РБК Вино
Открыть в Telegram
🍷Онлайн-сомелье «РБК Вино» @rbc_sommelier_bot Написать редакции – wine@rbc.ru По вопросам рекламы @rbctgadv
Больше
Сеть:📈 Аналитический обзор Telegram-канала РБК Вино
Канал РБК Вино (@rbc_wine) языкового сегмента Русский является активным участником. Сейчас сообщество объединяет 31 052 подписчиков, занимая 694 место в категории Еда и напитки и 20 544 место в регионе Россия.
📊 Показатели аудитории и динамика
С момента создания невідомо проект демонстрирует стремительный рост, собрав аудиторию из 31 052 подписчиков.
Согласно последним данным от 19 сентября, 2026, канал показывает стабильную активность. За последние 30 дней изменение числа участников составило -184, а за последние 24 часа — -9, при этом общий охват остаётся высоким.
- Статус верификации: Верифицирован (официально подтверждён Telegram)
- Уровень вовлечённости (ER): Средний показатель вовлечённости аудитории составляет 8.78%. В первые 24 часа после публикации контент обычно набирает 10.99% реакций от общего числа подписчиков.
- Охват публикаций: В среднем каждый пост получает 2 726 просмотров. В течение первых суток публикация набирает 3 412 просмотров.
- Реакции и взаимодействия: Аудитория активно поддерживает контент: среднее количество реакций на один пост — 21.
- Тематические интересы: Контент сосредоточен на ключевых темах, таких как времявина, рбк, винодел, урожай, гид.
📝 Описание и контентная политика
Автор описывает ресурс как площадку для выражения субъективного мнения:
“🍷Онлайн-сомелье «РБК Вино» @rbc_sommelier_bot
Написать редакции – wine@rbc.ru
По вопросам рекламы @rbctgadv”
Благодаря высокой частоте обновлений (последние данные получены 20 сентября, 2026) канал поддерживает актуальность и высокий уровень охвата публикаций. Аналитика показывает, что аудитория активно взаимодействует с контентом, что делает его важной точкой влияния в категории Еда и напитки.
31 052
Подписчики
-924 часа
-367 дней
-18430 дней
Архив постов
31 052
#простыевопросы: почему одни вина при аэрации улучшаются, а другие — нет
◻️Открыли бутылку, налили в бокал — и что дальше? Одному вину достаточно немного постоять, а другому может понадобиться несколько часов, чтобы раскрыться.
◻️Молодым красным винам кислород помогает смягчить танины и раскрыть аромат. Выдержанным, наоборот, слишком долгий контакт с воздухом может навредить. С белыми тоже все не так просто: плотным и насыщенным аэрация может пойти на пользу, а легким иногда хватает 10–15 минут.
А что делать, если сразу после открытия белое пахнет серой или спичками? И сколько вообще можно хранить открытую бутылку?
📍 Разбираемся вместе с сомелье и автором канала «Что по вину» Иваном Рженицыным.
🍷 «РБК Вино» всегда под рукой — в приложении РБК для iOS и Android
31 052
Вино на вечер из «Гида по российским винам»
Сегодня суббота, а это значит, что мы сделаем наш и ваш вечер лучше при помощи хорошей музыки. Великая Селин Дион снова вернулась на сцену, несмотря на тяжелую болезнь. В Париже запланирована серия ее концертов, а мы в свою очередь предлагаем послушать ее альбом A New Day Has Come из 2002 года. А под заходную песню из него — «I'm Alive» — можно пройти в танце по комнате. Расслабьтесь и чувствуйте музыку!
◻️ «Трио», бленд «совиньон гри», «лакхеди мезеш» и «совиньон блана» урожая 2023 года от семейной винодельни «Гусевъ»
◻️ «Совиньон Куку-Оба» урожая 2024 года от «Винодельни Узунов»
◻️ Sauvignon Blanc Reserve урожая 2024 года от Chateau le Grand Vostock
🍷 «РБК Вино» всегда под рукой — в приложении РБК для iOS и Android
31 052
Repost from РБК Life
+3
«Бургер Кинг» выпустил миниатюрную сумку в виде наггетса. Лимитированная коллекция Le Nugguette появилась 15 сентября. Аксессуар стоил $3,99, но уже полностью распродан.
Сумки в виде еды — заметный тренд мировой моды. Вот еще три необычных примера — сумка-пачка чипсов Balenciaga, сумки M&M’s и клатч в виде кусочка пиццы от Kate Spade.
