Формула здоровья | ПП

Продукты снижающие вредный холестерин. Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

5 вариантов вкусной и полезной ПП-пиццы — побалуйте себя любимым блюдом без ущерба для фигуры!😋 🍕1. ПП-пицца без теста — только полезные и аппетитные ингредиенты На 100 грамм — 107,07 ккал Белки/Жиры/Углеводы — Ингредиенты: 2 луковицы репчатого лука 2 красных болгарских перца 5 куриных яиц 3 столовые ложки оливкового масла 2 помидора 75 г твердого сыра Приготовление: Лук очистите и мелко нашинкуйте. У болгарского перца удалите семена и нарежьте тонкими полукольцами. Обжарьте лук на растительном масле до почти полной готовности, затем добавьте перец и готовьте вместе несколько минут, пока перец не станет мягким. Выложите овощи в форму для запекания диаметром 23-25 см, чтобы овощной слой был тонким и не превратился в запеканку. Яйца слегка взбейте, посолите и вылейте на овощи. Помидоры нарежьте кружками толщиной 5-7 мм и равномерно распределите по поверхности пиццы. Посыпьте тертым сыром или разложите ломтики сыра сверху. Поставьте форму на высокую решетку гриля и запекайте 20 минут в комбинированном режиме гриля и микроволн. 🍕2. Нежная пицца без муки На 100 грамм — 113,08 ккал Белки — 13,29 г, жиры — 5,19 г, углеводы — 3,45 г Ингредиенты: Основа: ● 300 г цветной капусты ● 150 г нежирного сыра ● 1 яйцо ● соль Начинка: ● 50 г томатной пасты ● 150 г куриного филе ● 30 г шампиньонов ● 40 г сладкого перца ● 15 г лука ● 50 г нежирного сыра ● соль и специи по вкусу Приготовление: Отварите цветную капусту и натрите ее на крупной терке. Натрите сыр и смешайте с капустой, добавьте яйцо и соль, тщательно перемешайте. Выложите массу в форму и выпекайте при 230°C в течение 15 минут. Смажьте основу томатной пастой. Отварите куриное филе и нарежьте мелкими кусочками. Грибы нарежьте тонкими пластинками, перец и лук — мелко. Выложите все ингредиенты на основу, посыпьте тертым сыром и запекайте при 230°C 10 минут. 🍕3. Пицца с курицей без муки На 100 грамм — 109,85 ккал Белки/Жиры/Углеводы — Ингредиенты: 500 г куриного филе 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 1 перчик чили 50 г нежирного сыра 2-3 ст. л. томатной пасты 1/3 пучка петрушки сушеный базилик, острая паприка, черный перец, соль Приготовление: Измельчите куриное филе, лук и чеснок в мясорубке или блендере. Добавьте специи и посолите, перемешайте и отправьте в холодильник на 2 часа. Порежьте зелень, натрите сыр. Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень бумагой для выпечки. Сформируйте из фарша круг и запекайте основу 15 минут. Смажьте томатной пастой, посыпьте специями и сыром, запекайте еще 10 минут. Подавайте горячей или теплой. 🍕4. Диетическая пицца на основе цветной капусты На 100 грамм — 93,98 ккал Белки/Жиры/Углеводы — Ингредиенты: 1,5 стакана цветной капусты 1 яйцо 1 зубчик чеснока 100 г помидоров соль и перец по вкусу Для начинки: 75 г томатного сока 2 ч. л. оливкового масла 100 г сыра (например, пармезан) зелень по вкусу Приготовление: Отделите листья и крупные стебли от капусты, измельчите ее. Поставьте в микроволновку на 1-2 минуты, следите, чтобы капуста не переварилась. Остудите, добавьте остальные ингредиенты. Разогрейте духовку до 230°C. Сформируйте два коржа и выложите на пергамент. Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета. Остудите. Для начинки добавьте сыр, помидоры и укроп. 🍕5. Творожная пицца с грибами и зеленью На 100 грамм — 62,48 ккал Белки/Жиры/Углеводы — Ингредиенты: 400 г обезжиренного творога 50 г нежирного сыра 3 яичных белка 2 крупных шампиньона 2 средних помидора Зелень, включая базилик (свежий или сушеный) Соль, смесь перцев Приготовление: Взбейте творог с натертым сыром и белками. На дно формы, смазанной немного оливковым маслом, выложите нарезанные полукольцами помидоры, посолите, поперчите и посыпьте базиликом. Сверху распределите творожную массу ровным слоем. Положите пластинки шампиньонов, посыпьте зеленью, базиликом и приправьте перцем. Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут. Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

