coffeemap.ru
Ir al canal en Telegram
Главные по кофе в Москве ☕️ Все кофейни на coffeemap.ru О новых местах, обжарщиках, каппингах и индустрии кофе. Сотрудничество @ccola или через 💬 в канале Поддержать нас: https://t.me/tribute/app?startapp=dC3N
Mostrar más9 666
Suscriptores
Sin datos24 horas
+197 días
+8530 días
Carga de datos en curso...
Canales Similares
Nube de Etiquetas
Menciones Entrantes y Salientes
---
---
---
---
---
---
Atraer Suscriptores
julio '26
julio '26
+118
en 4 canales
junio '26
+109
en 7 canales
Get PRO
mayo '26
+323
en 6 canales
Get PRO
abril '26
+125
en 3 canales
Get PRO
marzo '26
+112
en 4 canales
Get PRO
febrero '26
+129
en 5 canales
Get PRO
enero '26
+147
en 6 canales
Get PRO
diciembre '25
+188
en 7 canales
Get PRO
noviembre '25
+139
en 8 canales
Get PRO
octubre '25
+217
en 9 canales
Get PRO
septiembre '25
+196
en 17 canales
Get PRO
agosto '25
+215
en 15 canales
Get PRO
julio '25
+209
en 10 canales
Get PRO
junio '25
+233
en 14 canales
Get PRO
mayo '25
+184
en 8 canales
Get PRO
abril '25
+274
en 24 canales
Get PRO
marzo '25
+272
en 5 canales
Get PRO
febrero '25
+176
en 2 canales
Get PRO
enero '25
+212
en 9 canales
Get PRO
diciembre '24
+175
en 10 canales
Get PRO
noviembre '24
+215
en 11 canales
Get PRO
octubre '24
+311
en 11 canales
Get PRO
septiembre '24
+252
en 8 canales
Get PRO
agosto '24
+286
en 12 canales
Get PRO
julio '24
+215
en 6 canales
Get PRO
junio '24
+186
en 6 canales
Get PRO
mayo '24
+277
en 5 canales
Get PRO
abril '24
+328
en 8 canales
Get PRO
marzo '24
+276
en 4 canales
Get PRO
febrero '24
+347
en 4 canales
Get PRO
enero '24
+286
en 9 canales
Get PRO
diciembre '23
+225
en 7 canales
Get PRO
noviembre '23
+121
en 8 canales
Get PRO
octubre '23
+130
en 2 canales
Get PRO
septiembre '23
+177
en 0 canales
Get PRO
agosto '23
+202
en 0 canales
Get PRO
julio '23
+323
en 0 canales
Get PRO
junio '23
+192
en 0 canales
Get PRO
mayo '23
+173
en 0 canales
Get PRO
abril '23
+225
en 0 canales
Get PRO
marzo '23
+338
en 0 canales
Get PRO
febrero '23
+195
en 0 canales
Get PRO
enero '23
+172
en 0 canales
Get PRO
diciembre '22
+702
en 0 canales
Get PRO
noviembre '22
+203
en 0 canales
Get PRO
octubre '22
+164
en 0 canales
Get PRO
septiembre '22
+224
en 0 canales
Get PRO
agosto '22
+185
en 0 canales
Get PRO
julio '22
+277
en 0 canales
Get PRO
junio '22
+129
en 0 canales
Get PRO
mayo '22
+280
en 0 canales
Get PRO
abril '22
+501
en 0 canales
Get PRO
marzo '22
+946
en 0 canales
Get PRO
febrero '22
+34
en 0 canales
Get PRO
enero '22
+38
en 0 canales
Get PRO
diciembre '21
+783
en 0 canales
| Fecha | Crecimiento de Suscriptores | Menciones | Canales | |
| 25 julio | +3 | |||
| 24 julio | +3 | |||
| 23 julio | +4 | |||
| 22 julio | +4 | |||
| 21 julio | 0 | |||
| 20 julio | +14 | |||
| 19 julio | +4 | |||
| 18 julio | +1 | |||
| 17 julio | +2 | |||
| 16 julio | +6 | |||
| 15 julio | +3 | |||
| 14 julio | +2 | |||
| 13 julio | +3 | |||
| 12 julio | +3 | |||
| 11 julio | +7 | |||
| 10 julio | +16 | |||
| 09 julio | +4 | |||
| 08 julio | +3 | |||
| 07 julio | +4 | |||
| 06 julio | +8 | |||
| 05 julio | +2 | |||
| 04 julio | +2 | |||
| 03 julio | +9 | |||
| 02 julio | +6 | |||
| 01 julio | +5 |
Publicaciones del Canal
Repost from Кооператив Чёрный
В это воскресенье на каппинге попробуем лоты, которые обжарил Андрей Годун — основатель эспрессоварни Bro.We.
