ЗАГОТОВКИ от irova.life
Відкрити в Telegram
Диана Канал включён в перечень Роскомнадзора https://knd.gov.ru/license?id=678e
Показати більше📈 Аналітичний огляд Telegram-каналу ЗАГОТОВКИ от irova.life
Канал ЗАГОТОВКИ от irova.life (@irovalife) у мовному сегменті Російська є активним учасником. На даний момент спільнота об'єднує 110 725 підписників, посідаючи 163 місце в категорії Їжа і напої та 4 790 місце у регіоні Росія.
📊 Показники аудиторії та динаміка
З моменту свого створення невідомо, проект продемонстрував стрімке зростання, зібравши аудиторію у 110 725 підписників.
За останніми даними від 25 жовтня, 2026, канал демонструє стабільну активність. Хоча за останні 30 днів спостерігається зміна кількості учасників на 1 456, а за останні 24 години на 42, загальне охоплення залишається високим.
- Статус верифікації: Не верифікований
- Рівень залученості (ER): Середній показник залученості аудиторії становить 4.32%. Протягом перших 24 годин після публікації контент зазвичай збирає 2.33% реакцій від загальної кількості підписників.
- Охоплення публікацій: В середньому кожен допис отримує 4 779 переглядів. Протягом першої доби публікація в середньому набирає 2 585 переглядів.
- Реакції та взаємодія: Аудиторія активно підтримує контент: середня кількість реакцій на один пост – 68.
- Тематичні інтереси: Контент зосереджений навколо ключових тем, таких як заготовка, кулич, декор, предзаписи, стрипсы.
📝 Опис та контентна політика
Автор описує ресурс як майданчик для висловлення суб'єктивної думки:
“Диана
Канал включён в перечень Роскомнадзора https://knd.gov.ru/license?id=678e”
Завдяки високій частоті оновлень (останні дані отримано 26 жовтня, 2026), канал підтримує актуальність та високий рівень охоплення публікацій. Аналітика показує, що аудиторія активно взаємодіє з контентом, що робить його важливою точкою впливу в категорії Їжа і напої.
110 725
Підписники
+4224 години
+3377 днів
+1 45630 днів
Архів дописів
110 741
Рецепты сегодняшних сытных заготовок - гуляш, запеканка из рикотты, рулетики, кордон блю и куриные колбаски, будут в бумажной книге 2026 года
Всего в книге 125+ рецептов без повтора, в том числе, целый раздел с рецептами заморозок на каждый день, а еще один раздел посвящен домашним котлеткам, которые тоже шикарно подходят для заморозки!
Представьте, сколько это ужинов за 2-3 мин активной готовки, главное - сколько это СВОБОДНЫХ ВЕЧЕРОВ!
Для тех, кто хочет быть уверен, что ему достанется книга, я создала анкету предзаписи: в день выхода книги вы получите СМС, чтобы первым успеть её купить:
➡️ предзапись на книгу
➡️ предзапись на книгу
Это тот самый случай, когда книга не просто украсит вашу полку - а будет ежедневно экономить вам время и силы)
110 741
И конечно, заготовки из фарша
5️⃣/6️⃣ - куриные колбаски
Те самые колбаски, которые можно есть сколько хочешь) много белка и ооочень сочные, просто посмотрите сколько сока на видео!
💡 Лайфхак - для этой заготовки мне нужно много сырной крошки, а я очень не люблю его натирать (постоянно режу пальцы 😅️️️️️️). Поэтому просто режу сыр кубиками, вжжжих в блендере и готово! очень удобно, показала на видео)
6️⃣/6️⃣ - котлетки кордон блю из фарша
Мой любимый сорт заготовок!
Когда после работы просто 0 активной готовки - достали из холодильника, поставили в духовку и ВСЁ!
Готовятся сами, пока мы занимаемся своими делами)
💡 Лайфхак по хранению, у кого мало места: ставим контейнеры друг на друга, там есть специальные пазы для этого. Но если высота не позволяет, я ставлю рюмки на них следующий ярус
——
❗️Куриный фарш НИКОГДА НЕ ПОКУПАЮ! Кручу сама. Самый лучший рецепт котлет можно запороть, купив неудачный фарш
А крутить каждый день по 1 кг нерациональная трата времени - поэтому делаю сразу много)
Например, тут у меня получилось 33 порции из фара - это примерно 8-10 ужинов для нашей семьи!
Только представьте:
8 раз мне не нужно думать что готовить
8 раз мне не нужно идти в магазин
8 раз не нужно доставать/убирать / МЫТЬ мясорубку
8 раз не нужно крутить фарш
8 раз не нужно отбивать и лепить котлеты
8 раз не нужно мыть посуду и убирать
Вот за что я обожаю заготовки - это вложение в наше время и нашу жизнь!
