ОГОРОД

Дизайнер Егор Жданович создал пуховик из сена. Ну как, пуховик… сеновик, получается. Егор родом из Беларуси и утверждает, что использовал лучший наполнитель с лугов своей родной страны. Среди других его работ: шапочка из фольги, худи из студийного паралона, но нам больше всего понравилось худи из мешка для карточки с подписью «Полесье». Как говорится, очень нишево.

Нейминг дня — Хрючево. Такую заявку получили в Роспатенте, а производить собираются молочку, какао и батончики. Надеемся, что последние будут не протеиновыми...

Если вам скучно на утренней планерке, предлагаем отвлечься и посмотреть заплыв на гигантских тыквах. В выходные участники «Битвы гигантов» на ВДНХ превратились в лодки и отправились покорять Третий Каменский пруд. Перед стартом из тыкв вынули мякоть и семена, срезали часть кожуры и сделали внутри место для гребца. Самые тяжёлые экземпляры для гонки не годятся: управляться проще с плодами весом до 500 килограммов. Организаторы прописали правила: соперников запрещалось таранить. Без происшествий всё равно не обошлось. Одна из тыкв перевернулась вместе с капитаном. Заплыв был костюмированным, так что оценивали ещё и образы участников. Первое место досталось Лягушке, второе — Шреку, третье — Стичу.

Утренняя благодать из деревень Вепсского леса в Ленинградской области 🧡 Автор: Андрей Базанов

Если каждый вечер вы обещаете себе уволиться и переехать в деревню, мы вас понимаем! Но чтобы перезагрузиться, не обязательно принимать радикальные решения. На такой случай собрали подборку фильмов с атмосферой тихой загородной жизни и красивых пейзажей. Предлагаем начать с сегодняшнего вечера! «Осенняя сказка» (1998) — история вдовы Магали, которая занимается виноделием в долине Роны. Ее подруга решает устроить личную жизнь Магали без ее ведома: размещает от ее имени брачное объявление и начинает искать среди ответивших подходящего мужчину. «Маленький лес» (2018) — история девушки Хе Вон, которая после неудачного экзамена уезжает из Сеула в родную деревню. Она возвращается в старый дом, выращивает овощи, готовит по маминым рецептам и проводит год вдали от городской жизни. «Дни жатвы» (1978) — фильм о влюбленных Билле и Эбби, бежавших из Чикаго вместе с младшей сестрой Билла. В Техасе они нанимаются на сезонную работу на пшеничной ферме, а вскоре хозяин земли влюбляется в Эбби. «Самая большая маленькая ферма» (2018) — документальный фильм о супругах Джоне и Молли Честер, которые оставляют Лос-Анджелес и покупают заброшенную ферму в Калифорнии. Следующие семь лет они превращают сухую землю в хозяйство с садами, огородами и животными. «Правила виноделов» (1999) — история Гомера Уэллса, выросшего в приюте в штате Мэн и решившего увидеть жизнь за его пределами. Он отправляется в путь с молодой парой и устраивается работать в семейном яблоневом саду.

Коллеги из «Москвички» сходили на blazar и собрали отличный сет из 12 объектов предметного дизайна, которые хочется рассматривать отдельно от всей ярмарочной суеты. Хуанхо Масеро Перес и Алина Соколова сделали табурет из цельного куска дерева и сохранили его трещины и неровности. Надя Ворошилова расписала керамику по мотивам путешествия по японской тропе Кумано Кодо: туман, горы, лес. ODINGENIY привезли кресло, похожее на большой окатанный камень. У архитекторов sav — металлический органайзер для цветов, колосьев, ручек и карандашей. В этом году у blazar появился раздел «На столе» с посудой, вазами и небольшими предметами для дома. «Москвичка» выбрала 12 работ и попросила сооснователя ярмарки Анну Наумову рассказать об их авторах и идеях. Подробно читайте и смотрите на сайте.

Загадка уходящей недели — знаменитая Смеющаяся корова на упаковках сыра в США перестала смеяться. Впервые за сто с лишним лет. The Laughing Cow — американское название французской La Vache qui rit, марки плавленого сыра, которую Леон Бель создал в 1921 году. Сыр продается в треугольниках, что-то вроде знакомой нам Виолы. В США он появился в 1957-м, а с 1975 года его производят на заводе Bel в Кентукки. На этой неделе часть американских коробок Creamy Original вышла с непривычной этикеткой: красная корова больше не улыбается. Рядом с изображением фраза «Нам надо поговорить» и QR-код, ведущий на сайт The Not Laughing Cow. Такие упаковки отправили более чем в 4700 магазинов по всей стране. Сыр и его рецепт не меняли, вся загадка пока сосредоточена на лице коровы. Лицо, между прочим, с большой историей. Прообраз нарисовал французский художник Бенжамен Рабье ещё во время Первой мировой войны: весёлая корова украшала грузовики, снабжавшие французскую армию мясом. После войны Леон Бель вспомнил этот рисунок, когда придумывал марку для своего плавленого сыра. В 1920-х корову покрасили в красный и добавили ей серьги — маленькие копии круглой коробки La Vache qui rit. Логотип потом неоднократно обновляли, но корова продолжала смеяться. Почему спустя век ей стало не до смеха, Bel не раскрывает. В соцсетях грустную корову уже отправили сидеть в одиночестве в закусочной и на качелях в парке, а покупателей попросили выдвигать свои версии. В рекламной прессе предполагают, что интрига может разрешиться к Всемирному дню психического здоровья 10 октября, но эту версию пока не подтвердили.

