ЗОЖ элементарно с нутрициологом Торшиной
رفتن به کانال در Telegram
Нутрициолог для мам, уставших от кухонного рабства. Система, чтобы накормить здоровой едой всю семью с 1 часом в день на готовку и любым бюджетом.
نمایش بیشتر411
مشترکین
+124 ساعت
اطلاعاتی وجود ندارد7 روز
-230 روز
در حال بارگیری داده...
کانال‌های مشابه
ابر برچسب‌ها
هیچ داده‌ای
مشکلی وجود دارد؟ لطفاً صفحه را تازه کنید یا با مدیر پشتیبانی ما تماس بگیرید.
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
اکتبر '26اکتبر '26
اکتبر '26
+4
در 0 کانال‌ها
سپتامبر '26
+17
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '26
+173
در 1 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '260
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '260
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '260
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '260
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '260
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '260
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '260
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '250
در 0 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '250
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '250
در 0 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '250
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '250
در 2 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '250
در 2 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '250
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '250
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '250
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '250
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '250
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '250
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '24
+9
در 0 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '24
+10
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '24
+18
در 0 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '24
+5
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '24
+5
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '24
+10
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '24
+5
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '24
+12
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '24
+7
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '24
+11
در 1 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '24
+47
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '24
+166
در 0 کانال‌ها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانال‌ها | |
| 08 اکتبر | +1 | |||
| 07 اکتبر | 0 | |||
| 06 اکتبر | 0 | |||
| 05 اکتبر | 0 | |||
| 04 اکتبر | 0 | |||
| 03 اکتبر | 0 | |||
| 02 اکتبر | +2 | |||
| 01 اکتبر | +1 |
پست‌های کانال
+3
15 лет нашей семье! Даже не верится!
✅Научились смотреть в одну сторону
✅Уступать и находить компромисс
✅Все ещё понимаем дурацкие шутки друг друга.
За то и держимся. Ну и друг за друга. Дай бог ещё много лет нам вместе💖
П.с. Фото прошлогодние с фотосессии на Павелецкой Наше место силы - не иначе😅 первое свидание было именно там, и в итоге магии нас этот район. Надеюсь будем там жить ещё долго и счастливо😁
| 2 |  +3Чтобы овощи с рынка не пропали, готовим осенние рагу🍲
Секретом вкусного овощного рагу со мной поделилась моя 80-летняя бабушка. Папа просил именно ее приготовить для него это блюдо, говорил: "У тещи вкуснее, что-то зятю подсыпает"😁
А потом оказалось, что мама торопится, и начинает готовить все овощи сразу. В итоге часть овощей уже "переготовились" и развалились, а часть ещё нет. Получалось такое тушёное, водянистое рагу.
А бабушка обжаривает каждый ингредиент отдельно и только потом смешивает и ещё немного тушит. И это первый совет:
✅Готовьте все овощи для рагу отдельно до состояния аль-денте. А потом аккуратно смешайте и прогоняйте до готовности.
Мой второй совет:
✅ Нарезайте овощи одинаковой формы и размера. Это делает блюдо гораздо симпатичнее👍
Ну и третий совет:
✅ Доведите до вкуса соусом со специями. Мой вариант в рецепте👇
🍆🫑Овощное рагу🧅🍅🧄
Ингредиенты:
Кабачок - 300 г
Баклажан - 300 г
Морковь 100 г
Лук - 100 г
Перец сладкий - 100 г
Масло для жарки (для смазывания сковороды)
Для соуса:
Помидоры: 200 г
Томатная паста: 50 г
Кипяток: 100 г
Чеснок - 20 г (4 зубчика)
Базилик, петрушка, кинза - пучок, по вашему вкусу. Или замените на сушеные травы.
Соевый соус - 2 ст л
Соль - 2 г
Перец черный молотый - по вкусу
Копчёная паприка - по вкусу
Приготовление:
1. Овощи все моем, чистим и режем кубиком. По очереди обжариваем на сбрызнутой маслом сковороде на среднем огне до мягкости, но не до полной готовности. Готовый складываем в миску.
