Рецепты и книги. Издательство «ХлебСоль»
الذهاب إلى القناة على Telegram
ХлебСоль — это книги, которые делают жизнь вкуснее! https://vk.com/breadsalt.publisher №5298954055
إظهار المزيد📈 نظرة تحليلية على قناة تيليجرام Рецепты и книги. Издательство «ХлебСоль»
تُعد قناة Рецепты и книги. Издательство «ХлебСоль» (@breadsaltpublisher) في القطاع اللغوي الروسية لاعباً نشطاً. يضم المجتمع حالياً 11 282 مشتركاً، محتلاً المرتبة 1 891 في فئة الطعام والمشروبات والمرتبة 56 259 في منطقة روسيا.
📊 مؤشرات الجمهور والحراك
منذ تأسيسه في невідомо، حقق المشروع نمواً سريعاً وجمع 11 282 مشتركاً.
بحسب آخر البيانات بتاريخ 03 أكتوبر, 2026، تحافظ القناة على نشاط مستقر. خلال آخر 30 يوماً تغيّر عدد الأعضاء بمقدار 79، وفي آخر 24 ساعة بمقدار -33، مع بقاء الوصول العام مرتفعاً.
- حالة التحقق: غير موثّقة
- معدل التفاعل (ER): يبلغ متوسط تفاعل الجمهور 8.62%. وخلال أول 24 ساعة من النشر يحصد المحتوى عادةً 3.71% من ردود الفعل نسبةً إلى إجمالي المشتركين.
- وصول المنشورات: يحصل كل منشور على متوسط 974 مشاهدة. وخلال اليوم الأول يجمع عادةً 419 مشاهدة.
- التفاعلات والاستجابة: يتفاعل الجمهور بانتظام؛ متوسط التفاعلات لكل منشور يبلغ 22.
- الاهتمامات الموضوعية: يركز المحتوى على مواضيع رئيسية مثل хлебсоль_рецепты, север, торт, fictio, дин.
📝 الوصف وسياسة المحتوى
يصف المؤلف القناة بأنها مساحة للتعبير عن الآراء الذاتية:
“ХлебСоль — это книги, которые делают жизнь вкуснее!
https://vk.com/breadsalt.publisher
№5298954055”
بفضل وتيرة التحديث المرتفعة (أحدث البيانات بتاريخ 04 أكتوبر, 2026) تحافظ القناة على حداثتها ومستوى وصول مرتفع. وتُظهر التحليلات تفاعلاً نشطاً من الجمهور، ما يجعلها نقطة تأثير مهمة ضمن فئة الطعام والمشروبات.
11 282
المشتركون
-3324 ساعات
+217 أيام
+7930 أيام
جاري تحميل البيانات...
القنوات المماثلة
سحابة العلامات
الإشارات الواردة والصادرة
---
---
---
---
---
---
جذب المشتركين
أكتوبر '26أكتوبر '26
أكتوبر '26
+68
في 0 قنوات
سبتمبر '26
+141
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '26
+7
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '26
+9
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '26
+51
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '26
+576
في 8 قنوات
Get PRO
أبريل '26
+10
في 5 قنوات
Get PRO
مارس '26
+78
في 9 قنوات
Get PRO
فبراير '26
+1 072
في 3 قنوات
Get PRO
يناير '26
+567
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '25
+518
في 4 قنوات
Get PRO
نوفمبر '25
+14
في 3 قنوات
Get PRO
أكتوبر '25
+449
في 3 قنوات
Get PRO
سبتمبر '25
+25
في 3 قنوات
Get PRO
أغسطس '25
+655
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '25
+307
في 2 قنوات
Get PRO
يونيو '25
+1 549
في 1 قنوات
Get PRO
مايو '25
+484
في 2 قنوات
Get PRO
أبريل '25
+632
في 22 قنوات
Get PRO
مارس '25
+300
في 13 قنوات
Get PRO
فبراير '25
+347
في 6 قنوات
Get PRO
يناير '25
+9
في 2 قنوات
Get PRO
ديسمبر '24
+1 175
في 16 قنوات
Get PRO
نوفمبر '24
+168
في 8 قنوات
Get PRO
أكتوبر '24
+61
في 4 قنوات
Get PRO
سبتمبر '24
+58
في 2 قنوات
Get PRO
أغسطس '24
+83
في 3 قنوات
Get PRO
يوليو '24
+71
في 2 قنوات
Get PRO
يونيو '24
+2 033
في 23 قنوات
Get PRO
مايو '24
