Трапезник

Клуб Клуб закрылся навсегда. Переезда в другое место или возобновления работы не будет. Об этом креативный директор Давид Гагоев рассказал журналистке Шуре Богачевой. Ксения Собчак закрыла любимое место нефоров и альтушек.

До меня дошли слухи о причинах закрытия Кофемании в ГУМе — между Игорем Журавлевым и Михаилом Куснировичем пробежала черная кошка. Контекст такой. После закрытия ресторана Barbosco Игорь Журавлев очень хотел заехать на первую линию ГУМа, чтобы перенести туда со второго этажа Кофеманию и получить самый жирный вид на Красную площадь и Храм Василия Блаженного. Михаил Куснирович давать видовую локацию отказался. Игорь Журавлев обиделся, решил полностью уйти из ГУМа и закрыл Кофеманию. А освободившиеся площадки Михаил Куснирович отдал Антону Пинскому: на месте Кофемании открылась AVA, а на месте Barbosco — ресторан русской кухни.

Когда пришел в ресторан «Хорошая девочка»

Плохие новости — до конца лета осталось пять суббот. Хорошие новости — впереди выходные. Забираем афишу и планируем культурный досуг. Отобрал для вас лучшее. • 1 августа Игорь Ланцман (кто не знает — создатель оригинального «Менделеева») открывает в Переделкине проект «Гаражи». В программе — блошиный рынок с винтажной, буфет, книжный магазин, музыкальный гараж, зарядка под открытым небом, театр кукол и многое другое. Улица Лермонтова 11, вход свободный, старт в 12:00. • 2 августа Leveldva проведет новый двор. И это тот редкий случай, когда большая и классная вечеринка пройдет в воскресенье, а не в субботу. Если вы хотите получить заряд хорошего настроения перед первой рабочей неделе августа — вы знаете, что делать. • Журнал Ömankö открыл собственное пространство на Покровке Ömankö Döm. Ресторан и зеленая веранда уже работают, а в выходные гостей ждет насыщенная музыкальная программа. • Для тех, кто любит утренние вечеринки — в эти выходные на Столешке пройдут новые сессии Morning Club. Танцевать будут во дворе нового ресторана «Нюанс». • И главный бэнгер для всех миллениалов — НИШЕВАЯ ЭМО ВЕЧЕРИНКА в DFF. Собирают всех фанатов Tokio Hotel, Panic! At the Disco и Fall Out Boy. И не забудьте выделить три часа на просмотр нового опуса Кристофера Нолана. Всем хороших выходных!

pov: тебя с подругой задержали за лайки под постами Дурова

Докладываю положняк по ресторану Birch. Все знают, что у него строится точка в Москве в новом гастрокластере на Тверском бульваре. Весной пошли слухи, что это будет не филиал, а именно переезд в столицу. После общения с тремя источниками, заявляю: Birch в Петербурге закроется. Когда — не знаю, но, видимо, во второй половине года. История выглядит странной для всех сторон. Петербург теряет знаковый бренд, как бы к нему не относились (я — не фанат). Москва получает файндайнинговый ресторан в не самом файндайнинговом месте. Прикиньте идти на вечерний дегустационный сет через корнеры со стритфудом и поднимаясь по эскалатору 🥴

Даже не знаю, нужно ли тут что-то комментировать. За последние четыре года по адресу Малая Бронная 20 сменилось четыре ресторана. • 2023 — Avocado Queen • 2024 — Queens • 2025 — Quidi • 2026 — Stars Coffee Для последнего ребрендинга Антон Пинский даже не стал делать ремонт. Просто поменял вывеску. Голубые маркизы Дины Саевой (с которой открывали Quidi) остались с прошлого лета.

Зашел в ТикТок. Увидел американцев, которые едят сливочное масло и запивают Dr Pepper. Мне нужна медицинская помощь.

ВСЕМ СПАСИБО!!!

А это видео посвящается тем, кто считает Садовые кварталы самым тихим районом в Москве.

Бывший вратарь Динамо Антон Шунин продает квартиру в Садовых кварталах за 1,9 миллиарда рублей. МИЛЛИАРДА! Иметь под окнами кафешки Mates и Nothing Fancy внезапно стало признаком олигархов. Или российских футболистов. Просто для справки: Антон Шунин — это человек, который за 20 лет карьеры выиграл 0 (ноль) трофеев.

