Рецепты. Живу с диабетом 2 типа.

​​БУЛОЧКИ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ Ингредиенты: 🔹Яйцо 2 шт 🔹Масло сливочное 20 г ( растопите) 🔹Вода питьевая 115 мл комнатной температуры 🔹Горчица готовая 1 ч л 🔹Миндальная мука 120 г 🔹Псиллиум 1 ст л 🔹Разрыхлитель 2 ч л 🔹Соль на кончике ножа Приготовление: 1⃣Застелите противень бумагой для выпечки и разогрейте духовку до 190°С 2⃣Яйца взбейте с водой . Добавьте горчицу и растопленное сливочное масло ,хорошо перемешайте. 3⃣В другой миске смешайте миндальную муку , псиллиум, разрыхлитель и щепотку соли, постепенно соедините с яично-масляной смесью. . Хорошо перемешайте . 4⃣Из получившегося теста сформируйте булочки и выложите их на противень. Дайте им отдохнуть 20 минут. 5⃣Поместите на среднюю полку в разогретую духовку и выпекайте около 20 минут. 6⃣Когда булочки слегка подрумянятся проверьте на сухую зубочистку. 7⃣В зависимости от размера, количества и формы булочек, которые вы сформировали, это, конечно, может занять немного больше или меньше 20 минут.

Клубничная галета на творожном тесте • Клубника - 250 г • Сливочное масло - 110 г • Творог 9% - 180 г • Миндальная мука - 80 г • Кокосовая мука - 50 г • Яйцо - 2 шт. • Сахзам - 40 г 1. Клубнику помыть, удалить плодоножки, порезать слайсами. 2. Масло комнатной температуры смешать с творогом, добавить 1 яйцо+1 белок, перемешать. Добавить оба вида муки, 30 г сахзама, перемешать, завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на 20 минут. 3. Застелить противень бумагой для выпечки, выложить на центр тесто и мокрой рукой расплющивать в блин, толщиной 4-5 мм. Выложить клубнику, отступая от края примерно 5 см. Присыпать оставшимся сахзамом. Завернуть края поднимая край бумаги и нахлестывая тесто на ягоды. Смазать края желтком. 4. Выпекать на 180 градусах с конвекцией 30 минут. Дать остыть. Аккуратно снять галету вместе с бумагой на плоское блюдо. КБЖУ на 100 г 313/ 10,4/ 27,7/ 5,3 Б 13% Ж 80% У 7% Подписывайтесь на авторский канал 👉 КЕТОРЕЦЕПТЫ и готовьте с удовольствием

ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КУРОЧКОЙ И АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ😍 📝Ингредиенты: • листья салата • куриное филе • Адыгейский сыр • помидоры Черри • сметана • зернистая горчица • оливковое масло • соль, чёрный перец, паприка, сухой чеснок. @Salaty_tg

Куриные шарики Нам понадобится: Филе грудки Сыр Майонез Шампиньоны #филе #грибы ГРИЛЬ🔥

Закуска из свиной рульки Ингредиенты: • Свиная рулька - 1 шт. • Оливковое масло - 2 ст.л. • Соль - 1 ч.л. • Перец черный - 1/2 ч.л. • Перец красный - 1/4 ч.л. • Сухой чеснок - 1/2 ч.л. • Паприка - 1/2 ч.л • Орегано - 1/2 ч.л. 1. Замочить рульку в холодной воде на 2 часа. Оскоблить кожу и обсушить бумажным полотенцем. 2. Острым ножом разрезать рульку вдоль и вырезать кость. Подрезать мясо как бы распределяя чтобы была примерно одинаковая толщина. 3. Соединить соль и специи с маслом и хорошо натереть мясо. Затем свернуть рульку плотно в рулет и туго обвязать кулинарной нитью. Обмазать кожу маринадом, завернуть в пергамент и сверху в фольгу и отправить на 1 час в холодильник. 4. Разогреть духовку до 180 градусов, положить рульку в подходящую форму и запекать 2,5 часа. Остывшую рульку убрать в холодильник на ночь Приятного аппетита! 👌

Греческий салат Ингредиенты: - Листья салата; - Огурец; - Помидоры черри; - Болгарский перец; - Лук красный; - Сыр фета; - Маслины; - Соль, перец чёрный молотый, итальянские травы. Заправка: - Оливковое масло или подсолнечное масло; - Бальзамический уксус или сок лимона; - Соевый соус. Крупно нарезаем все ингредиенты и укладываем слоями на блюдо: листья салата, болгарский перец, огурцы, помидоры Черри, лук репчатый, солим, перчим. Затем выкладываем сыр фета и маслины, посыпаем итальянскими травами. Сбрызнуть салат оливковым маслом. Смешать соевый соус с соком лимона и полить салат. Яркий и вкусный салат готов! Приятного аппетита!🌹

