uk
Feedback
Ложка - Рецепты

Ложка - Рецепты

Відкрити в Telegram

Лучшие рецепты каждый день! Реклама: @irina_froLovaa Администрация не несёт ответственность за рекламу. Будьте внимательны! Мененджер: @Spiral_Miya, @KrisPROTG, @Richrussianniks

Показати більше

📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу Ложка - Рецепты

Канал Ложка - Рецепты (@retsepty4) у мовному сегменті Російська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 86 183 підписників, посідаючи 230 місце в категорії Їжа і напої та 6 581 місце у регіоні Росія.

📊 Показники аудиторії та динаміка

З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 86 183 підписників.

За останніми даними від 09 липня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на -463, а за останні 24 години на -14, загальне охоплення залишається високим.

  • Статус верифікації: Не верифікований
  • Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 5.21%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 3.36% реакцій від загальної кількості підписників.
  • Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 4 488 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 2 893 переглядів.
  • Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 18.
  • Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як lozhka, ст.л, ч.л, перец, чеснок.

📝 Опис та контентна політика

Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
Лучшие рецепты каждый день! Реклама: @irina_froLovaa Администрация не несёт ответственность за рекламу. Будьте внимательны! Мененджер: @Spiral_Miya, @KrisPROTG, @Richrussianniks

Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 10 липня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.

86 183
Підписники
-1424 години
+527 днів
-46330 день
Залучення підписників
липень '26
липень '26
+206
в 21 каналах
червень '26
+279
в 18 каналах
Get PRO
травень '26
+693
в 50 каналах
Get PRO
квітень '26
+702
в 48 каналах
Get PRO
березень '26
+787
в 30 каналах
Get PRO
лютий '26
+3 346
в 85 каналах
Get PRO
січень '26
+3 926
в 79 каналах
Get PRO
грудень '25
+3 954
в 66 каналах
Get PRO
листопад '25
+3 410
в 69 каналах
Get PRO
жовтень '25
+4 315
в 42 каналах
Get PRO
вересень '25
+4 077
в 58 каналах
Get PRO
серпень '25
+3 084
в 46 каналах
Get PRO
липень '25
+2 632
в 73 каналах
Get PRO
червень '25
+2 886
в 67 каналах
Get PRO
травень '25
+3 143
в 84 каналах
Get PRO
квітень '25
+2 455
в 40 каналах
Get PRO
березень '25
+3 272
в 50 каналах
Get PRO
лютий '25
+3 155
в 60 каналах
Get PRO
січень '25
+4 394
в 58 каналах
Get PRO
грудень '24
+4 874
в 72 каналах
Get PRO
листопад '24
+5 174
в 65 каналах
Get PRO
жовтень '24
+3 777
в 55 каналах
Get PRO
вересень '24
+4 858
в 63 каналах
Get PRO
серпень '24
+4 512
в 72 каналах
Get PRO
липень '24
+3 736
в 53 каналах
Get PRO
червень '24
+12 930
в 146 каналах
Get PRO
травень '24
+177
в 1 каналах
Get PRO
квітень '24
+244
в 4 каналах
Get PRO
березень '24
+180
в 2 каналах
Get PRO
лютий '24
+293
в 2 каналах
Get PRO
січень '24
+299
в 2 каналах
Get PRO
грудень '23
+255
в 3 каналах
Get PRO
листопад '23
+274
в 2 каналах
Get PRO
жовтень '23
+252
в 0 каналах
Get PRO
вересень '23
+178
в 0 каналах
Get PRO
серпень '23
+246
в 0 каналах
Get PRO
липень '23
+330
в 0 каналах
Get PRO
червень '23
+338
в 0 каналах
Get PRO
травень '23
+263
в 0 каналах
Get PRO
квітень '23
+314
в 0 каналах
Get PRO
березень '23
+246
в 0 каналах
Get PRO
лютий '23
+205
в 0 каналах
Get PRO
січень '23
+87
в 0 каналах
Get PRO
грудень '22
+142
в 0 каналах
Get PRO
листопад '22
+157
в 0 каналах
Get PRO
жовтень '22
+163
в 0 каналах
Get PRO
вересень '22
+86
в 0 каналах
Get PRO
серпень '22
+89
в 0 каналах
Get PRO
липень '22
+7
в 0 каналах
Get PRO
червень '22
+2 512
в 0 каналах
Get PRO
травень '22
+22 390
в 0 каналах
Дата
Залучення підписників
Згадування
Канали
10 липня+6
09 липня+8
08 липня+19
07 липня+43
06 липня+126
05 липня+1
04 липня+1
03 липня+1
02 липня0
01 липня+1
Дописи каналу
🥧 Творожный пирог с ягодами 🗒 Ингредиенты: ‣ мука – 200 г ‣ творог – 300 г ‣ сахар – 100 г ‣ сливочное масло – 120 г ‣ яйца – 2 шт ‣ разрыхлитель – 10 г ‣ соль – щепотка ‣ ванилин – по вкусу ‣ ягоды любые (можно замороженные) – по вкусу lozhka | #выпечка

