ОГОРОД

Точка на карте — гусиная столица России Кологрив. Кологрив — маленький город в Костромской области на реке Унже. До Костромы почти 400 километров, жителей — меньше трех тысяч, зато каждую весну население здесь резко увеличивается: в пойме у города останавливаются десятки тысяч диких гусей. С конца апреля до конца мая Кологривская пойма превращается в большой птичий перевалочный пункт. Гуси летят из Европы в Арктику, делают остановку на лугах у Унжи, кормятся, набирают силы и летят дальше — в тундру выводить потомство. За сезон через заказник проходит примерно 30–50 тысяч птиц. В основном это белолобые гуси и гуменники, но встречаются и серые гуси, утки, кулики, чайки, редкие виды из Красной книги. Кологрив оправдывает свое звание гусиной столицы, ведь здесь многое крутится вокруг птиц. В городе есть гусиный заказник, гусиная ферма, гостевой дом «Гусиный перелет» и свой праздник — День гуся. Его проводят весной, когда птицы уже в пойме: с ярмаркой, концертами и ремеслами. К пернатым гостям здесь относятся бережно: во время пролета охота запрещена, а несколько лет назад местные ветераны даже просили не устраивать салют на 9 Мая, чтобы не пугать птиц. В Кологриве стоит знаменитый «вокзал без железной дороги» — особняк купца Макарова. В конце XIX века через город должна была пройти Вологодско-Вятская железная дорога, и Макаров построил дом, который хотел отдать под вокзал. Дорогу в итоге проложили мимо, а здание осталось. Сейчас в нем работает Кологривский краеведческий музей имени Геннадия Ладыженского — художника, которого называли «королем акварели». Еще одна важная точка — заповедник «Кологривский лес». Это один из редких сохранившихся массивов южной тайги с ельниками возрастом до 350–400 лет. В 2020 году заповедник вошел во Всемирную сеть биосферных резерватов ЮНЕСКО. Сюда едут за ощущением настоящего северного леса: болотами, темными ельниками, тишиной и рекой. Есть в окрестностях и Княжая пустынь — бывший мужской монастырь к северо-востоку от города. По преданию, название связано с княжной, которая скрывалась здесь от преследования. Паломники поднимались на Святую гору пешком, многие несли с собой тяжелые камни. Внизу находились источники, которые считались целебными, а в музее до сих пор хранится обрубок «святой липы»: раньше паломники грызли ее кору, веря, что она помогает от зубной боли. Остановиться в Кологриве можно в эко-отеле «Унжа», гостевом доме «Гусиный перелет» или на гусиной ферме, если хочется совсем тематического маршрута. Из еды логично искать все местное и костромское: гуся, пироги, грибы, рыбу, костромской сыр и серые щи на щанице.

До фестиваля «Дикая Мята» осталось три дня! А мы подготовили полный гид по программе крупнейшего музыкального события этого лета. С 19 по 21 июня в Тульской области пройдут 130 концертов на восьми сценах. В этом году у фестиваля появились две новые площадки: «Вашана Арена» — большой колизей, расписанный роботами, и камерная «Лампа» с акустическими концертами, встречами и мастер-классами. 19 июня На сцене «Сирена» выступят «Драгни» с оркестром, «хмыров», «Синдром главного героя», IOWA и «Бонд с кнопкой» — со специальной программой в расширенном составе, струнными и народными инструментами. На «Титане» сыграют «Ткани», «Пальцева Экспириенс», Sipe, «Рубеж веков», «Токсичный ансамбль лягухо» и polnaluybvi. На «Маяке» — «Груша», «Ночь на кухне», «Я Софа», «Шатя», Jazzhouse Trio и Илюша. На «Вашана Арене» большое шоу представит DJ Groove. Его аудиошкола стала куратором этой зоны, где все три дня будут играть диджеи. 20 июня На «Сирене» выступят Soultyler, Monolyt, Nomad Punk, «Диктофон», The OM, Sula Fray, Найк Борзов, TMNV, Ёлка с новой программой и «Танцы Минус» с большим вечерним шоу. На «Титане» — «друнк», «Каторга», «Стрио», 3.56 am, vestfalin, Рушана, «Лолита Косс», «Молодость внутри», «Источник», «Людмил Огурченко», «Конец солнечных дней» и ssshhhiiittt! со специальным шоу к десятилетию группы. На «Маяке» — «Видеокассета твоих родителей», «Котарды», «маяк», «гулян», Maria Kon, «Досвидошь», Lemium, «Борисовский тракт», «Мама не узнает», The Legendary Flower Punk и DenDerty. На «Вашана Арене» The Hatters впервые представят новый проект «Электроника». 21 июня На «Сирене» выступят «Соня хочет танцевать», obraza net, TRITIA, Нейромонах Феофан, Drummatix и «Гудтаймс», которые закроют фестиваль. На «Титане» — «Пилс», «Гнев Господень», Inna Syberia, Salvador, Manapart и «Психея». На «Маяке» — «Девица», «Местный Бездарь», Ragged Boots, «Мелекесс», «Дикие цветы», «Шлюз» и «джинсы тарковского». Помимо музыки, на территории будут работать спортивные площадки, сап-прогулки, лекторий, зона «Знание» с мастер-классами и паблик-токами, «Гармония» с йогой, медитациями и массажем, ярмарки, бассейн с вечеринками и пространство «Лампа» для отдыха между концертами. Для детей подготовили отдельную программу: сцена «Ариэль», детский сад с аниматорами, луна-парк, мастер-классы и «Мятный Отряд» — школа юных следопытов. На фестивале будут работать палаточные лагеря, готовые палаточные гостиницы, душевые, бесплатные питьевые фонтанчики, комната матери и ребенка, фудкорт, парковки и трансферы из Москвы. Полное расписание всех сцен уже опубликовано на сайте «Дикой Мяты».

