Юля в Дзене

После разбора библиотеки и новой классификации книг решила вернуть рубирку с книжными подборками. Первый дроп выходного дня — О ЕДЕ Что готовить, как готовить, если вы low-skilled и у вас все всегда горит, как кулинарить, если под боком только супермаркет, где искать фуд-вдохновение и прикольный экзмепляр — поваренная книга Сальвадора Дали, изначально изданная тиражом в 400 штук. Недавно Taschen сделали переиздание, сохранив иллюстрации художника.

Rassvet detail продолжает садово-огородную тему и в этом сезоне представляет нашему вниманию вот такую лейку. Упаковка с тележкой заслуживает отдельного внимания 💦🚿

На выходных разбирала книжный шкаф: перегруппировала все по темам и проаудировала все экземпляры. Пропустить каждую книгу через себя — особенный ритуал. Сразу вспоминаешь, где и когда купил, с каким жизненным периодом это связано. К слову, у меня вообще нет «маркетинговой» полки — той самой, где собраны все бестселлеры по профессии из «Республики». Только теория коммуникации, философия, социология и история СМИ.

Сильная корпоративная культура отразится в вашем P&L Как правильный вайб в команде принесет стабильный рост в доходе рассказывает специалист по талантам и корпоративной культуре Ира Аникеева. Многие до сих пор воспринимают корпоративную культуру как что-то “мягкое”: атмосферу, ценности, внутренние коммуникации, wellbeing и красивые слова для HR-презентаций. Но в реальности сильная корпоративная культура напрямую влияет на маржинальность бизнеса и качество проектов. Потому что культура определяет, с какой скоростью люди работают, как принимают решения, насколько они вовлечены, умеют ли договариваться между собой и сколько энергии компания теряет на внутреннее сопротивление. Слабая культура почти всегда стоит очень дорого, просто это редко считают в Р&L. Деньги сгорают в бесконечных согласованиях, политике, токсичности, текучке, микроменеджменте, конфликтах между отделами и выгорании сильных сотрудников. Команды тратят огромное количество ресурса не на создание результата, а на внутреннюю борьбу и преодоление системы. В такой среде проекты начинают замедляться, дорожать и терять качество. Сильная культура, наоборот, снижает внутреннее трение. Когда в компании есть доверие, ясность, зрелая коммуникация и ощущение общего движения, люди быстрее принимают решения, меньше играют в политику, легче выдерживают сложность и эффективнее работают вместе. Это напрямую отражается на скорости реализации проектов, качестве клиентского сервиса, удержании сильных людей и способности бизнеса масштабироваться без постоянного хаоса. Поэтому сегодня корпоративная культура - это уже не “приятное дополнение” к стратегии, а инфраструктура маржинальности. Компании с сильной внутренней средой часто выигрывают не потому, что у них лучшие процессы или бюджеты, а потому что у них меньше внутренних потерь энергии. А значит больше скорости, устойчивости и пространства для роста.

Была на «Прогулке с архитектором» в рамках A-FEST — он идет до 14 июня, советую глянуть программу. Там есть маршруты по городу и экскурсии на новые объекты девелоперов. Я в четверг была на прогулке по Остоженке — архиву того, как с 2000-х менялся вкус HNWI и UHNWI в России. Улица интересна тем, что здесь почти нет лобового золотого люкса. Наоборот: много минимализма, стекла, камня, дерева, сдержанных фасадов, сложных материалов. Такая энергия лондонской недвижимости для людей, которые как будто пожили в королевстве, поняли, как выглядит quiet wealth. В таком деле не бывает «прикладной функциональной» архитектуры, многое работает на символах. В Cooper House, например, медно-голубые панели, привезённые из Финляндии, в «Бутиковском, 5» деревянные окна и дубовые панели на фасадах (отдельная инженерная и согласовательная история, потому что противопожарные нормы никто не отменял). Общий вывод: дорогая недвижимость — всегда равно невидимая сложность: материал, согласование, пропорция, которую сложно купить быстро как хрустальную люстру. Остоженка рассказывает про эволюцию вкуса. После — меренга в Remy Kitchen Bakery на набережной и по пути домой последняя остановка — деревянный дом в Турчаниновом переулке, принадлежащий старообрядцам. Иметь такой в самом центре — настоящий люкс.

