ABV Foursquare Spiced Rum, 37.5 % ABV И ещё 2 лимитки из The Ephemera Collection, жареная говядина с полентой, а на десерт - штоллен с цукатами и сухофроктами, пропитанный ромом и карибскими специями, под нежным сливочно-карамельным кремом. И променад в саду!
1 127
8
В собрании шотландских историй, воплощенном в изданиях The Ephemera Collection от Mossburn Distillers & Blenders, есть главы,+2
В собрании шотландских историй, воплощенном в изданиях The Ephemera Collection от Mossburn Distillers & Blenders, есть главы, которые логично проиллюстрировать не виски, а ромом. Например, история шотландского капера Уильяма Кида, пиратствовавшего в карибском бассейне или существовавшей всего 2 года на берегах залива Дариен, что на территории современной Панамы, шотландской колонии Новая Каледония. Во вторник, 16 июня, в 20.00 Юрий Щучкин расскажет нам их под коллекционные ромы бочковой крепости: William Kidd, Jamaican Rum 19 YO, 58% ABV - ассамбляж ямайских ромов, один дистиллирован в 2000 году и выдержан в бочках из-под бурбона 1-ого наполнения, другой в 2005 году и выдержан в бочках из-под бурбона повторного наполнения. Прошёл довыдержку в 125-литровых бочках из-под торфяного виски. The Darien’s Misadventure, Panama Blend Rum 12 YO, 65.3% ABV - ассамбляж 10-летнего панамского и 20-летнего тринидадского ромов, довыдержанный 2 года в бочках из-под хересов Олоросо и Педро Хименес. Присоединяйтесь!
1 079
9
Во вторник, 16 июня, в 20.00, мы поиграем в пиратов Карибского моря. В очень везучих пиратов, которым достанутся настоящие со+4
Во вторник, 16 июня, в 20.00, мы поиграем в пиратов Карибского моря. В очень везучих пиратов, которым достанутся настоящие сокровища - восемь ромов из Барбадоса, Ямайки и Панамы, включая возрастные лимитированные издания бочковой крепости с уникальными довыдержками в бочках из-под хереса и торфяного виски. По ним, как по звездам, кэп Юрий Щучкин проведёт нас по историческому фарватеру карибского рома - от его возникновения до наших дней. По дороге будут кормить мясом и твистом на ром-бабу, а в конце дегустации мы возьмём на абордаж сад, что напротив нашего бара, чтобы проветриться и выкурить сигару, кто захочет. Стоимость участия 5000 руб., регистрация обязательна! Сет составят 6 позиций с родины карибского рома, Барбадоса, от дома Foursquare и легендарной компании R.L. Seale & Co. и 2 уникальных издания из The Ephemera Collection от Mossburn Distillers&Blenders : 19-летний (!!) ямайский ром, довыдержанный в бочках из-под торфяного виски и 12-летний панамский, с финишем в хересных бочках. Присоединяйтесь!
973
10
Во вторник, 9 июня, в 20.00 наполним смыслом и вкусом слова "аппассименто" , "рипассо" , "делестаж" с помощью красных сухих в+3
Во вторник, 9 июня, в 20.00 наполним смыслом и вкусом слова "аппассименто" , "рипассо" , "делестаж" с помощью красных сухих вин из Венето от Graziano Pra, из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Корвиноне и Оселета Pra "Morandina" Valpolichella DOC, 2022, 12.5% ABV - вино из слегка подсушенного винограда, применяется малолактика, выдержка 3-6 месяцев в дубовых бочках. Pra "Morandina" Valpolichella Ripasso DOC Superiore, 2021, 15% ABV - вино по технологии рипассо: вторичная ферментация на мезге от Амароне. Выдержка в бочках тонно из французского дуба Алье 1 год и ещё 2 месяца вино дозревает в бочках объемом 20 гл. После розлива вино отдыхает в бутылках несколько месяцев. Pra "Morandina" Amarone Della Valpolichella DOCG, 2017, 17% ABV - аппассименто, винификацию проводят с делестажем и последующей малолактической ферментацией. Выдержка 2 года в тонно и барриках из французского дуба Алье. После смешивания вино год проводит в бочках из дуба Алье объёмом 20 гл. Далее следует год бутылочной гармонизации.