Докладываю положняк по Кофемании. Сегодня Ведомости написали, что за последний год Кофемания похудела на четверть. Там написано, что за 12 месяцев у сети закрылось аж 13 точек. Эту новость растащили все паблики, не удосужившись провести малейший фактчекинг (как и автор статьи). В реальности у Кофемании все нормально: за год закрылась только одна точка (в ГУМе), а впереди два открытия — на Комсе и в СберСити. В прошлом месяце мне сказали, что у суббренда «Кофемания Bez Tarelok» с более доступными ценами и едой на вынос произойдет ребрендинг: в ближайшее время от слова «Кофемания» полностью откажутся. Видимо, регистрацию нового товарного знака автор статьи приравнял к закрытиям. Журналисты Ведомостей, соберитесь

Какой кринжовый рилс. Артем Перук (владелец El Copitas) с ощущением морального превосходства выстебал зумеров, которые жалуются на условия труда. Имею сказать по этому поводу следующее: 1. На зарплату жалуются там, где дерьмовая корпоративная культура. Там, где не кабальные условия, классный коллектив и сильный бренд, к которому хочется быть причастным — зумеры работают в кайф. 2. Если у тебя работают ленивые зумеры — значит у тебя дерьмовый HR, который этих тунеядцев нанял. И возрастной диапазон/поколение здесь не при чем. Ленивым и безответственным может быть и миллениал. 3. Артем Перук прекрасно дискредитирует собственную компанию, недвусмысленно намекая, что он устал от просьб поднять зп. После этого рилса в такую компанию наверно очень захочется пойти работать 👍🏻 Знаю много ресторанов, где работают светлые умы, совмещающие работу с учебой в вузе. И их работодатели не жалуются на трудоспособность своих работников. Я/МЫ зумеры. Мы все были молодыми и год рождения в паспорте здесь не при чем. А пердящим бумерам, рабовладельцам и эксплуататорам отправляем лучи порицания.

Забирайте афишу мероприятий на последние выходные июля. Да, в следующую субботу уже 1 августа. • Завтра на Автомойке Veladora пройдёт джазовый вечер. За музыкальную программу отвечает саксафонист Азат Гайфуллин. Начало в 20:00. • На Даниловском рынке пройдет большой азиатский маркет. В программе — кофе-рейв, чилл на шезлонгах, spa-корнер для массажей и большой шопинг с участием 100 локальных брендов. Одежда, бижутерия, сумки, керамика, косметика и многое другое. Маркет пройдет в субботу и воскресенье с 12:00 до 21:00, вход свободный. • Soma празднует три года. Отмечать будут все выходные. За диджейский пульт встанут Ижевский, Андрей Пирумов и Олег Цой, а из Берлина приедет GiZ. • Если вы собирались идти на отмененный Outline и не хотите проводить выходные в Москве — не печальтесь. Сегодня в парке Никола-Ленивец стартовало Архстояние — крупнейший в Европе фестиваль ландшафтного искусства. Приехавших в Калужскую область ждут прогулки среди арт-объектов, рассветы у инсталляций, посиделки возле костра и даже рейв-хор. Фестиваль продлится до 26 июля. • Еще один день рождения — «Яузе» исполняется 4 года. Праздновать начнут в субботу в 16:00. Главные хедхайнеры — Механический пёс, Глеб Филипченков, Соня Риксон, а также секретный гость. Вход по билетам.

В прошлом году Игорь Витошинский вышел с Патриков. Он закрыл рестораны Gutai и Focacceria, а годом ранее на место «Академии» заехала Afina. В узких кругах начали интересоваться — что Игорь Витошинский будет делать дальше? У меня эксклюзив! Создатель ресторанов Semifreddo и Bottega Siciliana идет в Петербург. В конце лета Игорь Витошинский откроет ресторан по каноническому адресу Невский, 1. Будет итальянская кухня с итальянским шефом, окнами на Дворцовую площадь и дизайном от Алексея Пенюка. В этом же здании будет сигарная от Александра Оганезова. Итого: в ближайший год из Москвы в Петербург пойдут Андрей Деллос, Денис Бобков, Игорь Витошинский и Александр Оганезов.

