coffeemap.ru
رفتن به کانال در Telegram
Главные по кофе в Москве ☕️ Все кофейни на coffeemap.ru О новых местах, обжарщиках, каппингах и индустрии кофе. Сотрудничество @ccola или через 💬 в канале Поддержать проект: https://t.me/tribute/app?startapp=dC3N
نمایش بیشتر9 720
مشترکین
-424 ساعت
+47 روز
-2330 روز
در حال بارگذاری داده‌ها
کانال‌های مشابه
ابر برچسب‌ها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
نوامبر '26نوامبر '26
نوامبر '26
+36
در 4 کانال‌ها
اکتبر '26
+110
در 5 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '26
+118
در 4 کانال‌ها
Get PRO
اوت '26
+123
در 14 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '26
+201
در 8 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '26
+109
در 12 کانال‌ها
Get PRO
مه '26
+323
در 7 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '26
+125
در 4 کانال‌ها
Get PRO
مارس '26
+112
در 4 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '26
+129
در 7 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '26
+147
در 12 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '25
+188
در 8 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '25
+139
در 8 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '25
+217
در 11 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '25
+196
در 18 کانال‌ها
Get PRO
اوت '25
+215
در 15 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '25
+209
در 10 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '25
+233
در 14 کانال‌ها
Get PRO
مه '25
+184
در 8 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '25
+274
در 24 کانال‌ها
Get PRO
مارس '25
+272
در 5 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '25
+176
در 2 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '25
+212
در 9 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '24
+175
در 10 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '24
+215
در 11 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '24
+311
در 11 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '24
+252
در 8 کانال‌ها
Get PRO
اوت '24
+286
در 12 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '24
+215
در 6 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '24
+186
در 6 کانال‌ها
Get PRO
مه '24
+277
در 5 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '24
+328
در 8 کانال‌ها
Get PRO
مارس '24
+276
در 4 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '24
+347
در 4 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '24
+286
در 9 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '23
+225
در 7 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '23
+121
در 8 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '23
+130
در 2 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '23
+177
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '23
+202
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '23
+323
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '23
+192
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '23
+173
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '23
+225
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '23
+338
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '23
+195
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '23
+172
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '22
+702
در 0 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '22
+203
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '22
+164
در 0 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '22
+224
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '22
+185
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '22
+277
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '22
+129
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '22
+280
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '22
+501
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '22
+946
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '22
+34
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '22
+38
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '21
+783
در 0 کانال‌ها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانال‌ها | |
| 12 نوامبر | +3 | |||
| 11 نوامبر | +2 | |||
| 10 نوامبر | +2 | |||
| 09 نوامبر | +6 | |||
| 08 نوامبر | +3 | |||
| 07 نوامبر | +5 | |||
| 06 نوامبر | +6 | |||
| 05 نوامبر | +1 | |||
| 04 نوامبر | +2 | |||
| 03 نوامبر | +1 | |||
| 02 نوامبر | +3 | |||
| 01 نوامبر | +2 |
پست‌های کانال
Гды мы были, мы не скажем, а что видели, покажем!
Приоткрылся «Лицей» на Пятницкой, 37. Гостей тьма, живая очередь и много булок. Ура 🥐 🎉
| 2 |  +2Время нынче такое, что сумерки уже в обед. Поэтому заварить воронку хочется примерно всегда. Сегодня наш день без преувеличений скрасила Колумбия Гейша Монтеверде от Tasty Coffee.
Яркий кофе с нотами манго, черники, малины, гибискуса и белых цветов.
Этот лот состоит из гейши — легендарной разновидности с эфиопскими корнями. Гейшу ценят за высокий потенциал вкуса и часто выбирают для участия в мировых чемпионатах бариста.
