НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ от ketoparanoia

МИНДАЛЬНЫЙ СЫР Такой безмолочный продукт можно включить и в постное меню. Подойдёт и для тех, кто не переносит лактозу. Прекрасная альтернатива классическому сыру! По вкусу он мне напомнил рикотту Его можно добавлять в салаты, намазывать на хлеб или есть просто ложкой. Автор 🎥 @ketoparanoia Не жалейте 💕и 💬 , я для вас очень стараюсь! Состав: 🌰Миндаль сушеный 200 г 💧Вода 400 мл 🧂Соль 1/2 чл 🍋Сок 1/2 лимона

Я добавила в массу только соль, но Вы можете проэксперименировать со множеством разнообразных добавок (специи, ароматное масло, сушеные овощи и тд) Я специально не стала добавлять специи, так как с этим сыром мне хотелось провести ещё один эксперимент

Приготовление: 1. Миндаль залить водой и оставить на ночь. Промыть, очистить от кожуры, снова промыть 2. Поместить орехи в блендер, залить водой, добавить соль и измельчить на высоких оборотах в течение 3 – 5 минут 3. Полученную массу процедить. Жмых убрать в сторону, а молоко перелить в кастрюлю. Довести его до кипения, добавить сок лимона, поставить нагрев на минимум и уваривать 5 минут. Вы заметите, как начнут образовываться творожные комочки - это белки миндального молока сворачиваются, отделяя сыворотку. 4. Снять с огня, добавить жмых, тщательно перемешать 5. Форму для сыра застелить марлей в два слоя (если нет формы, подойдет дуршлаг или сито, но под них нужно будет подставить миску, куда будет стекать сыворотка), выложить массу, накрыть свободными краями марли и сверху положить пресс 6. Убрать холодильник на ночь У меня получился вес готового сыра 500г

Из части сыра я решила попробовать приготовить сырники… они великолепны! Рецептом обязательно поделюсь

Примерное КБЖУ на 100г: 232/8/20/9 (клетчатка 5) Готовьте с любовью ❤️ #миндальныйсыр #безмолочныйсыр

МЯСНОЙ ХЛЕБ С КАБАЧКАМИ Быстро, просто и без лишних усилий! Его можно употреблять как самостоятельное блюдо с гарниром из салата, а можно вместо хлеба для бутербродов. Автор 🎥 @ketoparanoia Не жалейте 💕и 💬 , я для вас очень стараюсь! Состав: 🥩Мясо приготовленное 160 г (у меня куриная грудка) 🥚Яйцо 3 шт (175г) 🧀Сыр 90 г 🌱Кабачок отжатый 200 г 🧂Соль, специи, чеснок 🥄Сода 1/2 чл 🥄Яблочный уксус 1 ст л 🧈Оливковое масло 2 ст л Приготовление: 1. Кабачок натереть на тёрке, присолить оставить на 10 минут. Хорошо отжать через марлю 2. Соединить мясо, сыр, яйца и масло, пробить в Blender до однородной массы. Переложить в миску 3. Смешать специи, соду, соль, ксантановую камедь, добавить к массе. Добавить отжатый кабачок, яблочный уксус, перемешать 4. Выложить массу в форму (размер моей формы 11х22) и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180° 50 минут Примерное КБЖУ на 100г: 144/15/8/1,5 Готовьте с любовью ❤️ #мяснойхлеб #мяснойпирог #кетопирог

