КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

🥧 Какая замечательная идея - украсить пирог в стиле ламбет! Кремовые рюши, нежные волны - и привычный пирог уже хочется поставить в самый центр стола 🤍 Такой можно подарить близким или просто позвать друзей на чай и удивить их этой красотой. Повод для уютной встречи найдётся! Делимся, какими насадками можно создать такой кремовый узор: 👇 ✨ Верхние полоски - 2В 🤎 Коричневые рюши - 6В или 7FT 🤍 Белые рюши - В8 💙 Синие рюши - 102 или 104 Вы можете повторить это сочетание цветов или подобрать своё - под настроение, любимую посуду или упаковку для подарка 🎁 Сохраняйте идею и делитесь своими работами! Нам очень интересно посмотреть, какие пироги получатся у вас 🫶

🍯 Приоткрываем закулисье: как рождается наш тарт! Рассыпчатая песочная основа, медовая карамель, нежный крем и аккуратный декор… В рилс показываем, как всё складывается в маленький десерт, который так и хочется попробовать 🤍 Заманчиво, правда? 😋

Если вы пока только присматриваетесь к таким тартам, начать можно и без кондитерского опыта.

В курсе «Современная витрина» мы готовим этот десерт шаг за шагом! Подробно разбираем каждый этап, объясняем, на что обратить внимание, и показываем детали, которые сложно уместить в коротком рилс. Вы сможете повторять за нами в своём темпе 🥧 А сейчас приобрести курс можно по самой вкусной цене — хороший повод попробовать новое и приготовить такой тарт на своей кухне 🤍 А вам какой момент в приготовлении нравится больше: наполнять десерт начинкой или украшать? ☕️ ✨ Заглянуть программу курса

🍪 Хотите узнать, что внутри каждого десерта? На фото - наши кукис и бретонские тарты. За каждым прячется своё сочетание вкусов: начинки, кремы, конфи и ганаши. 🎁 Из них можно собрать сладкий набор ко Дню учителя! Представьте: учитель открывает коробку, а внутри - мягкие кукис с яркими начинками и нарядные тарты с рассыпчатой основой... Мммм ☕️ В нашем новом курсе КЕЙКО «Современная витрина» вас ждут пять кукис и пять бретонских тартов. Всё показываем пошагово: от приготовления компонентов до декора. ✨ А если уже хочется готовить с нами, успейте приобрести курс по вкусной цене, пока она не повысилась! ✅ Хочу поближе познакомиться с начинками и сочетаниями

🍯 Любимый медовик — в новой подаче! Скоро День учителя! Присмотритесь к бретонскому тарту «Карамельный медовик». Знакомый вкус в порционном формате, который хочется положить в подарочную коробку 🎁 Этот десерт мы готовим в курсе КЕЙКО «Современная витрина». Представьте нежную рассыпчатую основу, которую дополняют начинки и кремы 🤌🏼

В нашем «Карамельном медовике» встретились: 🌰 медовая основа с грецким орехом; 🍯 медовая карамель; 🤍 ганаш со вкусом топлёной сметаны.

Такой тарт можно приготовить в подарок учителю. А если вы печёте на заказ, он может стать новинкой в вашем ассортименте и остаться в нём после праздника 🥧 На курсе вас ждут пять бретонских тартов и пять кукис с разными вкусами и начинками. Мы пошагово покажем, как приготовить основы, начинки и кремы, собрать десерты и оформить их. Чтобы вы могли повторить 💛 ✨ Уроки открываются сразу после покупки. Для первых 200 участников стоимость курса — 4 990 ₽. 👉🏼 Познакомиться с курсом «Современная витрина»

🎁 Подарочный сезон начинается - а у вас уже есть скидка 30% на курсы КЕЙКО Скоро День учителя, затем День матери и Новый год. Самое время освоить десерты, которые можно дарить, собирать в наборы и добавлять в праздничный ассортимент 🍂

Завершаем празднование 9-летия КЕЙКО дарим вам скидку 30% по промокоду ДР309.

Что можно выбрать: 🌸 Зефирные цветы — букет и десерт в одном 15 990 ₽ → 11 193 ₽ 🍫 Искусство шоколада — классика подарков в эффектной подаче 16 990 ₽ → 11 893 ₽ 🎂 Бенто-торты — маленькие тортики для праздников и заказов 9 900 ₽ → 6 930 ₽ ✨ Муссовые бенто — эффектный мини-формат для подарка 9 900 ₽ → 6 930 ₽ ☁️ Меренговые десерты — воздушные угощения для наборов и чаепитий 8 990 ₽ → 6 293 ₽ 🕊 Птичье молоко — любимый вкус детства в новом прочтении 9 900 ₽ → 6 930 ₽ 🤍 Гуру Макарон — яркие пирожные для красивых подарочных наборов 17 990 ₽ → 12 593 ₽ Промокод ДР309 действует и на другие курсы в магазине КЕЙКО. ⏳ 30 сентября — последний день действия скидки. ➡️ ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 30

🎁 Подарочный сезон начинается - а у вас уже есть скидка 30% на курсы КЕЙКО Скоро День учителя, затем День матери и Новый год. Самое время освоить десерты, которые можно дарить, собирать в наборы и добавлять в праздничный ассортимент 🍂

Завершаем празднование 9-летия КЕЙКО дарим вам скидку 30% по промокоду ДР309.

