Вже доступно! Дослідження Telegram за 2025 — головні інсайти року 
Рецепты и книги. Издательство «ХлебСоль»
Відкрити в Telegram
ХлебСоль — это книги, которые делают жизнь вкуснее! https://vk.com/breadsalt.publisher №5298954055
Показати більше📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу Рецепты и книги. Издательство «ХлебСоль»
Канал Рецепты и книги. Издательство «ХлебСоль» (@breadsaltpublisher) у мовному сегменті Російська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 11 559 підписників, посідаючи 1 899 місце в категорії Їжа і напої та 56 543 місце у регіоні Росія.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 11 559 підписників.
За останніми даними від 30 червня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на -573, а за останні 24 години на -2, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 10.61%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 3.95% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 1 227 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 457 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 29.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як хлебсоль_рецепты, север, торт, fictio, дин.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“ХлебСоль — это книги, которые делают жизнь вкуснее!
https://vk.com/breadsalt.publisher
№5298954055”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 01 липня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
11 559
Підписники
-224 години
-377 днів
-57330 день
Триває завантаження даних...
Схожі канали
Хмара тегів
Вхідні та вихідні згадування
---
---
---
---
---
---
Залучення підписників
липень '26
липень '260
в 0 каналах
червень '26
+51
в 0 каналах
Get PRO
травень '26
+576
в 8 каналах
Get PRO
квітень '26
+10
в 5 каналах
Get PRO
березень '26
+78
в 9 каналах
Get PRO
лютий '26
+1 072
в 3 каналах
Get PRO
січень '26
+567
в 0 каналах
Get PRO
грудень '25
+518
в 4 каналах
Get PRO
листопад '25
+14
в 3 каналах
Get PRO
жовтень '25
+449
в 3 каналах
Get PRO
вересень '25
+25
в 3 каналах
Get PRO
серпень '25
+655
в 0 каналах
Get PRO
липень '25
+307
в 2 каналах
Get PRO
червень '25
+1 549
в 1 каналах
Get PRO
травень '25
+484
в 2 каналах
Get PRO
квітень '25
+632
в 22 каналах
Get PRO
березень '25
+300
в 13 каналах
Get PRO
лютий '25
+347
в 6 каналах
Get PRO
січень '25
+9
в 2 каналах
Get PRO
грудень '24
+1 175
в 16 каналах
Get PRO
листопад '24
+168
в 8 каналах
Get PRO
жовтень '24
+61
в 4 каналах
Get PRO
вересень '24
+58
в 2 каналах
Get PRO
серпень '24
+83
в 3 каналах
Get PRO
липень '24
+71
в 2 каналах
Get PRO
червень '24
+2 033
в 23 каналах
Get PRO
травень '24
+1 328
в 18 каналах
Get PRO
квітень '24
+410
в 2 каналах
Get PRO
березень '24
+972
в 6 каналах
Get PRO
лютий '24
+148
в 1 каналах
Get PRO
січень '24
+1 358
в 5 каналах
Get PRO
грудень '23
+1 540
в 2 каналах
Get PRO
листопад '23
+247
в 3 каналах
Get PRO
жовтень '23
+670
в 4 каналах
Get PRO
вересень '23
+96
в 0 каналах
Get PRO
серпень '23
+2 165
в 0 каналах
Get PRO
липень '23
+1 891
в 0 каналах
Get PRO
червень '23
+238
в 0 каналах
Get PRO
травень '23
+600
в 0 каналах
Get PRO
квітень '23
+308
в 0 каналах
Get PRO
березень '23
+474
в 0 каналах
Get PRO
лютий '23
+1 048
в 0 каналах
Get PRO
січень '23
+1 416
в 0 каналах
Get PRO
грудень '22
+770
в 0 каналах
Get PRO
листопад '22
+2 998
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '22
+233
в 0 каналах
Get PRO
вересень '22
+1 053
в 0 каналах
Get PRO
серпень '22
+2 288
в 0 каналах
| Дата | Залучення підписників | Згадування | Канали | |
| 01 липня | 0 |
Дописи каналу
+2
Плов с изюмом и айвой 🍚
Рассыпчатый рис, ароматные специи, сладкий изюм и айва, которая во время готовки становится мягкой, душистой и чуть медовой.
