Chef2chef - для поваров

‍👩‍🍳 Курс «Хлеб: искусство ферментации и формы» Санкт-Петербург 20-21 июня Платно Шеф: Иван Забавников 🔥 На курсе вы: 🔹Освоите работу с разнообразными заквасками и техниками замеса теста. 🔹Научитесь создавать аутентичные тартины, как классические, так и с оригинальными начинками. 🔹Овладеете секретами выпечки воздушной чиабатты, используя как закваску, так и дрожжи. 🔹Познакомитесь с техниками приготовления классической и сладкой фокаччи. 🔹Мастерски испечете пышную бриошь и разнообразные сдобные булочки – от сытных до сладких. 🔹Создадите ароматную индийскую паратху и научитесь делать овощной хумус. 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18 📌 Дата мероприятия: 20-21 июня 10:00-17:00 🔥 Стоимость: 55 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cYAMvC #СанктПетербург #курс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍🔥 Курс «Нарезные пирожные. Заморозка и оптимизация» Москва 22-23 июня Платно 👨‍🍳 Работаете с витриной, производством или планируете запуск линейки нарезных пирожных? Курс «Нарезные пирожные. Заморозка и оптимизация» — это практический разбор классических и современных авторских десертов. 👍️ За два дня теории и практики вы разберёте логику построения нарезных пирожных, работу с бисквитами, кремами, хрустящими слоями и глазурями. Особое внимание уделяется стабильности десертов после сборки, аккуратной нарезке и сохранению качества при хранении и реализации. Почему именно заморозка? ❄️ оптимизируем срок хранения десертам ❄️ сокращаем количество процессов в смену ❄️ расширяем ассортимент ❄️ увеличиваем скорость отдачи 📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322 📌 Дата мероприятия: 22-23 июня 09:00 - 19:00 🔥 Стоимость: 32 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYAPXD #Москва #курс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

👨‍🍳 Мастер-класс «Римские каникулы» Москва 19 июня Платно ✨ Итальянская кухня завоевала сердца людей по всему миру своей простотой и гармоничными сочетаниями вкусов. На практическом мастер-классе мы приготовим классические итальянские блюда, в каждое из которых мы добавили что-то особенное. Взгляните по-новому на итальянскую кухню и влюбитесь в неё заново! 📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра 📌 Дата мероприятия: 19 июня 17:00 🔥 Стоимость: 11 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYAQEc #Москва #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

Многие владельцы уверены, что меню у них работает, только вот прибыль какая-то непостоянная По факту именно меню чаще всего и является источником финансовых проблем в ресторане. Есть позиции, которые тянут маржу вниз, допродаж нет или их делают от случая к случаю, цены стоят на месте, хотя рынок уже убежал вперед (вы вообще видели закупочные цены?). 📆 17 июня в 13:00 коллеги из Бизнеса на тарелке дают вебинар про то, как находить деньги прямо в меню. Разберут по практике: — как пересобрать меню под текущую экономику — как выстроить допродажи, чтобы они были системой — как работать с ценами, чтобы не терять прибыль Приходите на вебинар и возьмите себе рабочие инструменты, даже если вам кажется, что у вас все в порядке. 👉 Зарегистрироваться

👩‍🍳 Мастер-класс «Барбекю. Основы и правила» Санкт-Петербург 18 июня Платно ✨ Подготовьтесь к сезону загородных пикников с новым мастер-классом «Барбекю. Основы и правила». Вы научитесь готовить сразу несколько ароматных и сочных блюд из мяса, рыбы и овощей. Опытный шеф-повар раскроет перед вами секреты выбора продуктов для барбекю, приготовления маринадов и поделится рецептом вкуснейшего соуса из печёных томатов. 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д.207 📌 Дата мероприятия: 18 июня 19:00 🔥 Стоимость: 4 000 руб. ☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07. 