Агродиктант-2026 установил новый рекорд: в этом году свои знания об агропромышленном комплексе проверили более 600 тысяч человек. По сравнению с прошлым годом аудитория проекта выросла в полтора раза. Акция прошла во всех 89 регионах России, а впервые к ней присоединились и жители Белоруссии. Для участников организовали около 11 тысяч площадок — на три тысячи больше, чем годом ранее. Причем писали Агродиктант не только в школах, колледжах и вузах. В Астраханской области площадкой стала действующая аквапоническая ферма, в Калмыкии — юрта посреди степи, а в Воронежской области — фермерское хозяйство. Абсолютными победителями стали 15 905 человек, набравшие максимальные 30 баллов из 30 возможных. Это на 83% больше, чем год назад. Интересно, что большинство отличников — взрослые участники без профильного аграрного образования. На них пришлось 59% всех максимальных результатов. Лидером по числу участников стал Дагестан, где Агродиктант написали более 66 тысяч человек. При этом интерес к проекту оказался практически одинаковым как среди горожан, так и среди жителей сельских территорий. Генеральным спонсором и соорганизатором проекта выступил Россельхозбанк. В этом году банк открыл 483 площадки в 70 регионах страны — на 61 больше, чем годом ранее. Кроме самого тестирования, во многих регионах программу дополнили экскурсиями на сельхозпредприятия и профориентационными мероприятиями для школьников и студентов.

Продолжаем рассматривать новый кампейн ароматов Jo Malone, вдохновленных овощами. Behind the scene даже интереснее готовой съемки. Как видим, гигантские свекла с морковкой и тыквой не плод ии, овощи собирали и раскрашивали прямо на площадке.

Гидрометцентр передает: пора брать резиновые сапоги и дождевики. До конца июня обещают обильные дожди, так что непромокаемый плащ и пара надежных сапог становятся вещами первой необходимости. Особенно если ваши планы включают дачу, огород или хотя бы прогулку по саду, где сейчас лучше передвигаться в обуви, в которой не жалко шлепать по лужам. Составили подборку резиновых сапог и дождевиков из российских магазинов и маркетплейсов. Резиновые полусапоги Nordman Резиновые сапоги Tendance Резиновые полусапоги Aimosi Резиновые полусапоги Chloe Резиновые ботинки Tendance Дождевик Udus Дождевик Maison David Плащ-дождевик Betop Дождевик Avese Непромокаемый плащ Surfer Raincoats

Подготовили новую подборку продуктов и вкусняшек из проверенных доставок. Все, что в последнее время особенно понравилось редакции: от добродетельных зож-покупок до наших guilty pleasure. Как всегда, отбирали по одному критерию — чтобы было действительно вкусно. (Первая и вторая часть). Паштет куриный Argeta Кимчи «Из Лавки» из пекинской капусты Смесь сушеной черешни и миндаля «Самокат» Абрикосы Шалах Скандинавский хлеб с вяленой клюквой и грецким орехом из пекарни Ozon fresh Суп Суп&Go Свекольник на кефире Печенье шоколадно-ореховое «Буоно» Напиток-шот «Из Лавки» с лаймом, лимоном и апельсином Йогурт «Коломенский» 5% (рекомендуем клубника и банан) Сосиски «Углече Поле» говяжьи.