Кино, книги, культура и путешествия — в приложении РБК для iOS и Android
31 052
Читайте интересные материалы за неделю в каналах наших коллег:
◻️США рассматривают новые деловые соглашения с Россией. Подробности
◻️Минимум одежды и отказ от соцсетей: как выглядит аскетизм в XXI веке
◻️«Сумерки» снова в прокате. Кому сегодня понадобилось кино из нулевых
◻️Стали известны лучшие отели мира в 2026 году
◻️Феномен ментального учета
◻️Что должно быть в PR-стратегии малого бизнеса? Чек-лист
Все тематические проекты РБК, новости и обновления — в приложении РБК.
Скачать приложение РБК:
▪ iOS
▪ Android
31 052
+5
Гроздь обстоятельств: рецепты блюд с виноградом
Виноград привыкли видеть на десертной тарелке или рядом с сыром. Но в современной кухне он появляется и в неожиданных ролях: его делают частью соусов, добавляют к рыбе, паштету и горячим блюдам. Собрали рецепты от шеф-поваров, которые показывают другую сторону привычной ягоды.
Один из рецептов — жареный халуми с виноградным чатни и мятой от шеф-повара Павла Белихова, ресторан «Мансарда» (Санкт-Петербург).
Ингредиенты (на 1 порцию): • халуми — 100 г • виноград без косточек — 150 г • имбирь — 10 г • красный чили — 4 г • красное вино — 40 г • мята — 6 г • хересный уксус — 5 г • оливковое масло — 6 г • сахар — 6 г • фисташки — 6 г
Приготовление: ◻️Виноград разрежьте пополам. Имбирь очистите, мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле. ◻️Добавьте к нему виноград и готовьте еще около 2 минут. ◻️Влейте красное вино, добавьте хересный уксус и сахар. Тушите 2–3 минуты до полного растворения сахара. В конце добавьте мелко нарезанный чили и мяту. Снимите чатни с огня. ◻️Сыр нарежьте кусочками толщиной около 1 см и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. ◻️Выложите жареный халуми на тарелку, дополните виноградным чатни. ◻️Украсьте свежей мятой и рублеными фисташками.📍 Остальные рецепты ищите в материале «РБК Вино». 🍷 «РБК Вино» всегда под рукой — в приложении РБК для iOS и Android
31 052
Вино на вечер из «Гида по российским винам»
В третью пятницу сентября отмечают день «гренаша», южного сорта, который родился в испанском Арагоне. Там его, кстати, зовут «гарнача». Из Испании сорт отправился в путешествие и закрепился во Франции — это второй дом винограда. Кстати, «гренаш» не всегда красный, есть также белая и серая мутации сорта. Найти его можно еще в Италии, Австралии и, конечно, в России.
«Гренаш» чудесно умеет передавать особенности климата и терруара. А его кислотность и танинность зависят от условий, в которых он рос, но, как правило, находятся на среднем или низком уровне.
— Red Klen. Terroir, бленд «гренаша», «сиры» и «мурведра» урожая 2022 года от «Виноградников Гай-Кодзора»
— «Гренаш» урожая 2023 года от «Шато Ай-Даниль»
— «Готье» из «гренаша» урожая 2023 года от Andryus Yutsis
— «Гренаш» урожая 2023 года от WINEPARK
— «Мернуар. Гренаш» урожая 2023 года от «Кубань-Вино»
🍷 «РБК Вино» всегда под рукой — в приложении РБК для iOS и Android
31 052
Вино вопреки всему: как выращивают виноград в Тибете
◻️Казалось бы, виноградникам нужны тепло, солнце и мягкий климат. Но в Тибете лозы растут там, где условия больше напоминают испытание: на высоте 3600 м над уровнем моря, среди гор и суровой погоды.
◻️Здесь работает винодельня Pazhu, которая производит несколько тысяч бутылок в год. В ассортименте — шардоне, айсвайн и красное вино Yajiang No. 1.
◻️Виноделие в регионе пока не приносит прибыли, но для Тибета оно стало больше, чем просто производством вина. На виноградниках работают около 80 постоянных сотрудников, а во время сбора урожая к ним присоединяются около 3 тыс. жителей соседних деревень.
◻️При этом местным производителям приходится конкурировать с более известными винодельческими регионами Китая — Нинся и Шаньдуном, где виноделие развивалось уже давно. Но ученые считают, что именно необычный терруар может сделать Тибет новым заметным регионом на винной карте мира.
🍷 «РБК Вино» всегда под рукой — в приложении РБК для iOS и Android
31 052
«Абрау-Дюрсо» намерены зарегистрировать фамилию Титов как товарный знак
◻️Производитель «Абрау-Дюрсо» подал в Роспатент заявку на регистрацию товарного знака Titov-Blanck Grand Vin. На знаке также указано слово «брют», поэтому его планируют использовать для маркировки игристого вина.
◻️Заявка подана по 33-му классу МКТУ, который включает вина и крепкий алкоголь. Пока Роспатент регистрацию не одобрил.