2
❗️Как сделать даже самый убитый участок красивым? На канале Мой любимый Участок показываем как превратить любой участок в лан
❗️Как сделать даже самый убитый участок красивым? На канале Мой любимый Участок показываем как превратить любой участок в ландшафтный проект своими руками. Подпишись, не пожалеешь 👇
1 175
3
🐟 Сочная рыбка за 10 минут на сковороде 🗒 Ингредиенты: ‣ белая рыба (треска, минтай, судак, палтус) – 500 г ‣ помидоры черр
🐟 Сочная рыбка за 10 минут на сковороде 🗒 Ингредиенты: ‣ белая рыба (треска, минтай, судак, палтус) – 500 г ‣ помидоры черри – 300 г ‣ лук – 1 шт ‣ оливки – 100 г ‣ соль, перец и прованские травы – по вкусу ‣ зелень (кинза) – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Нарезаем лук полукольцами, помидоры разрезаем пополам. 2. Обжариваем овощи на небольшом количестве масла или на сухой антипригарной сковороде. 3. Нарезаем рыбу небольшими кусочками и выкладываем на овощи. 4. Посыпаем специями, накрываем крышкой и готовим 5-7 минут. 5. Посыпаем свежей зеленью перед подачей. lozhka | #горячее
2 154
4
🔮 ОТВЕЧУ НА ЛЮБОЙ ВОПРОС ПО РУНАМ От Вас не нужны ни оплата, ни подписки. Никаких скрытых условий и лишних обещаний 10 июля
🔮 ОТВЕЧУ НА ЛЮБОЙ ВОПРОС ПО РУНАМ От Вас не нужны ни оплата, ни подписки. Никаких скрытых условий и лишних обещаний 10 июля — Сегодня день молодой луны💫 В эту дату Вы можете задать любой волнующий вопрос и получить на него ответ ✨ 🔥 ОПЛАТА НЕ НУЖНА Предсказание только по существу и без воды Просто хорошо подумайте над вопросом и жмите 👇
2 099
5
🍄‍🟫 Куриная грудка с лисичками 🗒 Ингредиенты: ‣ куриная грудка – 300-400 г ‣ лук – 1 средний ‣ лисички – 150 г ‣ макароны
🍄‍🟫 Куриная грудка с лисичками 🗒 Ингредиенты: ‣ куриная грудка – 300-400 г ‣ лук – 1 средний ‣ лисички – 150 г ‣ макароны – 200 г ‣ сливочное масло – 30 г ‣ сливки – 150 мл ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ соль и перец – по вкусу ‣ зелень – по вкусу ‣ сыр пармезан – для посыпки 🍽 Приготовление: 1. Нарезаем лук мелкими кубиками и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. 2. Добавляем куриную грудку, нарезанную кубиками, солим, перчим и тушим до испарения сока. 3. Всыпаем отваренные лисички и прогреваем вместе с курицей 5-6 минут. Вливаем сливки, добавляем измельчённый чеснок и слегка тушим. 4. Отвариваем макароны до готовности. 5. Добавляем макароны к курице с грибами, вливаем около 100 мл воды от макарон, солим, перчим и перемешиваем. 6. Тушим ещё 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами. 7. Подаём, посыпав сыром и украсив свежей зеленью. lozhka | #горячее
2 295
6
🍰 Королевская ватрушка 🗒 Ингредиенты: ‣ творог 5% – 500 г ‣ сахар – 100 г ‣ яйца – 4 шт ‣ сметана 20% – 130 г ‣ мука – 300
🍰 Королевская ватрушка 🗒 Ингредиенты: ‣ творог 5% – 500 г ‣ сахар – 100 г ‣ яйца – 4 шт ‣ сметана 20% – 130 г ‣ мука – 300 г ‣ разрыхлитель – 1 ч.л ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ маргарин или сливочное масло – 140 г 🍽 Приготовление: 1. Смешиваем творог, сахар, сметану и яйца блендером до однородной массы. 2. В муку добавляем разрыхлитель, соль и маргарин. Разминаем руками до состояния крошки. 3. Выкладываем 3/4 крошки в форму и формируем основу. 4. Выливаем начинку и посыпаем оставшейся крошкой. 5. Выпекаем при 180°С 50 минут. 6. Полностью остужаем, вынимаем из формы и подаём к столу. lozhka | #выпечка