Помните наш лимитированный лот «Эфиопия Демби × Godun»? Тогда мы выпустили всего 30 банок.
В мае этого года мы снова попросили Андрея обжарить для нас кофе. На этот раз выбрали Колумбию Пакамара от братьев Гаска — яркий микролот с фермы Зарза, обработанный методом мытой обработки с термошоком. На каппинге посмотрим, как кофе изменился и раскрылся спустя несколько месяцев после обжарки.
Также попробуем другие лоты от Андрея:
— Эфиопия Керча, мытая обработка
— Бразилия Маскарело, хани
— Колумбия Лас Морас, натуральная обработка
Вход свободный, запись не требуется.
Ждём вас в 12:00
Лялин переулок, 5, стр. 1.
| 2 |  V60 на зерне Nomad в Bloom-n-Brew Фактория
Варят эти выходные и следующую неделю:
• Колумбия Сидра Ла Флорес / натуральный /800р
Манго, какао, цитрусовая корка, вишня
• Сальвадор Пакамара / хани / 600р
Мед, молочная карамель, хурма | 1 285 |
| 3 |  +8Вишенка на торте недавних открытий в Красной Поляне — Surf Coffee X Grand Chalet 1977
📍ул. Мичурина, 1/1
Двухэтажная кофейня в стиле швейцарского шале с собственной пекарней и потрясающим видом на горы.
На первом этаже длинный бар из белого дуба, где готовят классические и авторские напитки, заваривают местный тизан. Точка притяжения — стол с выпечкой в формате free flow (возьми сам) с ценами от 99-149₽. Уйти без сосиски в тесте или ватрушки с творогом невозможно — вся выпечка выглядит очень соблазнительно.
На втором этаже атмосфера горнолыжного курорта уместно дополнена деталями с Бали — камерная комфортная посадка, глубокие кожаные кресла, два камина, есть и места для работы. И атмосферный балкон с видом на горы, с которого не хочется уходить.
Попробовали разные напитки в течение пары дней — всё на уровне, хорошо приготовлено, сервис внимательный и каждый день на стойке вас ждут три вида фильтра. Местная достопримечательность, получается! | 1 787 |
| 4 |  Bloom-n-Brew закрывают последнюю точку в Фактории 😔
Ребята написали, что это не их решение и помещение попросили освободить. Кофейня на Вятской, 27с2 будет работать до конца лета — приходите поддержать ребят, они планируют провести оставшееся время на полную!
Также они открыты к партнерствам, коллаборациям и новым проектам — свяжитесь с ними, если вам это близко. | 2 052 |
| 5 |  +1В Кофемании в Шереметьево стали продавать дрипы поштучно (200₽) — зацепили Эфиопию Абрегона анаэробной обработки.
Привлек стритовый граффити-дизайн, отличающейся от классического дизайна Кофемании. Сама Эфиопия очень понравилась, фермент минимально выражен. Глянули производителя — «Екатерина Сварщица». | 2 466 |
| 6 |  +2Проект Рэди’с ищет менеджера кофейни в новую точку в Сити
📍М. Тестовская, Москва Сити (БЦ iCity)
🕒 5/2, c 8:00 до 19:00
💰500₽/ч + премия до 40k
160-170k на руки
Проект Рэди'c про классный кофе, качественную готовую еду собственного производства и выпечку от Babich group
Задачи:
• Приготовление напитков на высоком уровне
• Управление персоналом: обучение, мотивация, составление графиков работы, контроль
• Обеспечение высокого уровня сервиса и качества
• Работа с поставщиками
• Работа с кассой
• Управление запасами
Мы ожидаем:
• Опыт работы бариста от 3-х лет
• Успешный опыт работы менеджером\ лидером кофейни
• Умение эффективно работать с командой
• Педантичность и строгий подход к чистоте
От нас:
• Высокий официальный доход
• Корпоративные питание, форма и скидки
• Компенсация медкнижки после ИС
• Работу в быстрорастущем и развивающемся проекте
Отклик в формате резюме с фото @richardparkerrrrr | 2 283 |
| 7 |  +8Какая приятная кофейня Engineer Coffee в Красной Поляне!
