АрхиСидр

ТУР 2 в 1 #какэтобыло Скатались в редкий пока формат сидротуризма на несколько сидроделен в один день. В эти выходные - Калужская обл, #Птицы и #LaMaisonVerte. Мне формат очень нравится. Это как дегустация: возможность попробовать несколько разных сидров (тут сидроделен) и понять прежде всего что-то новое про СВОИ предпочтения. Побывали в гостях на двух непохожих производствах. Не сравнивали, просто наслаждались)). На "Птицах" началась стройка - строят дополнительный производственный цех. И скоро будет шатер, где можно будет летом угоститься сидром рядом с сидродельней. Гуляли в саду и пробовали новинку - безалкогольный сидр Птиц. На La Maison Verte закончили розлив урожая 2025: петнат, другой петнат, 18+ и новая Таруса. Сейчас есть возможность сравнить "Тарусу" 2024 и 2025 года)). Дегустационная беседка, которую мы торжественно открыли прошлым летом, спасает как от жары, так и от летних дождей. Дегустация с видом на дождь в саду прошла уютно)). В этом туре было много повторных гостей. Что меня очень радует. Рождается сообщество сидротуристов🍎. Мини-опрос. Какие поездки вам интереснее: ❤️ - только одна сидродельня 👍 - одна сидродельня плюс культурное дополнение (музей, экскурсия и тд) 🔥 - несколько сидроделен #сидротуризм #сидродельня #сидр #кудапойтиМосква

Раньше я просто умничала про сидр, а теперь с сертификатом курса "Мир сидра: Погружение" 🍎😀 Благодарю автора курса Александра Курганова, https://t.me/klub_sidra амбассадора сидра Алину Локтеву, https://t.me/ilcdstrb и школу сомелье "Миллезим". https://t.me/millesimeschool Первый в Москве поток сидрового курса успешно завершен. #сидр #Архисидр

Походный набор дегустатора или что всегда в моей сумке 🔺Пробка для бутылки универсальная Ну а что? Не обязательно же бутылку допивать. Дегустаторы мы, а не алкоголики)) 🔺Маркер для бокала Очень нужная вещь! Вешаешь на ножку бокала и уже не перепутаешь с чужим. 🔺Открывалка для кронен-пробок У меня брендированная, с фестиваля I Love Cider, не раз выручала. 🔺Нарзанник, он же штопор Точно пригодится: хоть сидр открыть, хоть вино. Мне подарили красивый брендированный 🔺Рулетка Ношу на всякий случай. Вообще, она мне просто нравится, напоминает о конференции Moscow Cider Days. Какие сидровые штуки носишь с собой ты? 😄 #сидр

🍏РАСПИСАНИЕ🍎 Мои ближайшие экскурсии на сидродельни: 27.06 - 2в1: Птицы и La Maison Verte Не часто получается совместить сразу две сидродельни в одной поездке. 2 последних места. 04.07 - La Maison Verte Наслаждаемся летней Тарусой, а потом сидрами. 25.07 - La Maison Verte Последний летний заезд, в августе экскурсии не будет. Лето - время впечатлений! Всем сидр 🥂😄 #сидротуризм #Архисидр #сидр

УЧЕНЬЕ СВЕТ ...в бокале))) Стартовал 1й в Москве поток курса "Мир сидра: погружение". Даже когда кажется, что ты всё знаешь, важна систематизация знаний. Этим и планирую заняться на неделе под руководством Александра Курганова 🥂 #Архисидр