Для всех, кто интересуется темой коммуникации и взаимодействия с другими людьми, кто понимает, что этому важно и нужно учиться – канал Плескачева о коммуникации и развитии Мария – дипломированный психолог ( 2 красных диплома) со степенью МВА ИБДА РАНХиГСа , а также 10 лет работала директором по развитию бизнеса в B2B cфере и заключала миллионные контракты с крупнейшими компаниями.  Статистика Марии – 1 назначенные переговоры из 3-4 «холодных» писем, секрет которых – точно выверенные, до запятой, формулировки. Темы, о которых Мария рассказывает в своем канале: ✅Как развиваться и расти из кайфа, а не из стратегии достигателя ✅Какая коммуникация привлекает то самое «окружение мечты» ✅Как верно выстраивать рабочие взаимодействия и достигать этим своих целей ✅Как формировать близкие, поддерживающие отношения с другими людьми , а не только эффективные ✅Что делать со своими эмоциями, которые поднимаются во время коммуникации и многое другое Если прямо сейчас у вас выгорание, усталость от работы, не понимание как расти и куда двигаться дальше, рекомендуем посмотреть эфир - как расти если работаешь в найме , где Мария рассказала про свой опыт - как бросила карьеру, степень МВА и всё наработанное за 10 лет, какие на самом деле причины за этим стояли и почему именно взаимодействие с другими людьми часто корень всех этих состояний Также  в канале есть рубрика  - разбор, где можно посмотреть конкретные разборы разных вариантов взаимодействий ( как поговорить об увольнении, написать письмо человеку, который нравится, написать письмо, которое продает, попросить об одолжении знакомого и др.) и задать свой актуальный вопрос. Те, кто также как и Мария, понимают, что именно другое взаимодействие даст Вам Х10 прироста , отношения совершенно другого качества – подписывайтесь      https://t.me/pleskacheva

ТВОРОЖНАЯ ГАЛЕТА С ЯГОДАМИ Ароматная выпечка, вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Идеальное сочетание сочных ягод с нежным, тающим во рту тестом Автор 🎥 @ketoparanoia Не жалейте 💕и 💬 , я для вас очень стараюсь! Для теста: 🥄Творог 350 г 🥚Яйцо 1 шт (С0) 🥄Мука кокосовая 15 г 🥄Мука миндальная 30 г 🥄Бамбуковая клетчатка 10 г 🥄Псиллиум 5 г 🥄Разрыхлитель 1/2 чл 🥄Ксантановая камедь 1/4 чл 🥄Сахзам, ванилин 🥚Желток 1 шт Для начинки: 🍓Ягоды 300 г (у меня клубника) Приготовление: 1. В творог добавить яйцо и пробить погружным блендером 2. Смешать сухие ингредиенты, добавить к творожной массе, перемешать. Оставить тесто на 20 минут 3. Раскатать тесто по форме круга, в середину выложить ягоды и, с помощью пергамента, завернуть края теста внутрь, на ягоды 4. Смазать галету желтком и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180° 25 – 30 минут Примерное КБЖУ на 100г: 130/10/8/4 Готовьте с любовью ❤️ #галетасягодами #кетогалета #творожнаягалета #кетодесерт #кетовыпечка

ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ Быстро, просто и очень вкусно! Когда хочется чего-нибудь солененького Автор 🎥 @ketoparanoia Не жалейте 💕и 💬 , я для вас очень стараюсь! Состав: 🌱Кабачок 150 г (в отжатом виде) 🧀Сыр Пармезан 50 г 🧂Соль, специи (перец, чеснок) Приготовление: 1. Кабачок натереть на терке, посолить и оставить на 10 минут. Хорошо отжать 2. Сыр натереть на тёрке, смешать с отжатым кабачком, добавить специи, перемешать 3. Выложить массу на пергамент, формируя тонкую лепёшку при помощи ложки 4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200° 15 минут Примерное КБЖУ на 100 г: 122/8/9/3,6 Готовьте с любовью ❤️ #закускаизкабачков #чипсыизкабачков

Ответ на вопрос и музыка ваша до конца лета бесплатно Яндекс Музыка для вас и 3-х ваших близких до конца лета бесплатно. Попробуйте сейчас! Попробовать #реклама 18+ music.yandex.ru О рекламодателе

ЯГОДНЫЕ КЕКСЫ Такие яркие, весенние и очень аппетитные! Автор 🎥 @ketoparanoia Не жалейте 💕и 💬 , я для вас очень стараюсь! Состав: 🥄Мука миндальная 120г 🧈Масло сливочное 50г 🥚Яйцо С0 2 шт 🫐Ягоды (голубика) 100г 🥄Разрыхлитель 1/2 чл 🥄Сахзам, ванилин Приготовление: 1. Яйца взбить с растопленным сливочным маслом 2. Смешать сухие ингредиенты и добавить к массе, перемешать 3. Добавить ягоды (у меня замороженные, слегка разморозила) и перемешать 4. Разложить по формам и выпекать при 180* 20 мин У меня получилось 6 шт, примерно по 60г Примерное КБЖУ на 1шт: 210/7/19/2 Готовьте с любовью ❤️ 📎 Подписывайтесь на канал и следите за новыми рецептами! #ягодныекексы #кетокексы