Питкая, чистая, сладкая с легкой винностью во вкусе — потрясающая Колумбия. На сайте осталась в дрипах, да еще и со скидкой — хватайте! | 1 448 |
| 3 |  +1⚡️ Каппинг для кофейных проектов от QQ Coffee
13 ноября 11:00 – 13:00
📍ул. Мясницкая, 24/7с1
пространство «Место быть», кофейня Popmeal
Пятничная встреча для владельцев, управляющих, шеф-бариста и представителей кофеен, которые пока не работают с QQ Coffee, но хотят познакомиться с командой и их подходом к продукту. И, конечно, с кофе!
Что вас ждет:
• ознакомительный каппинг: от базовых лотов для ежедневной работы кофейни до ярких и необычных позиций
• «QQ против QQ» — слепая дегустация, на примере которой команда покажет, как в QQ Coffee контролируют качество обжарки
• разбор практических задач кофеен: подбор ассортимента, стабильность качества, обучение сотрудников и помощь в настройке кофе
• знакомство с QQ Coffee и менеджерами: подходом компании к обжарке, ассортименту и работе с партнёрами, ответы на вопросы
Для каждого гостя подготовили персональный подарок с образцами кофе и бесплатный доступ к профессиональному семинару QQ Coffee.
Участие бесплатное, регистрация обязательна. | 1 603 |
| 4 |  Не будем мучить вас «Черной пятницей» сегодня и всю неделю, но тихо собираем акции обжарщиков на сайте. Кому актуально купить зерно со скидкой — го туда!
Обжарщики, а вы знаете, что делать — на сайте есть форма заявки, где можно оставить свою акцию 🤫 | 1 691 |
| 5 |  Господи, началось 😂😵💫 | 2 735 |
| 6 |  Этот магнитофон не нуждается в представлении, но и скрывать его мы не можем.
Advent Music Calendar от Tasty Coffee. Это новая «модель» ретромагнитофона с удивительным кофе и музыкой для предновогоднего настроения во второй половине декабря. И, конечно, это вау-подарок! Ждем 15 декабря или открываем сейчас?
Адвент выложили в продажу сегодня, вряд ли доживет до завтра 🙂 | 2 417 |
| 7 |  +2Воскресная рекомендация — фильтр «Пряная слива»/ 340₽ в Чтиво Дом.
Сначала подумали, что нам выдали чужой заказ и это какао. Но всё-таки фильтр. И вместе с тем какао. И немного сливы. Пряный, бархатистый, текстурный.
Цитате Чехова на кофемашине тоже лайк. | 2 073 |
| 8 |  +6Предлагаем начать 2027 год с большого кофейного события — Всероссийской выставки PREMA и чемпионата PREMA CUP в Дагестане
🗓️ 29 – 31 января 2027
📍 Махачкала, Аллея Резорт
🏆 Призовой фонд чемпионата: 600 000₽
На три дня в Махачкале объединятся профессионалы индустрии, производители, поставщики оборудования и любители кофе со всей страны. Организатор PREMA — компания, которая более 8 лет занимается оборудованием для кофеен и ресторанов.
PREMA CUP 2027 приглашают стать частью масштабной выставки:
• участвовать в чемпионате — заявка
• представить свой бренд и стать экспонатом или спонсором выставки — @prema_cup
• или придти в качестве гостя — билеты
До встречи в Дагестане ✌🏻 | 2 453 |
| 9 | Что интересного на выходных?
В субботу утром в 10:00 кофейная встреча с Катей Лапиной блог «Кофенация» в Поляндрии. Отличный повод выпить первую чашку кофе, например, эспрессо на Кении.
Далее зайдите на Ламбада маркет в новом фудхолле «Тверской. Дом вкуса». Кто как, а мы уже начинаем запасаться новогодними подарками. К тому же на маркете будут диджеить друзья проекта, например, Саша Черников из DNA. Не успеваете в субботу — не беда, заглядывайте в воскресенье.
Воскресенье можно почти целиком провести в Кооперативе Чёрный: в 12:00 каппинг с Submarine, в 15:00 проявка пленки в кофе (!!!) с фотолабораторией Луч.