Понедельник На завтрак: омлет с брокколи Ингредиенты: яйца, брокколи, перец, соль, оливковое масло. Обед: гречневая каша с куриной грудкой и салатом В состав входят гречка, куриная грудка, салат айсберг, огурец, помидоры, оливковое масло, соль. Ужин состоит из тушёных овощей с рыбой Состав: белая рыба, кабачки, морковь, лук, соль, перец, лимонный сок. Вторник Завтрак: овсяная каша с ягодами Компоненты: овсяные хлопья, вода или молоко, свежие либо замороженные ягоды, мед по вкусу. Обед включает рис с консервированным тунцом и кукурузой Состав: рис, консервированный тунец, кукуруза, огурец, свежая зелень, оливковое масло. На ужин подаются котлеты из чечевицы с овощами Ингредиенты: чечевица, морковь, лук, специи, оливковое масло, брокколи или зелёная фасоль. Среда Завтрак — греческий йогурт с бананом и орехами В состав входят безлактозный йогурт, банан, грецкие орехи и немного меда. Обед: жареная куриная грудка с булгуром и салатом Ингредиенты: куриная грудка, булгур, огурец, свежая зелень, оливковое масло. Ужин представлен овощным крем-супом Компоненты: тыква или морковь, картофель, лук, сливки либо безлактозное молоко, специи. Четверг На завтрак подают тосты с яйцом и авокадо Состав: цельнозерновой хлеб, яйцо, авокадо, соль и перец по вкусу. Обед — рыба на гриле с картофелем и салатом Ингредиенты: белая рыба, картофель, лимон, салат, оливковое масло. Ужин состоит из тушёной фасоли с овощами Состав: красная фасоль, морковь, лук, помидоры, специи. Пятница Завтрак — смузи-боул с бананом Компоненты: банан, йогурт или молоко, ягоды, орехи или семена. Обед: лёгкий салат с куриной грудкой В состав входят куриная грудка, салат айсберг, огурец, оливковое масло, кунжут. Ужин — паста с овощами Ингредиенты: паста, кабачки, помидоры, чеснок, оливковое масло. Суббота На завтрак яичница с овощами Состав: яйца, помидор, шпинат или зелень, соль, растительное масло. Обед представлен овощным рагу с кус-кусом Ингредиенты: баклажан, кабачок, морковь, лук, кус-кус, пряные травы. Ужин — креветки в чесночном соусе с рисом Состав: креветки, чеснок, растительное масло, рис, лимон. Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

🌰 Наиболее полезные виды орехов Для ежедневного питания особенно полезны грецкие орехи, миндаль, фундук и кешью, каждый из которых приносит организму свои уникальные преимущества: грецкие орехи 🥜 содержат много омега-3, что способствует улучшению работы сердца и мозга, миндаль 💪 богат витамином Е и кальцием, что полезно для кожи и костей, фундук ❤ помогает укрепить сосуды и снизить уровень холестерина, а кешью 🌿 благодаря магнию и цинку поддерживает энергию и помогает справляться со стрессом; при регулярном употреблении (примерно 30 г или горсть в день) эти орехи способствуют нормализации обмена веществ, улучшению памяти, укреплению иммунитета и даже помогают в снижении веса, обеспечивая длительное чувство насыщения, главное — выбирать орехи без соли и обжарки, чтобы получить максимум пользы без лишних калорий и соли! 😊✨ Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

Согласны? Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

‍Салат с кальмарами и свёклой — отличный вариант белкового ужина! 🔸В 100 граммах содержится 94.9 ккал🔸Б/Ж/У — 11.46/3.74/5.03🔸 Список продуктов: 1 свёкла 500 г замороженных кальмаров 1 яблоко 5 столовых ложек натурального йогурта 7 г чеснока 30 г грецких орехов Петрушка по вкусу Соль и перец по желанию Как приготовить: Свёклу нужно отварить, запечь или приготовить на пару до мягкости, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке либо нарезать тонкой соломкой. Кальмары варим 2 минуты, очищаем от плёнок и режем соломкой. В салатницу выкладываем свёклу и кальмаров, добавляем измельчённый чеснок и тёртое яблоко. Для этого блюда лучше использовать яблоки с кислинкой, например, Гренни Смит или Лигол. Чеснок придаёт салату особую пикантность. Орехи грецкие слегка обжариваем на сухой сковороде около минуты, чтобы раскрыть их аромат, затем рубим ножом и добавляем в салат. По вкусу кладём петрушку, солим и перчим. Заправляем всё натуральным йогуртом. Салат готов! Приятного аппетита! 🍴 Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