110 741
2️⃣/6️⃣ - венгерский гуляш
💡 Лайфхак: томлёное мясо прекрасно переносит заморозку в готовом виде! Просто охладите и заморозьте
Потом для подачи достаточно буквально 5 минут подогреть с люмым гарниром и всё) А как специи раскрываются - просто пушка, никакой водянистости, густой насыщенный соус 🤤
Идеально для ленивых вечеров, когда хочется чего-то сытного и мясного, а готовить лень)
3️⃣/6️⃣ - запеканка из рикотты
Обожаю рецепты в стиле «всё смешал и забыл»! А потом такая запеканка прекрасно подойдет и на завтрак, и на перекус, при этом прекрасно переносит заморозку
А какая у неё получается консистенция и текстура, мммм!
💡 Лайфхаки для любителей творожной выпечки:
• из рикотты получаются просто отпадные запеканки, по вкусу настоящий чизкейк!
• попробуйте использовать карамельный ванилин, он придает просто нереальный аромат такой выпечке)
На видео показала, какую рикотту и ванилин использую сама, скриньте!
4️⃣/6️⃣ - рулетики из курочки в беконе
Это просто база из куриной грудки, а начинка может быть любой!
Просто отбиваем грудку, солим, заворачиваем в нее начинку и каждый рулетик оборачиваем в бекон. ВСЁ! И вкусно, и красиво)
💡 Лайфхак: удобно делать их последними, в начинку можно добавить всё, что осталось от других блюд
110 741
1️⃣/6️⃣ ДОМАШНИЕ КУБИКИ МАГГИ!
Пока сезон овощей не кончился - самое время сделать запас)
Берем любые овощи + ОБЯЗАТЕЛЬНО специи!
Мой набор:
сельдерей,
сладкий перец,
морковь,
кабачок,
лук репчатый,
лук порей,
чеснок,
петрушка
Специи: сушеный укроп/петрушка, итальянские травы, куркума, паприка, молотый перец, соль
Идеально в бульоны, супы и при тушении
Насыщенный усилитель вкуса БЕЗ химии!
Тушим, блендерим, даем остыть и разливаем по формочкам.
Убираем в морозилку (НЕ горячие!), потом перекладываем в пакет на хранение поштучно
Кто уже делал такие, как вам?
110 741
ДЕНЬ БОЛЬШОЙ ЗАМОРОЗКИ!
Давненько не делилась с вами тем, как пополняю запасы в морозилке)
В программе 6 разных заготовок, в том числе из сезонных овощей
Люблю я такие дни - всего 4 часа сегодня, благодаря которым я освобожу 20 вечеров от готовки в будущем!
Показываю что приготовила?
110 741
+4
🍩 Творожные пончики в духовке
Нежные, мягкие и очень вкусные! Я приготовила сразу побольше, чтобы часть заморозить. Такие заготовки отлично выручают, когда хочется чего-нибудь вкусненького к завтраку или чаю
Ингредиенты (на 6 шт):
• Творог 5-9% - 200 г (пастообразный)
• Яйца - 2 шт
• Сахар - 50 г
• Сливочное масло или топленое - 40 г
• Мука - 100 г
• Кукурузный крахмал - 30 г
• Разрыхлитель - 5 г
• Соль - щепотка
• Ванилин - по желанию
Приготовление:
1. Я использовала мягкий пастообразный творог. Если у вас зернистый, предварительно протираем его через сито или пробиваем погружным блендером, чтобы получилась однородная масса
2. Яйца взбиваем с сахаром миксером до пышности. Добавляем творог и растопленное, но уже остывшее сливочное масло, перемешиваем
3. Отдельно смешиваем муку, крахмал, разрыхлитель и соль, просеиваем в творожную массу и перемешиваем миксером на низких оборотах (можно воспользоваться насадкой для теста, оно получается достаточно густым)
4. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем в силиконовую форму для пончиков, заполняя ячейки чуть больше половины, форму не смазываем
5. Выпекаем при 180 °C примерно 35–40 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой
6. Готовым пончикам даём остыть, по желанию посыпаем сахарной пудрой, поливаем шоколадом или украшаем глазурью
❄️ Заморозка:
Полностью остывшие пончики раскладываем на доске или подносе в один слой и отправляем в морозилку. Когда они замёрзнут, перекладываем в пакет или контейнер для хранения
Как готовить после заморозки:
Достаём нужное количество пончиков и размораживаем в холодильнике или при комнатной температуре. При желании немного подогреваем в микроволновке или духовке
Вот и всё! В морозилке всегда будет запас вкусных домашних пончиков ❤️
———
✅ Если плохо грузит, читайте меня в MAX https://max.ru/irovalife/AZ0q2OkNJx0
#irovalife_заготовки
110 741
+8
Пока ждем новостей из типографии и первых экземпляров будущей книги - буду понемногу рассказывать про её состав)
Всего в ней будет 3 раздела, и один из них - с рецептами интенсива «Сочная котлетка»
Сразу скажу, «Сочная котлетка» не просто сборник рецептов, а настоящий кулинарный интенсив, который мы готовила с практикующим Шеф-поваром!
