Трапезник
Kanalga Telegram’da o‘tish
📈 Telegram kanali Трапезник analitikasi
Трапезник (@trapeznick) Rus til segmentidagi kanali faol ishtirokchi. Hozirda hamjamiyat 40 062 obunachidan iborat bo'lib, Ovqat & Ichimliklar toifasida 546-o'rinni va Rossiya mintaqasida 15 977-o'rinni egallagan.
📊 Auditoriya ko‘rsatkichlari va dinamika
невідомо sanasidan buyon loyiha tez o‘sib, 40 062 obunachiga ega bo‘ldi.
31 Iyul, 2026 dagi oxirgi ma’lumotlarga ko‘ra kanal barqaror faollikka ega. Oxirgi 30 kunda obunachilar soni 151 ga, so‘nggi 24 soatda esa 0 ga o‘zgardi va umumiy qamrov yuqori darajada qolmoqda.
- Tasdiqlash holati: Tasdiqlanmagan
- Jalb etish (ER): Auditoriya o‘rtacha 42.65% darajada jalb etiladi. Nashrdan keyingi dastlabki 24 soatda kontent odatda umumiy obunachilar sonining 27.65% ini tashkil etuvchi reaksiyalarni to‘playdi.
- Post qamrovi: Har bir post o‘rtacha 17 088 marta ko‘riladi; birinchi sutkada odatda 11 080 ta ko‘rish yig‘iladi.
- Reaksiyalar va o‘zaro ta’sir: Auditoriya faol: har bir postga o‘rtacha 0 ta reaksiya keladi.
- Tematik yo‘nalishlar: Kontent кофемания, лужники, joli, лужниках, пушкин kabi asosiy mavzularga jamlangan.
📝 Tavsif va kontent siyosati
Muallif resursni shaxsiy fikrni ifoda etish maydoni sifatida ta’riflaydi:
“Ваш любимый ресторанный вестник
№ 5221094463”
Yuqori yangilanish chastotasi (oxirgi ma’lumot 01 Avgust, 2026 da olingan) sababli kanal doimo dolzarb va katta qamrovli bo‘lib qoladi. Analitika auditoriya kontent bilan faol hamkorlik qilishini, uni Ovqat & Ichimliklar toifasidagi muhim ta’sir nuqtasiga aylantirishini ko‘rsatadi.
40 062
Obunachilar
Ma'lumot yo'q24 soatlar
+1547 kunlar
+15130 kunlar
Postlar arxiv
40 062
Клуб Клуб закрылся навсегда. Переезда в другое место или возобновления работы не будет. Об этом креативный директор Давид Гагоев рассказал журналистке Шуре Богачевой.
Ксения Собчак закрыла любимое место нефоров и альтушек.
40 062
До меня дошли слухи о причинах закрытия Кофемании в ГУМе — между Игорем Журавлевым и Михаилом Куснировичем пробежала черная кошка.
Контекст такой. После закрытия ресторана Barbosco Игорь Журавлев очень хотел заехать на первую линию ГУМа, чтобы перенести туда со второго этажа Кофеманию и получить самый жирный вид на Красную площадь и Храм Василия Блаженного. Михаил Куснирович давать видовую локацию отказался. Игорь Журавлев обиделся, решил полностью уйти из ГУМа и закрыл Кофеманию.
А освободившиеся площадки Михаил Куснирович отдал Антону Пинскому: на месте Кофемании открылась AVA, а на месте Barbosco — ресторан русской кухни.
40 062
+4
Плохие новости — до конца лета осталось пять суббот. Хорошие новости — впереди выходные. Забираем афишу и планируем культурный досуг. Отобрал для вас лучшее.
• 1 августа Игорь Ланцман (кто не знает — создатель оригинального «Менделеева») открывает в Переделкине проект «Гаражи». В программе — блошиный рынок с винтажной, буфет, книжный магазин, музыкальный гараж, зарядка под открытым небом, театр кукол и многое другое. Улица Лермонтова 11, вход свободный, старт в 12:00.
• 2 августа Leveldva проведет новый двор. И это тот редкий случай, когда большая и классная вечеринка пройдет в воскресенье, а не в субботу. Если вы хотите получить заряд хорошего настроения перед первой рабочей неделе августа — вы знаете, что делать.
• Журнал Ömankö открыл собственное пространство на Покровке Ömankö Döm. Ресторан и зеленая веранда уже работают, а в выходные гостей ждет насыщенная музыкальная программа.
• Для тех, кто любит утренние вечеринки — в эти выходные на Столешке пройдут новые сессии Morning Club. Танцевать будут во дворе нового ресторана «Нюанс».
• И главный бэнгер для всех миллениалов — НИШЕВАЯ ЭМО ВЕЧЕРИНКА в DFF. Собирают всех фанатов Tokio Hotel, Panic! At the Disco и Fall Out Boy.
И не забудьте выделить три часа на просмотр нового опуса Кристофера Нолана.
Всем хороших выходных!
40 062
Докладываю положняк по ресторану Birch.
