Chef2chef - для поваров

Работа с мясом бурого медведя: профессиональный протокол Инфографика от бренд-шефа ДикоЕд. https://dikoed.ru/about/shef-povaru/stati/myaso-burogo-medvedya-protokol/

‍🎓 Мастер-класс «Готовим сезонные блюда. Меню из дичи» Краснодар 26 ноября БЕСПЛАТНО 🔥 Обновление сезонного меню — отличный повод попробовать новые сочетания и расширить привычное представление о ресторанной кухне. 26 ноября в студии компании «Пищевые Технологии» в Краснодаре бренд-шефы Евгений Бердников и Станислав Нагорнюк поделятся идеями, как дополнить меню интересными блюдами из дичи, и расскажут о подходах к работе с такими продуктами. 📝 Будут представлены: 🔸Закуски на основе паштета из дичи 🔸Сезонный салат с мясом дичи 🔸Брускетта с ростбифом из лося 🔸Русские блюда с дичью 🔸Крылья ската 🔸Гриль-колбасы из дичи 🔸Внутренняя часть бедра лося (окорок) 🔸Котлетное мясо из косули 🔸Окорок косули бескостный 🔸Сезонные грибы 🔸Секретные продукты из дичи 🎓️ Также вы узнаете: 🔹Как разнообразить меню ресторана блюдами из диких продуктов 🔹Как рассчитывать себестоимость блюд 🔹Практические рекомендации по приготовлению, хранению и подаче продукции 👨‍🍳 Мы приготовим блюда с разными вариантами приготовления и подачи, а по завершении мастер-класса вы получите готовые решения для обновлённого меню с использованием продукции компании. Каждый участник получит промокод на первую покупку со скидкой, а также эксклюзивные предложения от компаний «ДикоЕд» и «Пищевые Технологии». 📍 Дата: 26 ноября в 13.00 📌 Место проведения мероприятия: г. Краснодар, студия компании «Пищевые Технологии», ул. Ростовское шоссе, 68/1 ✅ Вы можете записаться: ☎️ по телефону: +7(903)514-00-51; 📱 по telegram: @Gdb1970 (https://vk.com/id381064109) Евгений; 📧 по e-mail: chef@dikoed.ru 🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻https://vk.cc/d3RrRv #мастеркласс #Краснодар #бесплатно #ноябрь2026 👉️ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

Коллеги, разберём протокол работы с мясом бурого медведя. Безопасность — абсолютный приоритет. Медвежатина требует обязательной термообработки: внутренняя температура не ниже 74°C. Трихинеллы не погибают при заморозке — только нагрев. Важные правила: • закуп только у проверенного поставщика с двойным ветконтролем • жир удалять полностью — иначе прогорклость и запах • маринование: квас, вино, уксус или апельсиновый сок Техники: • конфи — в собственном жире • sous-vide — минимум 62°C, 3–5 часов • тушение — для лап, рёбер, лопатки • копчение — рёбра в смоукере ⚠️ Термометр обязателен. Домашняя дичь — под запретом. Подробные разборы и примеры блюд — в статье:https://dikoed.ru/about/shef-povaru/stati/myaso-burogo-medvedya-protokol/

👨‍🍳 Мастер-класс «Жемчужины Франции» Москва 14 ноября Платно Под руководством опытного шеф-повара вы освоите технику приготовления блюд французской кухни: 🔸буйабес – яркий суп с морепродуктами и пряными травами; 🔸филе миньон – премиальное блюдо из мраморной говядины с авторским мясным соусом, дополненное молодой спаржей в японском соусе понзу и хрустящим картофелем пай; 🔸тарт татен – легендарный французский пирог с карамельными яблоками Грэнни Смит, ванильным мороженым, орехами пекан и нотами лайма. 📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра 📌 Дата мероприятия: 14 ноября 17:00 🔥 Стоимость: 15 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3J7EV #Москва #мастеркласс #платно #ноябрь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