947
11
Graziano Pra очень многое привнёс в виноделие региона Венето. Он показал миру совершенно другое Соаве - тонкое, элегантное, м+2
Graziano Pra очень многое привнёс в виноделие региона Венето. Он показал миру совершенно другое Соаве - тонкое, элегантное, минеральное, с огромным потенциалом. Его система подвязывания винограда «Перголетта» была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG. Во вторник, 9 июня, в 20.00, мы откроем два его белых сухих вина Soave Classico из винограда сорта Гарганега: Pra "Otto" Soave Classico DOC, 2024, 12.5% ABV - после мягкого прессования виноградный сок ферментируется в стальных терморегулируемых емкостях при температуре 16-18 °C. Выдержка вина происходит в этих же резервуарах. Pra "Staforte" Soave Classico DOC, 2024, 12.5% ABV - используется сок только первого отжима, который ферментируется в стальных терморегулируемых емкостях при температуре 16-18 °C. Проходит малолактическую ферментацию. Выдержка на тонком осадке 6 месяцев, гармонизация в бутылках. Тираж всего 6600 бутылок в год. Каждый участник дегустации получит в подарок бутылочку просекко. Присоединяйтесь!
801
12
Во вторник, 9 июня, в 20.00 Оксана Довжук из компании Ладога представит нам Praвильное вино из Венето: Graziano Prà Azienda A+5
Во вторник, 9 июня, в 20.00 Оксана Довжук из компании Ладога представит нам Praвильное вино из Венето: Graziano Prà Azienda Agricole - хозяйство, расположенное в Монтефорте д’Альпоне, у подножия холма Фроска, владеющее 20 гектарами виноградников. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно (Венето). Они прославились не только винами, за которые более 10 раз получали наивысшую оценку "3 бокала" (Tre Bicchieri) и, в итоге, звезду от ведущего итальянского винного гида Vini d’Italia Gambero Rosso, но и изобретениями, ставшими частью регламента DOCG для вин Соаве. Практикуя органическое виноделие и ручной сбор, семья Пра видит свою миссию в восстановлении премиальной репутации вин Соаве и Вальполичелла. Их мы с вами и попробуем: 5 позиций, от Soave Classico до Amarone Della Valpolichella, крепостью 17% ABV! А начнём, конечно же, с просекко, бутылочку которого получит в подарок каждый участник дегустации. Стоимость участия 5000 руб., регистрация обязательна.
858
13
Легенда острова Айла, да и всей Шотландии, одна из самых старых винокурен (с 1779 г.), из маленького административного центра
Легенда острова Айла, да и всей Шотландии, одна из самых старых винокурен (с 1779 г.), из маленького административного центра Bowmore, размеры которого обратно пропорциональны его значимости в мире виски, выкатила центрового своей регулярной линейки - 12-летний релиз - в новом кузове. Наша практика показывает, что не бывает дыма без огня, а смены формы без хотя бы лёгкого изменения содержания. В профиле выдержки указан прежний состав бочек: американского дуба из-под бурбона, батты и панчеоны европейского дуба из-под хереса Олоросо. Крепость также 40% ABV. По нашему ощущению органолептика изменилась в сторону большей фенольности и сладости, а тело стало менее плотным. Но приходите сделать своё мнение, ибо важно только оно!
910
14
Компанию 21-летнему ассамбляжу Highland Park и Macallan в дегустационном сете во вторник, 2 июня, в 20.00 составят 3 Blended+3
Компанию 21-летнему ассамбляжу Highland Park и Macallan в дегустационном сете во вторник, 2 июня, в 20.00 составят 3 Blended Malt Scotch Whisky линейки Old Perth , бутилированные без холодной фильтрации и подкрашивания: Old Perth The Original, 46% ABV - возрождение легенды, впервые увидевшей свет в 1908 году. Купаж солодовых виски от винокурен долины реки Ливет (Glenlivet), самого центра Спейсайда, известных работой с хересными бочками. Купажирования проходит в городе Perth по системе солера-криадера с использованием бочек, хранивших херес на протяжении 70 лет. Old Perth Cask Strength, 58.6% ABV - версия The Original на бочковой крепости, не редуцированная перед бутилированием. Old Perth Aged 12 Years, 46% ABV - ассамбляж 5-7 хересных односолодовых виски Спейсайда, каждый из которых не моложе 12 лет. Ведёт дегустацию Георгий Асатиани, старший эксперт категории крепких спиртных напитков Simple Group, обладатель сертификатов Британской школы WSET в категориях крепких спиртных напитков, вина и саке.