2 996
7
Самый точный гороскоп на 2026 год ✨ от Александра Шепса Выбери свой знак и узнай, что тебя ждёт в 2026 году👇
Самый точный гороскоп на 2026 год ✨ от Александра Шепса Выбери свой знак и узнай, что тебя ждёт в 2026 году👇
2 880
8
🥕 Морковный кекс-чизкейк 🗒 Ингредиенты: ‣ пшеничная мука – 300 г ‣ разрыхлитель – 2 ч.л ‣ сахар – 350 г ‣ апельсин – 1 шт ‣
🥕 Морковный кекс-чизкейк 🗒 Ингредиенты: ‣ пшеничная мука – 300 г ‣ разрыхлитель – 2 ч.л ‣ сахар – 350 г ‣ апельсин – 1 шт ‣ растительное масло – 250 мл ‣ яйца – 4 шт ‣ морковь очищенная – 350 г ‣ ванилин – по вкусу Чизкейк: ‣ творожный сыр – 300 г ‣ яйцо – 1 шт ‣ сахар – 50 г ‣ ваниль – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Натираем апельсиновую цедру и морковь. 2. Взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем. 3. Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в яичную смесь. 4. Добавляем апельсиновую цедру и морковь, аккуратно перемешиваем. 5. Взбиваем творожный сыр с яйцом, сахаром и ванилью для чизкейка. 6. В форму с пергаментом выкладываем часть теста, затем слой творожной начинки, повторяем слои до конца. 7. Выпекаем в разогретой духовке при 180°С 50-60 минут до готовности. lozhka | #выпечка
3 107
9
😂 Лежит мужик в Cочи нa пляже, зaгорaет Cовсем рядом в шезлонге нежится под солнышком крaсивaя девушкa. Bдруг к девушке подx
😂 Лежит мужик в Cочи нa пляже, зaгорaет Cовсем рядом в шезлонге нежится под солнышком крaсивaя девушкa. Bдруг к девушке подxодит один из отдыxaющиx и говорит: - 100$ дaю, пошли со мной! Девушкa откaзaлaсь. Mужик дaльше нaблюдaет зa происxодящим. Cмотрит следующий подxодит и предлaгaет: - 500$ тебе и мы идем ко мне в номер! Девушкa опять откaзывaется. У мужикa глaзa круглеют, ему стaновится все интереснее. Tут третий подxодит: - Штуку бaков отвaлю, только дaвaй переспим! Девушкa ни в кaкую. Mужик офигевший спрaшивaет у нее: - Cлышь, подругa, a ты чего откaзывaешься? Mоглa бы столько бaблa нaкосить. - A вот ты, мужик, кем рaботaешь? - Tокaрем нa зaводе. - Hу предстaвь... Читать продолжение 👇👇👇
2 763
10
🥔 Курочка альфредо в запечённой картошке 🗒 Ингредиенты: ‣ картофель – 2 шт ‣ куриное филе – 1 шт ‣ сливочное масло – 15 г ‣
🥔 Курочка альфредо в запечённой картошке 🗒 Ингредиенты: ‣ картофель – 2 шт ‣ куриное филе – 1 шт ‣ сливочное масло – 15 г ‣ сливки 33% – 2-3 ст.л ‣ пармезан тёртый – 20 г ‣ чеснок – 1-2 зубчика ‣ соль и перец – по вкусу ‣ моцарелла – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Ставим картофель в посуду для запекания, поливаем маслом, добавляем немного воды и отправляем в микроволновку на 9 минут при максимальной мощности. Через 5 минут переворачиваем. 2. Разрезаем готовый картофель пополам, вырезаем сердцевину, формируя лодочки. 3. В миске смешиваем запечённую или отварную курицу, сливочное масло, сливки, чеснок, пармезан, соль и перец. 4. Наполняем лодочки начинкой, посыпаем сверху моцареллой и ставим под гриль до лёгкого зарумянивания сыра. lozhka | #горячее
3 176
11