+1 328
في 18 قنوات
Get PRO
أبريل '24
+410
في 2 قنوات
Get PRO
مارس '24
+972
في 6 قنوات
Get PRO
فبراير '24
+148
في 1 قنوات
Get PRO
يناير '24
+1 358
في 5 قنوات
Get PRO
ديسمبر '23
+1 540
في 2 قنوات
Get PRO
نوفمبر '23
+247
في 3 قنوات
Get PRO
أكتوبر '23
+670
في 4 قنوات
Get PRO
سبتمبر '23
+96
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '23
+2 165
في 0 قنوات
Get PRO
يوليو '23
+1 891
في 0 قنوات
Get PRO
يونيو '23
+238
في 0 قنوات
Get PRO
مايو '23
+600
في 0 قنوات
Get PRO
أبريل '23
+308
في 0 قنوات
Get PRO
مارس '23
+474
في 0 قنوات
Get PRO
فبراير '23
+1 048
في 0 قنوات
Get PRO
يناير '23
+1 416
في 0 قنوات
Get PRO
ديسمبر '22
+770
في 0 قنوات
Get PRO
نوفمبر '22
+2 998
في 0 قنوات
Get PRO
أكتوبر '22
+233
في 0 قنوات
Get PRO
سبتمبر '22
+1 053
في 0 قنوات
Get PRO
أغسطس '22
+2 288
في 0 قنوات
| التاريخ | نمو المشتركين | الإشارات | القنوات | |
| 04 أكتوبر | 0 | |||
| 03 أكتوبر | 0 | |||
| 02 أكتوبر | +31 | |||
| 01 أكتوبر | +37 |
منشورات القناة
+5
Как готовить дома так, чтобы гости спрашивали рецепт? ✨
Дело не в дорогих продуктах и не в сложных техниках. Часто весь секрет — в маленьких кулинарных приемах, которые превращают обычное блюдо в действительно вкусное.
Мария Коваленко — автор проекта «Маша и еда», бывший повар московского ресторана и финалистка «Битвы шефов» — собрала эти приемы в книге «Хороший вкус. Лучшие ресторанные блюда на вашей кухне».
Внутри — более 60 рецептов, которые легко повторить дома: закуски, паста, ризотто, мясо, рыба и другие блюда ресторанного уровня.
А еще — подсказки от автора: чем заменить редкие ингредиенты, какие ошибки чаще всего портят вкус и как упростить готовку без потери результата.
Потому что хорошая кухня начинается не с идеальных условий, а с понимания вкуса 🤍
✅ Подробнее о книге по ссылке.
#хлебсоль_книги
| 2 |  +3Когда хочется мяса «как в ресторане», но дома 🥩
Сочный ростбиф с овощами гриль — блюдо, которое легко превращает обычный ужин в особенный.
📘 Рецепт из книги «Аэрогриль. Мужские рецепты».
Берите на заметку, чтобы порадовать мужскую половину семьи 😉
#хлебсоль_рецепты | 424 |
| 3 |  +5Какой рецепт разбираем следующим? Выбирайте 👇🏻
Собрали подборку полезных десертов из книг наших авторов. Предлагаем решить, каким именно рецептом поделиться в ближайшее время.
Голосуйте реакцией:
❤️ — Тарт с лимоном и грушей
😍 — Шоколадно-апельсиновые вафли
🔥 — Чизкейк с манго
👍🏻 — Грушевый штрудель с творогом
🥰 — Тарты с рикоттой и хурмой
👏 — Лимонный пирог с маком
#хлебсоль_опрос | 531 |
| 4 |  +5🥧 Пироги на Руси всегда занимали особое место — без них не обходился ни один праздник. Раньше на день рождения пекли не торт, а пирог, ведь «Без блина не Маслена, без пирога не именины».
Кулебяка — один из самых знаменитых русских пирогов. Сытная, многослойная, с ароматной начинкой, она символизирует домашний уют и щедрость стола. Настоящее наследие русской кухни, которое не теряет актуальности и сегодня.
Рецепт по книге «Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечки».