Книжный клуб Кристины Потупчик возвращается после каникул! 29 сентября говорим о смене эпох, сломе привычного уклада и механизмах ротации элит в советской России, о том, кем были и что делали после революции «бывшие люди» и большевистские бонзы. Тогда старая элита лишилась своего положения, многие оказались в эмиграции, а к власти пришли революционеры, политические радикалы и пролетарии. Так у страны появились сразу две элиты: одна — хранительница традиций, прямая наследница российской государственности, и другая — большевистская, которая перекраивала устройство страны по совершенно новым правилам. Чтобы подготовиться ко встрече, рекомендуем прочесть несколько книг из подборки: • «Бал в Кремле», Курцио Малапарте • «Бывшие люди», Дуглас Смит • «Пороховой погреб под государством. Как взорвалась Российская империя», Сергей Нефёдов • «Одиночество дипломата», Леонид Спивак • «Золото для индустриализации. Торгсин», Елена Осокина • «Другая Россия. Исследования по истории русской эмиграции», Олег Будницкий  • «Российская миссия», Дуглас Смит • «Натали Палей. Супермодель из дома Романовых», Жан-Ноэль Лио  • «Воспоминания», Ольга Палей  • «Лебединая песнь», Ирина Головкина • «Моя летопись. Воспоминания», Надежда Тэффи • «Курсив мой», Нина Берберова Регистрация на мероприятие — в боте клуба МОСК.

Воскресная медитация: застенчивые осенние кроны в лесах долины Барычи в Польше 🍂 Этим букам около 160 лет. Если посмотреть на них сверху, видно, что их кроны почти не соприкасаются: между ветвями соседних деревьев остаются тонкие извилистые просветы, будто кто-то специально провёл границы. У этого явления есть красивое название «застенчивость крон», или crown shyness. Оно встречается у некоторых видов деревьев и до сих пор не имеет единственного общепринятого объяснения. Одна из версий — ветви соседних деревьев раскачиваются на ветру, задевают друг друга и таким образом ограничивают дальнейший рост в местах соприкосновения. Другой пример застенчивых крон мы показывали тут.

Стартовала Московская неделя моды, а мы присмотрели несколько показов, которые хочется увидеть целиком. Выпускники Британки задали хорошее начало: экспериментировали с переработанными материалами, много ткали и вязали вручную. У Игоря Андреева сейчас идёт первая большая выставка Vereja «По ту сторону наличника», а 28 сентября её герои ненадолго переберутся из музея в Манеж. Для показа Андреев придумал 60 новых образов и сам написал музыку. И, конечно, собрал своих вязальщиц — с крючком они обращаются как с волшебной палочкой, так что даже не берёмся угадывать, что увидим на подиуме. Саша Гапанович привезёт из Мурманска коллекцию «Выветренный свет». Работая над ней, дизайнер рассматривала камни, окаменелости и следы эрозии, а их формы и фактуры переносила в одежду. Холуй и Вологда тоже едут на Неделю моды. «Холуйская строчка» вместе с РГУ имени Косыгина подготовила коллекцию по мотивам русской свадьбы — с белой вышивкой, которой село славится уже несколько веков. Вологодское кружево впервые покажут в Манеже благодаря SKOLKA Елены Барановой. Марке всего несколько месяцев, а одно из платьев её дебютной коллекции уже хранится в Музее кружева.

В нашей новой подборке — отличные вещи из шерсти, кашемира и трикотажа с расчетом на долгие прогулки по паркам. Они уже сплошь красно-золотые, мы с утра проверили! Толстовка из флиса Chaika Шарф из шерсти с вышивкой «Овечка» Mirstores Шапка-клош CONSO Вязаное платье из кашемира и шерсти IDOL Джемпер RISE Ninki Водолазка с шерстью STUDIO 29 Джемпер «Bleecker Street» NUDE STORY Трикотажный жилет Brusnika

Модный образ на эти выходные )

Пятничный вечер «Огород» проводит в Боровичах! Здесь в усадьбе Неклюдова проходит капустный прием в честь завтрашнего открытия фестиваля «Крошево» 🥬