🧑‍🍳 Мастер-класс «Вкус моря: готовим краба» Москва 15 ноября Платно ✨ Краб давно заслужил любовь гурманов своей нежной текстурой и узнаваемым сладковатым вкусом. Давайте расширим гастрономический кругозор и приготовим три фантастически вкусных блюда с крабами, используя кулинарный опыт с разных концов света! 📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж 📌 Дата мероприятия: 15 ноября 19:00—22:00 🔥 Стоимость: 14 900 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3J2jh #Москва #мастеркласс #платно #ноябрь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍🔥 Курс «Грузинская кухня. От сациви до чашушули» Москва 14 ноября Платно ✨ Грузинская кухня — одна из самых любимых: её заказывают в ресторанах, по ней скучают после отпуска, её пытаются повторить дома. Но между «блюдом по рецепту из интернета» и настоящей грузинской кухней — пропасть: баланс специй, работа с орехом, правильная текстура соусов передаются только из рук в руки. На интенсиве Лаша Кенчадзе — шеф с 19-летним опытом и дважды лауреат гида Gault&Millau — разберёт четыре столпа грузинского стола: сациви, баклажаны с орехами, грузинские роллы и чашушули. Вы научитесь работать с уцхо-сунели, имеретинским шафраном и ореховыми соусами так, как это делают в Тбилиси, — и сможете готовить эти блюда дома для семьи и гостей, не хуже, чем в любимом ресторане. 👍️ Четыре знаковых блюда грузинской кухни и понятная система работы с грузинскими специями и ореховыми соусами — от шефа из Тбилиси, дважды отмеченного гидом Gault&Millau. Для всех, кто любит грузинскую кухню и хочет готовить её по-настоящему — опыт не важен, важно желание. 📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322 📌 Дата мероприятия: 14 ноября 10:00 - 17:00 🔥 Стоимость: 16 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3IVIe #Москва #курс #платно #ноябрь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍🎓 Мастер-класс «Обновляем сезонное меню. Дичь» Москва 12 ноября БЕСПЛАТНО 🔥 Москва, приглашаем на кулинарный мастер-класс! 12 ноября бренд-шеф компании «ДикоЕд» Евгений Бердников проведёт мастер-класс «Обновляем сезонное меню. Дичь» на гастроплощадке компании «Компонент / MKN». Участники смогут поработать с пароконвектоматами MKN, принять участие в приготовлении блюд из дичи и продегустировать готовые блюда. 📝 Будут представлены: 🔸Закуска из паштета мяса дичи 🔸Татаки и ростбиф из лося 🔸Оссобуко из северного оленя 🔸Блюда из фарша дичи «Баланс 40» 🔸Мясо северного оленя 🔸Крылья ската 🔸Белые грибы 🎓️ Также вы узнаете: 🔹Как разнообразить сезонное меню блюдами из дичи 🔹Как работать с разными продуктами из дикого мяса и рыбы 🔹Практические особенности приготовления блюд в пароконвектоматах MKN 👨‍🍳 В ходе мастер-класса мы приготовим блюда и продегустируем все представленные продукты. По итогам встречи вы получите готовые решения для своего меню на основе ассортимента дикого мяса и рыбы компании «ДикоЕд». Каждый участник получит промокод на первую покупку со скидкой. 📍 Дата: 12 ноября с 13.00 до 15:00 📌 Место проведения мероприятия: г. Москва, ул. Полковая, 3, строение 8, 2-й этаж, гастроплощадка компании «Компонент / MKN» ✅ Вы можете записаться: ☎️ по телефону: +7(903)514-00-51 Евгений; +7(911)999-56-86 Тимофей; 📱 по telegram: @Gdb1970 (https://vk.com/id381064109) Евгений; 📧 по e-mail: chef@dikoed.ru 🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻https://vk.cc/d3KqXY #мастеркласс #Москва #бесплатно #ноябрь2026 👉️ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍👩‍🍳 Курс «Nikkei: Перуанско-японский фьюжн» Санкт-Петербург 14 ноября Платно 🔥 Шеф-повар: Рашид Рахманов — «Лучший посол перуанской кухни в мире» по версии ARMAP и PROMPERU, обладатель «Золотой перуанской ложки», один из главных популяризаторов перуанской гастрономии в России. На курсе вы: 🔸Освоите технику севиче — работу с сырой рыбой, кислотным балансом и перуанскими соусами на основе ахи и лайма. 🔸Разберёте тирадито — формат подачи, где японская аккуратность встречается с латиноамериканской остротой. 🔸Научитесь готовить суши в логике никкей — с перуанскими акцентами, которые меняют привычный вкус. 🔸Соберёте роллы с нестандартными начинками — манго, авокадо, халапеньо в сочетании с японской свежей рыбой. 🔸Поймёте, как устроен фьюжн никкей — от истории японских мигрантов в Перу до принципов соединения техник и продуктов. 🔸Отработаете баланс вкусов под руководством шефа — где кислотность, острота и свежесть работают вместе, а не спорят. 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18 📌 Дата мероприятия: 14 ноября 10:00-17:00 🔥 Стоимость: 15 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/d3gKu9 #СанктПетербург #курс #платно #ноябрь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