Несовместимые витамины. Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

Тыква — это истинная хозяйка осеннего периода 👑🎃, который длится с августа по октябрь 🍂. Этот овощ с низкой калорийностью (примерно 20–28 ккал на 100 грамм) является настоящим источником полезных веществ для здорового рациона 💚. В её состав входят бета-каротин, витамины А, С, Е, группы В, калий, магний и клетчатка 🥕✨, что способствует укреплению иммунной системы 🛡, поддержке здоровья сердца ❤, улучшению зрения 👁 и состояния кожи ✨, а также нормализации пищеварения и обмена веществ ⚙, кроме того, помогает снижать уровень холестерина 📉. Из тыквы можно приготовить огромное разнообразие вкусных и полезных блюд 🍽 — начиная от воздушных оладий на кефире 🥞 и сытных каш, таких как пшённая, овсяная с яблоком или запечённая рисовая 🍚🍎, и заканчивая ароматными супами-пюре 🍲, запеканками 🧀, салатами 🥗 и даже полезной выпечкой 🧁. Для лучшего усвоения витаминов рекомендуется добавить к готовому блюду немного растительного масла 🫒. Приятного вам аппетита! 😋🎃 Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

ОДИН ПАКЕТ ФАРША И 7 РАЗНЫХ УЖИНОВ 🔥 🥩 1. Бризоль с сырной начинкой 400 г фарша, 4 яйца, 120 г сыра, 80 г сметаны, 1 зубчик чеснока. Фарш приправить специями, раскатать в тонкий слой, залить яйцом и обжарить с двух сторон. Затем добавить сметану, сыр и чеснок, свернуть в рулет. 🥚 2. Мясной рулет с яйцами 600 г фарша, 4 яйца, 1 луковица, 100 г сыра, 50 г сухарей. Фарш выложить ровным слоем, положить внутрь варёные яйца и сыр, свернуть рулетом и запекать при 190°C около 40–45 минут. 🥞 3. Ленивые беляши 300 г фарша, 250 мл кефира, 220 г муки, 1 яйцо, 1 луковица. Приготовить густое тесто, вмешать фарш и лук, формировать ложкой небольшие лепёшки и жарить по 3–4 минуты с каждой стороны. 🥯 4. Бублики с мясом 10 бубликов, 350 г фарша, 250 мл молока, 150 г сыра, 1 луковица. Бублики замочить в молоке, наполнить фаршем, посыпать тертым сыром и запекать при 190°C 20–25 минут. 🔥 5. Домашние чевапчичи 600 г фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. паприки, 50 мл газированной воды. Все ингредиенты тщательно перемешать, сформировать продолговатые колбаски и обжарить до золотистой корочки. 🧀 6. Мясные лепёшки с сыром 500 г фарша, 180 г сыра, 1 яйцо, 1 луковица, 50 г сухарей. Сделать лепешки, положить внутрь сыр, закрыть фаршем и обжаривать по 4–5 минут с каждой стороны. 🥔 7. Мясной пирог без теста 600 г фарша, 500 г картофеля, 150 г сыра, 100 г сметаны, 1 яйцо. Фарш разложить в форму, сверху выложить картофель, сметану и сыр, запекать при 190°C 40–45 минут. Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