Что ждёт вас внутри этого раздела:
🟢фишки и секреты домашнего фарша, который ВСЕГДА получается сочным и вкусным:
• из курицы и индейки
• из говядины и свинины
• из рыбы и морепродуктов
• из овощей
🟢целых 40+ рецептов котлет:
мясные и куриные, с начинками и без, овощные, рыбные, из миксов разных фаршей - буквально на любой вкус
🟢2 мастер-класса:
• киевская котлетка из фарша
• зразы
+ по 10 вариантов начинок к ним
Этот интенсив в электронном виде - один из самых популярных моих проектов ❤️ А теперь он будет и на бумаге!
И это только ОДИН раздел будущей книги - еще вас ждут раздел с завтраками, и раздел с заготовками на каждый день. Но о них в следующий раз! Главное, вам точно будет, где разгуляться - блюда на любой вкус и на любой повод обеспечены)
110 741
+4
❤️ ПОДБОРКА СУПОВ
Кто уже начал мерзнуть и надел шерстяные носочки? 😉
Когда холодает, важно греть не только свои ноги, но и желудки)) а что для этого подойдет лучше горячего, сытного супчика?
Собрала для вас подборку вкусных и проверенных рецептов с канала:
🟢осенний тыквенный суп - https://t.me/irovalife/9651 - это вообще моя осенняя любовь)
🟢сырный суп с тефтелями - https://t.me/irovalife/6730
🟢сливочно-сырный крем-суп с беконом - https://t.me/irovalife/12137
🟢куриный суп с чесночными галушками - https://t.me/irovalife/11999
🟢солянка с копченостями - https://t.me/irovalife/10607
🟢сырный суп - https://t.me/irovalife/10219
🟢бульон куриный с вермишелью - https://t.me/irovalife/8370
🟢тыквенный крем-суп - https://t.me/irovalife/7867 - это второй вариант тыквенного крем-супа, и он ни чуть не хуже первого)
С такими супами обеды и ужины будут гораздо теплее❤️ Есть у вас любимый суп? Делитесь в комментариях👇🏼
———
✅ Если плохо грузит, читайте меня в MAX https://max.ru/irovalife/AZ0q2OkNJx0
#irovalife_подборкарецептов
110 741
+4
Ездили вчера согласовывать цветопробу обложки для будущей книги 😍️️️️️️
Ну так она мне нравится, не могу!! держала в руках макет обложки, и прям представляла, что уже скоро буду держать в руках готовую книжечку)))
Очень мне нравится, как выходит - цвета яркие, вкусные, всё аккуратно, картинка огонь вообще!
Этот выпуск займет достойное место в вашей коллекции (а если пока коллекции нет - самое время начать 😄)
А как вам обложка? хотите себе такую книгу на полку?)
110 741
+5
Торжественно обещаю себе уже наконец-то заняться своим лицом, вы свидетели)
Каюсь, я очень ленивая в уходе. Много лет мне пишут в директ и спрашивают, какой у меня крем, что за сыворотка, лицо свежее и светится. А я делаю примерно НИ-ЧЕ-ГО, кроме умывашки, которой пользуюсь лет 10 и костный бульон в заморозке (храни его бог)
Всё остальное вот если не забыла, то намажусь. Но последние, наверное, полгода вот прям заставляю себя: умывашка, тоник, сыворотка, крем 🫠🙏 Так-то 36 лет)
Летом меня вообще лишили косметологической девственности 😂 Сделали впервые биоревитализацию на зону вокруг глаз. На днях пришла, сделала уже на всё лицо, а через две недели планирую РФ-лифтинг. От био особенно ничего не замечаю, но понимаю, что это норм, он напитывает изнутри и, главное для меня, подготовит кожу к лифтингу. А вот тут уже будем смотреть на до и после, должны разгладиться морщинки вокруг глаз и подтянуться лицо.
Кто какие процедуры делает у косметолога? Что советуете? Делитесь)
110 741
Ситуация хелп, ситуация сос!
