Кондитерский клуб | Sweet club | Рецепты

Пирожные "Опера" ☕🍫 Автор: zel_cakes 🔹НАШИ КАНАЛЫ🔹 #рецепты #пирожные #рецептпирожных

Фисташковые профитроли с шоколадом RUBY 🍫🩷 Автор: makeacake. today 🔹НАШИ КАНАЛЫ🔹 #рецепты #профитроли

Бисквит «Красный бархат» ❤️ Автор: wonderme_cake Ингредиенты на форму 16 см: Яйцо С1 -2шт Сахар 130 г Мука 170 г Какао 6 г Разрыхлитель 4 г Сода 2 г Растительное масло без запаха 75 г Краситель гелевый 2-3 г Сливки 20-33% 90 г 1. Яйца с сахаром взбить на высокой скорости 6-8 минут.⠀ 2. Масло, сливки и краситель пробить блендером до однородности. 3. Аккуратно подмешать ко взбитым яйцам с помощью лопатки или на минимальной скорости миксера. 4. Все сухие ингредиенты смешать, просеять на яично-масляную смесь.⠀ 5. Аккуратно вымесить тесто лопаткой. 6. 3 кольца 16 см затянуть фольгой, распределить тесто (примерно 185 г на кольцо). Можно выпекать в одном кольце, но время выпечки увеличится до 40-60 мин. 7. Выпекать в заранее разогретой духовке до 170° около 16 минут.⠀ 8. Готовые бисквиты остудить на решетке. Они практически не сжимаются при остывании, сохраняя свой диаметр.⠀ 9. Далее завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 6-8 часов. 🔹НАШИ КАНАЛЫ🔹 #рецепты #бисквит

Отсадка мака из зефира 🌺 Автор: anastasiya. kolesnik 🔹НАШИ КАНАЛЫ🔹 #декор #идеи #идеидекора #зефир

Шоколадная колбаса 🍫 Автор: не известен ✔️ Видеорецепт 🔹НАШИ КАНАЛЫ🔹 #рецепты #шоколаднаяколбаса #десерт

Сырные маффины 🧁 Автор: anastasiya. kolesnik Ингредиенты: 100 г сливочного масла 140 г сахара 200 г мягкого сыра 2 яйца 200 г муки 10 г разрыхлителя 10 г ванильного сахара Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром пока масса не побелеет. Добавить творог, перемешать миксером. Добавить яйца, перемешать миксером. Добавьте муку, разрыхлитель и перемешайте до однородной массы (перемешиваю миксером на низкой скорости). Выпекать 20 минут на 180С. 🔹НАШИ КАНАЛЫ🔹 #рецепты #маффины

Чизкейк 🍰 Автор: o_cheesecake 🔹НАШИ КАНАЛЫ🔹 #рецепты #рецептторта #торт #чизкейк

Сливочно-шоколадный десерт «Рассада» 🍰🍫🌱 Автор: не известен Для съедобной земли в «Рассаде» понадобится шоколадное печенье (для верхнего слоя), а нижняя часть – это очень нежная желейная масса из молока, сливок, шоколада, сахара, ванилина-интенсива и пищевого желатина. И не забудьте «посадить» веточку мяты! Ингредиенты: Молоко - 150 мл Желатин пищевой - 1 ст. л. Горький шоколад - 100 г Сливки (10%) - 350 мл Ванилин-интенсив - на кончике ножа Сахар - 50 г Для декора: Шоколадное печенье - 1 упаковка Веточки мяты или петрушки Нагреваем молоко (150 мл) до горячего состояния, но не кипятим. Добавляем в него желатин (1 ст. л.) и хорошо перемешиваем. Разламываем шоколад (100 г) на мелкие кусочки. На маленьком огне подогреваем сливки (350 мл) вместе с шоколадом, ванилином (на кончике ножа) и сахаром (50 г). Помешиваем, пока шоколад не растает, а сахар полностью не растворится. Следим за тем, чтобы сливки ни в коем случае не закипели (идеальная температура должна быть 60-70°С). Как только шоколад растает, снимаем его с огня и вливаем желатин с молоком (лучше это сделать через мелкое ситечко), хорошо перемешиваем. Разливаем шоколадные сливки по стаканчикам и убираем в холодильник на 2-3 часа. Измельчаем шоколадное печенье в мелкую крошку, можно это сделать в блендере, а можно деревянной скалкой. Измельчённое печенье должно напоминать рыхлый грунт. Застывший десерт засыпаем слоем измельчённого печенья, имитируя землю, и украшаем веточками мяты. Выглядеть десерт будет очень эффектно. Всё, «Рассада» высажена! 🔹НАШИ КАНАЛЫ🔹 #рецепты #десерт #пирожное

Сливочно-шоколадный десерт «Рассада» 🍰🍫🌱 Рецепт ⤵️ 🔹НАШИ КАНАЛЫ🔹

Идея декора торта 🍰🩷 Автор: не известен 🔹НАШИ КАНАЛЫ🔹 #декор #декорторта #идеидекора