Что можно выбрать: 🌸 Зефирные цветы — букет и десерт в одном 15 990 ₽ → 11 193 ₽ 🍫 Искусство шоколада — классика подарков в эффектной подаче 16 990 ₽ → 11 893 ₽ 🎂 Бенто-торты — маленькие тортики для праздников и заказов 9 900 ₽ → 6 930 ₽ ✨ Муссовые бенто — эффектный мини-формат для подарка 9 900 ₽ → 6 930 ₽ ☁️ Меренговые десерты — воздушные угощения для наборов и чаепитий 8 990 ₽ → 6 293 ₽ 🕊 Птичье молоко — любимый вкус детства в новом прочтении 9 900 ₽ → 6 930 ₽ 🤍 Гуру Макарон — яркие пирожные для красивых подарочных наборов 17 990 ₽ → 12 593 ₽ Промокод ДР309 действует и на другие курсы в магазине КЕЙКО. ⏳ 30 сентября — последний день действия скидки. ➡️ ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 30

🎁📚 Что подарить учителю? Трендовой десерт, который легко приготовить! Кукис с начинкой - большое мягкое печенье, которое приятно подарить и отдельно и в красивой подарочной коробке 🍪

В новом курсе КЕЙКО «Современная витрина» есть кукис «Малина–Маракуйя»: малиновое печенье с белым шоколадом, малиновым конфи и ганашем с маракуйей. Разламываете - и внутри открывается яркая начинка 🍓

А если вы работаете с заказами - добавить в праздничное предложение 📃 В курсе — пять разных кукис. На пошаговых уроках показывают, как приготовить компоненты, собрать и оформить десерт💛 Доступ к урокам открывается сразу после покупки — можно посмотреть процесс и попробовать приготовить первый кукис до Дня учителя. ➡️ Для первых 200 участников курс стоит 4 990 ₽. 👉🏼 Посмотреть кукис в новом курсе «Современная витрина»

Уже скоро, 5 октября, — День учителя! 🍂 А вы планируете готовить сладкие подарки? 💬 Расскажите, чем будете радовать учителей: наборы из мелкоштучки, шоколад, зефир или торты? 🧁 Приносите в комментарии фотографии ваших сладких подарков! 📸 Можно показать прошлогодние работы или идеи, которые хотите воплотить. А если пока не решили, что приготовить, - тоже пишите. Хотели бы, чтобы мы собрали для вас подборку идей ко Дню учителя? 💛

🍞 Хлеб, круассаны или эклеры — что вам хочется приготовить своими руками? Хлеб к завтраку, хрустящий круассан к кофе или эклеры для гостей - всё это можно купить готовым. Но как приятно испечь свой хлеб, увидеть красивые слои в круассане или наполнить эклер любимой начинкой 💛

Сейчас в КЕЙКО открыта запись на три курса 👇

🍞 «Азбука вкусного хлеба» Вы разберётесь в работе с тестом и постепенно перейдёте от формового хлеба к батонам, багетам и булочкам. 👉 Посмотреть курс «Азбука вкусного хлеба» 🥐 «Французская слойка» Научитесь работать с тестом вручную, узнаете, как масло и температура влияют на слои, и приготовите круассаны, улитки и дениши. 👉 Посмотреть курс «Французская слойка» 🍰 «Заварное тесто» Разберёте замес и выпечку, освоите разные способы отсадки, начинки и разные изделия из одной основы. 👉 Посмотреть курс «Заварное тесто» Не обязательно осваивать всё сразу 😊 Выберите то, к чему сейчас тянет сильнее: домашний хлеб, слоистый круассан или эклер с любимой начинкой💛

🍞 Хлеб, круассаны или эклеры — что вам хочется приготовить своими руками? Хлеб к завтраку, хрустящий круассан к кофе или эклеры для гостей - всё это можно купить готовым. Но как приятно испечь свой хлеб, увидеть красивые слои в круассане или наполнить эклер любимой начинкой 💛