#хлебсоль_рецепты | 965 |
| 5 |  Варите овощи или запекаете? Добавляете капусту или только огурцы? 🥔
Кажется, винегрет — один из самых «народных» салатов, но рецепт его у каждого свой.
Кто-то добавляет в него соленый огурец, капусту, горошек или фасоль.
Кстати, помимо стандартного набора, в 1954 году в винегрет добавляли еще и яблоко (свежее или моченое).
А как готовите винегрет вы? Что обязательно должно быть в вашем варианте? Делитесь в комментариях 👇 | 643 |
| 6 |  +5🍸 5 коктейлей с характером
От классики времен сухого закона до освежающих тропических сочетаний — эта подборка объединяет напитки с историей, вкусом и настроением. Каждый из них — маленький рассказ о своём времени, но все одинаково хороши сегодня.
🔥 Маленький дьявол — огненный и дерзкий, с табаско и ярко-красным оттенком. Когда хочется добавить перца.
💗 Кловер Клаб — нежный и бархатный, с яркой малиной. Элегантный коктейль из джентльменского клуба начала XX века.
🥃 Виски Смэш — свежий, мятный, любимый Теодором Рузвельтом. Идеален для тех, кто ценит классику с характером.
🍋 Кайпироска — бодрящий вариант бразильской кайпириньи, но на водке. Простой, яркий и очень летний.
☀️ Парадайз — сочетание джина, абрикосового бренди и апельсинового сока — мягкий аперитив с ноткой солнечного тепла.
Каждый из них — как настроение: выберите своё 🍹
Подборка из книги «Коктейли с крепким алкоголем. Огненные напитки для настоящих ценителей».
#хлебсоль_рецепты | 830 |
| 7 |  Гастрономические сокровища волжских берегов: города, истории, рецепты
«Вкус волжских городов — это вкус истории, легенд и народных сказок», — говорит писательница Юлия Евдокимова. На Нижегородской книжной ярмарке встретимся с лауреатом премии «Русский детектив» и «Легендой Литрес», чтобы познакомиться с гастрономической картой великого водного пути.
Юлия Евдокимова — автор более 30 бестселлеров о путешествиях и уникальный голос в современной российской прозе. Именно она впервые объединила путевые заметки, городскую мифологию и локальную гастрономию в единый жанр — кулинарный травелог, который очаровывает уютом старинных улочек и ароматом традиционных блюд.
На встрече в столице закатов:
✅ первыми расспросим Юлию Евдокимову о ее новой книге «К России с любовью. Волжские вкусы» — и непременно узнаем исконные рецепты
✅ обсудим лучшие осенние маршруты Золотого кольца, вдохновленные авторской серией «Золотой ларец России»
✅ получим эксклюзивные подробности о новой серии «Детектив к ужину», в месте действия которой угадывается знакомый городок на Волге
Вы сможете лично пообщаться с Юлией Евдокимовой, задать вопросы, подписать книги. Приглашаем всех, кто влюблен в путешествия по России и хочет открыть для себя Волгу с новой, гастрономической стороны, а еще ищет вдохновение для уютных осенних вечеров и любит готовить по рецептам с историей. Причаливайте к нашим литературным берегам — и приятного аппетита!
📆 4 октября, 15:00–15:45
📍 Нижегородская область, Нижний Новгород, Совнаркомовская улица, 13, пассаж Главного ярмарочного дома
Вход свободный | 857 |
| 8 |  +3Инжир, пряности и немного бальзамика — звучит необычно и вкусно ✨
Этот конфитюр получается насыщенным, сладким и с легкой пикантной кислинкой.
Идеально подойдет к любому сыру, творогу, сливочным десертам, рисовому пудингу или сырникам.
Пробуйте рецепт из книги «Варенье и джемы. Сладкие истории в каждой банке»
#хлебсоль_рецепты | 865 |
| 9 |  +2Нежное мясо, пряный аромат и лёгкая сладость кураги — необычное, но удивительно гармоничное сочетание, которое делает блюдо по-настоящему тёплым и уютным.
Рецепт свинины с курагой и карри в мультиварке из книги «Готовим в мультиварке. Магия быстрых и вкусных блюд». | 1 232 |
| 10 |  +1Для тех, кто любит необычные сочетания 🍉
Сочный арбуз, солоноватая фета и свежая мята — легко, ярко и очень освежающе.