📍ул. Турчинского, 90
Причем тут две кофейни сразу: одна побольше с широким меню и выпечкой, а в соседней двери камерный брю-бар, в котором обжаривают кофе (могут даже по вашему рецепту), заваривают ручными методами (джезва, v60, аэропресс) и готовят хороший чай.
Помимо обжарки Engineer, были замечены August и QQ Coffee. Цены порадовали, открыты с 7 утра до 11 вечер! | 2 378 |
| 8 |  +5Видели, какая веранда появилась у Yumbaker на Пятницкой?
Скрытая от глаз во внутреннем дворе и с дачным вайбом: сосны, папоротник и шезлонги.
Здесь же развернули поп-ап Сандры Булок — можно взять круассаны и слойки к кофе, которые обычно есть только на Садовнической.
Попробовали летний спешл — колд-брю на Кении Киамбу собственной обжарки Yumbaker в сочетании с кордиалом из смородины. Яркие оттенки черной смородины и гибискуса, идеально по сладости-кислотности и очень освежает. В пару взяли драники с форелью и пашотом — отличное сочетание для бранча, когда завтрак плавно перетекает в обед. И в целом радостно за Yumbaker, что держат планку вкуса и качества в течение стольких лет. Рекомендуем 👌🏻 | 3 215 |
| 9 |  Каппинг в «Мама варит кофе» в воскресенье
📍Стремянный переулок, 2
м. Павелецкая
Забирайте места на открытый каппинг 19 июля в 16:00. Познакомитесь с лотами собственной обжарки «Мама варит кофе»: Эфиопия, Кения, Бразилия и Колумбия Гейша.
Всё пройдет в формате профессионального каппинга: кофе заваривают прямо в чашах и пробуют ложкой, фокусируясь на аромате, вкусе, теле и послевкусии с последующим обменом мнениями.
Регистрация | 2 194 |
| 10 |  Гостевое зерно из Лондона Nostos в PARK47 в выходные
Nostos — английская ростерия, которая ищет уникальный зеленый кофе и по-своему его обжаривает.
Что привезли:
• Три разновидности из Коста Рики в обработке хани. Во вкусе черника, апельсиновая цедра и лемонграсс
• Колумбия разновидности Папайо. Двойная ферментация, в том числе с дрожжами и бактериями. В дескрипторах абрикос, манго и папайя — самый яркий лот
• Перуанская Гейша в классической мытой обработке. Во вкусе косточковые фрукты, бурбонская ваниль и ягоды
Стоимость V60 — 750₽ | 2 072 |
| 11 | +2 Гостевое зерно из Лондона Nostos в PARK 47
Nostos — английская ростерия, которая ищет уникальный зеленый кофе и по-своему его обжаривает.
В эти выходные в Park 47 привезли:
• Три разновидности из Коста Рики в обработке хани. Во вкусе черника, апельсиновая цедра и лемонграсс
• Колумбия разновидности Папайо. Двойная ферментация, в том числе с дрожжами и бактериями. В дескрипторах абрикос, манго и папайя — самый яркий лот
• Перуанская Гейша в классической мытой обработке. Во вкусе косточковые фрукты, бурбонская ваниль и ягоды
Стоимость V60 — 750₽ | 111 |
| 12 |  +1Продолжая тему бейглов и кофе — в эти выходные за завтраки на «Автомойке» отвечает команда Nephew.
Помимо бейглов с начинками и десерта будет колдбрю с фруктовыми инфьюзами, ну и классика с фильтром тоже. С 10:00 - 16:00 в субботу и воскресенье. | 2 130 |
| 13 |  +8Собрали 9 мест, где можно попробовать бейглы и бублики 🥯
Ваши фавориты?