Все знают, что у него строится точка в Москве в новом гастрокластере на Тверском бульваре. Весной пошли слухи, что это будет не филиал, а именно переезд в столицу.
После общения с тремя источниками, заявляю: Birch в Петербурге закроется. Когда — не знаю, но, видимо, во второй половине года.
История выглядит странной для всех сторон. Петербург теряет знаковый бренд, как бы к нему не относились (я — не фанат). Москва получает файндайнинговый ресторан в не самом файндайнинговом месте. Прикиньте идти на вечерний дегустационный сет через корнеры со стритфудом и поднимаясь по эскалатору 🥴
40 062
Даже не знаю, нужно ли тут что-то комментировать. За последние четыре года по адресу Малая Бронная 20 сменилось четыре ресторана.
• 2023 — Avocado Queen
• 2024 — Queens
• 2025 — Quidi
• 2026 — Stars Coffee
Для последнего ребрендинга Антон Пинский даже не стал делать ремонт. Просто поменял вывеску. Голубые маркизы Дины Саевой (с которой открывали Quidi) остались с прошлого лета.
40 062
Зашел в ТикТок.
Увидел американцев, которые едят сливочное масло и запивают Dr Pepper.
Мне нужна медицинская помощь.
40 062
А это видео посвящается тем, кто считает Садовые кварталы самым тихим районом в Москве.
40 062
Бывший вратарь Динамо Антон Шунин продает квартиру в Садовых кварталах за 1,9 миллиарда рублей.
МИЛЛИАРДА!
Иметь под окнами кафешки Mates и Nothing Fancy внезапно стало признаком олигархов. Или российских футболистов. Просто для справки: Антон Шунин — это человек, который за 20 лет карьеры выиграл 0 (ноль) трофеев.
40 062
Докладываю положняк по Кофемании.
Сегодня Ведомости написали, что за последний год Кофемания похудела на четверть. Там написано, что за 12 месяцев у сети закрылось аж 13 точек. Эту новость растащили все паблики, не удосужившись провести малейший фактчекинг (как и автор статьи).
В реальности у Кофемании все нормально: за год закрылась только одна точка (в ГУМе), а впереди два открытия — на Комсе и в СберСити. В прошлом месяце мне сказали, что у суббренда «Кофемания Bez Tarelok» с более доступными ценами и едой на вынос произойдет ребрендинг: в ближайшее время от слова «Кофемания» полностью откажутся. Видимо, регистрацию нового товарного знака автор статьи приравнял к закрытиям.
Журналисты Ведомостей, соберитесь
40 062
Какой кринжовый рилс. Артем Перук (владелец El Copitas) с ощущением морального превосходства выстебал зумеров, которые жалуются на условия труда.
Имею сказать по этому поводу следующее:
1. На зарплату жалуются там, где дерьмовая корпоративная культура. Там, где не кабальные условия, классный коллектив и сильный бренд, к которому хочется быть причастным — зумеры работают в кайф.
2. Если у тебя работают ленивые зумеры — значит у тебя дерьмовый HR, который этих тунеядцев нанял. И возрастной диапазон/поколение здесь не при чем. Ленивым и безответственным может быть и миллениал.
3. Артем Перук прекрасно дискредитирует собственную компанию, недвусмысленно намекая, что он устал от просьб поднять зп. После этого рилса в такую компанию наверно очень захочется пойти работать 👍🏻
Знаю много ресторанов, где работают светлые умы, совмещающие работу с учебой в вузе. И их работодатели не жалуются на трудоспособность своих работников.
Я/МЫ зумеры. Мы все были молодыми и год рождения в паспорте здесь не при чем. А пердящим бумерам, рабовладельцам и эксплуататорам отправляем лучи порицания.
40 062
+4
Забирайте афишу мероприятий на последние выходные июля. Да, в следующую субботу уже 1 августа.
• Завтра на Автомойке Veladora пройдёт джазовый вечер. За музыкальную программу отвечает саксафонист Азат Гайфуллин. Начало в 20:00.
• На Даниловском рынке пройдет большой азиатский маркет. В программе — кофе-рейв, чилл на шезлонгах, spa-корнер для массажей и большой шопинг с участием 100 локальных брендов. Одежда, бижутерия, сумки, керамика, косметика и многое другое. Маркет пройдет в субботу и воскресенье с 12:00 до 21:00, вход свободный.
• Soma празднует три года. Отмечать будут все выходные. За диджейский пульт встанут Ижевский, Андрей Пирумов и Олег Цой, а из Берлина приедет GiZ.
• Если вы собирались идти на отмененный Outline и не хотите проводить выходные в Москве — не печальтесь. Сегодня в парке Никола-Ленивец стартовало Архстояние — крупнейший в Европе фестиваль ландшафтного искусства. Приехавших в Калужскую область ждут прогулки среди арт-объектов, рассветы у инсталляций, посиделки возле костра и даже рейв-хор. Фестиваль продлится до 26 июля.
• Еще один день рождения — «Яузе» исполняется 4 года. Праздновать начнут в субботу в 16:00. Главные хедхайнеры — Механический пёс, Глеб Филипченков, Соня Риксон, а также секретный гость. Вход по билетам.