Если чёрного уже достаточно, то можно зайти на чай в большой PARK47 — тут в 16:00 дегустируют чай от Silky Drum. Не забудьте записаться, мест немного. | 3 093 |
| 10 |  Только сегодня и только сейчас в БУФ в Музее Москвы фильтр на Эфиопии Sandbox Coffee из Нижней Саксонии
Кто рядом — успевайте. Дизайн пачки 💔 | 2 167 |
| 11 |  В эти выходные в Краснодаре проходит чемпионат РФ по джезве и кофейный уикенд «ПЕСОК»
Интересное событие 6-8 ноября, которое посвящено одному методу приготовления кофе — джезве, и напиткам вокруг нее. Организовали событие гастросистема «Провинциалы» и «Яровой кофе».
Главная площадка — Дом книги, где пройдут соревнования, маркет, лекции и мастер-классы. Организаторы собрали впечатляющий список судей: Татьяна Бурсье, Хюппенен Николай и Марина, Александр Цыбаев, Туркия Ражден, Барабаш Елена, Попов Андрей, Гущина Елена и другие.
В рамках чемпионата пройдет и состязание «Кофе и алкоголь», где участники представят судьям кофе по-ирландски и авторские напитки на основе кофе и алкоголя.
Если вы где-то рядом с Краснодаром — не пропустите!
📍Краснодар, ул. Красная, 43/1 | 2 176 |
| 12 |  +8Открыли для себя Завидово — всесезонный курорт на ближайшем к Москве берегу Волги с отличной инфраструктурой и атмосферой заповедника одновременно. Звезда курорта — бистро-пекарня Круст во главе с шеф-пекарем Максим Бабичем, куда с утра стекаются за кофе, булочкой и завтраком отдыхающие.
📍Тверь, деревня Вараксино, Тверской бульвар, 6
Мы тоже постояли в очереди за фирменным завтраком и это того стоило — классно приготовленный скрембл, рийет из лосося, авокадо и круассан. Не уйти и без сосиски в тесте — это тоже слойка, очень вкусная, особенно если «с собой» на природу.
Ужины оказались не менее прекрасные — в лучших традициях европейских бистро, с небольшой и симпатичной барной картой. Оказалось, что многие позиции готовят на органических продуктах «Углече Поле», например, творожную запеканку, тартар и каре ягненка.
В общем в Завидово стоит сгонять! Тем более, что осенью и зимой тут тоже есть, что поделать, учитывая огромный аквапарк на территории. | 2 327 |
| 13 |  +8На выходных побывали в курорте Завидово на производстве КРУСТ Максима Бабича
Максим начинал с булок и хлеба в Zoe и «Футуре», стал лучшим пекарем 2020 по версии журнала «Собака», успел поработать в мишленовском ресторане и консультировал более 120 проектов в РФ и СНГ.
Сейчас на 400 квадратах на берегу Волги Максим с командой открыл бистро-пекарню Круст и масштабное производство расстоенных и замороженных слоеных изделий: тех самых круассанов, слоек и данишей. Всё на высоком уровне: хорошем сливочном масле, топовом оборудовании и с правильным настроем. Вы часто спрашиваете нас о поставщиках — вот, пожалуйста, настоящая ремесленная выпечка в кофейне или ресторане без настройки полного цикла пекарни.
В день нашего визита Максим отмечал день рождения — как настоящий фанат своего дела, на работе, поэтому без экскурсии по производству не обошлось. Больше всего запомнился супер-расстоечный шкаф и холодильник шоковой заморозки Nuovair, позволяющие добиться качества замороженных круассанов как из пекарни. И очень мотивированная и заряженная команда работает на месте.
Про бистро Круст и сам курорт Завидово в следующем посте — мы были впервые и остались под впечатлением! | 2 146 |
| 14 |  Silky Drum отмечают 7 лет🎉
Поздравляем Руслана, Костю и всех причастных с красивой цифрой! Один из любимых наших обжарщиков, который привозит редкие лоты с известных ферм и международных аукционов. Скоро попробуем и их собственную гейшу, которую сами посадили. А еще недавно писали про чай, который повторим.
