Первый винный
رفتن به کانال در Telegram
Официальный канал Российского винодельческого форума, а также всех винодельческих проектов Фонда Росконгресс Мы знаем об алкоголе больше, чем вы думаете. Первый винный в MAX https://max.ru/firstwine Все новости, инсайды и просто интересные факты.
نمایش بیشتر1 922
مشترکین
+524 ساعت
+187 روز
+2330 روز
در حال بارگیری داده...
کانال‌های مشابه
ابر برچسب‌ها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
اکتبر '26اکتبر '26
اکتبر '26
+20
در 4 کانال‌ها
سپتامبر '26
+28
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '26
+23
در 2 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '26
+5
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '26
+28
در 3 کانال‌ها
Get PRO
مه '26
+16
در 3 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '26
+16
در 3 کانال‌ها
Get PRO
مارس '26
+8
در 1 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '26
+16
در 4 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '26
+15
در 1 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '25
+28
در 4 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '25
+303
در 28 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '25
+132
در 13 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '25
+68
در 3 کانال‌ها
Get PRO
اوت '25
+36
در 2 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '25
+16
در 1 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '25
+92
در 12 کانال‌ها
Get PRO
مه '25
+19
در 4 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '25
+18
در 2 کانال‌ها
Get PRO
مارس '25
+22
در 8 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '25
+16
در 2 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '25
+12
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '24
+26
در 5 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '24
+266
در 31 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '24
+206
در 12 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '24
+77
در 5 کانال‌ها
Get PRO
اوت '24
+21
در 4 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '24
+32
در 5 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '24
+119
در 14 کانال‌ها
Get PRO
مه '24
+59
در 2 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '24
+23
در 2 کانال‌ها
Get PRO
مارس '24
+12
در 1 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '24
+12
در 2 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '24
+21
در 2 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '23
+18
در 2 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '23
+234
در 17 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '23
+70
در 4 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '23
+72
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '23
+9
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '23
+5
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '23
+13
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '23
+2
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '23
+2
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '23
+7
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '23
+7
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '23
+10
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '22
+28
در 0 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '22
+655
در 0 کانال‌ها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانال‌ها | |
| 07 اکتبر | +5 | |||
| 06 اکتبر | +12 | |||
| 05 اکتبر | 0 | |||
| 04 اکتبر | 0 | |||
| 03 اکتبر | 0 | |||
| 02 اکتبر | +2 | |||
| 01 اکتبر | +1 |
پست‌های کانال
📊 Производство российского вина тихо уменьшается?
Росалкогольтабакконтроль подвел итоги девяти месяцев 2026 года. Пивоварение почти не пострадало, а вот виноделие — в глубоком минусе.
Картина такая:
🔴ликерные вина — минус 42,6%;
🔴тихие вина — минус 8%;
🔴игристые — минус 5,6%.
Пиво — самый массовый алкоголь в стране — почти не заметило кризиса. Но и там не все гладко: продажи в рознице в 2025 году упали на 16%, склады затоварены.
Будем следить.
| 2 | 🥂 Вино не должно ждать, пока загрузится картинка! Переходите в наш канал в MAX. | 169 |
| 3 |  🍇 Проведение Российского винодельческого форума в Геленджике позволяет представить регион гостям и участникам не только как курорт, но и как один из значимых центров российского виноделия.
📍 Винный город «Белый мыс» находится по адресу: ул. Туристическая, д. 25, район Тонкого мыса.
➡️ Как добраться до площадки форума:
⏺️ на автомобиле:
➖заезд на территорию винного города осуществляется со стороны улицы Туристической;
➖время в пути: 10–15 минут от аэропорта Геленджик и 20 минут от центра города;
⏺️ на общественном транспорте:
➖остановка «Белый мыс» (санаторий «Голубая волна»);
➖автобус № 1, маршрутные такси № 20 и 21.
🍷 До встречи! | 192 |
| 4 |  +4🍇 Как же все-таки красиво в винном городе «Белый мыс». В этом году Российский винодельческий форум пройдет уже в пятый раз, но в этой локации — впервые.
