@zhabcka

Тверь Город, в котором на жд вокзале в пятницу можно увидеть какое-то нереальное количество людей с туристическими рюкзаками, которые направляются большими и малыми группами в путешествие на лоно природы. Озера, реки, остров, лес..все это так и манит красотой, спокойствием и умиротворением❤️ Можно приехать чуть раньше и погулять по центру города, пройти по пешеходной улице, дойти до набережной, заглянуть в Путевой дворец (в нем очень неплохая коллекция картин и вообще внутри все очень впечатляюще). Можно еще в парк выйти с изящными скульптурами и тенистыми аллеями. Из еды. Зашли в Breakfast. Взяли интересный овощной салат с нутом и Фетой (надо дома приготовить☺️), тыквенный чизкейк отличный; торт самый несладкий фисташковый больше был с травянисто-шпинатным вкусом, но может это и норм..летний вкус. А вот кофе был странноват, но может просто не наш вкус, хотя обычно мы любим Кофе-тоник … #zhabcka_путешественница

Пятница 🍷 Сангрия Приятный освежающий летний напиток. Можно приготовить заранее. За день до прихода гостей и оставить в холодильнике, он станет только вкуснее. Можно приготовить на белом вине, тут дело вкуса👌 Готовите такое дома?😻 Вариантов масса, вот один из них 👇 Ингредиенты: Красное вино (сухое) 1 бутылка (750 мл) Коньяк/ром/бренди (мне нравится коньяк) 150мл Апельсиновый и/или вишневый сок 200мл стакана Сахар 2 ст. л. (или по вкусу) Апельсины 2 шт. Персики/нектарины/сливы 150-200г Яблоко (или без него) 1 шт. Газированная вода 1,5 стакана Лед для подачи и ломтики апельсина Порезать фрукты, добавить Сахар и коньяк, закрыть пленкой и оставить на час В большой кувшин положить фрукты, вылить вино, сок Убрать в холодильник на час, лучше на ночь. Перед подачей на стол, добавить в сангрию газированную воду. В стаканы добавить лед

Любимая ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА Это просто ооочень вкусно ❤️ Для тех, кто пропустил рецепт❤️ сверху соус вишня-корица-мед Идеальный завтрак , готовлю с вечера ..люблю после холодильника..утром с кофе 😻 ❤️❤️РЕЦЕПТ❤️❤️❤️ творог 500г Сметана 15% 300г яйца 5шт (300г) манка 90г сахар 100г (можно больше, если любите послаще) ванильный сахар 10г масло сливочное 1стл (смазать чашу) Залить манку сметаной и оставить на 30минут. Разделить яйца на белки и желтки(обязательно!) Взбить блендером желтки, манку со сметаной и творог в крем, если творог из брикетов, то можно просто все перемешать вилкой или венчиком. Вбить белки с сахаром в пышную массу. Соединить обе смеси лопаточкой Чашу смазать маслом, выложить массу, разровнять ☀️ Готовить в мультиварке, режим «ЗАПЕКАНКА» Остудить в чаше! На ночь убрать в холодильник, утром достать. Можно готовить в духовке примерно 1-1,5ч на 160С. Режим верх-низ

Про цветную капусту ❤️ Напомню любимый вариант приготовления капусты ☺️ ❤️РЕЦЕПТ❤️ капуста цветная 1кг яйцо 2шт мука пшеничная 120г соль и перец по вкусу масло для жарки Сыр твердый 200г Приготовление капусту разобрать на соцветия, положить в кипящую подсоленную воду. Как только вода снова закипит, снять с огня, слить воду. яйца слегка взбить венчиком до однородности, добавить по щепотке перца и соли обмакнуть соцветия в яичную массу, затем в муку Обжарить в сковороде с маслом на среднем огне, со всех сторон, до желаемой степени поджарки. Подавать с соусами Можно сложить обжаренную капусту в форму , посыпать сыром и запечь, пока сыр не расплавится

Про картофель с зеленым соусом и сыром в духовке ❤️ Картофель молодой небольшой отварить до готовности (не переварить!) В блендере измельчить пучок любимой зелени, 3-4 зубчика чеснока, 3стл растительного(оливкового) масла; соль и перец по вкусу. (Можно чуть воды добавить, буквально пару ложек) Противень застелить пергаментом или фольгой (фольгу смазать маслом) Положить картофель, сплюснуть ладонью или дном стакана/банки, смазать зелёным соусом , посыпать тертым сыром и запечь до золотистой корочки при 200С

