Рецепты для мультиварки

Куриное суфле с оливками на пару в мультиварке #второе Ингредиенты: 500-600 г филе куриное 2 яйца 1 ст. сливок или молока 2-3 зубчика чеснока 1-2 луковицы итальянские травы оливки Приготовление: 1. Нарезанное на куски куриное филе замочить не менее, чем на час, в молоке или сливках. 2. Филе, лук, яйца, чеснок и итальянские травы вместе со сливками или молоком измельчить в блендере. 3. Выложить половину массы в форму, которая будет помещена в корзину пароварки. На выложенной половине выложить оливки, либо, при желании, можно выложить вяленые помидоры, кусочки паприки или зелень. 4. Сверху накрыть выложенное второй половиной массы. Поставить форму в корзину пароварки, в режиме "варка на пару" выдержать около 20 минут. 5. Готовое блюдо охладить в холодильнике. При подаче можно нарезать порционными кусочками, а можно и не нарезать - как понравится. Приятного аппетита!

Тыквенная запеканка с сыром в мультиварке #второе Ингредиенты: 700 г. очищенной тыквы 1 большая луковица 2-3 зубка чеснока 150 г. твёрдого сыра 100 г. сметаны 5 яиц соль, перец, зелень по вкусу растительное масло для смазывания чаши Приготовление: 1. Тыкву натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать и дать постоять минут двадцать. Затем тщательно отжать и слить сок. 2. Добавить нарезанный лук, чеснок и перец. Перемешать. 3. Добавить сметану, зелень, яйца и 2/3 (100г.) натёртого на крупной тёрке сыра. 4. Тщательно перемешать. 5. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить в неё тыквенную массу. Разровнять и посыпать оставшимся тёртым сыром. 6. Запекаем в режиме Выпечка 70-90 минут. Затем открыть крышку мультиварки и оставить минут на двадцать, чтобы остыла и только после этого можно извлекать её из чаши и подавать на стол. 7. Подавать запеканку можно как самостоятельное блюдо так и в качестве гарнира к мясу. Приятного аппетита!

​Филе трески с лимонно-укропным маслом #второе Ингредиенты 1,2 кг филе трески без кожи 5 ст. л. муки 2 ч. л. соли щепотка перца растительное масло для обжаривания Для укропного масла: 100 г сливочного масла 4 веточки укропа 1 ст. л. лимонной цедры 2 ст. л. лимонного сока Приготовление Подготовьте мультиварку и ингредиенты. Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно согрелось до комнатной температуры. Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте. Вилкой вмешайте укроп в масло вместе с лимонной цедрой и соком. Расстелите на столе большой кусок пищевой пленки, сложите вдвое. Выложите на пленку масло, придайте ему форму колбаски. Закрутите пленку и положите масло в холодильник, чтобы оно застыло. Рыбу сполосните холодно водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте порционными кусками. В чашу мультварки налейте растительное масло слоем толщиной 2 см, установите режим «жарка». Муку смешайте с солью и перцем. Обваляйте куски рыбы в получившейся панировке и обжарьте в разогретом растительном масле по 4 мин. с каждой стороны. Масло нарежьте кружками и подайте к горячей рыбе вместе с зеленым картофельным пюре.

Суп с ветчиной, фасолью и бататом (сладким картофелем) #первое Ингредиенты: Батат (сладкий картофель) - 700 г Ветчина вареная - 700 г Фасоль белая консервирванная - 425-550 г Лук репчатый - 1 шт. Сливки 10% - 0,5 стакана Тимьян сушеный - 0,5 ч. ложки Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки Бульон куриный - 900 г Паприка - для подачи Приготовление: 1. Батат очистить и нарезать кубиками. Ветчину также нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. 2. В чашу медленноварки (или мультиварки) сложить сладкий картофель, фасоль, ветчину, лук, тимьян и перец. Влить бульон. 3. Накрыть крышкой. Готовить 5-6 часов при слабой мощности или 2,5-3 часа при сильной мощности. Влить сливки, перемешать. 4. Слегка размять суп картофелемялкой. 5. Суп с ветчиной, фасолью и бататом (сладким картофелем) готов. При подаче можно посыпать паприкой.

Куриный суп с цуккини и чечевицей #первое Ингредиенты: Куриные бедрышки без шкурки и кости (резаные кусочками 5-7 см) - 900 г Чечевица коричневая (промытая) - 1,25 стакана Кабачок желтый (резаный кусочками 2,5 см) - 1 шт. Чеснок (измельченный) - 2 зубка Кумин молотый - 0,5 ч. л. Кориандр молотый - 0,5 ч. л. Лук репчатый (резаный дольками) - 1 шт. Бульон куриный - 800 г Курага или изюм золотистый - 0,5 стакана Лук зеленый (по желанию) Приготовление: 1. В миске смешать курицу, чеснок, кумин, кориандр, корицу и 0,25 ч. ложки черного молотого перца. 2. Очень большую чугунную сковороду смазать растительным маслом, хорошо разогреть. Выложить куриное мясо, готовить, помешивая, до коричневого цвета со всех сторон. 3. Переложить куриное мясо в большую медленноварку, добавить чечевицу и лук, залить бульоном и 1 стаканом воды. 4. Закрыть медленноварку и готовить на медленной мощности 7-8 часов. Затем добавить кабачок и курагу (изюм), готовить еще 15 минут на сильной мощности. Можно подавать суп с зеленым луком.