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUdrF1 #СанктПетербург #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍🧑‍🍳 Мастер-класс «Вкус путешествий: от Севильи до Гренады» Владивосток 14 июня Платно 🔥 В таком далёком 2019 году, что сейчас даже с трудом верится, что это было реальностью, наш учредитель Татьяна Заречнева отправилась в Сан-Себастьян на форум по гастротуризму, чтобы изучить феномен новой баскской кухни и вдохновиться на подвиги для кухни дальневосточной. Из этого путешествия она привезла маленькую книжку в деревянном (!) переплёте, подаренную одним из шефов-преподавателей Центра гастрономической культуры басков. Книжка ждала своего часа — и дождалась, попав в руки уже нашего шефа. 👍️ Так в линейке мастер-классов, посвящённым разным кухням мира, появилась Испания. Приглашаем вас услышать истории о путешествии Татьяны в одну из главных гурманских городов Европы и вместе с шефом научиться готовить несколько знаковых испанских блюд, которые вы легко повторите дома. 🔹3 вида пинчос (по-нашему это закуски): фаршированный финик в беконе, пряная креветка с жареной кукурузой, пинчос на хлебе с шампиньоном и балыком; 🔹паэлья с морепродуктами; 🔹тот самый знаменитый баскский чизкейк, известный также как чизкейк Сан-Себастьян. 📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря 📌 Дата мероприятия: 14 июня 18:30 🔥 Стоимость: 4 490 руб. 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYANbT #Владивосток #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍👩‍🍳 Мастер-класс «Хиты студии» Санкт-Петербург 18 июня Платно ✨ В этом мастер-классе мы собрали для вас самые популярные блюда нашей студии. Это уникальный шанс приготовить сразу все хиты на одном мастер-классе. На мастер-классе приготовим: 🔸 Салат с говядиной, гранатом и орешками кешью в азиатском стиле от Джейми Оливера (он станет вашим фаворитом на долгое время!); 🔸 Стейк из вырезки (классика! Расскажем все о стейках, о степенях прожарки и тд.); 🔸 Перечный соус «Пепе верде» (идеальный соус к мясу); 🔸 Пряная картошечка с цедрой лимона и травами (идеальный гарнир к любым блюдам); 🔸 Десерт: панна-котта. + каждому участнику наливаем бокал вина в подарок! 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28 📌 Дата мероприятия: 18 июня 19:00 🔥 Стоимость: 6 900 руб. 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/capajA #СанктПетербург #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍🧑‍🍳 Мастер-класс «Итальянская пицца своими руками» Москва 11 июня Платно ✨ Давным-давно, в итальянском Неаполе жили простые люди, которые готовили плоский хлеб с разными начинками — травами, оливковым маслом и сыром. Это было простое и сытное блюдо для бедняков. Однажды, в 1889 году, королева Маргарита Савойская посетила Неаполь. Чтобы угодить королеве, местный повар Рафаэль Эспозито решил приготовить для неё особую пиццу. Он использовал три ингредиента, символизирующие цвета итальянского флага: красные помидоры, белую моцареллу и зелёный базилик. Пицца так понравилась королеве, что с тех пор это блюдо стало называться «Пицца Маргарита» в её честь. 🍕 Предлагаем вам погрузиться в атмосферу Италии, попробовать себя в качестве пиццайоло и приготовить румяную аппетитную пиццу с хрустящей тонкой корочкой in modo italiano своими руками! 📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж 📌 Дата мероприятия: 11 июня 19:00—22:00 🔥 Стоимость: 9 900 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYoiOT #Москва #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