Котлеты или оладушки куриные с кабачком 🍃 Ещё один интересный вариант на ужин или обед 🥘 Они похожи на котлетки даже больше, но в составе много жидкости и они такие как оладушки ❤️РЕЦЕПТ❤️ Куриный фарш 400г Кабачок 300г Лук 50г Яйцо 2 шт Мука (3стл с горкой ) 75г Соль 1чл без горки Йогурт питьевой 200мл Перец черный молотый 1/2чл Чеснок сублимированный 1/2чл Петрушка пучок Натереть на мелкой терке лук и кабачок. Добавить фарш, яйца, муку, соль, перец, чеснок, йогурт, перемешать. Можно добавить измельченную зелень или щепотку сухих прованских трав. Выложить на сковородку с маслом по 1 стл смеси, жарить на средне слабом огне…когда края зарумянились, перевернуть , чуть придавить сверху лопаточкой и под крышкой дожарить . Примерно по 2 минуты с каждой стороны . Можно положить в форму и в духовке подержать минут 5-7 при 180С, если боитесь, что не прожарилось, но не пересушите 👌

Летом дни пролетают особенно стремительно 🔥 Котлеты с кабачками 👌 Получается очень сочно и вкусно ❤️ Соус: йогурт натуральный с мятой измельчённой +соль/перец по вкусу 👍 На заднем плане обсуждения о пользе творога и какой %жирности выбирать 😂🙈 Еще с вечера приготовила любимую запеканку творожную с в вишневым соусом 🍒🥮 Давленый картофель с соусом и сыром в духовке все очень любят 🥔🧀🍃 Цветная капуста в кляре и сверху сыр 🧀 - отправлю в духовку И вафли банановые с шоколадом 🍌🍫 Какие-то рецепты написать ?😉

Тортик из печенья 🌸 Если не хочется печь бисквит, то можно приготовить такой вариант👌 Можно просто собрать в форме и есть ложкой, если не хочется добавлять желатин☺️ ❤️РЕЦЕПТ❤️ Печенье 400г Вареная сгущёнка 380г Сметана 20% 400г Сливки 33-35% 350г Желатин 8г Вода 50г Шоколад темный 150г Сливки 33-35% 150мл Желатин залить водой и оставить на 15 минут. Потом прогреть до жидкого состояния импульсами в микроволновке или на водяной бане. Сгущенку взбить, добавить сметану, сливки, взбить, влить желатиновую массу, перемешать. Собирать в рамке, затянув дно пленкой или в форме с пленкой. Выложить слой печенья (6Х3шт) , вылить треть массы со сгущенкой, убрать в морозилку на 15 минут Снова слой печенья, слой крема и в морозилку Последний слой печенья, слой крема и убрать в холодильник часа на два. Горячими сливками залить шоколад, перемешать до объединения, чуть остудить и вылить слой на «тортик». Убрать в холодильник часа на 4-6. Достать из формы, убрать пленку , украсить или просто нарезать и есть

Шляпки шампиньонов с овощами и сыром ❤️ Можно добавить фарш, но и без него прекрасный вариант на обед или ужин 😉 Главное - берите большие грибочки Шампиньоны 6шт Смесь овощей (мексиканская или самим смешать) 6стл Сыр твердый (Российский или любой любимый) 120г Паста из чесночных стрелок или песто 2стл Сметана 3стл Смешать сметану и соус чесночный , хорошо смазать грибы везде и положить в форму для запекания . Остатки соуса распределить в центр каждого грибочка, добавить смесь овощей и посыпать тертым сыром . Выпекать в разогретой до 200С духовке минут 30 или до румяной корочки сырной . Для подачи смешать 1стл чесночной пасты и 2-3стл воды . Полить сверху грибы, посыпать зеленью

Паста из чесночных стрелок👌 Можно добавить обжаренные орехи и твердый сыр и будет вариант «песто» из «чесночных стрелок». Такая паста и к макаронам хороша, и картошечку обогатит и салат сделает особенно ярким и вкусным ❤️ ❤️РЕЦЕПТ❤️ Чесночные стрелки 150г Лимонный сок 1чл Цедра лимона 1чл Петрушка небольшой пучок Соль/перец по вкусу Растительное масло 100-200мл (до нужной консистенции) Стрелки помыть , просушить и крупно нарезать. Сложить чесночные стрелки, петрушку, цедру, соль, перец , лимонный сок. Влить 100мл масла и взбить до однородности, постепенно добавляя масло. Разложить в контейнеры пластиковые и заморозить на зиму или можно просто сразу использовать.