Меньше месяца осталось до первого в истории сидрового тура в Пермский край (10-12 июля). Мы уже там были и все проверили. Это правда круто. Поехали с нами! У нас есть еще два места. Да, недешево. Да, придется брать выходной в пятницу. Да, лето уже будто бы расписано. Но вы не пожалеете, что поехали. Через год-два вы забудете, сколько это стоило. А как было круто, не забудете никогда. Нас ждут: - Дегустации местных сидров и знакомство с сидроделами - Осетровая ферма (с черной икрой на ужин) - Прогулки по Перми - интереснейшему гостеприимному городу - Экскурсия по незабываемой Пермской галерее (честно, это здание затыкает за пояс лучшие мировые музеи) - Посикунчики, пельняни, пистики и прочие местные вкусности - Виды на величественную Каму - Настоящее уральское гостеприимство Мы познакомимся с сидродельнями пермского терруара: 🦔Ёжик 🍎Суровое Яблоко 👨‍⚖️Право на сидр (ex Дом сидра) Программа: 10 июля (пятница) 14.00 - стартуем из аэропорта г. Пермь (рейс из Москвы прибывает в 12.40, из Петербурга - в 13.20) 15.00 - прибываем на смотровую площадку "Стрелка" в Городище. Любуемся слиянием рек Кама и Чусовая. Поднимаем бокал местного сидра за приезд и перекусываем местной выпечкой. 17.30 - прибываем на базу отдыха Доброфиш, селимся в комфортабельные домики. Доброфиш - основной бизнес сооснователя сидродельни "Ежик"  Андрея Попова. Это осетровая ферма и база отдыха на берегу Камы-реки. 18.00 - экскурсия и гастроужин (царский пир: салат с осетриной, уха из стерляди, запеченный осетр с гарниром, брускетты с чёрной икрой, брускетты с рийетом). Осмотр сидродельни "Ежик", знакомство с основателями, дегустация сидров. 21.00 - концерт в местном баре (опционально). Пермский край славен death metal (а вы знали?). Тяжелая музыка в баре "Ёлочка" в городе Добрянка - что может быть прекраснее? 11 июля (суббота) 09.00 - покидаем домики, едем в Добрянку завтракать. 11.00 - выезжаем в Пермь. 12.30 - осматриваем Пермскую художественную галерею (экскурсия включена). В этом году она переехала в новое впечатляющее здание. 15.00 - обед в одном из пермских кафе с национальной кухней (да, посикунчики тоже будут!) 16.30 - заселяемся в гостиницу, гуляем по Перми с аудиогидом (опционально) 20.00 - дегустация сидров пермского терруара + закуски Дегустацию проведут сами сидроделы. 12 июля (воскресенье) 12.30 - выезд в аэропорт из гостиницы (а до этого можно успеть погулять) Стоимость: 28900 на человека  (двухместное проживание) или 31900 (одноместное проживание). Что входит в стоимость: - Трансфер - Проживание (база отдыха в Добрянке, гостиница в Перми) - Гастротур на осетровой ферме с царским ужином - Дегустации от трех сидроделен - Посещение галереи (с обзорной экскурсией) - Питание: Перекус с сидром и ужин в первый день Завтрак, обед, легкий ужин во второй день. Завтрак в третий день Что не входит: - Билеты до Перми - Билеты на концерт и расходы в баре - Алкоголь за обедом во второй день Мы уже подобрали за вас удобные билеты на прямые рейсы. Цена: 25000 за билет туда-обратно (увы и ах). Чтобы забронировать тур, скорее пишите Ане @anna_a_gorchakova

Все знают, что я фанат и амбассадор сидрового туризма! Во-первых, это вкусно. Во-вторых, интересно: у каждого сидродела свой путь и своё видение сидра. В-третьих, в сидровых турах всегда собираются классные ребята! К чему я всё это пишу? Просто 10-12 июля можно отправиться в Пермский край и посетить три сидродельни! Тур организовывают "Сидровых козы" https://t.me/cozy_cider/ - классные девчонки из Питера. В тур включено https://t.me/cozy_cider/875?single много всего классного и нужного, вам только надо долететь до Перми. Суровые яблочки и уральское гостеприимство ждут!😄