Пока весь телеграм восхищается выездом Alo на яхте на Лазурке с моделями, я, пожалуй, скажу неприятное: это слабый инфоповод. Все это очень легко купить, а настоящая роскошь не продается за деньги: это всегда культурный слой и реакция «блин, как они до этого додумались?» Дайте мне сто тысяч долларов и я соберу вам примерно то же самое: яхта, модели и круглосуточную фабрику контента в сторис. Здесь нет полутонов, есть слишком понятный набор символов успеха. И в какой-то момент это уже опасно близко не к эстетике wellness-бренда, а к пошлой роскоши.

47% молодых британцев предпочли бы расти в мире без интернета. Цифра из одного из новых отчетов WGSN Скажу за себя: мне все эти диджитал-штуки тоже порядком надоели. Я выключаю уведомление в соц сетях на выходные и стремлюсь к аналоговым развлечениям.

Уже заметили, как Галина Юдашкина перезапустила модный дом Yudashkin? Тут очень много интересных слоев. По-моему мнению, получается очень свежо и тонко. В ближайшее время в постах расскажу почему. А пока обращу ваше внимание на главный лейтмотив — перчатки. Очень сильный символ, который тут работает на 3 слоя: 1. Знак бережного обращения с вещью и архивом модного дома; 2. Дистанция/«не трогать руками»— аура недоступности 3. Театральность. Перчатка делает руку сценической, а не бытовой, помогает создавать образ А если с коммерческой точки зрения, то такой аксессуар — хорошая точка входа для новой аудитории, которая пока «щупает» эту территорию

Интересно, как сегодня с двух разных концов социальной лестницы дают бой буржуазной приличности Сверху — ERD (enfants riches déprimés): богатые депрессивные дети, которым уже скучно выглядеть богатыми правильно. Если не в курсе, амерканский бренд, эстетизирующий таких вот ленивых богатеньких детей в рваной футболке, но кожаной куртке и мощным ремнем и весь лук за минимум 5к долларов. Все вещи по цене как Брунелло Кучинелли и дороже. Буквально "Да, я могу позволить себе купить трешовые вещи по цене маминых кашемиров" Снизу — white trash эстетика (я собрала приличные картинки, есть похлеще). Она про бедных белых американцев, живущих в трейлерном парке. Тут всегда есть сигареты, плохой вкус, полуголое несовершенное голое тело и перегидрольный блонд. Ну, такие гопнички на американский лад. Казалось бы, такие разные, но одинаково депрессивные. И те, и другие бьют по одному врагу: чистой коже, хорошему тону, «дорогой простоте» и армии бежевых мам, против которой первые явно поднимают протест. Planta Rosa после ухода Ибрагима пробует себя в этих направлениях. Это на случай, если вы вдруг не поняли, почему они от насыщенных 80-х мигрировали к чему-то непромытому. Наблюдать интересно, особенно в долгосрочной перспективе. Тут для меня вопрос, кто победит: зарождающийся код или все-таки пророчества в комментариях из разряда «Одумайтесь, ваша аудитория — Кавказ»:))) Я, кстати, задумалась о том, что это все может быть ответкой на ИИшки, которые заполоняют рынок. Пока одни генерят гипертрофированные идеальные картинки, другие пробуют себя в зарождающихся эстетиках, которые демонстратируют все несовершенство этого уже почти сгенерированного мира…

Очень интересным замечанием поделилась Алина Шкарупа. Удивительно, как мы перешли на суррогаты практически во всем: пьем низкокаллорийные напитки со вкусом сладкого, душимся ванилью, едим мороженное 70 ккал со вкусом шоколада. Вокруг нас одновременно существуют две силы: с одной стороны, культура все сильнее требует контроля над телом, аппетитом, весом, лицом, режимом и образом жизни, с другой — человек все равно остается живым существом, которому нужны вкус, насыщение и маленькие слабости. Отсюда и появляется странный компромисс: удовольствие нельзя отменить, но его можно перевести в более безопасную форму. Почему именно еда? Потому что еда — самый простой и древний язык удовольствия. Она про заботу, награду, детство, утешение, праздник, запретный плод и «я могу себе позволить». Но в эпоху оземпика, xxs-тел и переработанной обезжиренной еды сама еда стала самой тревожной территорией. Ну тут уж вы точно помните паблики 40 кг и наблюдаете постоянно эти рецепты в рилсах с десертами на 50 ккал. Бренды начинают продавать не еду, а ее знак, и это работает, потому что современный человек все чаще хочет удовольствия без последствий. Оземпик, кстати, лучше всех помогает избавляться от последствий. Как это использовать? Не буквально делать все «со вкусом пирожного», а понимать сам механизм: человеку нужно вернуть ощущение удовольствия туда, где сейчас много контроля. Но мы с вами точно это переживем так же, как пережили кефирные диеты и диеты Дюкана. Сейчас, слава богу, нам разрешили добирать белок и есть на 1500 ккал вместе 500:))))))