На Востоке айву часто добавляют в блюда из мяса и риса — она дает особую кисло-сладкую ноту и делает вкус глубже. А изюм только усиливает ее природную сладость.
✅ Больше рецептов ароматного восточного блюда в книге «Плов. Искусство приготовления легендарного блюда»
#хлебсоль_рецепты
| 2 |  А какие ваши кулинарные «хотелки»? 😎 | 570 |
| 3 |  +3Приготовить бабл-ти можно и дома 😉
Сохраняйте три рецепта на любой вкус 🥰
📘 А еще больше вкусных рецептов в книге «Хочешь бабл ти? Рецепты с тапиокой, матчей и кофе»
#хлебсоль_рецепты | 616 |
| 4 | Любовь в каждом кусочке 🥧
Простой и вкусный пирог к чаю или кофе. Вместо груши можно использовать не очень спелые персики или яблоки.
Рецепт из книги «Что на завтрак? Простые рецепты на каждый день».
#хлебсоль_рецепты | 887 |
| 5 |  Если вы не знали, откуда берется розовый майонез в селедке под шубой, то эта книга для вас 😉
Подробнее о книге: «Алло, мам, а как это готовить? Кухня на минималках для тех, кто съехал от родителей»
А что было для вас открытием в приготовлении блюд?))
#хлебсоль_книги | 1 051 |
| 6 |  «Лучшее утро начинается с...»
Продолжите фразу и расскажите, какое блюдо заряжает вас утренней энергией. | 1 008 |
| 7 |  +3Тот самый десерт, который хочется готовить без повода — к чаю, в выходной или просто для настроения 🍐
Сохраняйте идею для тех дней, когда хочется сладкого без лишней суеты.
Рецепт из книги Алены Спириной «Национальные пироги. Проверенные рецепты пирогов со всего света».
#хлебсоль_рецепты | 1 417 |
| 8 |  Есть у нас фанаты «Игры престолов»? 😍
Подробнее о книге 👉🏻 ЗДЕСЬ
#хлебсоль_книги | 1 202 |
| 9 |  +5Смешарики теперь еще и на кухне 💙
В официальной кулинарной книге любимые герои приглашают в Ромашковую долину — готовить, смеяться и вспоминать те самые серии.
Внутри — 20 рецептов из «Смешариков» и «Пин-кода»: воздушные блины, шоколадные трюфели, яркие супы, домашние напитки и, конечно, тот самый суп с утюгом от Совуньи.
А еще — советы от героев, фан-факты, секреты мультипликации, отсылки к сериям и несколько проверок на настоящего фаната.
Открываем книгу, готовим вместе с Совуньей, Лосяшем, Нюшей, Пином и Копатычем — и добавляем на кухню немного волшебства Ромашковой долины ✨
📗 Подробнее о книге
#хлебсоль_рецепты | 1 367 |
| 10 |  +1Очень нежные и низкокалорийные вафли 🖤
Они идеальны как основа для бутерброда: добавьте куриную грудку, овощи и зелень для максимальной пользы.
Рецепт из книги «ПП-вафли на каждый день и случай. Более 30 рецептов»
#хлебсоль_рецепты | 1 368 |
| 11 |  +2Не совсем те сырники, к которым мы привыкли — без творога, но с рисом, шпинатом и щепоткой специй.
Получаются нежные внутри и золотистой корочкой снаружи. Идеальны для тех, кто любит эксперименты на кухне и ищет новое звучание привычных блюд.
Больше вкусных завтраков в книге Насти Вэрайети «Сначала — завтрак! Рецепты, которые вы полюбите». | 1 279 |
| 12 |  Какое мамино блюдо у вас любимое?)) | 1 204 |
| 13 |  +2Сливочное блюдо с лесными грибами и нежным куриным филе — простое, насыщенное и уютное 🍄
Аромат тимьяна и чеснока в соусе наполняет кухню теплом. Подается с любым гарниром, какой хочется, — от гречки до картофельного пюре.
