coffeemap.ru
Главные по кофе в Москве: о кофейнях, обжарщиках и индустрии. Админ @ccola Приложение для iOS и Android: https://onelink.to/rg3axx Скидки по промокоду: https://t.me/coffeemapru/1912 Проголосуйте за канал в Telegram: t.me/boost/coffeemapru
Більше6 730
Підписники
+624 години
+587 днів
+18230 днів
- Підписники
- Перегляди допису
- ER - коефіцієнт залучення
Триває завантаження даних...
Приріст підписників
Триває завантаження даних...
Каппинги и события выходных
• Пятница 16:00 каппинг Macondo в кофейне Follow to feel в Люберцах. Регистрация
• Пятница 17:00 каппинг Submarine в новой кофейне Station 3 в Столярном переулке, 3/12. Вход свободный
• Воскресенье 12:00 традиционный каппинг в Кооперативе Черный. Вход свободный
• Moscow Coffee Festival все выходные на Хлебозаводе 10:00-18:00. Вход свободный
👍 9❤ 8🥰 1
Panama Finca Deborah в YCP
С пятницы и все выходные в YCP можно попробовать особенный лот — Панамскую гейшу с фермы Finca Deborah с необычной анаэробной ферментацией в ягоде с азотом. Этот лот — победитель Мирового Чемпионата Бариста 2024 и, несмотря на диковинную обработку, с классическим ягодно-фруктовым профилем и комплексным, чайным и искристым телом. Воронка будет стоить 600₽, готовят, пока зерно в наличии. Забегайте!
📌 Мясницкая, 13c21
👍 55🔥 27😁 9🥰 7🎉 6❤ 5👏 4❤🔥 2
«Бодрый Макс» в поисках бариста
📌 Генерала Карбышева, 13А
Бодрый Макс — семейная кофейня в ЖК «Юнион-Парк» на северо-западе Москвы. Основная ценность нашей работы — довольные гости, для этого мы прикладываем все усилия, начиная от качественного зерна и оборудования, заканчивая хорошим сервисом.
От нас:
• ставка 330–370р/час
(фикс + %)
• гибкий график, cмены по 8-10 часов (утро, день, вечер) с плавающими выходными
• подъемный бонус после полугода работы 15 000₽
• оплачиваемый отпуск и больничный, открытие и закрытие
• удобное рабочее место с топовым оборудованием: VA Black Eagle Mаverick, Mahlkoenig E65 GbW, PuqPress, рефрактометр
От вас:
• опыт работы от 6 месяцев
• умение сделать каждую чашку вкусной и красивой в течении всей смены
• навыки сервисности
Резюме или краткий рассказ о себе присылайте @maximus_mp
❤ 19👍 7
Saga — кофейный спот с музыкой и диджеями на месте Surf Coffee на Красном Октябре рядом с ГЭС
📌 Берсеневская наб, 14с8
О Сёрфе теперь напоминает только скамейка из доски и расслабленная атмосфера, а так проект абсолютно новый, придуманный музыкантами группа Lovanda и «Директором всего». У ребят уютный двор со столиками, вечером закатывают вечеринки с диджеями, в остальное время можно комфортно посидеть с сэндвичем и кофе на солнышке.
Сейчас кофейные напитки варят на Бразилии от Флоу, в фильтре была Уганда Буламбули, фруктовая и сбалансированная. На витрине замечены кексы, трубочки со сгущенкой и тарталетки, могут приготовить и сэндвич с камамбером или курицей барбекю. С кофе порядок, хочется теперь заглянуть на вечеринку! Меню в комментах.
👍 34🔥 9❤ 7🥴 4
Фото недоступнеДивитись в Telegram
«Эрна» в поисках бариста
📌 Большая Полянка, 44
Ищем в команду инициативных, эмпатичных ребят, кто искренне любит гостей и свою профессию
От нас:
• классная команда
• гибкий график, 2 выходных в неделю
• оплачиваемый отпуск и больничный
• каждый понедельник закрываемся на 1,5 часа раньше для проведения собраний (или идем домой раньше)
• питание
• работа на классном оборудовании: Slayer EP, Mahlkonig e65, EK43t, Curtis d500 и зерне от Silky Drum
От вас:
• ответственность
• опыт работы от года
• уверенный латте-арт
• грамотная речь
Больше расскажем после заполнения анкеты на собеседовании!
❤ 26👍 10
Каппинги и события выходных
• Пятница 14:00 каппинг Zavod Coffee в Brew&Books на Авиамоторной.