👩‍🍳 Мастер-класс «Всё о соусах и специях» Санкт-Петербург 10 июня Платно ✨ Большая часть вкуса блюда зависит от соуса, который к нему подается. А уметь правильно работать со специями — отдельная история. На мастер-классе мы решим эти обе задачи одновременно, приготовив 14 соусов с использованием специй. На мастер-классе также приготовим небольшие блюда и закуски для дегустации соусов. 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д.207 📌 Дата мероприятия: 10 июня 19:00 🔥 Стоимость: 3 500 руб. ☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07. 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cA2dS2 #СанктПетербург #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍👩‍🍳 Мастер-класс «Русские сезоны» - Традиции вкуса Москва 12 июня Платно 🔥 Со временем мы заметили, с каким интересом наши итальянские шефы открывают для себя Россию: язык, культуру, застолья, семейные рецепты, блюда из детства, которые для многих из нас кажутся такими привычными. Они часто рассказывают вам об этом на наших мастер-классах, возможно, вы и сами слышали! Блины, сырники, пельмени, борщ, пироги - всё это для них стало не просто едой, а способом лучше понять страну, в которой они живут и работают. Так появились "Русские сезоны"! Мы решили попробовать новое направление и разработали кулинарные мастер-классы по русской кухне. 👍️ На наших новых мастер-классах мы будем готовить русские блюда с уважением к их истории, теплу и домашнему характеру - и смотреть на них чуть внимательнее, чем обычно. Иногда самое родное тоже хочется открыть заново. Присоединяйтесь! 📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27 📌 Дата мероприятия: 12 июня 12:00 - 15:00 🔥 Стоимость: 6 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYohRG #Москва #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍🔥 Цикл лекций-дегустаций «Колесо ароматов» Москва 10-11 июня Платно ✨ Цикл лекций-дегустаций построен по принципу «Пришел, понюхал, запомнил на всю жизнь». Эта лекция посвящена белым винам и фруктовым ароматам, которые чаще всего в них встречаются: зеленое яблоко, груша, крыжовник, ананас, личи, персик, айва, абрикос, нектарин, манго, дыня, маракуйя. 🍐 Вдыхаете аромат свежей груши, подносите к носу бокал шардоне – и вуаля! – мозг фиксирует связь и легко находит оттенок дюшеса в винах из этого сорта. Маракуйя в совиньон бланах? Легко! Айва в ркацители? Тоже! После такой практики точно получится «разложить» аромат по нотам. 📍 Место проведения: Москва, Коробейников переулок, д. 1 (вход со стороны Хилкова переулка). 📌 Дата мероприятия: 10-11 июня 19:00 - 22:00 🔥 Стоимость: 7 000 рублей 🔻Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYogHo #Москва #лекция #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍🔥 Курс «Авторский хлеб от Василия Баштакова» Москва 8-10 июня Платно 👨‍🍳 Авторский курс от Василия Баштакова предназначен для тех, кто хочет при небольших затратах полностью исключить покупку хлеба для своего бизнеса и при небольших вложениях начать выпекать его на уже имеющемся оборудовании. На курсе вы не только научитесь разрабатывать собственные рецептуры, но и поймете, как грамотно подбирать оборудование и инвентарь, учитывая место и бюджет. В рамках обучения мы погрузим вас в пекарскую математику, расскажем о различных сортах муки и их влиянии на брожение и финальный вкус хлеба. Вы освоите базовые технологии популярных изделий, таких как тартин, бриошь и даже безглютеновый хлеб, а также узнаете, как уменьшить потери и дать вчерашнему хлебу вторую жизнь. 🍞 После трёхдневного интенсива вы сможете смело экспериментировать, составлять успешные рецепты и планировать идеальный ассортимент для своего дела. Не упустите возможность научиться у опытных пекарей и превратить свои хлебные мечты в реальность! 📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322 📌 Дата мероприятия: 8-10 июня 10:00 - 18:00 🔥 Стоимость: 38 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYo64C #Москва #курс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍👩‍🍳 Курс «МОЯ ФРАНЦИЯ» Санкт-Петербург 6-7 июня Платно НА КУРСЕ ВЫ: 🔸Освоите культовые техники французской кухни, от классического омлета до изысканного суфле. 🔸Научитесь работать с премиальными ингредиентами: фуа-гра, трюфелями, свежайшими морепродуктами. 🔸Разберетесь в тонкостях сочетания вкусов и текстур, создавая гастрономические шедевры. 🔸Узнаете секреты идеального баланса между традициями и современными трендами. 