2. Для соуса режем томаты кубиком, чеснок и зелень мелко рубим, греем чайник.
На сбрызнутую маслом сковороду добавляем чеснок, помешиваем и жарим на среднем огне, как только появился запах чесночный - добавляем томат. Продолжаем перемешивать и обжаривать ещё 1-2 минуты.
Добавляем томатную пасту, кипяток, соевый соус ращмешиваем и доводим до кипения. Помешиваем и слегка увариваем соус.
Как начнет густетт, добавляем зелень и все специи, перемешиваем и выкладываем все овощи из миски.
3. Аккуратно перемешиваем овощи и соус, уменьшаем огонь до слабого (3 из 10), закрываем крышкой и тушим минут 5-7. Даём настояться.
Вкусно и теплым, и холодным - как салат. Очень осеннее блюдо🍁
Приятного аппетита! | 138 |
| 3 |  +6Выходные - время рынка! На нашем такое разнообразие, просто все хочется🤩 но все не съесть, поэтому себя ограничиваем🙈
А как у вас с ассортиментом и ценами? Может в вашем регионе что-то необычное на рынке можно найти? Делитесь, очень любопытно🤩 | 109 |
| 4 |  +3Добрый день, друзья! Половина сентября позади, и сейчас все еще самое благодарное время для тех, кто любит делать запасы, замораживать урожай и создавать полезные заготовки на зиму.
На выходных заскочили на рынок: там настоящие грунтовые овощи. Они на пике своей спелости, выросли под открытым солнцем, без теплиц, гидропоники и лишних удобрений. Поэтому, если вы цените органику, сейчас самое время наполнить ею свои морозилки и полки.
Что сейчас в сезоне и что можно заготовить:
🥬 Грунтовые овощи. Их можно замораживать, консервировать или готовить на их основе полезные домашние полуфабрикаты для быстрых ужинов (томаты, перцы, баклажаны, кабачки, тыква)
🍄 Лесные грибы. На рынках уже появилось всё разнообразие. Да, белые грибы или лисички не всегда вписываются в бюджет, но для души и вкуса можно позволить себе сделать баночку-другую ароматных заготовок.
🍒 Лесные ягоды. Брусника, клюква, облепиха и другие дары леса уже ждут нас на прилавках.
Мои выходные прошли под знаком ягод. Мой выбор в этот раз пал на бруснику, клюкву и облепиху. И облепиху я уже успела переработать в чудесную заготовку для нашего горячо любимого семейного облепихового чая.
Делюсь с вами этим уютным и очень полезным рецептом.
☕Облепиховая заготовка для зимнего чая
Ингредиенты:
Облепиха — 500 г
Апельсины — 2 шт. (большие)
Сахар или мед — по вкусу (но можно и вовсе без них, если облепиха очень спелая, а апельсины сладкие)
Специи: имбирь (свежий — идеально, но сушеный тоже подойдет), мускатный орех, корица, кардамон и куркума.
Как готовим:
Подготавливаем ягоды и апельсины. Добавляем к ним специи.
По желанию кладем сахар или мед.
Перебиваем всё в блендере до однородной массы.
Разливаем полученное пюре по силиконовым формочкам. Я делаю это порционно: либо на одну чашечку, либо на небольшой чайник (на 2-3 чашки).
Замораживаем. Когда кубики схватятся, просто перекладываем их в пакеты — так они компактно хранятся в морозилке.
Как пить зимой:
Всё предельно просто. Достаем замороженный кубик, кладем в чашку или чайник, заливаем кипятком или добавляем заваренный чай.
Получается невероятно вкусно, ароматно и очень полезно.
Заготавливайте с любовью и наслаждайтесь вкусом каждого сезона! 🍂🍵
А что вы заготавливаете на зиму? | 148 |
| 5 | Как вы справляетесь с началом учебного года? | 161 |
| 6 |  +2Как бы ты не готовился 31 августа и был в себе уверен: форма поглажена, портфель собран, меню на неделю расписано до грамма, в голове — тайм-менеджмент уровня «бог». Но 1 сентября (или 2, или 3) приходит и дает тебе обухом по голове. 😝
То выяснится, что купили «не то» (или забыли «то»), то расписание изменили, то опоздали, то приехали слишком рано, а то и вообще зря.