🥗 «Белый мыс» — городское пространство на первой береговой линии Черного моря, где гастрономия, образование, история и события объединяются вокруг вина. Это первый в мире проект, полностью посвященный российской винной культуре.
☀️ На территории — энотека с крупнейшей коллекцией отечественных вин, Музей вина Льва Голицына, Школа вина, дегустационные залы, рестораны, кинотеатр, ЗАГС и ивент-холлы.
🍷 Здесь можно попробовать вина из разных регионов страны, узнать историю отечественного виноделия и совместить деловую программу с отдыхом у моря.
❗️ Напоминаем, что регистрация на форум продолжается — успейте стать частью события! | 187 |
| 5 |  🍇Пока мы готовимся к V Российскому винодельческому форуму, посмотрим, что происходит у наших виноделен.
🔷У хозяйства «Николаев и сыновья» сбор урожая в самом разгаре. Он начался чуть позже обычного, но это только на пользу: виноград получился более ароматным и сбалансированным.
🔷«Скалистый берег» делится кадрами: рядом с каждой бутылкой — гроздь винограда того же сорта, из которого сделано вино. «Один простой снимок, но сколько в нем смыслов», — трепетно подписали фото.
🔷«Золотая балка» показывает механический сбор мерло: комбайн бережно снимает грозди в пик зрелости.
🔷«Фанагория» идет к энергетической автономии с помощью солнечных панелей.
🔷«Кубань-Вино» к своему 70-летию опубликовала архивное видео 1960–70-х — очень интересно!
🔷«Шато ле Гран Восток» начали выпускать белые вина резервной серии в бургундских бутылках и рассказали подробности. | 226 |
| 6 |  🍇 Опубликована архитектура деловой программы V Российского винодельческого форума.
Главное событие — пленарное заседание «Вино России: глобальный контекст и национальный код».
В программе также:
🔷стратегическая сессия «Ценность российского вина: от терруара и традиций к признанию и спросу»;
🔷саммит Ассоциации виноградарей и виноделов России.
Помимо деловой части:
🔴экскурсии в музей имени Льва Голицына;
🔴мастер-классы и дегустации вин;
🔴кинопоказы о виноградарстве и виноделии.
❗️ Форум состоится 21–23 октября в Геленджике.
Обращаем ваше внимание, что деловая часть на площадке длится с 21 по 22 октября. Заключительный день 23 октября будет посвящен экскурсионным маршрутам и мастер-классам. | 2 003 |
| 7 |  🍇 5 октября — Всемирный день вранца. Праздник, рожденный из любви к темной лозе Балкан.
🟣 Вранац — красный сорт, рожденный в Черногории и вскормленный Балканами. Название переводится как «вороной жеребец» — и это не просто красивая метафора: в бокале действительно бьется сила, темная и горячая.
🍷 Молодое вино — ярко-фиолетовое, дерзкое, полное спелой красной ягоды. Годы смягчают его нрав: цвет густеет до темного рубина, а в аромате раскрываются фрукты, корица, шоколад, травы, лакрица и дыхание дуба.
🍂Идеально для осеннего вечера!
#неВИНОватаядата | 247 |
| 8 |  В Русском музее оживили картину Павла Кузнецова «Сбор винограда» (1928).
🍇 На полотне — солнечный день, лозы, спелые гроздья и люди за работой. Одни срезают виноград, другие уносят полные корзины. Яркие краски и плавные движения превращают обычный труд в праздник урожая.
Красиво! | 239 |
| 9 |  🍇 От легенд с многолетней историей до дерзких авторских проектов — крупнейшие винодельческие хозяйства страны встретятся на V Российском винодельческом форуме.
🍾 За этим составом участников стоит главное: перемены в отечественном виноделии. География охватывает ключевые винодельческие регионы страны: Краснодарский край, Крым, Ростовскую область, Дагестан и другие. В этом году особый акцент сделан на Юге: мероприятие впервые принимает Геленджик, новый центр виноделия и винного туризма «Белый мыс».
🍇 В выставочной зоне гости познакомятся с хозяйствами, их коллекциями и особенностями производства.