📖Рецепт из книги «Nordic. Вдохновение, уют и еда со вкусом Севера» | 1 180 |
| 14 |  +2Одно из самых ароматных блюд грузинской кухни родом из высокогорной Рачи — края туманов, вин и старинных легенд. Именно там, в маленькой деревне Шкмери, появилось это простое, но невероятно вкусное блюдо — курица в чесночно-молочном соусе.
Говорят, впервые его приготовили случайно: хозяин дома решил спасти не совсем свежую курицу, обжарив её с чесноком и залив молоком. Получилось так вкусно, что блюдо подали самому князю — и с тех пор шкмерули стал легендой.
Сегодня его подают во всех уголках Грузии, и аромат чеснока, смешанный с мягким вкусом курицы и молока, по-прежнему напоминает о тёплом грузинском гостеприимстве.
Рецепт из книги «Сокровища грузинской кухни. Ароматы гостеприимной страны».
#хлебсоль_рецепты | 1 326 |
| 15 |  Эчпочмак — треугольные пирожки с мясом из книги «Кухня народов России. Живое тепло кулинарных традиций»
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
Мука — 500 г
Молоко — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ч. ложка
Соль — 0,5 ч. ложки
Сухие дрожжи — 1 ч. ложка
Масло сливочное — 50 г
Для начинки:
Говядина или баранина — 300 г
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1–2 шт.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Бульон — 100 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Готовим тесто. В теплом молоке растворите сахар и дрожжи, дайте постоять 10–15 минут. Добавьте яйцо, соль, растопленное масло и просеянную муку. Замесите мягкое эластичное тесто. Накройте и оставьте в теплом месте на 1 час.
Готовим начинку. Мясо нарежьте мелкими кубиками. Картофель и лук также нарежьте небольшими кусочками. Смешайте все, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Формируем эчпочмаки. Готовое тесто разделите на кусочки, раскатайте в круги диаметром 12–15 см. В центр каждого круга выложите начинку. Сложите края треугольником, защипните стороны, оставив небольшое отверстие в центре.
Выпекаем. В отверстие в центре каждого эчпочмака влейте по 1 чайной ложке бульона. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут, до румяной корочки.
Подаем. Подавайте горячими — с оставшимся бульоном или сметаной.
#хлебсоль_рецепты | 1 455 |
| 16 |  +4🔥 Настоящий итальянский ужин — Lasagne al salmone e zucchine
Любая лазанья — это не только очень вкусно, но и эффектно, и празднично. А если сделать ее не из привычных листов яичного теста для пасты, а из тонких блинчиков, то она получается особенно нежной.
Почувствовать Италию на вкус вместе с книгой Марии Лисицыной «Итальянские ужины, которые легко приготовить. Buona sera!»
#хлебсоль_рецепты | 1 512 |
| 17 |  +1🍗 Рулеты из куриного филе в аэро-гриле
Просто готовить — эффектно подавать! Сочные рулеты из куриного филе отлично сочетаются с картофелем или овощами-гриль.
Хотите разнообразия? Попробуйте свиную вырезку, замените тимьян на шалфей или добавьте сыр с кружочками помидоров.
Универсальное блюдо для семьи и гостей!
Рецепт из книги «Готовим в аэрогриле. Сборник лучших рецептов». | 1 564 |
| 18 |  Что готовить, чтобы вечер был по-настоящему особенным? 🥰
Поделитесь своими идеями для романтического ужина 🍽 | 1 998 |
| 19 |  +2Теплый десерт для уютного вечера 😍
Подайте его с шариком мороженого и наслаждайтесь вкусом. Прохладными вечерами - идеально 🤩
Готовим сладкое вместе с книгой Юлии Шевякиной «Десерты, которые вы любите. Пироги, печенье, трайфлы и самые популярные сладости»
#хлебсоль_рецепт | 1 968 |
| 20 |  +4🩷 Этот десерт — прекрасный способ приветствовать новую любовь в вашей жизни.
Поливая нежный чизкейк горячим клубничным джемом, рисуйте фигуры и символы для привлечения любви, например сердца или символы бесконечности.
Рецепт из книги «Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики».
#хлебсоль_рецепты | 1 695 |