40 062
В прошлом году Игорь Витошинский вышел с Патриков. Он закрыл рестораны Gutai и Focacceria, а годом ранее на место «Академии» заехала Afina. В узких кругах начали интересоваться — что Игорь Витошинский будет делать дальше?
У меня эксклюзив! Создатель ресторанов Semifreddo и Bottega Siciliana идет в Петербург.
В конце лета Игорь Витошинский откроет ресторан по каноническому адресу Невский, 1. Будет итальянская кухня с итальянским шефом, окнами на Дворцовую площадь и дизайном от Алексея Пенюка. В этом же здании будет сигарная от Александра Оганезова.
Итого: в ближайший год из Москвы в Петербург пойдут Андрей Деллос, Денис Бобков, Игорь Витошинский и Александр Оганезов.
40 062
+1
Захотел съесть хороший шницель. Пошел за рекомендациями к друзьям, которым доверяю.
Два человека ответили: идеальный шницель в Кофемании. Но я его пробовал и он мне не нравится. На мой взгляд — сырая панировка.
Третий друг отвечает — Dizengof99 на Покровке. Конкретно в этой точке по субботам и воскресеньям готовят шницель выходного дня с сыром. Подают с соусом из кинзы, лайма и чили.
Сходил, попробовал, подтверждаю. Ставлю лайк. Как я понял, его нет в меню и продают только на словах. Поэтому — пользуйтесь лайфхаком.
40 062
+5
Где смотреть финал чемпионата мира? Собрал шесть неочевидных мест (без баров и пабов).
• Для те, кто хочет под открытым небом: Substance. Трансляция пройдет на крыше павильона №5 в Парке Горького.
• Для тех, кто хочет посмотреть футбол во дворце: «Турандот». В программе дегустационный сет из пяти курсов, а на сладкое — десерт «Золотой мяч».
• Для тех, кто хочет в центре: Leveldva. Георгий Троян и Сергей Лобачев будут готовить бургеры, стейки, крылья BBQ, а на десерт — пивной брауни.
• Для тех, кто хочет в Хамовниках: «Раковая на Усачева. Прямо в ресторане игру прокомментирует Денис Алхазов, комментатор Okko.
• Для тех, кто хочет за городом: Бани Малевича. В мужском разряде матч будет транслироваться на пяти экранах.
• Для тех, кто хочет с хинкали и хачапури: «Казбек». Вкусная грузинская кухня и панорамная терраса с видом на гостиницу Украина. Всех собравшихся угостят бесплатным бокалом пива.
Стоимость и наличие столов уточняйте по телефону.
40 062
Porsche 911, Lamborghini Urus и Rolls-Royce Cullinan на фоне соснового бора.
Нет, это не стоянка закрытого гольф-клуба и не парковка футбольного клуба ПСЖ. Это люди, пришедшие попариться в Бани Малевича.
Дамы, если соберетесь на поиск жениха, то напоминаю правила охоты. В выходные ходит париться плебс. А в будни парятся зажиточные сибариты, которым не нужно вставать на работу в 8 утра.
40 062
Я не раз писал (раз, два), что в Петербурге Joli имеет репутацию места, куда ходят не есть, а знакомиться с девушками. И знаете что? Это даже не мое мнение. Просто зайдите в отзывы на Яндекс Картах.
Ирония в том, что даже с такой пошлой репутацией столичный Joli все равно обречен на забвенье. Потому что в Москве таких мест, как грязи.
У этого ресторана нулевая дифференциация.
40 062
+5Сходил в новый Joli. И очень сильно зевнул. Извиняюсь за такую оценку, но я не понимаю, в чем смысл, ценность и миссия этого ресторана. Давайте по фактам. У ресторана Joli:
— Нет уникальной концепции
— Нет медийного шефа
— Нет панорамного вида
— Нет локации историей (в отличие от Петербурга)
Надписи на салфетках? В Sartorial Lamberti вам вышьют собственные инициалы. Расположение в ЖК Lucky? Здесь больше 20 ресторанов.
В одном из рилсов владелец ресторана Михаил Соколов говорит: «В переводе с французского Joli означает красивый. Наш ресторан это про эстетику и вкус». Хочется спросить: а все остальные рестораны в Москве про разруху и нищету?)) Возможно, я чего-то не понял, но я сидел в ресторане, окна которого выходят на промышленную трубу с названием застройщика, а мимо моего стола в это время проходил мужчина в шортах и сланцах. Видимо, житель соседнего дома спустился поесть. Это та самая эстетика и романтика, да?
Посмотрите на тартар с фотографии. Это же просто нелепо. У кухни отсутствует базовое понимание пропорций. Вы либо тартар увеличьте, либо тарелку возьмите поменьше. Картошку фри безбожно пересолили. Столики на двоих унизительно маленькие (забудьте про комфортный шеринг). Зонирование странное.
Я нормально отношусь к ресторанной группе italy, потому что Salone pasta&bar — объективно сильный бренд. Но Joli — это ресторан с очень, очень слабым УТП.