СОФФИОНИ Это итальянские пирожные, которые еще называют письма любви. Они похожи на конверт, ведь начинка запечатывается уголками теста. Влюбляешься в них действительно сразу! Это так вкусно: тонкое тесто и сочный творожный крем. Сплошное удовольствие! Автор 🎥 @ketoparanoia Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт! Состав для теста: 🥄Мука миндальная 50 г 🥄Мука кокосовая 50 г 🥚Яйцо С0 2 шт 🧈Масло сливочное 40 г 🥄Сахарозаменитель по вкусу 🥄Разрыхлитель 1/3 чл 🥄Ксантановая камедь 1/2 чл Состав для начинки: 🧀Рикотта 200 г 🥚Яйцо 2 шт 🍋Цедра лимона 1 ст л 🍋Сок лимона 1 чл 🥄Сахарозаменитель по вкусу Приготовление: 1. Для теста смешать сухие ингредиенты 2. Яйца и растопленное сливочное масло смешать миксером 3. Добавить в яичную массу сухие ингредиенты, вымесить тесто и поставить в холодильник на 30 мин. Оно не должно липнуть к рукам (если липнет - добавьте немного муки) 4. Раскатать тесто по форме прямоугольника, разрезать его на 6 частей 5. Для начинки смешать все ингредиенты до однородной массы 6. Каждую часть теста положить в форму для маффинов (при необходимости ее смазать), выложить начинку и загнуть края на начинку 7. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 30 мин, затем убавить до 150 градусов и выпекать ещё 10 мин (что бы тесто не подгорало накройте сверху фольгой) 8. Остудить на решетке и присыпать пудрой эритрита Примерное КБЖУ на 1 шт (90 г): 213/11/17/5 (клетчатка 3 г) Готовьте с любовью ❤️ #соффиони #кетопирожное

ЧИПСЫ Хотите похрустеть? Чипсы получаются хрустящими, вкусными и ароматными. Специи можно добавлять на свой вкус и делать чипсы пряными, острыми или просто солёными. Автор 🎥 @ketoparanoia Не жалейте 💕и 💬 , я для вас очень стараюсь! Состав: 💧Вода 150 мл 🥄Мука миндальная 30г 🥄Ксантановая камедь 1/2 чл (2г) 🥄Соль, специи (из специй я добавила чеснок, перец, прованские травы) Вкус чипсов зависит от используемых специй Приготовление: 1. Соединить в чаше блендера все ингредиенты и пробить до однородной консистенции в течение 1 минуты (консистенция теста – как густая сметана) 2. На тефлоновый или силиконовый коврик выложить ложкой массу (по 1/2 чл) и равномерно распределить тонким слоем по поверхности, по форме круга. Я готовила и на тефлоновом, и на силиконовом коврике. На силиконе мне показалось удобнее 3. Выпекать заранее разогретой духовке до 180° в течение 15 минут. Следите за тем, чтобы они сильно не поджаривались, но полностью пропеклись 4. Достать из духовки, полностью остудить на коврике, затем снять Удобно готовить на двух ковриках. Пока одни запекаются, формируем вторые Примерное КБЖУ на 100г: 101/4/9/0,8 Готовьте с любовью ❤️ #кеточипсы

Кето вафли #завтрак #выпечка #рецептотподписчика Ингредиенты: 🔹1 яйцо, 🔹20 гр масла(гхи или кокосовое), 🔹миндальная мука 30гр. Простой рецепт от нашей подписчицы 🥰 КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

🍲 Говядина с Овощами 🌿 🥩 Ингредиенты: - Говядина - Лук - Сладкий перец - Помидоры - Немного томата (или томатного соуса) - Сливочное масло - Соль, перец, копченая паприка, сванская соль, молотый кориандр и другие приправы по вкусу - Чеснок - Лавровый лист - Зелень (особенно вкусно с кинзой!) 1. Нарезать говядину кубиками. Посолить, поперчить, добавить приправы. 2. Лук и сладкий перец крупно нарезать. 3. В форму для запекания выложить сливочное масло, затем слой мяса, лук, помидоры и перец. 4. Добавить немного томата или томатного соуса, соль, перец, приправы и лавровый лист. 5. Накрыть крышкой и отправить в предварительно разогретую до 190°C духовку на 2-2,5 часа. 6. Достать из духовки, добавить мелко нарезанный чеснок и свежую зелень. Оцените рецепт любой реакцией 🔥 ЛЕНИВАЯ КУХНЯ #горячее