Девочки, скажите, у всех же так, да? В этом году у нас, конечно, тоже без приключений не обошлось. Но знаете, что стало главным утешением? Дети пошли в школу с горящими глазами! Ради друзей и любимой школы они готовы терпеть даже наш часовой путь туда-обратно. 🚌💨
Кружки в эту шахматную головоломку мы как-то запихнули (пришлось немного поиграть в этот тетрис 🧩). Но чтобы не сойти с ума от главного вопроса «Чем накормить?!», меня в эту первую неделю спасли ОНИ.
Да-да, мои любимые заранее приготовленные заготовки. 🥦🥩🥣
Пока другие ломали голову, как за 20 минут после дороги приготовить полезный ужин, я просто доставала свои полуфабрикаты. Быстро, здорово, вкусно, и никто не голодный, а я не стою у плиты в мыле. Сегодня уже закрыла меню и заготовки на следующие недели. Спокойствие 🧘♀️.
Мы не роботы, и идеальных стартов не бывает. Главное — режим «дзен» на мелкие косяки и опереться на то, что реально экономит нервы.
Рассказывайте, как у вас прошла первая учебная неделя? | 146 |
| 7 |  Фото сделала на ходу, потому что срочно захотела поделиться идеей завтрака! Вкусно, быстро, простые ингредиенты и хороший БЖУ!
"Намазка" из тунца
Ингредиенты:
🐟Тунец консервированный натуральный - 130 г (вся баночка, но жидкость сливаем из банки)
🥚Яйцо отварное - 3 шт (~140 г)
🥛Йогурт греческий Teos - 100 г
🥒Маринованные огурчики - 50 г (3 небольших)
Приготовление:
Яйцо и огурчик рубим мелким кубиком, тунец разминаем вилкой, все смешиваем. По желанию можно поперчить или добавить любых специй, но мне хватило и пряности огурчиков.
Кбжу на 100 г: 98/12.5/4.5/1.5
Этого количества хватило на 4 порции. Берём тост из хорошего хлеба (я пеку свой тостовый хлеб на закваске с цельнозерновой мукой😋) - это источник углеводов, они на завтрак очень нужны🙏
Сверху намазку и добавить зелень (она нам всегда полезна).
Наливаем чаек-кофеек и завтракаем с удовольствием и без вреда для наших прекрасных форм💚
А что у вас сегодня было на завтрак? | 161 |
| 8 |  +2Продолжаю готовиться к учебному году и облегчать себе быт в суматошном сентябре.
В прошлый раз мы говорили про контейнеры, пакеты и место в морозилке. Допустим, с этим порядок. Теперь следующий, самый важный этап — меню.
Шаг 1. Определите, какие приёмы пищи и для кого вы готовите
Нужно ответить себе на следующие вопросы:
✔️Завтракают все? Если утром времени в обрез — значит, завтраки надо замораживать.
✔️Обедают дома? Сколько человек? Или все в школе/офисе и суп не актуален?
✔️Ужины. Есть ли время готовить вечером и вы так «медитируете» за плитой — тогда заготовки особо не нужны. Или вечер — самая загруженная часть дня, и хочется минимально напрягаться?
✔️Нужны ли перекусы (для детей в школу, для вас в офис или в спортзал)?
Когда вы понимаете, какие приемы пищи нужны и на сколько человек, становится понятнее, что и сколько порций заготавливать.
Шаг 2. Составьте список ваших стандартных и годных к заморозке блюд
Не надо придумывать что-то новое — берите то, что вы и так готовите и что ваша семья ест. Просто проверьте, подходит ли это для заморозки.
Примеры, которые хорошо переносят морозилку:
Завтраки: блинчики, вафли, сырники, творожные запеканки, ленивые вареники.
Обеды: можно заморозить готовые супы, а можно сделать «конструктор» — бульон + зажарка, пакет оовощей отдельно. Тогда в нужный день вы просто соединяете их и варите 15–20 минут.
Ужины: котлеты, пельмени, голубцы, фаршированный перец и т. д. — классика, всем знакомо.