🥯 Mada Madre • бейгл с рийетом из форели, мортаделлой или крем-чизом от 350₽
🥯 Eleven Coffee • бейгл с беконом, с пастрами из индейки или лососем от 750₽
🥯 DNA • бейгл с тунцом 700₽
🥯 Aaark • бублик с форелью или мортаделлой от 890₽
🥯 Nephew • бейглы с разными начинками от 640₽
🥯 Локалы • бейглы с колбасой, семгой или сельдью, тамбовским томатом или вареньем от 600₽
🥯 Zoe • бейгл с ветчиной жамбон или с маслом нуазет и малиновым компоте от 560₽
🥯 Jinju Bakery | 2 512 |
| 14 |  В такую жару хочется только одного — айс БИлатте 😍
Уникальный напиток, не только охлаждающий в самый солнечный день, но и делающий его продуктивным. И всë благодаря ингредиентам из Улучшайзера:
✅ Обмен Гб на золото по курсу ЦБ.
✅ 1 Тб в облаке билайн.
✅ +1000 AI-токенов каждый месяц.
✅ Библиотека промтов для AI.
✅ Ачивки за достижения.
Повторяй рецепт дома и помни главное: смешивай, но не взбалтывай. | 1 892 |
| 15 |  +5Сегодня на Пушкинской открывается гастрономический кластер Тверской. Дом Вкуса, а внутри кофейня FAVE
📍Тверской бульвар, 27с6
Заглянули вчера перед открытием — у FAVE красивейший корнер, отделанный камнем, да и весь фудмолл сделан дорого и нарядно. Хорошее оборудование, разнообразное зерно: сейчас «Сварщица», но бывает и Fauno, и Silky Drum. Помимо кофе есть полноценное меню с едой и японский шоколад Royce на витрине. Цены выше среднего ~400-700₽ за напиток. | 2 736 |
| 16 |  +4Повезло тем, кто успел отхватить набор Guide to Brazil от Submarine.
Открыли бокс на днях — как же круто придумано и реализовано! Внутри результат совместной работы с фермером Флавио Рейсом: кофе с одной фермы, обработанный 6-ю разными способами. А один из лотов занял 2 место на Cup of Excellence в Бразилии — абсолютно выдающийся результат для фермы на высоте 650 метров. Вслепую его даже сложно отправить в Бразилию, настолько деликатный и сложный кофе.
Да и во всем наборе вы не встретите дескрипторов, вроде «орехи и шоколад», тут «красное вино, земляника, дыня, черешня и брауни». Весь кофе упакован в 12 мега-дрипов по 20 грамм каждый — выходит очень большая порция. К каждому лоту идет видео от Романа Хомченко с рассказом о ферме и как заваривать.
На сайте набор уже закончился, но могут появится остатки — надо ловить. Кто успел попробовать, какие впечатления? | 2 259 |
| 17 |  +5Один из самых камерных Surf Coffee открылся в Лаврушинском на Третьяковской.
Внутри буквально шесть мест, зато посадка на уровне второго этажа и приятная веранда. Зимой, конечно, будет тесновато) | 2 567 |
| 18 |  Приглашаем на каппинг с «Дружба кофе» он состоится 19 июля в 11:00 в нашей кофейне «Просвет» на Краснопролетарской, 8с1 ☕️
Попробуем 10 лотов кофе, среди которых: Бурунди, Эфиопия, Индонезия, Колумбия, Йемен и другие. А после дегустации проведем сенсорное соревнование: нужно будет найти «лишнюю» чашку среди 6 станций и угадать, какой это лот.
Количество мест ограничено, для записи напишите в комментариях 📝 | 1 218 |
| 19 | для быстрых 💨 | 789 |
| 20 |  Всё-таки Михаил Субботин делает один из самых-самых кофейных подкастов — с интересом посмотрели выпуск с Михаилов Шаровым, директором Tasty Coffee. Что в выпуске?
• «Гринго» — собственный импорт зеленого зерна с личным кабинетом для
• Запуск нового бренда кофе Pix для продажи на маркеплейсах — обжарка под автоматические кофемашины, более понятный, массовый, но по-прежнему качественный кофе
• Тестирование новой системы доставки в Ижевске через дарксторы
• Запуск маркетплейса аксессуаров на собственном сайте
Смотреть тут | 2 384 |
