ببین و بپز ... بهار
Kanalga Telegram’da o‘tish
کانال آشپزی ببین _ بپز گلچینی از پخت انواع غذاهای محلی / کیک و شیرینی ، پیش غذا و فست فود و ... ببین _ بپز ارتباط با مدیر @bahar61h
Ko'proq ko'rsatish
Tarmoq:1 540
Obunachilar
+124 soatlar
-17 kunlar
+11630 kunlar
Ma'lumot yuklanmoqda...
O'xshash kanallar
Ma'lumot yo'q
Muammo bormi? Iltimos, sahifani yangilang yoki bizning qo'llab-quvvatlash boshqaruvchimizga murojaat qiling>.
Taglar buluti
Ma'lumot yo'q
Muammo bormi? Iltimos, sahifani yangilang yoki bizning qo'llab-quvvatlash boshqaruvchimizga murojaat qiling>.
Kirish va chiqish esdaliklari
---
---
---
---
---
---
Obunachilarni jalb qilish
Iyul '26
Iyul '26
+134
4 kanalda
Iyun '26
+30
0 kanalda
Get PRO
May '26
+1
0 kanalda
Get PRO
Aprel '260
0 kanalda
Get PRO
Mart '26
+2
0 kanalda
Get PRO
Fevral '26
+22
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '26
+6
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '25
+56
1 kanalda
Get PRO
Noyabr '25
+34
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '25
+48
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '25
+17
0 kanalda
Get PRO
Avgust '25
+31
0 kanalda
Get PRO
Iyul '25
+206
3 kanalda
Get PRO
Iyun '25
+15
0 kanalda
Get PRO
May '25
+29
0 kanalda
Get PRO
Aprel '25
+17
0 kanalda
Get PRO
Mart '25
+272
3 kanalda
Get PRO
Fevral '25
+30
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '25
+27
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '24
+81
3 kanalda
Get PRO
Noyabr '24
+26
1 kanalda
Get PRO
Oktabr '24
+33
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '24
+31
0 kanalda
Get PRO
Avgust '24
+57
0 kanalda
Get PRO
Iyul '24
+171
5 kanalda
Get PRO
Iyun '24
+188
3 kanalda
Get PRO
May '24
+3
0 kanalda
Get PRO
Aprel '24
+1
0 kanalda
Get PRO
Mart '24
+2
0 kanalda
Get PRO
Fevral '24
+6
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '24
+50
3 kanalda
Get PRO
Dekabr '23
+12
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '23
+7
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '23
+29
2 kanalda
Get PRO
Sentabr '23
+73
0 kanalda
Get PRO
Avgust '23
+30
0 kanalda
Get PRO
Iyul '23
+54
0 kanalda
Get PRO
Iyun '23
+77
0 kanalda
Get PRO
May '23
+3
0 kanalda
Get PRO
Aprel '23
+47
0 kanalda
Get PRO
Mart '23
+5
0 kanalda
Get PRO
Fevral '23
+140
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '23
+42
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '22
+26
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '22
+146
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '22
+33
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '22
+2
0 kanalda
Get PRO
Avgust '22
+3
0 kanalda
Get PRO
Iyul '22
+3 363
0 kanalda
Get PRO
Iyun '220
0 kanalda
Get PRO
May '22
+66
0 kanalda
Get PRO
Aprel '22
+127
0 kanalda
Get PRO
Mart '22
+2
0 kanalda