Рецепт из книги «Сам себе нутрициолог. Практическое руководство по питанию на 14 дней от Александры Лемперт»
#хлебсоль_рецепты | 1 145 |
| 11 |  +4Африканская кухня прямо у вас дома 🌍
Беначин — сытное блюдо из риса, мяса и большого количества овощей.
По настроению беначин напоминает знаменитый рис джолоф, но получается еще более насыщенным и основательным.
Устроить гастрономическое путешествие можно с книгой «Кулинарная география. 90 лучших семейных ужинов со всех концов света»
#хлебсоль_рецепты | 1 195 |
| 12 |  +2Нежная пикша с яркой клюквенной ноткой ✨
У пикши яркий вкус и нежное мясо без мелких внутримышечных костей, поэтому она отлично подходит не только для привычных рыбных блюд, но и для более интересных сочетаний.
В этом рецепте филе запекается с клюквенным соусом — получается сочно, ароматно и с приятной кислинкой.
📘 Больше блюд из рыбы в книге «Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении»
#хлебсоль_рецепты | 1 038 |
| 13 |  +2Пока сезон лисичек еще не закончился — успевайте их приготовить 🍄
Лисички в сметане — простая и очень уютная классика русской кухни.
Подавайте с картофелем, хлебом или просто так.
Что любите готовить из лисичек?
Рецепт из книги «Русская кухня. Главное за 500 лет. Рецепты, техники, история»
#хлебсоль_рецепты | 1 023 |
| 14 |  +3Италия у вас на кухне 🥰
Спеццатино — переводится как «поделенный на кусочки», а сам рецепт можно смело назвать «мясом, которое готовится почти само».
Подрумянить говядину, сложить все в кастрюлю и немного подождать — пока мясо не станет настолько мягким, что будет буквально таять во рту.
Просто, сытно и очень по-домашнему ✨
Окунитесь в эстетику итальянской кухни вместе с книгой Марии Лисицыной «Итальянские ужины, которые легко приготовить. Buona sera!» | 992 |
| 15 |  +3Когда привычная паста становится чуть интереснее🍝
Курица и грибы — сочетание знакомое, а вот сливочный соус из авокадо добавляет блюду нежности и нового вкуса.е скучно.
Берите рецепт из книги Ольги Ивенской «Авокадо всему голова. Все, что вы хотели знать, и 40 рецептов, которые вы захотите приготовить» на заметку для следующего ужина ✨
#хлебсоль_рецепты | 1 002 |
| 16 |  А вы тоже так делаете? 😄 | 917 |
| 17 |  +2Если надоели сладкие сырники по утрам, то ловите солененький вариант 😉
Вкусный и простой рецепт из книги Артёма Князева «Идеальные завтраки. Утро начинается с красоты»
#хлебсоль_рецепты | 1 062 |
| 18 |  +3Если с первым упавшим с дерева желтым листочком в вашей голове неизменно играет «хоа-хоа-хоа», то самое время пересмотреть любимую серию фильмов 🍂
А мы напоминаем, что для истинных фанатов у нас есть книга «Сумерки. Неофициальная кулинарная книга».
Попробуйте приготовить блюдо, вдохновленное вампирской сагой, прямо у себя на кухне.
#хлебсоль_рецепты | 1 083 |
| 19 |  +3Крем-брюле — французская классика, перед которой сложно устоять ✨
Нежный ванильный крем и та самая хрустящая карамельная корочка, которую особенно приятно разбивать ложкой.
Готовится проще, чем кажется 🤍
Рецепт из книги «Сладкое полезно. Печем без глютена, белого сахара и животных продуктов»
#хлебсоль_рецепты | 969 |
| 20 |  +1Подготовили для вас вкусный рецепт креветок на большую компанию.
Это, кстати, самый удобный, нетрудоемкий и, что немаловажно, чистый способ приготовления креветок на большую компанию.
Все, что нужно — подобрать форму для запекания, в которую все креветки улягутся в один слой. Если креветок много, возьмите две формы или большой глубокий противень.
А дальше включайте фантазию:
🍽 подайте креветки просто так — они хороши сами по себе;
🍽 добавьте в салат для яркого морского акцента;
🍽 сделайте канапе с острым томатным соусом;
🍽 наденьте на шпажки и превратите в изысканную закуску.
Рецепт из книги Алены Спириной «Все будет вкусно. Готовим с умом, угощаем с удовольствием.» | 991 |
