Трапезник

Новости двух главных нишевых заведений прошедшего лета. Окно с булками «Чапа» отработало последний день в этом году (вчера) и ушло на зимовку. Вернутся в апреле-мае 2027 года. А Nephew прямо сейчас ищут новое помещение, чтобы продолжить готовить бейглы и зимой.

😭😭😭

Перед вами разграбленный супермаркет в одном из центральных районов Парижа. Знаете, что мародеры не тронули? Свинину, алкоголь и туалетную бумагу. Выводов не будет.

Кадр выходных: актер Егор Бероев («Турецкий гамбит») пришел в Кофеманию на Кудринской, чтобы поговорить с чиновником из правительства Москвы. Кортеж последнего включал три полицейских машины, Аурус и еще два внедорожника с мигалками. Знаете, что они заказали? Ничего. Просто поговорили 20 минут и ушли. Об этом мало говорят, но Кофемания — главная переговорка Москвы. Здесь заключается больше сделок, чем на ПМЭФ.

Обстановка во Франции

Парковка Кофемании на Кутузе через два года

В Петербурге появился претендент на самый бронируемый столик для фотосессий — новая Osteria Italiana с видом на Эрмитаж. Ресторан официально работает со вчерашнего дня. Пока только на ужин: с 17:00 до 23:00. Ценник ожидаемо тяжелый и мне крайне интересно, как это дело пойдет экономически: продавать пасту за 2-3к в туристической локации — задача не из простых. В остальном картина такая: в Петербурге появился родственник Semifreddo. Еду здесь тоже ставил Нино Грациано (в меню есть его фирменный баклажан). Жители города с зарплатой от шести нулей в месяц должны быть рады: ходить в Il Lago им наверняка уже надоело.

Ждём от Магнита на Патриках ответы на самые волнующие вопросы: — Будет ли FC/DC по вечерам? — Будет ли бронирование мест на кассе через консьержа? — Будет ли еда от Глена Баллиса? — Будет ли коллаб с Эконикой?

МАГНИТ НА ПАТРИКАХ ОТКРЫТ!!!!!!!!!!!! И это единственное место в Москве, где Кофемания и Магнит находятся на расстоянии 100 метров друг от друга. Два мира, два Шапиро.

Антиглянцу исполнилось 9 лет. Девять! Для понимания того, насколько это много: телеграм-канал Антиглянец старше ресторанов: • Lucky Izakaya • Горыныч • Сахалин • Белуга Гуляем др в новом МФК Венеция на Пресне. Бенефициар — Год Нисанов. Архитектор — Сергей Чобан (музей Зиларт — его рук). За кейтеринг отвечает ресторан Magritte, а за хмель и солод — молодой пивовар Юля Пош. С др, девочки! Желаю пережить ресторан Узбекистан 🥳

Завтра Игорь Витошинский (Semifreddo, Bottega, Lui) открывает свой первый ресторан в Петербурге. Он называется Osteria Italiana и расположен в здании первого коммерческого банка России по адресу Невский, 1. За дизайн отвечал Алексей Пенюк. Первые кадры выглядят элегантно. Зал с открытой кухней отдаленно напоминает Bourse de Commerce, а на втором этаже Александр Оганезов планирует открыть сигарный клуб. Смотрится все это как серьезная заявка на большую кассу в дни ПМЭФ. Если еда не подведет, то вангую мгновенную популярность среди москвичей. У этого ресторана есть одна вещь, которую не даст ни один ультра дорогой итальянский ресторан в Хамовниках — панорамные окна на Дворцовую площадь.

Московские салоны красоты начали продавать алиби для изменщиков, пишет Baza. За сумму от 3 до 7 тысяч рублей они могут выбрать один из трех тарифов. За эти деньги клиенту сделают запись о посещении, выдадут чек об оплате услуги, а также предоставят фальшивый пропуск на парковку. А еще подтвердят визит по телефону жене, даже если он там не был. У меня нет никаких сомнений, что в Москве такие вещи будут пользоваться спросом. Для наглядной иллюстрации — расскажу историю. Этим летом в «Аляску» пришел мужчина со своей любовницей. Стоял прекрасный жаркий день, поэтому все лежаки возле бассейна были заняты. Всю эту красоту с видом на сосновый бор захотела снять одна инстаграмщица. Long story short. Любовники попали в кадр, а рилс залетел на миллион просмотров.

