Recetas de cocina

‍🍴 Tostadas de aguacate con pico de gallo 💠 Ingredientes ⬝ 1 hogaza de pan (pan redondo) ⬝ 3 aguacates, lo más maduros posible ⬝ 4 tomates rojos maduros ⬝ Media cebolla ⬝ Jalapeños verdes ⬝ 1 Taza(s) pequeña(s) de hojas de cilantro ⬝ Zumo de 1 lima ⬝ Sal ⬝ Aceite de oliva ⬝ 1 diente de ajo ⬝ Crema de vinagre de Pedro Ximénez ⏲ Pasos a seguir 🔹 Lo primero que haremos será tostar el pan para que cuando vayamos a preparar el plato esté ya frío o, por lo menos templado... 🔹 Una vez tostado el pan, nos disponemos a preparar el pico de gallo; los aguacates los dejaremos para el final para que no se oxiden... 🔹 Por otra parte, picamos los jalapeños y los añadimos... 🔹 Exprimimos una lima e incorporamos el zumo al bol con los ingredientes... 🔹 Lo último que nos queda antes de montar nuestras tostadas es darle un toque de ajo al pan... 🔹 A continuación, pelamos los aguacates y retiramos el hueso del centro... 🔹 Una vez hecho este paso, empezamos a montar nuestras tostadas... 🔹 Finalmente, aliñamos la tostada con un chorrito de aceite de oliva y unas gotas de la crema de vinagre... https://somoscocineros.com/receta/tostadas-de-aguacate-con-pico-de-gallo/