🥮 Пахлава с фисташками 🗒 Ингредиенты: ‣ тесто фило – 1 упаковка ‣ фисташки – 350-400 г ‣ масло сливочное – 180 г Сироп: ‣ с
🥮 Пахлава с фисташками 🗒 Ингредиенты: ‣ тесто фило – 1 упаковка ‣ фисташки – 350-400 г ‣ масло сливочное – 180 г Сироп: ‣ сахар – 200 г ‣ вода – 200 г 🍽 Приготовление: 1. Растапливаем сливочное масло. Берём два листа теста фило и смазываем их маслом кисточкой. 2. Выкладываем фисташки и скручиваем рулетик, используя палочку для роллов, затем формируем небольшую «гармошку» и выкладываем на противень. 3. Смазываем рулеты сверху растопленным сливочным маслом, нарезаем на порции. 4. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 35 минут до золотистой корочки. 5. Готовим сироп: в сотейнике соединяем сахар и воду, доводим до кипения, убавляем огонь и варим 5-7 минут. 6. Достаём почти готовую пахлаву и аккуратно заливаем сиропом. 7. Посыпаем сверху фисташками и отправляем в духовку ещё на 5 минут. 8. Оставляем пахлаву на 3-4 часа для пропитки. lozhka | #выпечка
3 316
12
🍲 Легкий куриный овощной суп 🗒️ Ингредиенты: ‣ оливковое масло – 1 ст. л. ‣ лук – 1 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ сельдерей – 2 с
🍲 Легкий куриный овощной суп 🗒️ Ингредиенты: ‣ оливковое масло – 1 ст. л. ‣ лук – 1 шт. ‣ морковь – 1 шт. ‣ сельдерей – 2 стебля ‣ чеснок – 3 зубчика ‣ куриные ножки – 5 шт. ‣ лавровый лист – 2 шт. ‣ вода – 1,5 л. ‣ соль, перец – по вкусу 🍽️ Приготовление: 1. В большой кастрюле разогреть масло на среднем огне. 2. Добавить морковь, лук и сельдерей, нарезанные кубиком, и обжарить в течение нескольких минут. Добавить чеснок и перемешать до аромата — около 30 секунд. 3. Затем добавляем куриные ножки, лавровые листья, соль и перец по вкусу, воду. Доводим до кипения, а затем уменьшаем огонь до минимума, чтобы он томился и варим так в течение 1 часа. 4. Извлекаем лавровые листья и куриные ножки из кастрюли, и отделяем мясо от костей. Переносим мясо обратно в кастрюлю. Пробуем суп и при необходимости добавляем соль и перец. lozhka | #супы
3 468
13
Неприятная правда о кредитах, которую вы игнорируете Если у вас есть просрочка — вы больше не «клиент банка», а должник. Вмес
Неприятная правда о кредитах, которую вы игнорируете Если у вас есть просрочка — вы больше не «клиент банка», а должник. Вместе со статусом меняется тон общения, банк начинает играть по другим правилам: проценты и штрафы растут, звонков становится больше, дальше — суд и приставы с арестами счетов. В этот момент кажется, что вариантов всего два — брать новый кредит или просить каникулы. На самом деле законных способов решить проблему с долгами больше. Но у каждого способа — свои условия, ограничения и последствия. На канале юриста Алексея Даровского есть разбор: 5 способов решить проблему с долгами — с объяснением, что из этого реально помогает, а что только усугубляет ситуацию. В посте он объяснил: ✅ какие вообще есть законные варианты; ✅ как работает каждый вариант; ✅ и как выбрать, что подойдет именно вам. 👉 Перейдите в канал и прочитайте пост, чтобы понять, какой вариант поможет решить проблему с долгами: https://t.me/+BAsdaPx-yDs0OTky Банкротство влечет негативные последствия, в том числе ограничения на получение кредита и повторное банкротство в течение пяти лет. Предварительно обратитесь к своему кредитору и в МФЦ Реклама. ИП Даровская Ксения Викторовна. ИНН 330703153128 ERID: 2VtzqxW1DcM