Фасолевый суп, приготовленный в медленноварке #первое Ингредиенты: Фасоль черная сухая - 450 г Куриный бульон - 4 стакана Лук репчатый (мелко резаный) - 2 стакана Вода - 1 стакан Кумин молотый - 1 ст. л. Лавровый лист - 3 шт. Чили (очищенный от семян и мелко резаный) - 1 шт. Свежий лимонный сок - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. Листья свежей кинзы целые (резаные) - 1/4 стакана Сметана - 3 ст. л. Кинза для украшения (по желанию) Приготовление: 1. Фасоль перебрать и промыть. Высыпать бобы в большую миску, залить водой (уровень воды должен быть на 5 см выше фасоли). Накрыть миску и отставить в сторону на 8 часов. Осушить набухшую фасоль. 2. В чашу медленноварки сложить фасоль, репчатый лук, насыпать кумин, лавровый лист, чили и залить куриным бульоном и водой. Закрыть медленноварку и готовить на низкой мощности 10 часов. Удалить лавровый лист, ввести лимонный сок и соль. Подавать суп в порционных тарелках, насыпав в каждую по 2 чайные ложки рубленой кинзы и положив 1 1/2 чайной ложки сметаны.

❤️ ❤️ ❤️ ТОЛЬКО СЕГОДНЯ !!! ❤️ ❤️ ❤️ 💎💎💎  Я ИСПОЛНЮ ТО, О ЧЁМ ТЫ ТАК ДОЛГО МЕЧТАЛ  💎💎💎 ДАРЮ БЕСПЛАТНУЮ ПОДПИСКУ НА ЛУЧШИЕ КАНАЛЫ TELEGRAM ❗️ Количество ограничено ❗️

​Мармелад в мультиварке #десерты Ингредиенты Яблоки 6-7 Штук Сахар 200 Грамм Корица 1 Щепотка Приготовление 1. Для начала необходимо заняться яблоками. Их нужно как следует вымыть, обсушить и очистить от кожуры и сердцевины. 2. Нарезать яблоки небольшими дольками или кубиками. 3. Отправить яблоки в чашу мультиварки и включить режим Выпечка на 50-60 минут. Рецепт приготовления мармелада в мультиварке подходит также для яблочного пюре, что к тому же сокращает время. 4. Когда яблоки испеклись, их нужно слегка остудить, а затем протереть через сито или взбить с помощью блендера (после также лучше протереть через сито, чтобы мармелад был более однородным). 5. В готовое пюре добавить сахар по вкусу (количество зависит от сладости яблок) и щепотку корицы при желании. Все как следует перемешать и отправить в чашу. 6. Основное время приготовление такого мармелада уходит обычно на сушку, до 2 дней. Мармелад в мультиварке в домашних условиях можно высушить в чаше на режиме Выпечка всего за 40-45 минут. Массу лучше периодически перемешивать, чтобы пюре застывало равномерно. 7. Подготовить форму, которую лучше застелить пергаментом для выпечки. Готовое пюре переложить в форму и оставить на пару часов для окончательного застывания. Такой мармелад затем можно нарезать кусочками или вырезать формочками для печенья.

Груши в мультиварке #десерты Ингредиенты Яйцо 1 Штука Груши 3-4 Штук Мед 1-2 Ст. ложек Грецкие орехи 0,25 Стакана Лимонный сок 1-2 Чайных ложек Печенье сухое 3 Штуки Приготовление 1. Груши вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать пополам. Удалить сердцевину. 2. Сбрызнуть груши лимонным соком. 3. Грецкие орехи и печенье измельчить. 4. Желток отделить от белка и взбить. 5. Смешать орехи и печенье с медом и желтком, заполнить получившиеся углубления в половинках груш. 6. Уложить груши в чашу мультиварки, добавить немного воды, смешанной с медом. 7. Готовить на режиме «Выпечка» 15 минут. Готовые груши должны легко протыкаться вилкой или зубочисткой. Подавать горячими или охлажденными — как больше нравится

Желе из яблок в мультиварке #десерты Ингредиенты Яблоки 1 Килограмм Сахар 500 Грамм Молотая корица 1/2 Чайных ложки Лимонный сок 1 Ст. ложка Приготовление Яблоки нарезаем дольками. Выкладываем яблоки в чашу мультиварки. Включаем программу "тушение" на 60 минут. Затем горячую массу перекладываем в удобную посуду и измельчаем при помощи блендера до состояния однородного пюре. Возвращаем пюре в мультиварку, добавляем сахар, молотую корицу и сок лимона, перемешиваем и включаем программу "тушение" на 90 минут. Периодически открываем крышку и перемешиваем, особенно в последние 30 минут. Горячее желе из яблок выкладываем в заранее заготовленные банки, закрываем их и остужаем. Храним в холодильнике.