👩‍🍳 Мастер-класс «Приготовление колбас, колбасок, сосисок и купат» Санкт-Петербург 13 ноября Платно ✨ Надоели безвкусные покупные колбасные изделия с вредными добавками? Хотите научиться готовить аппетитные домашние колбасы? Специально для вас Кулинарная школа № 1 подготовила мастер-класс, который не оставит ни единого вопроса об их приготовлении! Посетив его, вы научитесь готовить сочный узбекский хасып, ароматные грузинские купаты, аппетитные немецкие сосиски из говядины и свинины и многие другие домашние колбасы. 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Лесной пр., д.73 📌 Дата мероприятия: 13 ноября 19:00 🔥 Стоимость: 4 000 руб. ☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07. 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cQKrQs #СанктПетербург #мастеркласс #платно #ноябрь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍🍽️ ДАЙДЖЕСТ: ДИЧЬ И ДИКОРОСЫ (15.10–1.11.2026) Во Фландрии охотники и рестораторы требуют смягчить правила продажи дичи: кабана можно продавать только целиком, из-за чего тысячи туш остаются у охотников, а рестораны импортируют мясо из Польши и Германии. В 2025 году отстреляли 2500 кабанов, но на столы попадает лишь малая часть. VRT NWS 🇬🇧 В Нью-Форесте компания New Forest Venison за 18 месяцев удвоила обороты: в этом году переработают вдвое больше оленей, чем в прошлом. Мясо востребовано в ресторанах, а регулирование популяции помогает лесу. Advertiser and Times 🇪🇸 В Кастилии и Леоне стартовали XXV Гастрономическо-микологические дни Buscasetas: 149 заведений, блюда с белыми грибами, трюфелем, лисичкой. Новый формат — «а-ля-карт». Junta de Castilla y León В Гонконге Carna by Dario Cecchini предлагает грибное меню: грибы из Италии, zero-waste подход, блюда от салата до равиоли. Lifestyle Asia В Ванкувере в Hawksworth прошёл ужин The Forager’s Table из 8 курсов на местных грибах. Hawksworth Communications 🇷🇺 В Магадане прошёл фестиваль «Зажировка»: оленина, крабы, ягоды, морской ёж, тюленье мясо. Это часть развития гастротуризма. Mail.ru (РБК) 📌 Итог: В Бельгии бюрократия мешает дичи попасть на стол, в Британии — частная инициатива делает оленину доступной. Европа и Азия делают ставку на дикоросы. Тренд становится устойчивой практикой. #дичь #дикоросы #гастрономия #дайджест_октября