Сейчас в КЕЙКО открыта запись на три курса 👇

🍞 «Азбука вкусного хлеба» Вы разберётесь в работе с тестом и постепенно перейдёте от формового хлеба к батонам, багетам и булочкам. 👉 Посмотреть курс «Азбука вкусного хлеба» 🥐 «Французская слойка» Научитесь работать с тестом вручную, узнаете, как масло и температура влияют на слои, и приготовите круассаны, улитки и дениши. 👉 Посмотреть курс «Французская слойка» 🍰 «Заварное тесто» Разберёте замес и выпечку, освоите разные способы отсадки, начинки и разные изделия из одной основы. 👉 Посмотреть курс «Заварное тесто» Не обязательно осваивать всё сразу 😊 Выберите то, к чему сейчас тянет сильнее: домашний хлеб, слоистый круассан или эклер с любимой начинкой💛

🥐 А можно привычную выпечку приготовить в другом составе? Хлеб, булочки, пирожки, пицца, слойки — всё то, что мы любим и часто готовим дома. А что, если хочется сделать их по-другому?

🏠 Для себя и семьи — чтобы выбирать подходящие ингредиенты и радовать близких любимой выпечкой. 👩🏻‍🍳 Для заказов — чтобы расширить ассортимент и уверенно отвечать клиентам: «Да, такой вариант тоже могу приготовить».

На курсе Марии Фёдоровой «ПП-выпечка» вы познакомитесь с разными видами теста и приготовите сладкую и несладкую выпечку: от хлеба и булочек до пирогов и слоек 🍞🥧 А ещё узнаете, как правильно хранить и упаковывать готовые изделия, чтобы применять эти знания и дома, и в работе. 💛 Продажи уже открыты! На странице «Мир ПП-десертов» вас ждёт курс по выпечке и ещё две программы Марии по десертам. Можно выбрать один курс или взять комбо и освоить сразу несколько направлений 😍✨ 👉 Посмотреть курсы Марии и выбрать программу

⏰ Через 15 минут начинаем! Вы готовы? 🥐 Совсем скоро стартует повтор мастер-класса по ПП-булочкам с маком 💛 Подключайтесь, готовьте вместе с нами и задавайте вопросы в процессе 👩🏻‍🍳✨ До встречи на эфире! 👉🏼 ПОДКЛЮЧИТЬСЯ К МАСТЕР-КЛАССУ

🥐 Вы очень просили — и мы повторяем эфир! Многие не успели попасть на прошлый мастер-класс, поэтому сегодня в 14:00 по МСК снова готовим ПП-булочки с маком 💛 Разберём процесс шаг за шагом и покажем важные моменты приготовления 👩🏻‍🍳✨ ⏰ Старт в 14:00 по МСК За 15 минут до начала опубликуем ссылку для входа. Следите за публикациями ❤️

🍰🌿 Открываем продажи ПП-курсов! Мир ПП-десертов — обучение с Марией Фёдоровой, которое поможет по-новому взглянуть на правильное питание и сладкое 🍰 Вы научитесь готовить десерты и выпечку с более сбалансированным составом — вкусно, красиво и без скучных ограничений 🤍

В продаже сразу 3 курса: 🍰 «ПП-десерты 2.0» — современные пп-десерты и новые техники. 🥐 «ПП-выпечка» — булочки, хлеб, пицца и другая любимая выпечка в ПП-версии. Вы научитесь работать с тестом и получать вкусный результат без пшеничной муки. 🧁 «ПП-десерты» — любимые сладости без лишнего сахара.

На обучении вы не просто повторяете рецепты, а понимаете, как работают ингредиенты и почему получается именно такой результат ✨ 👉🏼 А с комбо ещё выгоднее: 2 курса — выгода от 25% 3 курса — выгода от 40% 🔥 Продажи уже открыты! 💚 Выбирайте свой курс и открывайте мир ПП-десертов. ✅ Перейти в мир пп-десертов

🔥 До прямого эфира осталось всего 15 минут! 🔥 Совсем скоро начинаем — скорее подключайтесь к нам ❤️ Будем разбираться в теме сахарозаменителей 🧐 Будет много полезного, понятного и того, что точно пригодится вам на практике ✨ Подключайтесь к эфиру и узнавайте новое вместе с нами! 👩🏻‍🍳 ✅ Подключиться к эфиру

А вы уверены, что сахарозаменитель можно просто добавить вместо сахара — и десерт будет таким же? 👀 Спойлер: нет 🫢 Сегодня в 13:00 МСК встречаемся на теоретическом вебинаре с Марией Федоровой и будем разбираться в сахарозаменителях 🍰 Аллюлоза, эритрит, стевия, инулин, фруктоза, сиропы… Вариантов много, но работают они по-разному ☝🏼 Сахар в десерте влияет не только на сладость, но и на текстуру, влажность, структуру, объём, цвет и карамелизацию. Поэтому заменить его «один к одному» первым попавшимся сахзамом не получится.