🍇 На деловых сессиях обсудят самые острые темы отрасли: сегодня перед российским виноделием стоит задача не только увеличивать производство, но и формировать устойчивый потребительский спрос, развивать культуру вина и создавать новые точки контакта с аудиторией.
🔷 В центре обсуждения — ключевые вопросы российского винного рынка: производство и продажи, государственная поддержка и регулирование, развитие винного туризма и многое другое.
🥂 Подробнее со списком виноделен можно познакомиться здесь. До встречи в Геленджике! | 1 300 |
| 10 |  🍇 Сохранить и приумножить: почему клоновая селекция винограда важна для России.
🌱 Представьте виноградник: ровные ряды лозы, солнце, натянутая шпалера. Но если присмотреться — картина отличается от куста к кусту. Один дает три килограмма ягод, соседний — четыреста граммов, третий отстает в развитии.
Технология клонирования позволяет избавиться от "балласта" и создать предсказуемый, однородный материал. Все просто: эксперты выбирают лучшие кусты и создают их генетические копии. В итоге сохраняются выдающиеся свойства конкретного куста: урожайность, качество ягод, устойчивость к болезням.
📊 Во Франции, Италии, Испании, Германии существуют официальные каталоги клонов, сертифицированные питомники и государственные программы. По оценкам специалистов, в этой сфере Россия отстает от Европы примерно на 55 лет. Но есть и положительный момент: существуют специалисты, прошедшие обучение в европейских селекционных центрах и владеющие методикой. Также есть энтузиасты, работающие на старых виноградниках и ведущие отбор.
«Закладывая виноградники клоновым, безвирусным, высокопродуктивным
посадочным материалом винограда автохтонных и классических
сортов на засухоустойчивых и известеустойчивых подводях, можно добиться увеличения урожайности в 2-3 раза. Сейчас в России отсутствует клоновая и фитосанитарная селекция
винограда вообще»,
— рассказывает нам кандидат сельско-хозяйственных наук, доцент кафедры виноградарства КубГАУ Дмитрий Козаченко.
🍇 Козаченко также отметил, что государство поддерживает закладку виноградников, субсидируя приобретение российских саженцев. Однако этот материал часто бывает рядовым — без клоновой и фитосанитарной селекции, с сортосмесью. Те, кто приобретает сертифицированные саженцы за рубежом, субсидий лишаются, поскольку это импортный посадочный материал. Получается, что поддержка не всегда стимулирует развитие качественного питомниководства.
🍇 Надеемся, что V Российский винодельческий форум станет местом, где эксперты смогут обсудить эту важную для отрасли тему. | 280 |
| 11 |  🍇 Продолжаем рассказывать, как идет подготовка к V Российскому винодельческому форуму. Сегодня своими планами и ожиданиями от мероприятия делится бренд-шеф-сомелье «Абрау Дюрсо» Светлана Ломсадзе.
«Билеты на поезд уже куплены — для меня форум начинается прямо с посадки. Еще надеюсь на теплое море и возможность искупаться: “Белый мыс” ведь находится на берегу. Раньше форумы тоже проходили у воды, на берегу Москвы-реки, но новое место меняет сам настрой участия»,
— говорит Светлана.
☀️ И это действительно важно. Новое расположение форума трансформирует атмосферу всего мероприятия: деловой ритм Москвы уступает место солнцу и морю. Вину в таком настроении будет уютнее.
«Идеи, замыслы и сюрпризы у нас есть, но говорить о них рано — нужна детальная подготовка и доля секретности. Точно будет не только новое место, но и новое содержание»,
— добавляет Светлана. Она признается, что ждет встречи с любимыми виноделами и знакомства с новыми.
🍾 V Российский винодельческий форум как раз к этому располагает. До встречи на площадке! | 300 |
| 12 |  📊 Тройка самых дорогих вин 2026 года по версии вертикальной системы Wine-Searcher:
🥇 Leroy Musigny Grand Cru — $61 596. +31,1% за год и +119,4% за пять лет. Абсолютный лидер с гигантским отрывом: следующее вино в списке дешевле в 2,5 раза. Один вопрос: рост остановится?