2 783
14
🍊 Апельсиновый кекс 🗒️ Ингредиенты: ‣ апельсин – 1 шт. ‣ яйца – 3 шт. ‣ сахар – 150 г. ‣ сливочное масло – 80 г. ‣ мука – 2
🍊 Апельсиновый кекс 🗒️ Ингредиенты: ‣ апельсин – 1 шт. ‣ яйца – 3 шт. ‣ сахар – 150 г. ‣ сливочное масло – 80 г. ‣ мука – 200 г. ‣ грецкие орехи – 100 г. ‣ разрыхлитель – 1 пакетик ‣ ванилин Пропитка: ‣ сок апельсина – 1 шт. ‣ сахар – 1 ст. л. Крем: ‣ творожный сыр – 140 г. ‣ сахарная пудра – 2 ст. л. 🍽️ Приготовление: 1. Апельсин вместе с кожурой нарезать на кусочки и пробить блендером. 2. Добавить все остальные ингредиенты, тщательно перемешать. 3. Выложить массу в форму и выпекать при 180°С 40-50 минут. 4. Для пропитки: сок апельсина прокипятить с сахаром, остудить кекс, проколоть шпажкой и полить сиропом. 5. Для крема: смешать творожный сыр с сахарной пудрой и смазать сверху. lozhka | #выпечка
3 164
15
ШОКИРУЮЩИЙ ГОРОСКОП НА 2026 ГОД ‼️ Астрологи вышли в свет с шокирующими подробностями для Знаков Зодиака. Не знаю, как сказать, но год ЛОШАДИ выдастся удачным не для всех... Предыдущий прогноз сбылся на 97% ✅️ ♈️♈️♈️ Этот год потребует выдержки: возможны неожиданные перемены, заставляющие действовать быстрее, чем хотелось бы. Не принимайте решений сгоряча. Ведь... читать далее ♉️♉️♉️♉️ Сохраняйте спокойствие — вокруг может быть больше суеты, чем обычно. Держите свои границы и не втягивайтесь в чужие проблемы иначе может произойти читать далее ♊️♊️♊️♊️♊️ Через несколько дней им предстоит узнать новость, которая сильно повлияет на их жизнь... читать далее ♋️♋️♋️ То, о чём вы так долго думали, сбудется... Не стоит бросаться в панику, ведь вторая половина года для вас... читать далее ♌️♌️♌️ Карьера, то, что вы так долго строили, рыли тоннель к мечте, как дизельный бульдозер, потерпит... читать далее ♍️♍️♍️ Смотрите в оба и будьте бдительны! 2026 год для вас — не самый удачный... А именно... читать далее ♎️♎️♎️ Семья, в которую вы вкладываетесь на все сто процентов, обрадует вас... читать далее ♏️♏️♏️♏️♏️ Если вы долго думаете о чём-то плохом, оно рано или поздно сбывается. К сожалению, так случится и со Скорпионом. К началу года его ждёт... читать далее ♐️♐️♐️♐️♐️ Внимание: вы не в коем случае не должны воплощать в жизнь старые планы! Причина тому... читать далее ♉️♉️♉️♉️ Ваш любимый человек, которому вы отдавались на все 100%, в которого верили, на которого надеялись, обрадует вас вестями... читать далее ♒️♒️♒️♒️♒️ События, с которыми вам предстоит встретиться в третьей неделе года, вас... читать далее ♓️♓️♓️ Мечты из давних времён повлияют на вашу жизнь. Ведь... читать далее
3 212
16
🍐 Паштет из куриной печени с запеченной грушей и клюквенным соусом 🗒️ Ингредиенты: ‣ печень куриная – 500 г. ‣ морковь – 1