Захотел съесть хороший шницель. Пошел за рекомендациями к друзьям, которым доверяю. Два человека ответили: идеальный шницель в Кофемании. Но я его пробовал и он мне не нравится. На мой взгляд — сырая панировка. Третий друг отвечает — Dizengof99 на Покровке. Конкретно в этой точке по субботам и воскресеньям готовят шницель выходного дня с сыром. Подают с соусом из кинзы, лайма и чили. Сходил, попробовал, подтверждаю. Ставлю лайк. Как я понял, его нет в меню и продают только на словах. Поэтому — пользуйтесь лайфхаком.

Где смотреть финал чемпионата мира? Собрал шесть неочевидных мест (без баров и пабов). • Для те, кто хочет под открытым небом: Substance. Трансляция пройдет на крыше павильона №5 в Парке Горького.  • Для тех, кто хочет посмотреть футбол во дворце: «Турандот». В программе дегустационный сет из пяти курсов, а на сладкое — десерт «Золотой мяч». • Для тех, кто хочет в центре: Leveldva. Георгий Троян и Сергей Лобачев будут готовить бургеры, стейки, крылья BBQ, а на десерт — пивной брауни. • Для тех, кто хочет в Хамовниках: «Раковая на Усачева. Прямо в ресторане игру прокомментирует Денис Алхазов, комментатор Okko. • Для тех, кто хочет за городом: Бани Малевича. В мужском разряде матч будет транслироваться на пяти экранах. • Для тех, кто хочет с хинкали и хачапури: «Казбек». Вкусная грузинская кухня и панорамная терраса с видом на гостиницу Украина. Всех собравшихся угостят бесплатным бокалом пива. Стоимость и наличие столов уточняйте по телефону.

Porsche 911, Lamborghini Urus и Rolls-Royce Cullinan на фоне соснового бора. Нет, это не стоянка закрытого гольф-клуба и не парковка футбольного клуба ПСЖ. Это люди, пришедшие попариться в Бани Малевича. Дамы, если соберетесь на поиск жениха, то напоминаю правила охоты. В выходные ходит париться плебс. А в будни парятся зажиточные сибариты, которым не нужно вставать на работу в 8 утра.

Я не раз писал (раз, два), что в Петербурге Joli имеет репутацию места, куда ходят не есть, а знакомиться с девушками. И знаете что? Это даже не мое мнение. Просто зайдите в отзывы на Яндекс Картах. Ирония в том, что даже с такой пошлой репутацией столичный Joli все равно обречен на забвенье. Потому что в Москве таких мест, как грязи. У этого ресторана нулевая дифференциация.

Сходил в новый Joli. И очень сильно зевнул. Извиняюсь за такую оценку, но я не понимаю, в чем смысл, ценность и миссия этого ресторана. Давайте по фактам. У ресторана Joli: — Нет уникальной концепции — Нет медийного шефа — Нет панорамного вида — Нет локации историей (в отличие от Петербурга) Надписи на салфетках? В Sartorial Lamberti вам вышьют собственные инициалы. Расположение в ЖК Lucky? Здесь больше 20 ресторанов. В одном из рилсов владелец ресторана Михаил Соколов говорит: «В переводе с французского Joli означает красивый. Наш ресторан это про эстетику и вкус». Хочется спросить: а все остальные рестораны в Москве про разруху и нищету?)) Возможно, я чего-то не понял, но я сидел в ресторане, окна которого выходят на промышленную трубу с названием застройщика, а мимо моего стола в это время проходил мужчина в шортах и сланцах. Видимо, житель соседнего дома спустился поесть. Это та самая эстетика и романтика, да? Посмотрите на тартар с фотографии. Это же просто нелепо. У кухни отсутствует базовое понимание пропорций. Вы либо тартар увеличьте, либо тарелку возьмите поменьше. Картошку фри безбожно пересолили. Столики на двоих унизительно маленькие (забудьте про комфортный шеринг). Зонирование странное. Я нормально отношусь к ресторанной группе italy, потому что Salone pasta&bar — объективно сильный бренд. Но Joli — это ресторан с очень, очень слабым УТП.