Тут ограничений практически нет, только ваша фантазия и привычки семьи.😋
🚫Не нужно расписывать меню по дням! Достаточно просто прикинуть объём.
Это нужно чтобы составить потом список покупок и выбрать сценарий заготовки.
Шаг 3. Выберите сценарий заготовки. О них писала раньше вот здесь.
Я использую сейчас 2 из них:
👉🏻1 ингредиент — много блюд. Покупаете оптом один ингредиент (например, творог или мясной фарш) и делаете из него сразу много разных заготовок: из фарша — котлеты, фрикадельки, голубцы; из творога — сырники и запеканку.
👉🏻Готовим в двойном/тройном объёме, когда всё равно что-то варите. Так заготовки появляются незаметно, без подвигов.
Например на за эту неделю я незаметно (почти) заготовила супы нам с мужем на сентябрь (мы работаем и обедаем дома, дети в школе)
За последнюю неделю у нас были щи на курином бульоне — я заморозила дополнительно бульон и зажарку. Потом суп с фрикадельками — доп. фрикадельки улетели в морозилку. Сейчас борщ — опять бульон и зажарка со свеклой впрок.
В итоге у меня в морозилке лежит основа для 5–6 разных супов. Когда нужно быстро накормить семью, я достаю ингредиенты для щей-борщей, или бульон и добавляю овощную смесь или бобовые, и через полчаса обед готов. Без суеты и без полуфабрикатов из магазина. А я могу спокойно работать полдня.
Как вам такой план? Что вас останавливает от заготовок? С чем нужна помощь? Помогите мне с темами следующих постов.🤗
#торшина_заготовки | 135 |
| 9 |  +4Расскажу и покажу подробнее о том, как делаю заготовки на сентябрь. Присоединяйтесь к этому процессу - это 100% очень экономит нервы и время💆♀️
Первым делом нужно подготовить место под хранение:
1. Помыть/разморозить холодильник, морозильник (у меня их несколько, поэтому мы старательно освобождали одну морозилку от старых запасов, чтобы полностью ее подготовить к новым).
2. Перебрать и если нужно купить контейнеры, в которых будете замораживать.
Я рекомендую выбрать несколько наборов прямоугольных одинаковых контейнеров, но разного объема:
У меня:
👉набор литровых - для заморозки бульонов, супов.
👉набор на 600 мл - для соусов, зажарки для супов, и прочих около-жидких полуфабрикатов.
Идея в том, чтобы в контейнере только заморозить, а потом извлечь, упаковать, подписать и хранить как кубики лего в морозилке. То есть контейнеров не нужно очень много, они используются несколько раз.
Для заморозки порционного, что не должно слипнуться (котлеты, сырники и т.п.), рекомендую наборы поддонов/плоских контенеров, которые ставятся друг на друга и закрываются сверху, чтобы внутри при замерзании была максимально возможная герметичность. После заморозки продукты перекладываем в пакеты.
3. Обзавестись вакууматором, если у вас еще его нет. Незаменимая вещь для долгого хранения в морозилке! Срок хранения в холодильнике тоже продляет, а еще в нем можно мариновать продукты и готовить методом су-вид (но это уже другая история). Ну и пакеты разного объема к нему тоже нужны.
4. Дополнительно могут быть нужны пленка, обычные и зип-пакеты и этикетки/липкая бумажная лента, чтобы подписать свои заготовки.
Что из перечисленного у вас есть и используется, а что новое и незнакомое?
#торшина_заготовки | 106 |
| 10 |  +1Родители школьников, как у вас с подготовкой к учебному году?