Желающих на книгу уже несколько ТЫСЯЧ! (в одном только канале Mах больше 2 тыс) - это только те кто успел вчера проголосовать 😅
А максимальный тираж который мы можем себе позволить - 1500 шт...
В том году почти такой же тираж разлетелся будто по щелчку пальцев, меньше чем за неделю!) А в этом то году я еще больше боюсь, что все книги разберут сразу, ведь там не просто разделы, а самый смак! и сборник завтраков, и всеми любимый интенсив по котлеткам, и заготовки, и блюда к ним
И конечно же, по традиции, чтобы все были в равных условиях, сделала для вас АНКЕТУ ПРЕДЗАПИСИ!
Это абсолютно бесплатно и ни к чему вас не обязывает - просто в день выхода книги вы получите СМС, чтобы ПЕРВЫМИ успеть её купить:
❤️ предзапись на книгу
❤️ предзапись на книгу
Ииииии, конечно же вас ждет СКИДКА! Промокод на неё появится сразу после анкеты (заскриньте сразу, а использовать можно будет, когда книга появится в продаже)
110 741
+4
В этом году состав будет УНИКАЛЬНЫЙ!
сразу 3 раздела:
1️⃣ сборник «Вкусное утро»
70+ завтраков без повтора
2️⃣ легендарный интенсив «Сочная котлетка»
Причем не только рецепты, но и ВСЕ секреты идеального фарша 🔥
3️⃣ заготовки на каждый день!
Сразу 18 идей заготовок
и блюд из них!
❓ Сейчас нужно определиться с тиражом - опыт с прошлыми книгами показал, что на всех не хватило(
Это уже моя 6 книга - и когда я говорю, что на всех не хватит, я знаю о чем говорю, поверьте
И сейчас мне очень нужен от вас ответ👇🏼👇🏼
110 741
+4
А знаете, что будет?! Моя ШЕСТАЯ бумажная книга скоро выйдет в свет!
Секрет раскрыт) Всё было под огромным вопросом, мы даже не смогли выпустить её летом, как всегда это делали...
➡️ Для новеньких:
За прошлые 5 лет у меня вышло 5 печатных книг с рецептами) Издания строго лимитированные
Состав не повторяется!
Если вы их пропустили - не удивляйтесь) Каждый тираж сметают за несколько дней! Но печать я могу себе позволить только 1 раз в год, ОЧЕНЬ дорого, сложно и нервно(
Зато я по настоящему горжусь каждым изданием! Качество печати -🔥, всё красочно, наглядно - листать одно удовольствие
110 741
+4❤️ ПОДБОРКА ЗАГОТОВОК ИЗ ФАРША
Девочки, обожаю заготовки из фарша, готовятся очень быстро и получается супер вкусно, а самое приятное - разнообразно)
Собрала для вас подборку рецептов из фарша (и ещё парочку рецептов для разнообразия):
🟢заготовки из лаваша:
• тортилья с фаршем
Вкусно, очень сытно, и легко можно добавить разнообразия с помощью начинок!
https://t.me/irovalife/11153
Оставлю вам ещё 2 идеи заготовк из лаваша для разнообразия)
• конвертики с начинкой (она может быть абсолютно разной) - https://t.me/irovalife/11158,
• а-ля пицца на тортилье - https://t.me/irovalife/11159
🟢трендовые листы
К этой заготовке вообще есть 10 начинок, а то и больше) И делать это заготовку очень просто!
https://t.me/irovalife/10679
🟢куриные гнезда
Очень люблю эту заготовку, смотрится эффектно, прекрасно переносит заморозку, а начинки можно менять бесконечно!
https://t.me/irovalife/11752
А ещё у меня есть целый файлик с заготовками из фарша, который я выкладывала в каналы курса. Девочки, это просто отвал бошки) в бесплатном файле есть целых 4 рецепта:
🟢чебуреки из покупного теста
🟢фаршированные колечки из перца
🟢рагу Болоньезе
🟢фаршированные куриные кольца
Сборник можно найти и скачать здесь: https://t.me/smartmeal2/508
Готовьте с удовольствием❣️
———
✅ Если плохо грузит, читайте меня в MAX https://max.ru/irovalife/AZ0q2OkNJx0
#irovalife_подборкарецептов
110 741
+5
3️⃣ Тортильи с мясной начинкой под сыром
Ингредиенты:
• Тортильи
• Фарш (любой)
• Репчатый лук
• Консервированная кукуруза
• Шампиньоны (по желанию)
• Томатная паста — 1 ч. л.