948
15
"И случай, бог изобретатель" - эта пушкинская фраза не раз находила подтверждение в истории напитков. Например, мистель Pinea
"И случай, бог изобретатель" - эта пушкинская фраза не раз находила подтверждение в истории напитков. Например, мистель Pineau Des Charentes или коктейль Negroni Sbagliato Во вторник, 2 июня, в 20.00 мы познакомимся с результатом чисто шотландского "операционного недоразумения" - 21-летним смешанным солодовым виски (blended malt) Old Perth, в состав которого, по воле случая, вошли Macallan и Highland Park. А случай был такой: в 2015 году 10-11-летний Highland Park, дистиллированный в 2004, по ошибке добавили к гораздо более возрастному Macallan. Этот внеплановый Malt Grouse перелили в отборные бочки из-под хереса Олоросо для последующего созревания и потихоньку розливали в возрасте 12, 13 и 14 лет. А в 2025 году, когда возраст самого молодого виски в купаже достиг 21 года, бутилировали нашего красавца цвета тёмного каштана на крепости 43.6% ABV тиражом 900 бутылок. Встречайте: Old Perth 21 YO Macallan and Highland Park Sherry Casks, 43.6% ABV! И ещё 3 Old Perth, включая релиз бочковой крепости!
1 063
16
На сцену выходят Короли! Легендарные винокурни Спейсайда и Оркнейских островов сошлись в исторической столице купажирования Ш+1
На сцену выходят Короли! Легендарные винокурни Спейсайда и Оркнейских островов сошлись в исторической столице купажирования Шотландии, городе Perth, в фантастическом действе под названием смешанный солодовый виски (ныне blended malt) - категории, некогда ставшей началом начал шотландского виски. Режиссёром этого спектакля является семья Моррисонов, одна из старейших и уважаемых семей в шотландской виски индустрии, на протяжении 30 лет владевших и управлявщих винокурнями Bowmore, Auchentoshan и Glen Garioch. Во вторник, 2 июня, в 20.00 коллеги из компании Simple представят нам линейку Old Perth в составе 4-х позиций яркого хересного стиля: Old Perth The Original, 46% ABV Old Perth Cask Strength, 58.6% ABV Old Perth Aged 12 Years, 46% ABV Old Perth Aged 21 Years - Macallan and Highland Park Sherry Casks, 43.6% ABV Стоимость участия 5000 руб., регистрация обязательна. Возможны сэмплы для домашнего изучения.
1 255
17
Прошедшие дегустацию семи лимитированных виски бочковой крепости от Mossburn Distillers & Blenders заслужили призовую игру. Ю+2
Прошедшие дегустацию семи лимитированных виски бочковой крепости от Mossburn Distillers & Blenders заслужили призовую игру. Юра Щучкин, ответственный за крепкий портфель этого негоцианта, достал из него ещё несколько релизов, среди которых мы просто не могли не выбрать вот этот - The Reliquary Blended Grain Scotch Whisky, 57.4% ABV. Он посвящённый королю Шотландии Роберту I Брюсу. Напомним, что в честь его потомка Якова Брюса, верой и правдой служившего при Петре I нашему Отечеству, назван не только наш бар, но и старый московский переулок, в котором он находится. И на нашей стене висит слепок с кольца Роберта Брюса, который нам привёз сам Сиораз Уоллес, наследник того самого Уоллеса, которого вы знаете по фильму "Храброе сердце". Кстати, батальные сцены в этом фильме ставил именно Шероз. И даже попал в кадр молодым и рыжим пиктом. Да, про виски: в ассамбляже 5 зерновых виски, дистиллированных в каждое из 5 десятилетий, начиная с 1970-х. Тираж 1350 бутылок, в Россию пришло 120, теперь точно - 1.
