Recetas de cocina

‍🍴 Cómo hacer pan casero 💠 Ingredientes ⬝ 1 Kilo(s) de harina ⬝ 20 Gramo(s) de levadura (a mi personalmente me gusta la de cerveza) ⬝ 1 chorrito de aceite de oliva ⬝ ½ Litro(s) de agua ⬝ Sal ⏲ Pasos a seguir 🔹 Lo primero que debemos hacer para empezar a preparar nuestro pan es mezclar la levadura con un poco de agua... 🔹 Mientras pasan estos diez minutos tamizaremos la harina y la sal, para que no queden grumos... 🔹 Una vez hecho este paso, hacemos un agujero en el medio de la harina e incorporamos la levadura... 🔹 Añadimos poco a poco el agua, amasando hasta que la mezcla se separe de los bordes del bol y el chorrito de aceite... 🔹 Si la masa os queda un poco líquida no pasa nada, podéis añadirle harina... 🔹 Cuando veáis que la masa está lista, la volvéis a meter en el bol y la tapáis con un papel film o con un paño... 🔹 Cuando pase el tiempo, sacamos la masa del bol y volvemos a amasar durante 5 o 10 minutos... 🔹 Volvemos a dejar reposar media hora, tapando únicamente la masa con un paño... 🔹 Cuando el horno esté caliente y el pan haya fermentado, moldeamos la masa con la forma que queramos darle y le hacemos unos cortes en la superficie... 🔹 A los 20 minutos volvemos a echar un poco de agua por encima del pan y bajamos el calor del horno a 200 o 180º (dependerá de lo potente que sea vuestro horno)... 🔹 Dejamos que cueza unos 15 o 20 minutos más y lo sacamos del horno... 🔹 El último paso que debemos seguir es dejar que el pan enfríe antes de comérnoslo... https://somoscocineros.com/receta/como-hacer-pan-casero/