Если планируете в Петербург, загляните в KGallery. С 17 июня здесь откроется выставка «Окно, в котором... Собрание Власовых-Шишмаревой», информационным партнером которой выступает «Огород». В центре проекта — дом в Комарово, где жили и работали несколько поколений художников. Одно и то же окно здесь писали десятилетиями: менялись времена года, эпохи и авторы, а сюжет оставался прежним. На выставке покажут около 150 работ из собрания семьи Власовых-Шишмаревой. Среди авторов — Василий Власов, Татьяна Шишмарева, Борис Власов, Елена Власова и Татьяна Власова, а также Валентин Серов, Борис Григорьев, Владимир и Сарра Лебедевы, Николай Лапшин, Николай Тырса и другие художники, чьи работы оказались частью этой истории. Отдельного внимания заслуживает аудиоспектакль по дневникам членов семьи. Через воспоминания разных поколений он расскажет о доме, который на протяжении десятилетий оставался местом творчества, встреч и дружбы. 📍 KGallery, Санкт-Петербург 📅 17 июня — 13 сентября

Придется снова отвлечься от любимых дел на работу 🥹 Доброго понедельника!

В России появился первый винный город. Проект «Белый мыс» открылся на набережной Геленджика и занял территорию больше 42 тысяч квадратных метров. Внутри — музей вина Льва Голицына, крупнейшая коллекция российского вина, дегустационные залы, исследовательский центр, школа вина, кинотеатр, концертные и выставочные площадки, а также более двадцати ресторанов и баров. Руководит винным городом ресторатор Дмитрий Левицкий. Главная гордость «Белого мыса» — музей вина Льва Голицына площадью почти три тысячи квадратных метров. Это первый в стране музей, целиком посвященный 150-летней истории русского виноделия. В экспозиции собраны архивные документы, редкие предметы и материалы, многие из которых раньше не показывали публике. Здесь же можно увидеть личные вещи самого Голицына, старинные бутылки, книги по виноделию XIX века и узнать, как устроен процесс производства вина — часть выставки посвящена химии, физике и технологиям виноделия. В энотеке уже собрано около 1800 российских вин от более чем 140 производителей, а коллекцию планируют расширять дальше. Для особенно увлеченных предусмотрены персональные винные ячейки: понравившуюся бутылку можно оставить на хранение и вернуться за ней через несколько лет. «Белый мыс» задуман и как образовательный центр. На его территории открылся южный филиал школы вина «Энотрия», где будут учиться сомелье, виноделы и все желающие разобраться в теме чуть глубже. Рядом работает лаборатория, способная проводить сотни видов исследований вина. Отдельного внимания заслуживает архитектура комплекса. Его строили в стиле биотек — без прямых углов и жесткой симметрии. Сам Дмитрий Левицкий сравнивал винный город с большой улицей, вдоль которой расположились пространства разных виноделен, каждая со своей историей, кухней и атмосферой. Вот уж действительно сокровища Черного моря!

Именные карточки в овощах для банкетных столов — самый милый сет-дизайн этого лета. Наши фавориты — брюссельская капуста и артишоки.

С планами на воскресенье определились ) ⛈️

То самое видео, в котором повару Tiny Chef сообщают о закрытии его шоу. После слез милашного персонажа проект отстояли поклонники.

За главный овощной кампейн этого лета с Gentle Monster поспорит парфюмерный бренд Jo Malone. Марка заколлабилась с милым вирусным шеф-поваром Tiny Chef для новой коллекции ароматов Veggie. В нее вошли три парфюма, вдохновленные овощами с грядки: тыквой, морковью и свеклой. Герой выбран неспроста. Tiny Chef — один из самых узнаваемых персонажей гастрономического интернета последних лет. Маленький шеф-вегетарианец появился как герой стоп-моушн роликов, а затем получил собственное шоу на Nickelodeon. Его видео собирают миллионы просмотров, а среди поклонников проекта — от обычных пользователей до голливудских звезд. Прошлым летом создатели объявили о закрытии шоу. Видео, в котором Tiny Chef узнает об отмене проекта и начинает плакать, разлетелось по соцсетям и собрало миллионы просмотров. Поклонники запустили кампанию в его поддержку, собирали пожертвования, подписывали петиции и буквально отстояли персонажа. Без этой преданной фан-базы Tiny Chef сегодня вряд ли снимался бы в рекламных кампаниях крупных брендов.