🥈 Domaine d'Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru — $24 952. +7,4% за год, но −5,3% за пятилетку. Второе место — скорее результат инерции, чем устойчивого роста: на длинном горизонте вино топчется на месте.
🥉 Domaine d'Auvenay Bâtard-Montrachet Grand Cru — $24 048. Американские горки: −4% за год, зато +40,6% за пять лет. Отрыв от второго места — меньше тысячи долларов, так что позиции внутри тройки могут меняться буквально от аукциона к аукциону.
🍾 Только вот открывать эти вина вряд ли кто-то собирается. Это не список напитков, а список активов — таких же, как часы, картины или квадратные метры в Монако. | 327 |
| 13 |  🍾 Вино рождается из земли, солнца и терпения — и в каждом бокале звучит история целого года.
Если наш контент отображается у вас не полностью, приглашаем присоединиться к каналу в MAX.
🍇 Впереди V Российский винодельческий форум — присоединяйтесь, чтобы ничего не пропустить.
🥂 | 297 |
| 14 |  +4🍇 До старта V Российского винодельческого форума осталось меньше месяца. К мероприятию готовимся не только мы, но и наши замечательные винодельни. Мы решили узнать, как идет подготовка, и на связи с нами — бренд-амбассадор Alma Valley Анна Бужинская.
«Для нас это всегда особый и очень трепетный путь. Есть привычные этапы — аккредитация, логистика, билеты, отели и масса организационных деталей. Но самое главное начинается с выбора вин, которые мы хотим привезти и с которыми хотим вас познакомить»,
— рассказывает Анна, подчеркивая, что к ассортименту для форума они подходят очень внимательно.
«Хочется представить вина, которыми мы сегодня особенно гордимся и которые рассказывают историю Alma Valley. На этот раз к нам присоединятся наши виноделы. Они будут лично работать на стенде, так что у вас будет возможность услышать о винах из первых уст: об их стилистике, ароматике, идее и о том, что мы хотели вложить в каждую бутылку».
— говорит Анна.
🥂 Отдельная история — стенд винодельни.
По словам Анны, сотрудничество с художниками для Alma Valley давно не новость. Достаточно вспомнить линейку Art Reserve, где искусство становится частью вина и его истории. Сейчас для Российского винодельческого форума готовится особенный арт-объект, который станет одной из точек притяжения на стенде и его настоящей изюминкой.
🌱 Формируется и программа мастер-классов. Одним из ее главных участников станет главный винодел хозяйства Фабьен Лоренцо.
«А еще нашу фотозону дополнит один необычный элемент. Какой именно — пока оставим в секрете. Скажем только одно: кажется, на этот раз у вас будет еще один повод остановиться у стенда Alma Valley и сделать фотографию. До встречи на Российском винодельческом форуме!»
☀️ Мы очень ждем этой встречи, судя по рассказу, будет очень красиво! | 612 |
| 15 |  🥂 Когда мы поднимаем бокал бордоского или бургундского, мы редко задумываемся о том, что за каждым глотком стоит армия микроскопических тружеников — дрожжей.
Российская винодельческая отрасль последние годы активно развивает собственную научную базу. Кандидат сельско-хозяйственных наук, доцент кафедры виноградарства КубГАУ Дмитрий Козаченко подробно рассказал нам, почему это так важно.
🍇 На кожице винограда живет целый микромир: дикие дрожжи, бактерии, пленочные грибы. Казалось бы — вот оно, природное брожение, зачем что-то добавлять? Но дикие дрожжи вступают в игру непредсказуемо, а вместе с ними — бактерии, которые могут все испортить.
В свою очередь, культурные расы дрожжей — это как хорошо обученный оркестр. Огромная концентрация клеток, подобранное питание, четкое начало и конец брожения. Винодел знает: результат будет стабильным.
«Мне довелось работать во Франции, в Бордо, в Шато ля Гард и Шато Рико. Там мы использовали дрожжи местного производства — отдельно для белых, красных, розовых вин, плюс питательную смесь»,
— рассказывает Дмитрий Козаченко.
🌱 Увы, на российском рынке иностранные дрожжи, хорошо зарекомендовавшие себя на мировом рынке, найти непросто. Как правило, к нам поставляют дрожжи более низкого качества, а цены завышены в 2–3 раза по сравнению с Европой.