Get PRO
Fevral '22
+207
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '22
+83
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '21
+38
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '21
+6
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '21
+55
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '21
+111
0 kanalda
Get PRO
Avgust '21
+102
0 kanalda
Get PRO
Iyul '21
+24
0 kanalda
Get PRO
Iyun '21
+4
0 kanalda
Get PRO
May '21
+45
0 kanalda
Get PRO
Aprel '21
+44
0 kanalda
Get PRO
Mart '21
+47
0 kanalda
Get PRO
Fevral '21
+7
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '21
+42
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '20
+325
0 kanalda
| Sana | Obunachilarni jalb qilish | Esdaliklar | Kanallar | |
| 27 Iyul | +1 | |||
| 26 Iyul | +1 | |||
| 25 Iyul | +1 | |||
| 24 Iyul | +1 | |||
| 23 Iyul | 0 | |||
| 22 Iyul | +1 | |||
| 21 Iyul | +1 | |||
| 20 Iyul | +1 | |||
| 19 Iyul | +5 | |||
| 18 Iyul | +1 | |||
| 17 Iyul | +1 | |||
| 16 Iyul | +2 | |||
| 15 Iyul | +2 | |||
| 14 Iyul | +4 | |||
| 13 Iyul | +5 | |||
| 12 Iyul | +4 | |||
| 11 Iyul | +10 | |||
| 10 Iyul | +27 | |||
| 09 Iyul | +8 | |||
| 08 Iyul | +17 | |||
| 07 Iyul | +2 | |||
| 06 Iyul | +1 | |||
| 05 Iyul | 0 | |||
| 04 Iyul | +13 | |||
| 03 Iyul | +25 | |||
| 02 Iyul | 0 | |||
| 01 Iyul | 0 |
Kanal postlari
| 2 | #آموزش_پخت_حلواهویج | 44 |
| 3 | وقتی هویج میشه حلوا
مواد لازم:
پوره هویج پخته شده۱کیلو
شکر۴لیوان
آرد۲لیوان
روغن مایع۱لیوان
گلاب نصف لیوان
زعفران مقداری
طرز تهیه:
اول هویج هاروپوست گرفته آبپز کرده آبکش کرده ومیکس میکنیم
بعد آرد راتفت داده والک میکنیم
روغن راداخل ماهی تابه ریخته وآرد راداخل اون مخلوط کرده تا یکدست شود
شکر،پوره،زعفران وگلاب رااضافه کرده هم میزنیم تا زمانی که حلوا داخل ماهی تابه جمع شود وحالت گهواره ای بگیرد
این حلوا حالت چسبناکی دارد
دستان خود راچرب کرده تا حلوا گرمه به هرشکلی که دوست داشتید تزیین کنید | 46 |
| 4 |  Matn yo'q... | 47 |
| 5 | sticker.webp | 70 |
| 6 | #آموزش_پخت_کیک_تولد | 69 |
| 7 | مهنام مصطفوی، مربی آشپزی و قنادی.
📌 مواد لازم (قالب ۱۸ سانتیمتری):
* تخممرغ: ۴ عدد (هر کدام حدود ۶۵ گرم)
* آرد: ۲۰۰ گرم (حدود ۱.۵ لیوان)
* شکر دانهریز: ۱۵۵ گرم (حدود ۱ لیوان سرخالی)
* بکینگپودر: ۱ قاشق چایخوری
* وانیل: ¼ قاشق چایخوری
* روغن: ۶۰ گرم (حدود ¼ لیوان)
* آب: حدود ¼ لیوان
🔸 مجموع آب و روغن، نصف لیوان باشد.
نکات طلایی:
از لیوان دستهدار فرانسوی استفاده کنید.
تخممرغها درشت و حدود ۶۵ گرمی باشند.
تخممرغو شکر را حدود ۸ دقیقه هم بزنید تا حجم آن دو برابر، کرمرنگ و کشدار شود.
اگر شکر دانهریز نبود، کمی آسیابش کنید.
آرد را ۳ بار الک کنید.
بعد از پخت، اجازه دهید کیک کاملاً خنک شود و سپس از قالب خارج کنید.
✅ فر برقی: ۱۷۰ درجه، حدود ۴۵ دقیقه.
✅ فر گازی: ۱۷۵ درجه، حدود ۴۵ دقیقه.
برای خامهکشی:
مقدار خامه حدود ۲ برابر وزن کیک باشد. اگر مبتدی هستید، برای نتیجه بهتر از مینارین قنادی استفاده کنید.