900
18
Mossburn Cask Collaboration Series - результат сотрудничества Mossburn с домами из других категорий. Сегодня, 26 мая, мы попр+2
Mossburn Cask Collaboration Series - результат сотрудничества Mossburn с домами из других категорий. Сегодня, 26 мая, мы попробуем 2 релиза этой серии, бутилированные без редуцирования, холодной фильтрации и окрашивания. Release No2: Speyside Blended Malt Scotch Whisky 12 YO, Calvados Dupont Cask Finish, 57.2% ABV - ассамбляж солодовых виски из региона Спейсайд возрастом не менее 12 лет. Виски выдерживались в рефильных бочках из-под бурбона, а довыдержка ассамбляжа в течение года проходила в бочках 230 - 470 литров из французского дуба из-под кальвадоса и мистеля Pommeau de Normandie от Famille Dupont в течение 1 года. Тираж - 7500 бутылок. Release No3: Blended Malt Scotch Whisky 12 YO Cardinal Mendoza Brandy De Jerez Cask Finish, 58.8% ABV - ассамбляж солодовых виски из Спейсайда и Хайленда, выдержанных не менее 10 лет в рефильных бочках из-под бурбона, довыдержан 2 года в 500-литровых баттах из-под хересного бренди Cardenal Mendoza от Bodega Sanchez Romate Hermanos (осн. 1787 г.). Тираж - 8000 бутылок.
1 061
19
Во вторник, 26 мая, в 20.00 мы начнём дегустацию Mossburn Distillers & Blenders с четырёх винтажных изданий из серии Mossburn+4
Во вторник, 26 мая, в 20.00 мы начнём дегустацию Mossburn Distillers & Blenders с четырёх винтажных изданий из серии Mossburn Vintage Casks. Все релизы - Single Malt Scotch Whisky с указанием возраста, выпущены маленькими партиями из 5-7 хогсхедов каждая, с последующими длительными довыдержками. Бутилированы на бочковой крепости, без холодной фильтрации и подкрашивания карамелью. Mannochmore 14 YO, 2010, 52.6% ABV - Спейсайд, довыдержка 2 года в бочках из-под бурбона 1-го наполнения. Macduff 16 YO, 2008, 50.8% ABV - Хайленд, финиш 2 года в бочках из-под креплёного французского вина Banyuls AOP. Это вино производится на Юго-Западе Франции, в основном из сорта Гренаш, по технологии, аналогичной портвейну: мутаж с последующей выдержкой в бочках. Blair Athol 16 YO, 2008, 54.1% ABV - Хайленд, довыдержка 3 года в бочках 1-ого наполнения из-под хереса Олоросо. Linkwood 16 YO, 2008, 58% ABV - Спейсайд, финиш 2 года в бочках из-под яблочного бренди Watershed. Присоединяйтесь!
937
20
The Ephemera Collection 2026 года составлена из самых старых и редких спиртов, хранящихся на складах Mossburn и прошедших мар+1
The Ephemera Collection 2026 года составлена из самых старых и редких спиртов, хранящихся на складах Mossburn и прошедших марьяж в фудре Ephemera - бочке из французского дуба объемом 1000 л. Все 12 релизов коллекции посвящёны фольклору Шотландского Приграничья (Scottish Borders), где в небольшом городке Джедбро (Jedburgh) расположена компания Mossburn Distillers & Blenders. Во вторник, 26 мая, под сенью Королевского Сада церкви Св. Андрея Юрий Щучкин расскажет нам историю 1525 года про "Гнев Епископа". The Bishop's Curse 15 YO, Single Grain Scotch Whisky, 58.4% ABV - зерновые виски 2008 года дистилляции от неназванной винокурни, выдержаные в рефильных бочках и довыдержаные в бочках из-под французского красного вина, коньяка и ямайского рома, прошли марьяж в фудре Ephemera. Ассамбляж был бутилирован без редуцирования, холодной фильтрации и подкрашивания тиражом 1350 бутылок, из которых в Россию пришло всего 120. Присоединяйтесь!
826