На вебинаре разберём: - какие сахарозаменители существуют и чем отличаются - какие подходят для разных десертов - какие можно сочетать между собой - почему не каждый сахзам низкокалорийный - как выбирать подсластитель под конкретный рецепт - где действительно полезная альтернатива, а где просто маркетинг

После эфира вы будете понимать: Какой сахзам нужен именно этому десерту?🧁 🗓 Сегодня в 13:00 МСК. Будем ждать Вас ❤️ 👉🏼 Регистрируйтесь по ссылке

Через 15 МИНУТ стартуем! ⏰🥐 Совсем скоро начинаем наш бесплатный эфир, где вместе с Мариной Фёдоровой будем готовить мягкие ПП-булочки с маком 🌿 Мы уже всё подготовили и очень ждём вас! Скорее заходите на эфир, готовьте вместе с нами❤️ 👉🏼 МАСТЕР-КЛАСС ЗДЕСЬ

🥐 Мягкая булочка с маком — мастер-класс уже СЕГОДНЯ! Хотите, чтобы выпечка без пшеничной муки получалась мягкой, ароматной и действительно вкусной? Тогда сегодня обязательно присоединяйтесь к Марине Фёдоровой 👩🏻‍🍳 📅 Сегодня, 24 сентября, в 19:00 МСК пройдёт бесплатный практический мастер-класс. Вместе приготовим мягкую булочку с большим количеством мака — без пшеничной муки и сахара 🌿 Марина покажет весь процесс на практике: каким должно быть тесто после замеса, зачем ему нужно отлежаться и на что обратить внимание, чтобы получить мягкий мякиш.

Участвовать можно так, как удобно вам: 🥣 Готовить вместе с Мариной — список ингредиентов вы получите после регистрации. 👀 Или сначала посмотреть эфир, разобраться во всех этапах, а затем спокойно повторить рецепт самостоятельно.

А уже завтра, 25 сентября в 13:00 МСК, встретимся на вебинаре о сахарозаменителях. Разберём, чем они отличаются и как влияют на вкус и текстуру десертов. ⏰ До мастер-класса осталось совсем немного времен 👉🏼 РЕГИСТРАЦИЯ НА МАСТЕР-КЛАСС

🥐 Вы придёте за булочкой с маком - а уйдёте с гораздо бОльшим! Уже завтра, 24 сентября в 19:00 МСК, встречаемся на практическом мастер-классе с Мариной Федоровой 👩🏻‍🍳 В эфире приготовим мягкую ПП-булочку с маком, разберём технологию и поговорим о ПП-выпечке. И это ещё не всё 🤍

У всех участников мастер-класса будут подарки: ✨ гайд «Как сделать так, чтобы безглютеновое тесто не рвалось» 🌯 рецепт ПП-лаваша - для завтраков и перекусов 🥖 рецепт безглютеновых булочек-пампушек

После эфира у вас останется не только рецепт маковой булочки, а сразу несколько идей, которые можно повторить дома! Также вы сможете задать Марине вопросы в прямом эфире и разобраться в моментах, которые раньше вызывали сомнения 💬 А 25 сентября в 13:00 мск продолжим на теоретическом вебинаре о сахарозаменителях: какие они бывают, чем отличаются, как выбирать подходящий для десертов. Регистрируйтесь на мастер-класс, получайте список необходимых продуктов, чтобы завтра готовить вместе с нами 🥐 ✅ РЕГИСТРАЦИЯ НА МАСТЕР-КЛАСС

🥐 Бесплатный мастер-класс: готовим булочку с маком Любите выпечку, но хотите внимательнее относиться к её составу? Убирать любимые булочки из меню не обязательно 💛 24 сентября приглашаем вас на бесплатный мастер-класс с Мариной Фёдоровой. Будем готовить мягкую булочку с большим количеством мака — без пшеничной муки и сахара.

Марина покажет весь процесс и расскажет: 🌾 как работать с разными видами муки; 🌿 зачем нужны псиллиум и камеди; 🥐 как сохранить мягкость и приятную текстуру; 🧩 почему просто заменить пшеничную муку недостаточно.

После регистрации вы получите список ингредиентов и сможете готовить вместе с Мариной 💛 А 25 сентября в 13:00 МСК состоится бесплатный вебинар о сахарозаменителях 💬 Разберём, чем они отличаются, как влияют на выпечку и почему их нельзя заменять по принципу «один к одному». Подойдёт и для домашней выпечки, и для тех, кто хочет расширить ассортимент 👩🏻‍🍳 📅 24 сентября ⏰ 19:00 МСК 💻 Участие бесплатно 👉 Регистрация на мастер-класс и вебинар