‍🧑‍🍳 Мастер-класс «Фуршетный сет Наты Дунаевской» Москва 13 ноября Платно ✨ На этом мастер-классе вас ждет сет элегантных закусок, который отлично подойдет для праздничного стола, фуршета или уютного вечера. А также необычные сочетания вкусов, разнообразие текстур и тонкости оформления мини-закусок в ресторанной подаче. Мастер-класс подойдет как начинающим, так и тем, кто хочет пополнить свою коллекцию красивых и вкусных рецептов для особых случаев. В меню: 🔸Крекеры с муссом из лосося 🔸Брускетта с рикоттой, прошутто и луковым мармеладом 🔸Брускетта с ростбифом и соусом тоннато 🔸Трюфельный паштет с облепиховым кули на багете 📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж 📌 Дата мероприятия: 13 ноября 14:00—18:00 🔥 Стоимость: 17 900 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3Cjqg #Москва #мастеркласс #платно #ноябрь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

👩‍🍳 Мастер-класс «Всё о стейках: вырезка» Санкт-Петербург 11 ноября Платно ✨ Мы все любим стейки, но не у каждого из нас получается их правильно приготовить. На этом мастер-классе мы расскажем вам всё о стейках: как выбрать мясо, какую часть использовать для того или иного вида стейка, какие степени прожарки бывают. Мы приготовим гарнир и идеальный соус. Теперь вы сможете порадовать своих гостей и себя самого идеальными стейками! 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28 📌 Дата мероприятия: 11 ноября 19:00 🔥 Стоимость: 6 000 руб. 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cLU7lX #СанктПетербург #мастеркласс #платно #ноябрь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍🎓 Мастер-класс «Готовим сезонные блюда. Меню из дичи» Воронеж 24 ноября БЕСПЛАТНО 🔥 Воронеж, приглашаем на новый кулинарный мастер-класс! 24 ноября бренд-шефы компаний «ДикоЕд» и «Компонент» Евгений Бердников и Тимофей Тюлин проведут мастер-класс «Готовим сезонные блюда. Меню из дичи». Участники смогут принять участие в приготовлении и дегустации блюд, познакомиться с разными продуктами из дичи и получить практические рекомендации для обновления ресторанного меню. 📝 Будут представлены: 🔹Закуски на основе паштета из дичи 🔹Сезонный салат с мясом дичи 🔹Брускетта с ростбифом из лося 🔹Русские блюда с дичью 🔹Крылья ската 🔹Гриль-колбасы из дичи 🔹Внутренняя часть бедра лося (окорок) 🔹Котлетное мясо из косули 🔹Окорок косули бескостный 🔹Сезонные грибы 🔹Секретные продукты из дичи 🎓️ Также вы узнаете: 🔸Как разнообразить меню ресторана блюдами из диких продуктов 🔸Как рассчитывать себестоимость блюд 🔸Практические рекомендации по приготовлению, хранению и подаче продукции 👨‍🍳 Мы приготовим блюда с разными вариантами приготовления и подачи, а по завершении мастер-класса вы получите готовые решения для обновлённого меню с использованием продукции компании. Каждый участник получит промокод на первую покупку со скидкой, а также эксклюзивные предложения от компаний «ДикоЕд» и «Компонент». 📍 Дата: 24 ноября в 13.00 📌 Место проведения мероприятия: г. Воронеж, проспект Труда, 46/1, 1-й этаж ✅ Вы можете записаться: ☎️ по телефону: +7(903)514-00-51; 📱 по telegram: @Gdb1970 (https://vk.com/id381064109) Евгений; 📧 по e-mail: chef@dikoed.ru 🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻https://vk.cc/d3C07u #мастеркласс #Воронеж #бесплатно #ноябрь2026 👉️ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

🔥 Курс «Мясо и стейки» Москва 8 ноября Платно ✨ Поварской курс "Мясо и стейки" - это уникальная возможность научиться искусству приготовления стейков из говядины. Курс включает в себя изучение основ обработки мяса, приготовления стейков, а также знакомство с различными видами мяса и их особенностями. Вы научитесь правильно выбирать и подготавливать мясо для приготовления, узнаете о различных способах его маринования и жарки. Одним из основных разделов курса является изучение техники приготовления стейков. Вы узнаете о различных видах стейков, их особенностях и правилах приготовления. Научитесь выбирать и готовить идеальные стейки, учитывая их степень прожарки и особенности мяса. 📍Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322 📌Дата мероприятия: 8 ноября 10:00 - 18:00 🔥Стоимость: 16 000 рублей 🔻Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3xYQf #Москва #курс #платно #ноябрь2026