После трех месяцев монтажа Ксения Собчак выпустила фильм о неформалах и субкультурах. Проводником по этой Нарнии выступила журналистка Шура Богачева. Вкратце фильм можно описать так — фантастические нефоры и места где они обитают. Без лишних слов публикую мои главные претензии: — Вы рассказали о мусорке на Стрелецком, но не рассказали о мусорке возле Андредога — Вы уделили всего лишь одну минуту Яме, хотя как явление она достойна большего — Вы уделили много внимания Клуб Клубу, но забыли про Зинзивер — Вы не сходили на автомойку Veladora — Вы не сходили на Покровку в 5 утра субботы — Вы не взяли комментарий у Дениса Бобкова, которого можно было спросить о барной культуре КГ; его цацки и маник стали бы украшением этого видео — Вы сосредоточились на готах, хотя социальных типажей на КГ вагон и маленькая тележка: усачи, татуировщики, рейверы и т.д. Ксению Собчак отправляем на пересдачу, а Шуре Богачевой желаем удачи. Недавно она уволилась из Афиши, чтобы сконцентрироваться на своем канале. Независимую журналистику поддерживать надо, поэтому оставляю ссылку на ее канал: @shuraboga34 — это главный источник новостей о нефорах и альтушках.

Ресторан Pafos выкатил десерт за 600 (шестьсот) тысяч рублей. Это коллаб с ювелирным брендом Alina Issa и в подарок вы получаете колье из белого золота. Сам десерт — обычное муссовое пирожное с печеными яблоками и небрежно выложенным сусальным золотом. Как я понимаю, себестоимость этого яблока составляет примерно 0,000001% от его суммы. С тем же успехом любой ресторан может заколлабиться с автосалоном и продавать медовик за 100 миллионов рублей. Купи тортик и получи в подарок Rolls-Royce Cullinan.

Зумеры пытаются дойти до холодильника, пока доставка еды и весь рунет не работают

На Патриках во всю идёт стройка Магнита рядом с люксовым ЖК Бакст. Прикиньте как неудобно соседним бутикам? Например, ты Юлия Василевская и у тебя есть модный бренд Yulia Wave с точкой в Большом Козихинском. А теперь ты находишься рядом с Магнитом... Предлагаю компании Магнит блеснуть самоиронией и сделать СВЕТСКОЕ ОТКРЫТИЕ. Алексей Жидковский с продуктовой корзиной, Виктория Шелягова в жилете на синтепоне, Ибрагим Гатциев в форме охранника. В качестве фотозоны — свободная касса.

Ситуация во Франции каждый раз, когда цены на тартар повышают на €1

Классика жанра — когда бренд одежды говорит мы решили открыть собственную кофейню с минималистичным дизайном и концептуальной мебелью

У меня рекомендация и одна новость. 1. Для неспешного и размеренного начала дня советую зайти в кафе Pshur и заказать «Тот самый армянский завтрак». Вам принесут идеальную болтунью с помидорами, лаваш, зелень и соленый сыр чанах. Для меня — самое уютное место в ЖК Lucky. 2. В начале 2027 года у кафе Pshur откроется вторая точка на Покровке.

Борис Зарьков выходит на рынок резидентского гостеприимства. MR Group начали строить на Якиманке клубный дом Казачий класса люкс, а White Rabbit Family будет отвечать там за элитный консьерж-сервис. Жителям дома будут доступны: уборка, выгул питомцев, салон красоты, кинотеатр и многое другое. В гастрономическом сегменте будет три направления: завтраки, ресторан дома и Chef's Table. Главный момент — эти привелегии доступны только резидентам дома. То есть никаких проходных дворов и залетных птиц. Все блогеры, которые ходили на презентацию WRF, не ответили на главный вопрос — какова стоимость жилья? А канал Трапезник навел справки и узнал: от 1,8 до 2,5 миллионов рублей за квадратный метр. Что я думаю? Ресторанные группы и девелоперы давно живут бок-о-бок. Remy дружат с ЛСР, Dreamteam с Брусникой и т.д. Одни продают сервис, другие квадраты. Логично, что кто-то захотел совместить эти ипостаси. Если сервис от ресторанов внутри ЖК станет трендом, то Борис Зарьков сможет говорить, что он стоял у истоков.