◻️В «Абрау-Дюрсо» рассказали «РБК Вино», что в перспективе рассматривают возможность использовать новый товарный знак, но подробностей не раскрыли.
◻️Фамилия Титов уже появлялась на винах компании. Под брендом Titov & Fils выпускалось шампанское французского Château d’Avize, принадлежавшее «Абрау-Дюрсо» с 2010 года. Шато продали в январе 2022 года. Причиной сделки Павел Титов называл сложности с работой во Франции.
🍷 «РБК Вино» всегда под рукой — в приложении РБК для iOS и Android
31 052
Вино становится легче — по крайней мере, в Чили. Страна официально ввела категорию слабоалкогольных вин: теперь бутылки с содержанием спирта от 8,5 до 11,5% смогут получать соответствующее обозначение.
◻️Поправки в закон, регулирующий производство вина, вступили в силу 11 сентября. Новая категория отражает мировой тренд на напитки с меньшим содержанием алкоголя: производители ищут способы сохранить вкус вина, но снизить его крепость.
◻️Чили остается одним из крупнейших экспортеров вина в мире. Здесь выращивают такие международные сорта, как «каберне совиньон», «мерло», «карменер», «совиньон блан» и «сира».
🍷 «РБК Вино» всегда под рукой — в приложении РБК для iOS и Android
31 052
Казалось бы, больше винограда — больше вина. Но для австралийской отрасли это стало проблемой: объемы производства оказались выше спроса.
◻️Власти Южной Австралии подготовили пакет поддержки на $109 млн, часть которого направят на вырубку виноградников. Цель — сократить избыточные площади и помочь рынку восстановить баланс.
◻️За последние месяцы производители столкнулись с падением цен на виноград, особенно на красные сорта. Теперь часть земель могут отдать под другие культуры.
🍷 «РБК Вино» всегда под рукой — в приложении РБК для iOS и Android
31 052
2026 год стал для Бордо настоящим испытанием. Урожай в одном из самых известных винных регионов мира оказался самым жарким и засушливым с 1893 года.
◻️Жара помогла получить качественный виноград, но при этом сильно нагрузила лозы. Виноградари столкнулись с нехваткой влаги и впервые получили разрешение на орошение даже в таких престижных апелласьонах, как Пойяк.
◻️По словам экспертов, этот сезон показывает, что климатические изменения для виноделия уже не вопрос будущего — они происходят прямо сейчас.
◻️Но каким получится вино урожая 2026 года и насколько сильно жара повлияла на объемы производства, станет понятно позже.
🍷 «РБК Вино» всегда под рукой — в приложении РБК для iOS и Android
31 052
Еще недавно главным инструментом виноградаря был секатор, а сегодня ему помогают дроны, нейросети и цифровые модели.
◻️О современных технологиях в виноградарстве российские ученые рассказали на международном конгрессе Plant Science and Molecular Biology & Agriculture в Риме.
◻️Профессор КубГАУ Леонид Петрович Трошин и член научного совета фонда «Терское общество любителей казачьей старины» Дмитрий Федосов представили разработки, которые используют в российской отрасли: мониторинг виноградников с помощью дронов, нейросети для определения болезней растений и цифровое моделирование терруаров.
◻️Среди примеров — разработки специалистов Севастопольского государственного университета и центра «Магарач». Они создали нейросеть, которая может определять болезни винограда по фотографиям.
🍷 «РБК Вино» всегда под рукой — в приложении РБК для iOS и Android
31 052
Брунелло из Тосканы стало лучшим итальянским вином 2026 года по версии Джеймса Саклинга
◻️Что нужно знать о бутылке, которая возглавила рейтинг американского винного критика? Eredi Fuligni Brunello di Montalcino 2021 года урожая получило первое место в списке лучших итальянских вин года.
◻️Саклинг отметил в нем сочетание структуры, свежести и баланса, а сам винтаж 2021 года назвал одним из лучших для Брунелло за последние два десятилетия.
◻️Вино выпустила семейная винодельня Fuligni из Монтальчино — одного из самых известных районов Тосканы. На рынке доступно около 40 тыс. бутылок, стоимость одной составляет примерно $100.
🍷 «РБК Вино» всегда под рукой — в приложении РБК для iOS и Android
31 052
Еще недавно безалкогольное вино оставалось скорее нишевым продуктом, а летом 2026 года интерес к нему заметно вырос. С июня по август россияне заказывали такие напитки в 4,2 раза чаще, чем за тот же период годом ранее, отметили аналитики компании «Самокат».
Больше всего вырос спрос на безалкогольный пино нуар — его стали покупать в 3,7 раза чаще. Также в числе популярных оказались напитки со вкусом просекко, рислинга и безалкогольные версии коктейлей вроде апероль спритца.