• Сыр
• Соль, перец
• Зелень
Приготовление:
1. На сковороде обжариваем фарш с мелко нарезанным луком
2. Добавляем кукурузу, при желании шампиньоны и немного томатной пасты, солим, перчим и готовим до полной готовности начинки
3. На каждую тортилью выкладываем несколько ложек мясной начинки полоской и сворачиваем плотной трубочкой
4. Выкладываем трубочки в форму для запекания, посыпаем тёртым сыром и отправляем в разогретую до 180 °C духовку примерно на 10-15 минут, пока сыр не расплавится, а лепёшки слегка не подрумянятся
В начинку можно добавить консервированную фасоль - получится ещё сытнее!
———
✅ Если плохо грузит, читайте меня в MAX https://max.ru/irovalife/AZ0q2OkNJx0
#irovalife_ужины
110 741
+4
2️⃣ Ленивые чебуреки из тортильи
Ингредиенты:
• Тортилья
• Фарш (любой, у меня куриный, главное, чтобы сочный)
• Соль, перец
• Вода - для скрепления краёв
Приготовление:
1. На одну половину тортильи выкладываем фарш и распределяем тонким слоем, оставляя по краям примерно 1 см свободного места, солим и перчим
2. Свободные края смазываем обычной водой, накрываем второй половиной лепёшки и плотно прижимаем края вилкой по всему полукругу
3. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла
4. Обжариваем чебуреки с двух сторон на умеренном огне до золотистой корочки и полной готовности фарша внутри.
Я готовила на мощности 4-5 из 9. Здесь главное - не делать слишком сильный огонь, чтобы лепёшка не подгорела раньше, чем приготовится начинка
———
✅ Если плохо грузит, читайте меня в MAX https://max.ru/irovalife/AZ0q2OkNJx0
#irovalife_ужины
110 741
+5
1️⃣ Тортилья а-ля чизбургер
Ингредиенты:
• Тортилья
• Фарш (любой)
• Помидор
• Маринованные огурцы
• Сыр (у меня плавленый для бургеров)
• Салат айсберг
• Соль, перец
Для соуса:
• 2 ст. л. майонеза (или натурального йогурта)
• 1 ст. л. кетчупа
• 1 небольшой маринованный огурчик
• Немного красного лука
• Сухой чеснок - по вкусу
Приготовление:
1. На тортилью выкладываем фарш и распределяем тонким равномерным слоем
2. Солим, перчим. Разогреваем сковороду и выкладываем лепёшку фаршем вниз
3. Обжариваем на среднем огне несколько минут до полной готовности фарша
4. Для соуса смешиваем майонез или йогурт с кетчупом, добавляем сухой чеснок, мелко нарезанные огурчик и красный лук
5. Переворачиваем тортилью фаршем вверх - одну половину смазываем соусом, выкладываем помидоры, маринованные огурчики, сыр и тонко нашинкованный айсберг
6. Накрываем второй половиной и обжариваем примерно по минуте с каждой стороны, чтобы сыр расплавился.
Получается настоящий чизбургер, только вместо булочки - тонкая хрустящая лепёшка!
———
✅ Если плохо грузит, читайте меня в MAX https://max.ru/irovalife/AZ0q2OkNJx0
#irovalife_ужины
110 741
+2
Обожаю рецепты из простых продуктов, которые всегда есть в холодильнике) А ещё больше люблю рецепты, на которые уходит 15-20 минут🔥
В этом плане мне очень нравятся лепешки-тортильи, сытных вариантов масса, а готовить обычно проще некуда)
Огромный плюс - никакой возни с тестом! И с начинкой можно экспериментировать бесконечно 😁
На днях как раз сняла сразу 3 идеи ужинов из тортильи - нужны рецепты?)
110 741
Держите за нас кулачки!
Ездили сегодня с Олегом по секретному делу - мне кажется, кто со мной давно, узнает это место с одного взгляда 😅
Посчитала, это уже наш 6 раз здесь, с ума сойти прости)
В этом году я точно была уверена, что уже не судьба.. потому что сейчас для осуществления нужны даже не деньги, а прям ДЕНЬЖИЩИ!
Копили очень долго, даже не смогли организовать всё летом (как обычно это делаем) - я уже почти смирилась что не судьба
Но ура!!! моя мечта опять сбывается)
Сегодня подписали договор - сейчас итоговые ждем сроки и расчеты, и тогда смогу всё вам рассказать официально)))
Столько работы проделано - а сколько еще впереди… обожаю это предвкушение! Уже представляю, как держу ЕЁ в руках, хотя пока до конца не верится, что все получится
Кто узнал место? Уже догадались, куда и зачем приехали?)