Регистрация
• Пятница 17:00 лекция «Размышления о вкусе в дизайне» арт-директора Aic.ru в Bloom-n-Brew Studio на Новослободской. Также будет возможность попробовать что-то особенное, вдохновленное стилем aic. Вход свободный
• Воскресенье 12:00 традиционный каппинг в Кооперативе Чёрный.
Будет 5 разных обработок кофе от вьетнамского проекта Zanya Coffee. Этого кофе нет в РФ, зеленое зерно привез один из гостей кофейни. Вход свободный
👍 11❤ 5
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Save the date: 6-й Moscow Coffee Festival 2024
🗓️ 25-26 мая
📍Хлебозавод: площадки Бойлерная и Парковка
📌 ул. Новодмитровская, 1
⏰ 10:00-18:00
Без преувеличения наш любимый летний фестиваль состоится уже на следующей неделе! Вход свободный, без регистрации.
В этом году нас ждут интересные кофейные проекты со всей страны, дегустации кофе, маркет и увлекательные чемпионаты: Russian Coffee Cup, Cup Tasters Battle, Dalla Corte Cup. До встречи! Погода, не подведи🤞🏻
👍 47❤ 25🔥 10🕊 1
Фото недоступнеДивитись в Telegram
Кофейни «Так сказала моя мама» на Пролетарской и Павелецкой в поисках бариста (стартовая позиция)
Важны:
• любовь к кофе и желание готовить вкусно каждую чашку
• эмпатия и умение проявлять заботу о людях
• аккуратность, поддержание рабочего места в чистоте
• опыт работы минимальный или его отсутствие (научим)
Ставка 300-350 р/час
(фикс + %). Стажировка (не более 10 смен) оплачивается.
Кандидатов просят заполнить анкету здесь или присылать резюме в whatsapp Лейли
8 985 924 85 61
🤡 16❤ 6💩 6👍 4
Мы знали, что открытие такого количества мест с булками этой весной не к добру, а к снегу в мае 😁 Вот вам еще одна кофейня с булочками: «Лицей» в Лялином переулке.
Расположились почти напротив «Кооператива Чёрный», с порога встречает витрина вся в булочках и десертах. Хлеб и выпечку делают сами на собственном производстве, а весь кофе варят на брянском обжарщике Mikale. Причем для эспрессо и фильтра выбрали не просто моносорта, а инфьюзы: в эспрессо Бразилия с малиной, на фильтре была Эфиопия с ежевикой.
А еще здесь можно полноценно поесть: в меню завтраки и любимый comfort food с интересными твистами. Флэт хороший, фильтр интересный и с отчетливыми ягодами в дескрипторах, сосиска в слоеном тесте супер, только просите погреть! Еще понравился дизайн пространства: легкий и светлый, с арками и интересными деталями. Рекомендуем зайти!
Кофейная карта:
• эспрессо 250₽
• фильтр 250/290₽
• воронка 350₽
• капучино 250/330₽
• флэт 290₽
• Айриш латте 350₽
❤ 43👍 28😍 8💩 7🤷♂ 2❤🔥 1😁 1🍓 1💋 1
«Май» — руинная кофейня в стиле ЧССР в «Сводах» в Большом Трехсвятительском переулке, точно между барами «Сюр» и Escapist.
ЧССР — это Чехословацкая Социалистическая Республика, если кто забыл. От нее тут винтажные кресла, абажуры и лампы, чехословацкие журналы мод с выкройками (девушки, демонстрирующие зарядку, даже попали на меню). На одном из столов недоигранная партия в шахматы (шахматный клуб тоже имеется), на полках — буккроссинг (помните такое?)
За стойкой большую часть времени стоит владелец и основатель проекта. Не смотря на руинный формат, в кофейне всё «по-взрослому»: двойная фильтрация воды, желтая Марзокка, ринзер и посудомойка. Сейчас кофе варят на Fauno, планируют менять зерно раз в две недели. В меню вся классика, фильтр и воронка (скоро). Очень вкусные (и свежие) булочки от Жирновой, в холодильнике стоят готовые сэндвичи и салаты аппетитного вида. Флэт понравился!
В Сводах помимо кофейни расположились винтажные магазины Revintage, Pulp и «Комок», в целом любопытное пространство, не лишенное собственного шарма. Заглядывайте погреться!
📌Б. Трехсвятительский, 2/1с1
❤🔥 60👍 15❤ 12🙈 5⚡ 2🔥 2💋 2💘 2😁 1