Утренняя субботняя медитация — смотреть, как купают быка Гаврюшу в Московском зоопарке. Такой основательный спа-марафет Гаврюше устраивают раз в год, у породы Хайленд густая и очень длинная шерсть, с которой не так просто справиться. Этапы бьюти-процедур включают: мытье шампунем, далее кондиционер, затем быка тщательно вычесывают. После душа сушка полотенцами. И любимая часть Гаврюши — массаж щеткой. Ну красавец!

На очереди следующий рецепт зеленого салата из нашего весеннего номера — свои секреты раскрыли лучшие повара страны. Сегодня — зеленый салат с лавандовым гелем от бренд-шефа ресторана Yauza Андрея Лапина. На 2 порции: Смесь салатов — 60 г Авокадо — 1 шт Стебель сельдерея — 90 г Цукини — 80 г Бобы эдамаме — 40 г Смесь семечек — 40 г Кресс-базилик — 70 г Соль — по вкусу Для заправки: Лимонный фреш — 30 г Мирин — 80 г Сок юдзу — 7 г Яблочный уксус — 20 г Вода — 60 г Оливковое масло — 1 ч. л. Для геля: Мед лавандовый — 140 г Сок лайма — 160 г Листовой желатин — 6 г Для лавандового геля доведите до кипения мед и сок лайма, снимите с огня и вмешайте предварительно замоченный желатин. Дайте застыть и нарежьте. Для дрессинга смешайте все ингредиенты, кроме масла. Соедините салат, нарезанные кубиком сельдерей и авокадо, слайсы цукини, эдамаме. Заправьте, посолите, введите оливковое масло и перемешайте. Украсьте семенами и лавандовым гелем.

Признаться, у нас вместо карты желаний — просто аккаунт Дэвида Бекхэма. Устроив лучшую жизнь своим курочкам, футболист пошел собирать мед на собственной пасеке. Видим, что пчелки поработали прекрасно, мед тягучий и оттенок безукоризненный. Пара баночек наверняка отправится в Кларенс-хаус к королю Карлу III, вручившему Дэвиду титул рыцаря.

Маленькие моменты лета ❤️

Новоявленная фермерша Оксана Самойлова пробует вирусный формат рилсов знаменитого блогера с прожорливой коровой. Лошадка пока до такого актерского перфоманса не дотягивает — слишком воспитанная.

В Ростове Великом этим летом откроется выставка с одним из самых приятных названий сезона — «Митрополичье варенье». А «Огород» выступит информационным партнером. Проект подготовили Музей русского импрессионизма и музей-заповедник «Ростовский кремль». С 13 июня по 20 сентября в Конюшенном дворе можно будет увидеть работы Константина Юона, Игоря Грабаря, Владимира и Александра Маковских и других художников рубежа XIX–XX веков. Вместе с живописью покажут ботанические атласы, лечебники и старинные рецепты варенья. Выставка посвящена Митрополичьему саду Ростовского кремля — яблоням, ягодам, травам и традициям, которые столетиями были частью жизни города. А 17 и 18 июля здесь же пройдет музыкально-гастрономический фестиваль «Яблочный саунд». В программе — концерты, мастер-классы, дегустации, лекции и маркет локальных производителей.

Бывший ведущий Top Gear Джереми Кларксон завел OnlyFans. Только фермерский. Британский шоумен запустил платформу OnlyFarmers, через которую можно бронировать отдых на фермах, экскурсии, мастер-классы, гастрономические мероприятия и частные праздники. Фермеры при этом сами управляют своими страницами, ценами, бронированиями и платежами. Пока сервис работает только с британскими хозяйствами, но создатели рассчитывают привлекать гостей со всего мира. На сайте обещают показать сельскую местность такой, какой ее обычно не видят туристы. Запуск OnlyFarmers приурочили к выходу пятого сезона Clarkson’s Farm. За несколько лет проект о ферме Кларксона превратился в настоящий бизнес: на его Diddly Squat появились магазин, паб The Farmer’s Dog и собственные туристические активности. К продвижению новой платформы подключились и другие герои шоу. Сам Кларксон обещает пользователям «впечатления, о которых они даже не подозревали», а его напарник Калеб Купер рекламирует сервис слоганом: «Настоящие фермы. Настоящие люди. Настоящая сельская местность».