فیلینگ پیشنهادی:
موز و گردو؛ فقط حواستان باشد کیک بیش از حد سنگین نشود. برای یک کیک حدود ۳.۵ کیلویی، ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم گردو و تقریباً همین مقدار موز مناسب است
مقدار مواد برای قالبهای مختلف:
قالب ۲۰: دستور اصلی + ۲۵ گرم آرد + ۲۵ گرم شکر
قالب ۲۳: دستور اصلی + ۵۰ گرم آرد + ۵۰ گرم شکر
قالب ۲۵: دو برابر دستور اصلی | 72 |
| 8 |  +5💾 ربات دانلود از اینستا: @instasave_bot | 77 |
| 9 |  کیک تولد | 77 |
| 10 | sticker.webp | 78 |
| 11 | #آموزش_پخت_اکبرجوجه | 76 |
| 12 | مواد مورد نیاز:
جوجه ی حدودا یک کیلو و نیم
روغن
کره
زعفران
گردو
رب یا سس انار
نمک و فلفل سیاه
ابتدا جوجه ها رو از یک شب قبل داخل مخلوط آب و نمک و سرکه داخل یخچال استراحت بدین، سپس جوجه ها رو از آب خارج کنید و کاملا با دستمال خشک کنید و داخل روغن فراوون دوطرفش رو حسابی سرخ کنید.
حالا توی این مرحله محلول زعفران، کره، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و در قابلمه رو بذارید و حدود سه ساعت مرغ ها رو دم بذارین ( با شعله ی ملایم ).
برای سس اکبر جوجه: چند قاشق از روغن مرغ ها رو به همراه کره بریزین داخل تابه ، بهش گردوهای ریز خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدین، سپس سس یا رب انار و هم اضافه کنید و تمام. | 108 |
| 13 |  اکبرجوجه | 103 |
| 14 |  +1narges_jbl:
.
مواد مورد نیاز:
جوجه ی حدودا یک کیلو و نیم
روغن
کره
زعفران
گردو
رب یا سس انار
نمک و فلفل سیاه
ابتدا جوجه ها رو از یک شب قبل داخل مخلوط آب و نمک و سرکه داخل یخچال استراحت بدین، سپس جوجه ها رو از آب خارج کنید و کاملا با دستمال خشک کنید و داخل روغن فراوون دوطرفش رو حسابی سرخ کنید.
حالا توی این مرحله محلول زعفران، کره، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و در قابلمه رو بذارید و حدود سه ساعت مرغ ها رو دم بذارین ( با شعله ی ملایم ).
برای سس اکبر جوجه: چند قاشق از روغن مرغ ها رو به همراه کره بریزین داخل تابه ، بهش گردوهای ریز خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدین، سپس سس یا رب انار و هم اضافه کنید و تمام.
#اکبرجوجه #اکبرجوجه_خانگی #جوجه
💾 ربات دانلود از اینستا: @instasave_bot | 78 |
| 15 | sticker.webp | 147 |
| 16 | #آموزش_پخت_دونات | 145 |
| 17 |
منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی هست
مواد لازم برای چهارده عدد دونات
آرد سه صفر چهار پیمانه
شکر چهار ق غ
تخم مرغ بزرگ دو عدد
کره پنجاه گرم
وانیل نصف ق چ
پودر خمیر مایه یک ق غ
اب سرد نصف پ
شیر سرد نصف پ
نمک یک ق چ سرخالی
تخم مرغ و وانیل و شکر و اب و شیر رو با هم مخلوط کن
بهش ارد و پودر خمیر مایه ونمک اضافه کن
ورز بده تا خمیر جمع شه
بهش کره اضافه کن و خوب ورز بده تا خمیر لطیف و نچسب شه
روشو بپوشون به مدت چهل دقیقه
چونه های هفتاد گرمی درست کن
روشو بپوشون و بزار یه جای خنک خونه که خمیرها کم کم حجم بگیرن
بعد با روغنی که از قبل به مدت یک ربع با حرارت متوسط داغ شده سرخ کن
دونات ها باید با حرارت کم سرخ شن
مرحله سرخ شدن باید طولانی باشه که کاملا پف کنه و وسطش کاملا پخته شه
نکته
اگه میخوای بافتش دقیقا عین بازاری بشه به ارد یک ق مرباخوری بهبود دهنده هم بزن ماندگاریش رو بالا می بره کیفیتش هم بهتر میشه | 180 |
| 18 |  دونات | 165 |
| 19 |  +1💾 ربات دانلود از اینستا: @instasave_bot | 166 |
| 20 | sticker.webp | 148 |