🔸Создадите 15 знаковых блюд, которыми сможете удивить даже искушенных французов. 🔸Погрузитесь в атмосферу французского бистро, расширите свой профессиональный кругозор и получите вдохновение для новых экспериментов. 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18 📌 Дата мероприятия: 6-7 июня 10:00-17:00 🔥 Стоимость: 55 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cYo756 #СанктПетербург #курс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍🔥 Мастер-класс «Пароконвектомат на максимум: от ночного том яма до сырников на пару» Омск 10 июня Бесплатно ✨ На примере модели пароконвектомата SMEG SPO4L2SDL мы разберем все режимы пароконвектомата: от ночного томления до приготовления на пару. Расскажем про главные фишки пароконвектомата - бойлер и инжектор, большая вместительность, легкое управление, автомойка. Наше разнообразное меню раскроет его способности еще больше: 🔹 Том-ям ( ночное приготовление в пароконвектомате). 🔹 Куриная ножка конфи с картофельным пюре (Су-вид). 🔹 Сырники на пару с вишневым и сливочным соусом, и ванильной грушей. 🔹 Яйцо-пашот (Су-вид). Спикер мероприятия - Игорь Феоктистов - бренд-шеф повар SMEG, последние 8 лет работал бренд-шефом в кулинарных студиях Москвы (Clever, LOFT17, Хлеб и Еда), обладает многолетним опытом работы в топовых ресторанах Москвы, основатель You Tube канала FoodStom. 📍 Место проведения: г. Омск, ул. 20 лет РККА, 300 📌 Дата мероприятия: 10 июня 13:00 ☎️ Контакты для записи: 89236722335 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYo5hC #Омск #мастеркласс #бесплатно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍👩‍🍳 Мастер-класс «Современные торты» Санкт-Петербург 3 июня Платно ✨ Модным тенденциям подвержены не только одежда, парфюмерия или, например, аксессуары. На десерты тоже бывает своя мода. Сегодня в тренде оригинальные торты с необычными украшениями и составом. Для всех, кто хочет идти в ногу со временем, или просто устал от традиционных сладостей на праздниках, мы подготовили новый мастер-класс «Современные торты». Всего лишь за три часа вы научитесь готовить четыре торта, в том числе полезный безглютеновый маковый торт с лимоном. А еще торт «Черный лес» с апельсином и вишней, муссовый торт «Прага Нью» с глазурью Роше и меренговый рулет с малиновым кремом. 🍰 Убедитесь, что модные кондитерские тенденции — это совсем не сложно и очень вкусно. Вы без труда сможете повторить любой торт дома. Современные торты украсят ваш стол и точно станут звездой любого праздника! 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д.207 📌 Дата мероприятия: 3 июня 19:00 🔥 Стоимость: 4 500 руб. ☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07. 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cAQTUq #СанктПетербург #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍🧑‍🍳 Мастер-класс «Океан на тарелке: от хрустящих креветок до нежной форели» Москва 5 июня Платно ✨ Море ближе, чем кажется. Оно шумит на сковороде, плещется в кастрюле, вспыхивает ароматами лайма, креветок и маракуйи. Если в кулинарии есть жанры, то морская кухня — это приключенческая история. Наш мастер-класс сродни увлекательной гастрономической экспедиции: вы отправляетесь на поиски кулинарных сокровищ под руководством опытного лоцмана-шефа, чтобы вернуться с впечатлениями и аппетитными готовыми блюдами. И пусть за окном не шелестят волны — на вашей тарелке будет все, за что мы любим море. 📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж 📌 Дата мероприятия: 5 июня 10:00—13:00 🔥 Стоимость: 9 900 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cY96ph #Москва #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