Быстрый совет из мира коммуникации (с клиентами, блогерами, контрагентами и даже друзьями): если разговор становится эмоциональным, человек путается или спорит, не объясняйте еще длиннее. Спросите: «Что сейчас нужно сделать?» Этот вопрос сразу возвращает человека из эмоций в рабочую рамку: он перестает спорить и сам собирает задачу заново, либо осознает, что ее вообще нет. А если спор уже начался, иногда достаточно сказать: «Да, вы правы», чтобы человек почувствовал, что его услышали. После этого почти всегда можно спокойно вернуться к делу.

Как работает позиционирование? Очень простой и понятный пример Посмотрите на этот ряд кафе в ЖК Lucky. Несколько раз в неделю я стабильно бывают тут и вижу, как меняется трафик в хорошую/плохую погоду и в любой сезон. Дано: — 4 кафе в плюс-минус одном ценовом сегменте: Papandopulo, Natura, Pshur, Ванлав. — Модный микрорайон, где за последний год открылось уже много ресторанов и кафе: Печорин, Mates, Горыныч, Кофемания, ABC coffee roasters — Стабильный трафик Все четыре проекта находятся в одной точке, ловят один и тот же поток, продают еду, завтраки (кроме PnP), кофе, посидеть в рамках 1-3к без официоза, встретиться, забежать. У Papandopulo и Pshur стабильно полная посадка, у Natura и Vanlav такого ажиотажа не наблюдаю никогда. Papandopulo очень хорошо собран как современный городской fast casual. Там модный ремонт: голубая плитка, дерево, металл, крупная типографика, открытая кухня, яркий визуальный ритм. В меню и безошибочный гриос (лепешку, фри, овощи и мясо с соусом сложно испортить), и чуть более современные версии быстрой греческой еды. Проект очень быстро объясняет себя: современная греческая еда, модно, понятно, энергично. Сначала я клюнула на интересное сочетание в дизайне, а затем осталась благодаря еде. Pshur продаёт замедление: этакий домик, лавка, кухня своих. Там скатерти, посуда, ковры, свежие овощи, иностранные деликатесы, своя выпечка, гаты, слоеный яблочный пирог, какие-то домашние позиции, которые не выглядят как очередной пункт из универсального московского меню с трюфелем. В таком месте не может внезапно появиться смэш-бургер, потому что смэш-бургер приехал из другой культурной вселенной, он сразу разрушит эту хрупкую магию. Natura, находясь между этими двумя, при этом выглядит прилично: светло, чисто, кофе, еда, десерты. Этакое пристанище бежевых мам. Проблема в том, что это слишком стерильно, нет никакого напряжения. Natura на вывеске сообщает: «у нас кофе и еда». Но в Москве фраза «у нас кофе и еда» звучит примерно как «у нас есть дверь и пол». Ну то есть примерно ноль причин, почему мне надо туда идти. Ванлав, кажется, сложнее всего, потому что там видна попытка сделать бренд, но бренд как будто не договорился сам с собой, кем он хочет быть. Вообще это проект из Дагестана, где он хорошо чувствует себя в формате кондитерской, этакого cute place с цветочками на фасаде. Описание в соц сетях при этом говорит «авторская кухня», лента показывает бургеры, завтраки, напитки, диетические подборки, мемных котов, фиолетовые коробки, цветы, доставку и блюда на все случаи жизни. Пространство чистое (от natura не отличается), но при этом с вскраплением фиолетовых ярких пятен. Зачем и за чем идти именно сюда — за тортом, бургером, завтраком, авторской кухней так и не поняла, на входе — цветочная стена, белые стулья, не хватает садовости, ощущения веранды. Люди идут туда, где им понятно, какой опыт они покупают. «Пойдем в греческое место с гиросом» — понятно. «Пойдем в этот домашний Pshur, там клевый яблочный пирог» — понятно. «Пойдем в хорошую кофейню с едой» — уже слабее. «Пойдем в ванлав, там то ли кейк, то ли бургеры, то ли авторская кухня» — мозг начинает уставать уже в процессе выбора. Плюс учитываем специфику аудитории: люди, покупающие квартиры по 60-600 млн, уже скорее всего имеющие немалый опыт в гастрономии и сотрудники-айти офисов (скорее всего текущие или бывшие хипстеры).