Но не все так печально. У нас тоже производят дрожжи — пусть и не в таких объемах. Особое место занимает «ЗШВ “Новый Свет”» в Крыму. Это предприятие сохранило уникальную практику: дрожжи здесь поддерживают не в сухом виде, а в жидких разводках. Именно они позволяют создавать игристые вина, которые не спутаешь ни с чем.
🔴Интересно узнать подробнее об этом от самих виноделов на V Российском винодельческом форуме. | 291 |
| 16 |  🍾 Две бутылки вина в одной емкости? Звучит странно, однако именно «магнум» — винная бутылка объемом 1,5 литра — считается одним из самых оптимальных форматов для выдержки.
Фишка в соотношении вина и воздуха: количество кислорода под пробкой в полтора-литровой бутылке примерно такое же, как и в стандартной, но самого вина в два раза больше. В результате процессы окисления замедляются.
Вино в «магнуме» созревает медленнее и гармоничнее. Именно поэтому крупные форматы особенно любят коллекционеры и производители выдержанных вин.
🥂 Обсудим на V Российским винодельческом форуме? | 376 |
| 17 |  🍸 Вино — это разговор, размышление, история и бесконечные открытия.
Если у вас возникли трудности с тем, чтобы увидеть наш контент в полном объеме, приглашаем в наш канал в MAX.
Впереди V Российский винодельческий форум — присоединяйтесь, чтобы не пропустить важное.
🥂 | 340 |
| 18 |  🍇Осень — время, когда каждый виноградник рассказывает свои истории, и российские виноделы с готовностью делятся ими с нами.
Собрали некоторые:
🔷На «Винодельне скалистый берег» впереди кропотливая работа, чтобы винтаж 2026 года раскрылся в своем характере. Виноделов ждут множество решений . И конечно, потребуется время, которое позволит будущим винам постепенно обрести свой характер.
🔷Винодельческий сезон в INKERMAN в самом разгаре — началась приемка молодых вин от предприятий первичного виноделия.
🔷Винный дом «Фанагория» представил вторую коллекцию сортовых тихих вин терруара Гостагай «Белый склон. Предгорье».
🔷Команда «Усадьбы Белогорье» уже переработала шардоне, пино нуар и менье на игристые вина и переходит к планированию уборки под тихие. В этом году к переработке добавятся мерло и пино нуар.
🔷«Золотая балка» также делится процессом сборки урожая в красивых ярких деталях.
Смотрим. | 334 |
| 19 | 👉 Интересно, что сегодня форма бокала снова стоит на повестке дня. Дискурс уходит от вопроса «какой бокал нужен для шардоне?» и переходит к действительно важному — «каким должен быть бокал для вина из России?» 😎
Когда винодельческий регион становится самостоятельным, вокруг него постепенно складывается собственная культура: сорта, классификация, гастрономия, маршруты, архитектура — и даже бокал.
Например, в 2025 году на Российском винодельческом форуме состоялся конкурс «Русский бокал». Его участники искали форму, которая помогала бы лучше раскрывать российские вина.
Диалог продолжится на сессиях в рамках V Российского винодельческого форума.
🗓 21–23 октября, Геленджик | 300 |
| 20 |  🍷Бокал имеет значение: как форма влияет на восприятие.
Если поставить рядом бокалы для игристого, белого и красного вина, может показаться, что дизайнеры решили усложнить нам жизнь. Однако форма бокалов отличается не случайно.
У вина есть несколько характеристик, которые влияют на его восприятие: вкус, аромат, температура и то, как жидкость движется во рту. Бокал не меняет состав вина — он меняет то, как мы его ощущаем:
🥂 Высокий узкий бокал для игристого помогает дольше сохранять пузырьки и направляет аромат вверх.
🍷 Большой бокал для красного вина дает напитку пространство для контакта с воздухом и позволяет аромату собираться в верхней части чаши.
🤩Более мелкая чаша для белого вина обусловлена способом подачи: его чаще пьют охлажденным, а небольшая порция медленнее нагревается. | 270 |