🔥 Курс «Всё о слойке» Москва 3-5 июня Платно 👨‍🍳 Не секрет, что спрос на качественные изделия из слоеного теста активно растет в последние годы. На курсе под руководством ведущего пекаря-кондитера - Игоря Нестерова вы максимально погрузитесь в мир хрустящих слоев, получив теоретические и практические знания, которые позволят избежать многих ошибок на начальном этапе работы. Курс будет полезен для пекарен и небольших кондитерских, кондитеров, которые хотят освоить слоеное тесто. 🥐 «Слойка — это характер. Она требует уважения к процессам и дарит взамен истинный восторг гостя». 📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322 📌 Дата мероприятия: 3-5 июня 10:00 - 18:00 🔥 Стоимость: 42 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cY94F9 #Москва #курс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍🧑‍🍳 Мастер-класс «Три вкуса & три эмоции» Москва 3 июня Платно ✨ Приглашаем вас погрузиться в мир изысканной гастрономии на кулинарном мастер-классе «Три вкуса & три эмоции» в легендарном стейк-хаусе Гудман! Это идеальная возможность для гурманов, пар и компаний друзей открыть секреты приготовления идеального ужина под руководством опытных шеф-поваров. Мы научим вас не только готовить, но и наслаждаться процессом, сочетая традиции стейк-хауса с современными кулинарными хитростями. На мастер-классе мы приготовим полноценный ужин, с акцентом на качество мяса и свежие продукты. Вот что вас ждет: 🔹Фланк-стейк Основное блюдо — сочный фланк-стейк из отборной говядины, приготовленный по фирменным рецептам Гудман. Вы узнаете, как выбрать мясо и добиться идеальной прожарки. Это классика, которая покорит своим вкусом и текстурой. 🔹Салат «Цезарь» с курицей Мы раскроем секреты аутентичного «Цезаря», чтобы салат стал идеальным дополнением к стейку. 🔹Шоколадный десерт Панна-котта Завершающий аккорд — это итальянский десерт в шоколадной интерпретации: вы научитесь работать с желатином, создавать гладкую текстуру и декорировать блюдо для эффектной подачи. 🔹Перечный соус Идеальное сопровождение к стейку — ароматный перечный соус, мы покажем, как балансировать вкусы, чтобы соус подчеркивал мясо, не перебивая его. 📍 Место проведения: г. Москва, Кулинарная Академия Гудман, Трубная пл., 2, ТЦ Неглинная, 2 этаж 📌 Дата мероприятия: 3 июня 19:00 🔥 Стоимость: 7 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cY8vy6 #Москва #мастеркласс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

👨‍🍳 Мастер-класс «Итальянская пицца» Москва 30 мая Платно ✨ Из центра Москвы переместимся в Неаполь, чтобы узнать секреты идеального теста, сочной начинки и хрустящей корочки: 🔸освоим рецепты двух любимых классических пицц — «Маргарита» и «Четыре сыра»; 🔸раскроем тайну необычной закуски Кальцоне аперто с пармской ветчиной и узнаем историю её происхождения; 🔸попробуем традиционную итальянскую лепёшку — пуччи с салями Милано. 📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра 📌 Дата мероприятия: 30 мая 11:00 🔥 Стоимость: 12 500 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cY8tDH #Москва #мастеркласс #платно #май2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍👩‍🍳 Курс «Концепция Bistro — яркие, не сложные и запоминающиеся блюда» Санкт-Петербург 3-4 июня Платно Преподаватель шеф-повар Денис Крупеня: 🔸Шеф-повар морского бистро NN.8 г.Сочи, который входит в ТОП-10 лучших ресторанов юга 2025 по версии WHERETOEAT и в ТОП-100 лучших ресторанных концепций России по версии Пальмовой Ветви. 🔸Брен-шеф Atlantica Group г.Москва. Входит в ТОП-10 лучших концепций России по версии Пальмовой Ветви 2025г. 🔸Брен-шеф Craft Bar&Grill г.Пенза. 🔸Брен-шеф Екатерина г.Кострома. В 2021 году ресторан, который возглавлял Денис был рекомендован гидом Michelin. Денис занимается развитием гастрономической культуры, преподавательской деятельностью и благотворительностью. Курс — о том, почему концепция Bistro сейчас самая востребованная: в чём её сила, как конкурировать и делать стильную еду без пафоса. 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18 📌 Дата мероприятия: 3-4 июня 10:00-17:00 🔥 Стоимость: 45 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cY8rYA #СанктПетербург #курс #платно #июнь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