ХАШЛАМА Сочное блюдо кавказской национальной кухни, которое представляет собой овощное рагу с мясом и насыщенным бульоном. Идею этого блюда я присмотрела у Инны и сразу пошла на рынок за необходимыми продуктами. Это так вкусно!!! Состав: 🥩Говяжьи ребра 1 кг 🧅Лук репчатый 1 шт (150г) 🍅Помидоры 400 г (или помидоры 200г и протёртые томаты 200 г) 🫑Перец болгарский 300 г 🧄Чеснок 3 зуб 🧂Соль, специи 💧Газированная вода 250 мл 🧈Масло для жарки 20 г Приготовления: 1. Мясо порезать крупными кусками 2. Лук порезать полукольцами, перец порезать соломкой. С помидоров снять кожу (предварительно обдав их кипятком), порезать кубиками. Половину помидоров измельчить блендером до состояния пюре 3. В сковороде разогреть масло и обжарить мясо со всех сторон до золотистого цвета. Убрать со сковороды, посолить, поперчить 4. В эту же сковороду выложить перец, обжарить его и переложить в форму для запекания 5. Обжарить лук и чеснок, добавить помидоры, соль, специи. Немного протушить. Добавить протёртые томаты, газированную воду, перемешать 6. На перец выложить обжаренные ребра, сверху вылить томатный соус 7. Накрыть форму фольгой и запечь при 160° 3 часа. Снять фольгу и запечь ещё 30 минут до полной готовности (мясо должно легко отделяться от кости) 8. При подаче посыпать рубленой зеленью Готовьте с любовью ❤️ 📎 Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами! #хашлама #кетообед #кетоужин

Раньше всегда все закупались на iherb через посредников или совместно с кем-то. Сейчас все по-другому и гораздо проще вместе с HEALUP 🍃 HEALUP - это натуральные витамины и БАДы, которые доставляют прямиком из Турции. Здесь каждый подберет себе любую добавку, которая поможет улучшить ваше здоровье и самочувствие. Цены весьма демократичные, а качество супер. На канале разбирают подробно все возможные бады - кальций, магний, прополис, комплекс витаминов для восстановления после беременности и родов, витамины для волос, ногтей и в целом организма🥰 Переходите и заказывайте здесь👍

БЛИНЧИКИ ИЗ ЯБЛОЧНОЙ КЛЕТЧАТКИ Я уже давно приобрела эту клетчатку, но готовить с ней не пробовала. Решила начать блинчиков. По консистенции они немного грубоваты (всё-таки это клетчатка), но яблочный аромат в блинчиках присутствует. Если есть этот продукт в наличии, то рекомендую попробовать! Автор 🎥 @ketoparanoia Не жалейте 💕и 💬 , я для вас очень стараюсь! Состав: 🥚Яйцо 3 шт (170г) 🧀Крем чиз 60г 🥄Яблочная клетчатка 20г 💧Вода 40 мл (по необходимости) 🥄Масло оливковое 1 ст л 🥄Разрыхлитель 1/3 чл 🥄Сахзам Приготовление: 1. Соединить яйца и крем чиз, пробить погружным блендером 2. Смешать сухие ингредиенты, добавить к массе, добавить масло и еще взбить погружным блендером. Оставить тесто на 30 мин для набухания клетчатки (для более нежной консистенции клетчатку можно предварительно измельчить в кофемолке до более мелкой фракции) 3. Оценить консистенцию теста и, при необходимости, добавить воды (я добавила 40мл) 4. Выпекать на сковороде, смазанной маслом, с двух сторон

Говорят, что с яблочной клетчаткой сырники вкусные получаются 😉 Если у вас есть вкусные рецепты из неё, делитесь

Примерное КБЖУ на 100г: 192/9/16/5,5 (клетчатка 4) Готовьте с любовью ❤️ #кетоблины #яблочныеблинчики