Пробовали безалкогольное вино?
🍷 «РБК Вино» всегда под рукой — в приложении РБК для iOS и Android
31 052
За что мы платим, покупая дорогое вино?
◻️Бутылка за 5 тыс. руб. и бутылка за 100 тыс. могут быть сделаны из одного и того же винограда. Но цена складывается далеко не только из себестоимости.
◻️На нее влияют земля и ее репутация, редкость вина, объем производства, история хозяйства, выдержка и, конечно, имя производителя. Иногда высокая цена становится еще и частью стратегии: например, очередь за Screaming Eagle, по словам самого винодела, могла занимать около 12 лет.
◻️При этом дорогое не всегда означает автоматически лучшее. В слепых дегустациях участники даже оценивали одно и то же вино выше, если заранее знали, что оно стоит дороже.
📍Разбираемся в этом материале вместе с Евгением Стржалковским, экспертом и владельцем винодельни Scarpa в Пьемонте, из чего на самом деле складывается цена вина и где искать великие бутылки без ценника в сотни тысяч.
🍷 «РБК Вино» всегда под рукой — в приложении РБК для iOS и Android
31 052
Еще 60 лет назад Château d’Yquem можно было купить за цену обычного вина. Сегодня такие бутылки стали роскошью даже для винных критиков.
◻️В каталоге 1964–1965 годов Château d’Yquem 1945 года стоило £2 и 8 шиллингов. В пересчете на сегодняшние деньги это около £50.
◻️Британский винный критик и журналист, автор винной колонки в журнале Country Lifе Гарри Эйрес считает, что за последние десятилетия стоимость великих вин выросла настолько, что критики уже не могут регулярно покупать то, о чем пишут.
«Каково это — для винного критика регулярно писать о винах, которые он или она не может себе позволить купить, — о винах, которые, кажется, принадлежат к совершенно другому миру, нежели тот, в котором он или она живет ежедневно, мир вопиюще показного приложения Financial Times «Как потратить деньги», мир роскошных яхт и часов, которые служат не для того, чтобы показывать время, а для того, чтобы сигнализировать о статусе?» — задает вопрос Эйрес.◻️Сам Эйрес сейчас в основном выбирает вина стоимостью £12–30 — из Испании, Аргентины, Португалии, менее модных регионов Италии, Луары и Южной Роны. 🍷 «РБК Вино» всегда под рукой — в приложении РБК для iOS и Android
31 052
Еще 60 лет назад Château d’Yquem можно было купить за цену обычного вина. Сегодня такие бутылки стали роскошью даже для винных критиков.
◻️В каталоге 1964–1965 годов Château d’Yquem 1945 года стоило £2 и 8 шиллингов. В пересчете на сегодняшние деньги это около £50.
◻️Британский винный критик и журналист, автор винной колонки в журнале Country Lifе Гарри Эйрес считает, что за последние десятилетия стоимость великих вин выросла настолько, что критики уже не могут регулярно покупать то, о чем пишут.
«Каково это — для винного критика регулярно писать о винах, которые он или она не может себе позволить купить, — о винах, которые, кажется, принадлежат к совершенно другому миру, нежели тот, в котором он или она живет ежедневно, мир вопиюще показного приложения Financial Times «Как потратить деньги», мир роскошных яхт и часов, которые служат не для того, чтобы показывать время, а для того, чтобы сигнализировать о статусе?» — задает вопрос Эйрес.◻️Сам Эйрес сейчас в основном выбирает вина стоимостью £12–30 — из Испании, Аргентины, Португалии, менее модных регионов Италии, Луары и Южной Роны. 🍷 «РБК Вино» всегда под рукой — в приложении РБК для iOS и Android
31 052
Британский винный критик и журналист, автор винной колонки в журнале Country Lifе Гарри Эйрес рассказал, что пили у него дома в 1960-х
◻️Сегодня Lafite, La Tâche и старые винтажи Бургундии ассоциируются с коллекционными винами и большими ценниками. А в детстве британского винного критика и журналиста Гарри Эйреса такие бутылки просто стояли в семейном погребе.
◻️Его отец был виноторговцем, поэтому дома регулярно появлялись великие вина Бордо и Бургундии. За обедом могли открыть Chambertin или Hermitage La Chapelle 1961 года, а в погребе хранились Lafite 1953 и 1959 годов.
◻️Самое любопытное — цены. Эйрес вспоминает, что отец покупал великолепные винтажи Lafite 1950-х годов меньше чем за £2 за бутылку.
◻️Эйрес достал старые каталоги отца и показал, сколько стоили культовые вина в 1960-х и что тогда можно было купить за несколько десятков шиллингов.
🍷 «РБК Вино» всегда под рукой — в приложении РБК для iOS и Android