Принесла вам очень интересную инновацию по совету своих бьюти-инсайдеров. В Сингапуре есть CellResearch — банк стволовых клеток, на базе которого сделали бренд Calecim, который с недавнего времени есть в Autentica. В основе — технология PTT-6: экзосомы из стволовых клеток выстилки пуповины красного благородного оленя (да, вот такая вот штуковина))). Все гуманно, процедура не вредит животным. Рекомендацию я получила с посылом, что эти экзосомы лучше всего работают для человека (рыбные только для рыб, цветочные для цветков). Есть крем, есть сыворотка. Первое — в постоянный уход, второе лучше всего принести косметологу и нанести после инъекций, либо дома с роллером. Стоит недешево, но и эффект будет соответствующий☝🏼

Принесла вам очень интересную инновацию по совету своих бьюти-инсайдеров. В Сингапуре есть CellResearch — банк стволовых клеток, на базе которого сделали бренд Calecim, который с недавнего времени есть в Autentica. В основе — технология PTT-6: экзосомы из стволовых клеток выстилки пуповины красного благородного оленя (да, вот такая вот штуковина))). Все гуманно, процедура не вредит животным. Рекомендацию я получила с посылом, что эти экзосомы лучше всего работают для человека (рыбные только для рыб, цветочные для цветков). Есть крем, есть сыворотка. Первое — в постоянный уход, второе лучше всего принести косметологу и нанести после инъекций, либо дома с роллером. Стоит недешево, но и эффект будет соответствующий☝🏼

И рекомендация от Сережи для читателей этого канала — вот это молочко от бренда, созданного сетью парикмахерских "Культура". Стоит 2300 рублей, не уступает и превосходит все самые крутые аналоги. Вот оно у них на сайте

Первое фото до/ второе и третье — после Это я про свою новую стрижку, которую я раз в полгода по традиции освежаю в Культуре на Белорусской. В этот раз мне посоветовали гения слоев — Сережу Саввина. Наконец-то появился тот самый мастер, который сказал мне, что наша задача — сделать стрижку, которая будет заниматься максимально МАЛО моего времени. Посушилась головой вниз, чик-чик и готово: объем и легкость на моей голове до конца дня без десяти стайлинг-средств. Хотя бы за этим умением облегчить нашу с вами жизни уже стоит идти к Сереже, а я теперь его постоянный преданный клиент:))))

Rozie Расиды Лакобы объявил о приостановке. Новых коллекций больше не будет, с 21 по 24 мая финальная распродажа в бутике на Малой Никитской

Комментарии ботов в 99,9% случаев бесят, но получить одобрение от ника «Зарабатываю на трусах до*уя» под постом про денежный выпуск — это, конечно, отдельный уровень метаиронии))

У Ксении Соловьевой вышел новый выпуск «Соловья». Тема насущная — деньги. Я дала комментарий о криках о помощи в социальных сетях, а моя подруга и коуч, человек, заложивший мой крепкий ментальный фундамент, Ира Аникеева рассказала, как выбрать того самого коуча, который не вытянет из вас миллионы инфоцыганскими сессиями. Контакт Иры с тех пор у меня попросили человек десять — большинство из них стали ее клиентами. Помимо этого, в выпуске — подарки для привлечения денег: модные и классика жанра вроде крассулы, она же денежное дерево в горшке. Я из семьи предпринимателей, у нас таких штук пять было :)) Еще внутри — идеи для дофаминового бизнеса и материал о портфельной карьере: это когда у вас бизнес, личный бренд, консалтинг, книга, блог и еще десять ипостасей.