СИДР в СЕРИАЛЕ Наш сидр дозрел до продакт-плейсмента?😁 Смотрю тут новый сезон "Беспринципных" (сериал про нелёгкую жизнь богатеев на Патриках; бедняги уже 5й сезон мучаются) и мой взгляд цепляется за знакомую букву А на бутылке в холодильнике позади актрисы Ирины Пеговой. Её героиня в сериале держит на Патриках магазин фермерских продуктов и мечтает выдать дочь за местного богатея. А = сидр Олега Андреева! В следующем кадре уже больше бутылочек: к Андрееву присоединяются розе My Michelle от RebelApple, La Maison Verte (сорт не рассмотреть), и с соседней полки выглядывает узнаваемая этикетка Time Killa, сидр с канабисом от RA. Выяснила, что магазин снимали не в павильоне. "Фермерская еда В ЛАВКЕ" - реальный магазинчик. Находится ближе к Тверской, недалеко от Патриков: Б.Палашевский пер, 14/7с1. И там есть традиционный сидр! Понятно, что это случайный кадр (или всё-таки неслучайный? 🤔) и сидроделы за рекламу в сериале не платили, но идея то хороша! Великую силу искусства - на благо популяризации сидра! Наши винные, водочные и пивные коллеги давно и очень успешно используют магию кино для рекламы своих продуктов. Без Джеймса Бонда, думаю, "Мартини" был бы малоизвестным напитком. Да и водка Smirnoff в своё время взлетела благодаря Бондиане. Российские виноделы уже оседлали кинематограф. Только за последние пару лет вышли несколько фильмов, снятых на винодельнях: "Поместье Голубицкое", "Шато де Талю" (Château de Talu), «Шато Андре» (Château André), «Долина Лефкадия». Если любопытно, посмотрите сериалы "Золотое дно" (2024-2025, уже 3 сезона) и "Виноделы" (2025). Господа сидроделы, перенимайте опыт и тоже подумайте в эту сторону. Считаю, яблоневые сады в кадре будут смотрется не хуже виноградников😁. #сидр #таместьсидр

Налетай, торопись 🍎🥂 #сидротуризм 20 июня тур PŌMA + La Folie de Sukhodol осталось 4 места 27 июня тур Птицы + La Maison Verte осталось 2 места Присоединиться У меня одной ощущение, что лето как-то быстро пролетает? Вот уже конец июня... 😲

Результаты Конкурса айдентики и дизайна натуральных сидров и пуаре CIDRA! 2026 (продолжение) Номинация «Выбор амбассадоров традиционного сидра» 1 место — Solville, сидр «Безалкогольный полусухой» 🏆 2 место — Заповедник, сидр «Компромисс» 🏆 3 место — Koropets Ciders, Сидры №6 и №16 🏆 Специальная номинация «Дизайн фестиваля традиционного сидра» 1 место — Неделя Молодого Сидра🥇 2 место — Просто Хочу в Тюмень🥈 3 место — RealBrew Сидр Фест🥉 4 место — CiderFest Петербург🥉

Результаты Конкурса айдентики и дизайна натуральных сидров и пуаре CIDRA! 2026 (продолжение) Номинация «Логотип» 1 место — Токсовская Сидрерия 🏆 2 место — Crabapple Cider 🏆 3 место — Тридевятое, линейка «Депрессидр» 🏆 Номинация «Гармония внешнего и внутреннего» 1 место — Solville, «Айс-сидр» 🏆 2 место — Longdog, сидр «Розе» 🏆 3 место — Край Земли, линейка «Край Земли» 🏆 Номинация «Фирменный стиль» 1 место — Almacider, сидры: «Сухой», «Полусухой», «Полусладкий» 🏆 2 место — Тридевятое, линейка «Депрессидр» 🏆 3 место — Ля Фуар де Нижний Новгород, сидры «Ля Посконь», «Барон де Баррик», «Ансестраль» 🏆