#ЕстьСмысл: Как восстановить антиоксидант Q10 c помощью хлорофилла и солнца. Продолжаем читать книгу доктора Майкла Грегера «Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь». Сегодня разбираемся, как зелень и солнечный свет активируют загадочный коэнзим Q10 — продукт, который творит чудеса и защищает наши клетки. Учёные долго искали вещество, способное защищать нашу ДНК от канцерогенов. Им оказался хлорофилл — зелёный пигмент растений. В пробирке он «полностью искоренял» повреждения ДНК от канцерогенов, а в эксперименте с людьми шесть чашек шпината блокировали около 40% канцерогена, который добровольцы специально выпивали вместе с ним. Съеденный хлорофилл ненадолго попадает в нашу кровь. А красный свет солнца проникает в тело настолько глубоко, что в яркий день теоретически мог бы «просветить» мозг изнутри черепа. Встречаясь с хлорофиллом в крови, этот свет помогает восстанавливать коэнзим Q10 — антиоксидант, который «чистит» клетки, но после «использования» становится неактивным и нуждается в перезарядке. При этом сработает только сочетание света и хлорофилла вместе — по отдельности ни солнце, ни зелень такого эффекта не дают. Поэтому зеленый завтрак на пляже — лучший протектор наших клеток от канцерогенов.

В грузинском Кутаиси находится одна из самых необычных часовен в мире — прямо в дупле 400-летнего дуба. Дерево растёт в местном ботаническом саду, достигает 45 метров в высоту, а полость внутри ствола настолько большая, что там одновременно помещаются три человека. Огромное дупло образовалось естественным образом ещё в середине прошлого века, и дуб продолжил расти. В 2014 году директор ботанического сада предложил устроить внутри часовню. Идею одобрила Грузинская православная церковь, а иконы для неё принесли жители Кутаиси. Сам дуб ради часовни почти не меняли. Внутреннюю поверхность обработали защитным составом, установили небольшой алтарь и дверь.

Бородинский хлеб, чеснок и хорошее солёное сало — гастрономические моды могут сколько угодно меняться, но против этого сочетания у них мало шансов. Рецепт такого сала мы попросили у шеф-редактора соцсетей «Москвички» Арины Заруцкой, который она получила от своей прабабушки. Семейные масштабы внушают уважение — готовят сразу 2,5 килограмма. На них идут три головки молодого чеснока, соль, чёрный и красный перец, а дальше сало несколько дней проводит под прессом. Полный рецепт читайте в разделе «Огорода» на сайте «Москвички». А в канале Арины «Уже не смешно» еще много крутых рецептов, по которым мы часто готовим свои ужины. Рекомендуем!

МОСК открыл новый сезон и вместе с ним — гастротрек с рестораном ОМА. На первой встрече обсуждали вина Испании с лучшим сомелье России 2018 года Романом Сосновским. Говорили об альбариньо и наследии винного дома Ramon Bilbao. Из важного: вкус вина зависит не только от самого винограда, но и от особенностей терруара. У Ramon Bilbao виноградники находятся на большой высоте. Из-за перепадов температур ягоды созревают медленнее, но сохраняют кислотность и свежесть — в этом и заключается один из секретов вкуса вина. А у испанского альбариньо история и вовсе насчитывает больше тысячи лет. Это автохтонный сорт Галисии, который, если верить легенде, привезли в регион монахи-паломники. Они высаживались в бухте у устья Умии по пути к Сантьяго-де-Компостела. Разговоры сопровождали хиты стейк-хауса баскской школы: к белому Mar de Frades и красному Ramon Bilbao подали гребешка на гриле, коку с сыром и трюфелем, паэлью с крабом и стейк томагавк 60-дневной выдержки.

Сегодня идём на день рождения Ad Marginem — издательству исполняется 32 года, и праздновать будут во дворе «Фабрики». Заодно там дадут старт Московской книжной неделе. Мы заранее покопались в каталоге издательства и выбрали восемь книг, которые хочется унести в «Огород». У Генри Дэвида Торо нашли занимательный труд о прогулках в лесу и естественном желании человека иногда удаляться от цивилизации, Робин Уолл Киммерер написала культурную историю мхов, а орнитолог Джо Харкнесс — книгу о том, как наблюдение за птицами помогло ему справиться с тяжёлым периодом жизни. И точно заберем книгу о ферментации! Книги из нашей подборки можно будет купить прямо на празднике, ещё и по издательским ценам. Тиражи, увы, не бесконечны: некоторые прекрасные вещи Ad Marginem уже невозможно достать. Например, природные книги Тимоти Мортона, Дерека Джармена и других авторов уже не найти.

Просыпаемся, пятница настала!

Трек на вечер — и заодно вспоминаем позабытый тренд на кофе с корицей по четвергам, который должен притягивать удачу и финансовое благополучие. Несколько лет назад этот ритуал был повсюду в соцсетях, хотя идея «денежного кофе» старше ТикТока: рецепты с корицей на достаток встречались в эзотерических практиках еще в нулевых. Четверг добавился позднее — в астрологии этот день связывают с Юпитером, которому приписывают удачу, рост и изобилие. Для полного ритуала во время приготовления полагается подумать о своем желании или произнести аффирмацию. До конца четверга еще успеваем: завариваем кофе, добавляем корицу и думаем о хорошем.