До 5 ноября Silky Drum дарят скидку 20% на весь ассортимент (а это бывает не часто). Держите промокод: SEVENYEARS | 1 967 |
| 15 |  +1Знаете, что такое виммельбух?
Виммельбух (от немецкого Wimmelbuch — «книга, в которой всё кишит») — это большая иллюстрированная книга с очень подробными, насыщенными деталями картинками, в которых практически нет текста или его совсем нет.
«История одного кофейного производства» — виммельбух Tasty Coffee о своем кофейном производстве. На каждой странице изображён целый мир, который интересно разглядывать: склад, обжарка, разные цеха, кофейня, офис. Одновременно происходит множество событий, а персонажи занимаются разными делами. За чашкой кофе прикольно полистать, наверняка, и детям понравится! | 2 139 |
| 16 |  Знаете, что такое виммельбух?
Виммельбух (от немецкого Wimmelbuch — «книга, в которой всё кишит») — это большая иллюстрированная книга с очень подробными, насыщенными деталями картинками, в которых практически нет текста или его совсем нет.
«История одного кофейного производства» — виммельбух Tasty Coffee о своем кофейном производстве. На каждой странице изображён целый мир: склад, обжарка, разные цеха, кофейня, офис. Одновременно происходит множество событий, а персонажи занимаются разными делами. За чашкой кофе прикольно поразглядывать, наверняка, и детям понравится! | 9 |
| 17 | بدون متن... | 6 |
| 18 |  В команду новой пекарни «Лицей» ищем бариста
📍улица Пятницкая, метро Новокузнецкая
Мы славимся своими булками и завтраками целый день, собственным производством, с которого каждое утро привозим свежую выпечку и десерты, Глубокой экспертизой в кофе и сильными лидерами, которые вдохновляют и ведут за собой.
Что предлагаем:
• Ставка 390₽/час + %
от выручки бара + чаевые
• Гибкий график, смены утро/вечер или в течение дня
• 8-12 часовой рабочий день (пожелания учитываются)
• Стабильные выплаты з/п 2 раза в месяц
• Классные обеды и ужины, скидка во всех проектах Лицея
• Форма – мерч от ZNWR
• Команда, в которой тебя замечают и ценят
Чего мы ждем:
• Опыт работы в сегменте спешалти кофе
• Уверенный латте-арт (или желание развиваться)
• Глубокое понимание продукта
• Ответственный подход в работе с кассой и баром
• Знаешь как работать с системой ЕГАИС и IIКО
• Ты понимаешь и знаешь, что работа с гостем тебе подходит
Ваши отклики присылайте @ignatevanatalee | 2 252 |
| 19 |  +27-8 ноября Camera Obscura отмечают 14-летие 🎉 (пишем и сами не верим)
«14 лет во благо мира» будут праздновать во флагманской кофейне на Дубининской. На большую часть программы (дегустации, экскурсии и кофейное казино) места уже разобрали, но! Оба дня будет секретный авторский напиток, DJ-сет от ребят, которые подбирают плейлисты к кофе Обскуры, будут угощать всех фильтром и эспрессо. Как такое пропустить? Приходите на выходных в обновленную «Стрелу».
📍Дубининская, 68c3 | 2 283 |
| 20 |  +2Какой сюрприз ждал нас на выходных! Еще теплые, из печи, булочки от бренд-шеф пекаря «Даблби» Оли Добычиной.
Оля (международный хлебный сомелье, булочная «Батон» и «42 слоя») обновила выпечку во всей сети — так на витринах кофеен появились аргентинские медиалуны.
Это новая булка для Москвы — напоминает по форме круассан, но более нежная, сочная и воздушная благодаря яйцам в составе. С абрикосовым джемом и кремом dolce de leche очень! Дегустацию прошли и завитки с маком/шоколадом и кардамоном, и улитка с карамелью.
Ну и какая гастропара «кофе-булка» без натуральной Эфиопии Балесе Динигу в дрипах? Прекрасная классика, чем и славится Даблби: нашли жасмин, кардамон и курагу в чашке. | 2 651 |