Результаты Конкурса айдентики и дизайна натуральных сидров и пуаре CIDRA! 2026 (начало) Главная номинация конкурса «Дизайн этикетки» Профессиональный дивизион 1 место — Тридевятое, линейка «Депрессидр»🏆🥇 2 место — Край Земли, линейка «Край земли»🏆🥇 3 место — Чулковский Сидр, сидр «Павловский лимон»🏆🥇 Любительский дивизион 1 место — Longdog, сидр Longdog Rose🏆🥇 2 место — Almacider, сидры: «Сухой», «Полусухой», «Полусладкий»🏆🥈 3 место — Яблочный Самурай, сидр «Традиционный полусухой»🏆🥉 Золотые медали: Longdog🥇 Заповедник🥇 Край Земли🥇 Сидродельня Олега Андреева🥇 Токсовская Сидрерия🥇 Тридевятое🥇 Чулковский Сидр🥇 Серебряные медали: Almacider🥈 Cidre'Rhino🥈 Crabapple Cider🥈 Solville🥈 Диктатура🥈 Лука Самарский🥈 ЛяФуар🥈 Сидродельня Леонида Леврана🥈 Соколиные сады🥈 Бронзовые медали: Drunken Rat 🥉 Koropets Ciders🥉 Богдановъ🥉 Бражники🥉 ГринВас🥉 Сидры Всполья🥉 Слонимский сидр🥉 Трубачеевка🥉 Яблочный Самурай🥉

Ура! Красивое 😄 Результаты конкурса CIDRA! https://cidra.ru/

ИЮНЬ расписание Мы все хотели, чтобы сидровых мероприятий стало больше. Свершилось! Теперь путаемся в них и иногда хочется раздвоиться😁 Систематизировала для Москвы и окрестностей: 🍏12.06 пят - музыкальный вечер в сидрерии УСТЫНЬ. Далее сидр, музыка и танцы каждые выходные. 📍Коломна 🍏13.06 суб - Торкотино Фест Фестиваль на сидродельнe АБЛЪКО: сидр, музыка, ярмарка мастеров. 📍дер.Торкотино, Калужская обл. 🍏17.06 среда - экскурсия на городскую сидродельню Rebel Apple. 🍏17.06 среда - сидры Франции и России на дегустации "Почва и минералы". 📍WE Cidreria Сретенка 🍎20.06 суб - PŌMA и La Foile de Sukhodol (Сидры Всполья), 1я экскурсия на сидродельни Владимирской области. Места ещё есть. 🍏20.06 суб - дегустация первого айса от Мануфактуры Коллеги в Электростали. 🍏21.06 вск, 14:30 - закрытие сезона гаражных дегустаций Cidermedia. 📍Craft Republic 🍎21.06 вск, 16:00 - Book_in_cider сидровый книжный клуб. 📍WE Cidreria Сретенка 🍎22 - 25.06 - курс "Погружение в сидр" от Александра Курганова. Всё премудрости сидра за 4 вечера. 🍎27.06 - ПТИЦЫ и La Maison Verte, уникальный тур в Калужскую обл. Осталось 3 места. Будем купаться между сидродельнями, такого ещё не было😁 🍏27.06 - фестиваль Диктатура 2026. Безлимит от 12 сидроделен, с едой и музыкой. 📍дворик 4Brewers 🍏Также напоминаю про еженедельные бесплатные дегустации в Сидротеке: каждый четверг российские сидры, в выходные - иностранцы. Всё или что-то упустила?!🤔 Лето пролетает быстро, наслаждайтесь🍎🍾 #сидр #Архисидр