Домашние соусы. Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

🥘 ВНЕШНЕ СТОИТ 2000 ₽ — А ПРОДУКТОВ НА 500 Сохраняйте подборку эффектных блюд из простых ингредиентов — выглядят так, словно их подали в ресторане. 🤤 🍗 Курица в сливочно-чесночном соусе Обжарьте филе до золотистой корочки, добавьте чеснок, сливки и немного сыра. Тушите 10–12 минут. Отлично сочетается с картофельным пюре. 🥔 Картофельный гратен Нарежьте картофель тонкими ломтиками, уложите слоями, залейте сливками со специями и посыпьте сыром. Запекайте при 180 °C около часа. 🍝 Паста с грибами Обжарьте шампиньоны с луком, добавьте чеснок и сливки. Смешайте с отваренной пастой, посыпьте сыром и свежемолотым перцем. 🍯 Голени в медово-горчичной глазури Соедините горчицу, мёд, соевый соус и чеснок. Замаринуйте голени, затем запекайте при 200 °C 35–45 минут до карамелизации. 🌯 Рулетики из лаваша с курицей и сыром Смешайте курицу с сыром, зеленью и сметаной, заверните в лаваш. Смажьте сверху сметаной и запекайте при 190 °C около 15 минут. 🥔 Картофельные «гнёзда» с курицей Сформируйте из густого пюре гнёзда, положите внутрь обжаренную курицу и сверху посыпьте сыром. Запекайте 15–20 минут при 200 °C. 🍄 Шампиньоны с сыром Наполните шляпки смесью из обжаренных ножек грибов, лука, сметаны и чеснока. Посыпьте сыром и запекайте при 190 °C примерно 20 минут. 🧀 Куриные рулетики с сыром Отбейте филе, положите внутрь сыр и зелень, сверните рулетиками. Обжарьте до золотистого цвета, смажьте сметаной и доведите в духовке при 190 °C 15–20 минут. 📌 Часто секрет «дорогого» ужина — не в стоимости ингредиентов, а в красивой подаче, золотистой корочке и вкусном соусе. Сохраняйте рецепты — они подойдут как для обычного ужина, так и для гостей. ❤️ Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

В нашем меню представлены следующие блюда: На завтрак — сырники с ягодами (черника и клубника), греческий йогурт и чай с липовым цветом. На обед подают кусочек куриного филе, картофельное пюре и свежий салат из огурцов, помидоров, сладкого перца и рукколы. Ужин включает куриное филе, салат из капусты, твёрдый сыр и помидоры черри. Желаем приятного аппетита! Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

‍Обеденная гречневая каша в купеческом стиле! 🔸На 100 граммов содержится 131.23 ккал🔸Белки/Жиры/Углеводы - 10.51/1.29/20.17🔸 Список продуктов: 250 г куриного филе 250 г гречки 1 морковь 1 луковица 1 красный сладкий перец 1 помидор Соль и перец по желанию Способ приготовления: Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить в масле. Лук и морковь измельчить (морковь можно натереть) и добавить к мясу. Мелко порезать сладкий красный перец, положить в сковороду. Гречку промыть, очистить от мусора и всыпать к мясу с овощами. Добавить нарезанный помидор или ложку томатной пасты, приправить солью, перцем и, если хотите, добавить немного чеснока – свежего или сушеного. Затем залить все водой так, чтобы она полностью покрывала содержимое, перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 20-25 минут. Вода должна почти полностью впитаться, а гречка остаться сочной. По способу приготовления блюдо напоминает плов. Получается очень вкусно и сытно, обязательно попробуйте. Приятного вам аппетита!🍴 Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

Очень простой соус для куриной грудки 🔸на 100 грамм - 51.8 ккал🔸Б/Ж/У - 2.71/2.4/4.91🔸 Состав: 2 стакана натурального йогурта 300 г огурцов 1 столовая ложка мелко порезанного укропа 30 г лимонного сока 2 зубчика чеснока, выдавленных соль, перец, оливковое масло Способ приготовления: Очистите огурцы и удалите семена ложкой. Натрите огурцы на терке и переложите в сито. Посолите огурцы, оставьте в сите на 10 минут, затем хорошо отожмите сок. В миске смешайте все ингредиенты, кроме оливкового масла. Перед подачей полейте соус оливковым маслом и посыпьте укропом. Соус можно подавать сразу, но лучше охладить его в холодильнике 1-2 часа. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на Формулу здоровья

🥚 Фаршированные яйца — это лёгкая в приготовлении закуска, которая может стать эффектным украшением любого праздничного стола. Я подготовила четыре варианта начинки с абсолютно разными вкусами: 🐟 Лосось, сливочный сыр, свежий огурец и укроп — сочетание нежности, свежести и праздничного настроения. 🥫 Тунец, солёный огурец, горчица и майонез — насыщенный вкус с лёгкой пикантной ноткой. 🦀 Крабовые палочки, кукуруза, сливочный сыр и зелёный лук — яркий и мягкий микс, который особенно нравится гостям. 🍄 Шампиньоны, карамелизированный лук, твёрдый сыр и петрушка — ароматная грибная начинка с глубоким вкусом. Во всех рецептах варёные желтки измельчаются и добавляются в начинку, а половинки белков служат аккуратной основой для подачи. Можно сделать несколько видов сразу и красиво оформить ассорти на праздничной тарелке ❤️ Сохраните эту подборку, чтобы не искать идеи перед праздником. Приятного вам аппетита! Не забудьте подписаться на Формулу здоровья