Коллеги, запуск дичи в меню — это не просто пара новых позиций. Это спецоперация, где либо растет премиальность и средний чек, либо вас ждут списания. Пошагово: • Аргументируй владельцу через маржинальность и имидж • Проработай технологическую карту: маринады, текстура, унификация отрубей • Проведи дегустацию для зала и обучи скриптам • Мотивируй команду — продаём не "мясо", а эмоцию ⚠️ Важно: • Только сертифицированная дичь • Прожарка — не выше Medium Rare • Официанты должны пробовать блюда сами Все детали, скрипты и шпаргалки: https://dikoed.ru/about/shef-povaru/stati/dich-v-menyu-poshagovo/

👩‍🍳 Мастер-класс «Идеальный завтрак» Санкт-Петербург 5 ноября Платно ✨ Что приготовить на завтрак? Этот вопрос часто возникает с утра. На этом мастер – классе вы вместе с шеф – поваром навсегда получите ответ на этот вопрос. Он покажет и научит делать вас простые, но в то же время очень вкусные блюда, которые украсят утренний стол. 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Лесной пр., д.73 📌 Дата мероприятия: 5 ноября 19:00 🔥 Стоимость: 3 500 руб. ☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07. 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cPKngF #СанктПетербург #мастеркласс #платно #ноябрь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

🧑‍🍳 Мастер-класс «Авторские синнабоны от Стаси Варкаловой: клубника, медовик и мак» Москва 4 ноября Платно ✨ Синнабоны — любимая выпечка, которую хочется есть ещё горячей, прямо из духовки. На мастер-классе со Стасей Варкаловой приготовим три необычных варианта: с клубникой, со вкусом медовика и с маком. Стася поделится своими рецептами и расскажет, как сделать мягкое воздушное тесто, приготовить начинку и собрать идеальный синнабон! 📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж 📌 Дата мероприятия: 4 ноября 19:00—22:00 🔥 Стоимость: 12 900 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/d3gMx3 #Москва #мастеркласс #платно #ноябрь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

👩‍🍳 Курс «Фуршетное меню: от идеи до презентации» Санкт-Петербург 2-3 ноября Платно На курсе вы: 🔹Освоите планирование фуршетного меню для различных мероприятий, учитывая особенности корпоративов, свадеб и презентаций. 🔹Разберетесь в организации фуршета: тайминг, сочетание алкоголя и блюд, работа с запросами гостей. 🔹Освоите базу закусок фингер-фуд, узнаете о современных техниках, включая сферификацию и гели. 🔹Изучите экономику меню, научитесь рассчитывать себестоимость блюд и формировать ценовую политику. 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18 📌 Дата мероприятия: 2-3 ноября 10:00-19:00 🔥 Стоимость: 50 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/d32lLP #СанктПетербург #курс #платно #ноябрь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

‍👩‍🍳 Курс «Коммерческая Ферментация» Санкт-Петербург 4-5 ноября Платно На курсе вы: 🔹Разберете биохимию и микробиологию ферментации, научитесь осознанно создавать новые вкусы из знакомых продуктов. 🔹Освоите современные техники: от крафтовых напитков и квашеных овощей до авторских гарумов и паст. 🔹Научитесь работать с чистыми энзимами и культурами кодзи, управляя процессами расщепления белков и крахмала. 🔹Изучите оборудование для ферментации: выбор, настройку и интеграцию в профессиональную кухню. 🔹Получите практические навыки для немедленного внедрения новых компонентов в меню. 🔹Разработаете авторские рецепты, оптимизированные под задачи вашей кухни. 📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18 📌 Дата мероприятия: 4-5 ноября 10:00-17:00 🔥 Стоимость: 35 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/d3gKu9 #СанктПетербург #курс #платно #ноябрь2026 ✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ

Дичь, которой вы хвастаетесь, пока никто не видит Инфографика от бренд-шефа ДикоЕд. https://dikoed.ru/about/shef-povaru/stati/dich-status-2025/