ПО СЛЕДАМ БОЛОТОВА там, где цветут сады Личность основоположника русской поммологии Андрея Тимофеевича Болотова (1738-1833) заинтересовала меня давно. Наверное, ещё когда Олег Андреев назвал один из сортов своего сидра этим именем. В мае совершила поездку в Тульскую обл. по следам БолОтова. Ударение правильно на второй слог! Сначала мы заехали в родовое поместье Болотова - 📍ДВОРЯНИНОВО. Там он родился, там же закончил свой жизненный путь. Болотов был из небогатых мелкопоместных дворян. Жил в небольшом деревянном доме, не в "усадьбе", лично занимался хозяйством. В 1986 организован музей А.Т. Болотова. Карьеру начал военным, но ему всегда больше нравилось заниматься науками, рисованием и сельским хозяйством. Поэтому одним из первых он воспользовался указом ПетраIII "О даровании вольности и свободы всему рос. дворянству" и в 1762 г. вышел в отставку. Активно занялся обустройством усадьбы, женился, стал писать статьи о сельском хозяйстве в Вестник Вольного экономического общества. Первым описал более 600 русских сортов яблок. В усадьбе до сих пор чудесный яблоневый сад. Вопрос: делал ли Болотов сидр? - открыт и требует доп. изучения. В суб и вск в 11, 13 и 15 ч. в музее сборные экскурсии. Второй пункт -📍БОГОРОДИЦК. Там Андрей Тимофеевич провёл 20 лет, управляя одним из личных имений Екатерины II. Его пригласили на службу к императрице в 1776, т.к. он был уже известен как учёный и хозяйственник. По проекту Болотова и при активном его участии при Богородском дворце был разбит 1й в России пейзажный парк, подчёркивающий красоту русской природы. А в саду высадили фруктовые деревья, в т.ч яблони. К 250-летию рождения учёного на территории Богородицкого дворцово-паркового ансамбля ему установлен памятник. После смерти Екатерины в 1796г, Болотов оставил службу и вернулся в своё имение, где и прожил до 95 лет, редкого возраста для XIX в. Богородицк же перешел к графу А.Г. Бобринскому - внебрачному сыну Екатерины II и Григория Орлова. Дворец сильно пострадал в годы ВОВ, позднее был восстановлен. Сейчас музей во дворце и прекрасный парк вокруг него доступны для посещения. Можно попасть на экскурсии в 11, 13 или 15 ч, в вск только в 13:00. 📍ЗАРОЖДЕНИЕ СИДРОДЕЛЬНИ В путь меня подтолкнуло приглашение "Трубачеевки". Уже несколько лет Ольга и Михаил Ефремовы занимаются старым садом в Борогодицке и высаживают новый. Позвали на цветение💚. Скоро там будет новая сидродельня. Стройка запланирована на 2027 г. Проект реализуется в партнёрстве с Ириной Глик, известным ресторанным дизайнером. Также Ирина меценат, много сил и средств вкладывает в восстановление Богородицка. По её проекту была обустроена и украшена яблонями набережная реки Уперты (фото с "красными" яблонями Рудольф). Ещё планируется развитие сидротуризма, ресторан, глэмпинг, резиденция мастеров. Через несколько лет у нас будет интересный "Болотовский" маршрут с окончанием на сидродельне! #Болотов #Богородицк #сидр

ВЛАДИМИР #сидротуризм Анонс без лишних слов)) Новая экскурсия! 🍎😁 Едем в гости на сидродельни Pōma и La Folie de Sukhodol 🗓 20 июня, суббота ⏰ 12:00 📍старт: Владимир, бар 22А Билеты уже на сайте. Две сидродельни - в два раза больше впечатлений и сидра! Покупайте билеты на электричку или автобус, приезжайте на машине. Бронируйте отель, если хотите продлить знакомство с Владимиром. Я еду 🥂😄 До встречи! #ониделаютсидр #Суходол #Poma

НОВИНКА - Сидр 18+ Новый сидр La Maison Verte. Скоро в продаже. Пока можно продегустировать только на экскурсии. Ближайшие: 27 июня 🍏 La Maison Verte + Птицы 04 июля 🍏 La Maison Verte и Таруса Подробности здесь. Беседка в яблоневом саду 👍😀

Сегодня отмечается Международный день Сидра. Всех причастных я хочу поздравить с этим забавным праздником, а всех интересующихся приглашаю в ближайшую субботу, 6 июня, отметить начало лета и это событие, приехав к нам на экскурсию. Прогулка по саду в чудесную погоду, посещение нашего небольшого производства, а также возможность первыми попробовать сидры нового урожая, - неплохой план, чтобы отметить День Сидра. Билеты и дополнительная информация здесь.

❗1 место с трансфером на субботнюю экскурсию на сидродельню La Maison Verte. И можно присоединиться по тарифу "только сидродельня". Погода отличная, погнали в  Тарусу! 🍎😀

❗1 место с трансфером на субботнюю экскурсию на сидродельню La Maison Verte. И можно присоединиться по тарифу "только сидродельня". Погода отличная, погнали в Тарусу! 🍎😀