🍐 Паштет из куриной печени с запеченной грушей и клюквенным соусом 🗒️ Ингредиенты: ‣ печень куриная – 500 г. ‣ морковь – 1 шт. ‣ груша – 1 шт. ‣ лук – 1 шт. ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ тимьян – 3 веточки ‣ соль ‣ оливковое масло Соус: ‣ клюква – 200 г. ‣ сироп топинамбура ‣ кукурузный крахмал – 1 ч. л. ‣ вода – 2 ст. л. 🍽️ Приготовление: 1. Соединить все ингредиенты для паштета в форме для запекания и запекать при 185°C около 40 минут. 2. Для соуса: клюкву тушить на небольшом огне, пробить блендером, протереть через сито, добавить сироп топинамбура и разведённый водой крахмал, проварить 15 минут. 3. Готовый паштет перебить блендером до однородной массы, сверху вылить клюквенный соус. lozhka | #закуски
3 500
17
Моя подруга натыкала целый коробок спичек в цветочный горшок 😱 Сначала я не догадалась, зачем ей это понадобилось! А теперь
Моя подруга натыкала целый коробок спичек в цветочный горшок 😱 Сначала я не догадалась, зачем ей это понадобилось! А теперь сама повторяю за ней! ГЕНИАЛЬНО! Оказывается...
2 732
18
🥩 Рёбрышки 🗒️ Ингредиенты: ‣ ребрышки – 1,5 кг. ‣ горчица в зернах – 1 ч. л. ‣ обычная горчица – 2 ч. л. ‣ соль, перец, пап
🥩 Рёбрышки 🗒️ Ингредиенты: ‣ ребрышки – 1,5 кг. ‣ горчица в зернах – 1 ч. л. ‣ обычная горчица – 2 ч. л. ‣ соль, перец, паприка, сушеный чеснок Соус: ‣ мёд – 1 ст. л. ‣ кетчуп – 1,5 ст. л. ‣ соевый соус – 2 ст. л. 🍽️ Приготовление: 1. Подготовьте ребра как на видео. 2. Отправьте ребрышки в духовку на 2 часа при температуре 170°С. 3. Уберите фольгу и пергамент, смажьте соусом и запекайте 5-7 минут при 190°С. 4. Повторите процедуру с соусом ещё раз. lozhka | #горячее
3 710
19
🥚 Домашний майонез 🗒️ Ингредиенты: ‣ яйцо – 1 шт. ‣ соль – 1/2 ч. л. ‣ горчица – 1 ч. л. ‣ лимонный сок/винный уксус – 1 ч.
🥚 Домашний майонез 🗒️ Ингредиенты: ‣ яйцо – 1 шт. ‣ соль – 1/2 ч. л. ‣ горчица – 1 ч. л. ‣ лимонный сок/винный уксус – 1 ч. л. ‣ рафинированное масло – 200-250 мл. 🍽️ Приготовление: 1. В узкий высокий стакан аккуратно разбейте яйцо. Желток должен остаться целым. 2. Добавьте соль, горчицу и сок лимона. 3. Аккуратно влейте всё масло, стараясь не повредить желток. Ничего не перемешивайте. 4. Опустите погружной блендер строго на желток, включите и первые 5-7 секунд не двигайте. 5. Когда снизу появится густая эмульсия, медленно поднимайте блендер вверх. Через 10-15 секунд майонез готов. lozhka | #соусы
3 922
20
🍖 Буженина с грибным соусом 🗒️ Ингредиенты: ‣ свинина (шея) – 1,5 кг. ‣ перец, сушёный чеснок ‣ горчица ‣ соль Соус: ‣ лук
🍖 Буженина с грибным соусом 🗒️ Ингредиенты: ‣ свинина (шея) – 1,5 кг. ‣ перец, сушёный чеснок ‣ горчица ‣ соль Соус: ‣ лук – 1 шт. ‣ шампиньоны – 500 г. ‣ сметана – 250 г. ‣ плавленый сыр без добавок – 100 г. ‣ соль 🍽️ Приготовление: 1. Свинину хорошо обмажьте специями, солью и горчицей со всех сторон. Уберите в холодильник минимум на 1,5-2 часа. 2. Выложите мясо на фольгу, при желании перевяжите кулинарной нитью. Плотно заверните фольгу швом вверх. 3. Запекайте около 1,5 часа при 180°С. 4. Откройте фольгу и запекайте до румяной корочки ещё примерно 15 минут. 5. Дайте мясу отдохнуть 15 минут, чтобы соки распределились равномерно. 6. Для грибного соуса: на сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте шампиньоны и готовьте до испарения жидкости. 7. Посолите, добавьте сметану и плавленый сыр, тушите 7-8 минут на среднем огне до однородности. lozhka | #горячее
3 722