Поделюсь своим списком:
1. Посетить с детьми всех врачей, на которые часто не хватает времени в учебном году: стоматолог, окулист, ортопед, и вообще диспансеризация по максимуму 👌(почти закончили)
2. Перебрать канцелярию и школьную форму, убрать старое, докупить новое по списку.✔️
3. Записаться во все планируемые кружки, заключить договора и начать оплачивать заранее занятия. 👌🏻 (почти готово)
И мое любимое:
4. Сделать закупки и заготовки в морозилку завтраков, перекусов с собой, обедов и ужинов. Чтобы в сентябре, пока расписание у всех не "устаканится" дома точно была готовая полезная еда за пару минут. ⚡️ (в разгаре)
Что из этих пунктов сделано или еще в ваших планах? | 93 |
| 11 |  +2Неделю назад видимо в полном состоянии аффекта от всех "троительно-ремонтных" забот мы завели котенка🙈
Знакомьтесь, это Грей. Кот породы домашней, взят у волонтеров, спасющих котят на улицах.
На Грея планировалось возложить функции антистресса и источника положительных эмоций. Но пока получилось только - по наведению шухера и бардака😂😂😂
В общем, пока котенок живет свою барскую жизнь, а мы заняты обеспечением его комфорта😝
Пока дети старательно выполняют обязанности по уходу за питомцем, но скоро школа и будет мне веселье😀😀😀
Вы, кстати, как, готовы к учебному году? | 142 |
| 12 |  +2Сегодня с еще одним рецептом из баклажанов. Идея не нова, уверена все готовят подобные рулетики. Но рецепт модифицированный, максимально ЗОЖ-ный😃
Рулетики из баклажанов (на 4 порции)
Ингредиенты:
Баклажаны 400 г
Творог 0% 100 г
Творог мягкий 0% 50 г
Орехи грецкие 40 г
Чеснок 2 зубчика
Зелень петрушки и кинзы
Соль
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать пластинами вдоль, выложить на противень и запечь при 180 гр. 15-20 минут. Если есть электрогриль - то в него на эту же температуру на 2 минуты. (Оба способа позволяют получить мягкие готовые баклажаны без масла, которое при жарке они впитывают просто нещадно сводя на нет всю свою пользу🙈)
2. Орехи и чеснок измельчить, зелень мелко нарубить, смешать все с творогом, посолить и тщательно размешать. Если очень уж хочется вкус традиционного для этого блюда майонеза - замените 1/3 творога на него, вкус появится, а количество калорий все равно будет поменьше
3. Намазать на каждую пластинку баклажана творожную массу и свернуть рулетом. Сложить в форму и дать немного пропитаться.
КБЖУ на 1 порцию 116/9/6.6/6
Кстати, за что же мы нутрициологи баклажаны любим:
Во-первых, это низкокалорийный овощ - содержит всего 25 ккал на 100 г. (только не убивайте это преимущество литрами масла🙏🏻)
Во-вторых, высокое содержание пищевых волокон: на 100 г продукта до 3 г клетчатки , а это 10% суточной рекомендованной нормы. Но кожицу не снимаем!
В-третьих, фиолетовая кожица овоща говорит о том, что в ней содержится большое количество фитонутриентов - антоцианов. Есть в баклажанах и другие полезные вещества: калий, магний, марганец, медь, фолиевая кислота и другие витамины группы В, витамин С.
Еще рецепты с баклажанами для разнообразия ваших рационов:
Рататуй
Бабагануш | 117 |
| 13 |  Многие просили больше рецептов: делюсь сезонным необычным рецептом из баклажанов с таким "кавказским" акцентом👇🏻
У кого баклажаны частенько пропадают в холодильнике в ожидании своего звёздного часа - берите на заметку этот рецепт! (Идея не моя, но я опробовала - это правда вкусно
)
Суп из баклажанов
Ингредиенты:
Бульон 2 л (у меня говяжий, но можно любой, хоть овощной).
Картофель - 200 г
Лук репчатый - 100 г
Баклажан - 400-500 г (два средних) - 300 г
Греческий йогурт - 100 г (можно и сметану взять) Масло для жарки - 1 ст л Чеснок - 3 зубчика, но можно и больше Зелень - пучок (лучше всего петрушка или кинза) Соль, специи по вкусу Приготовление:
Картофель нарезаем кубиками, опускаем в бульон, подсаливаем и варим на среднем огне до готовности (минут 15)
В это время нарезаем лук мелким кубиком, баклажаны кубиком где-то 2х2 см, с помидоров снимаем кожицу и нарезаем мелуим кубиком.
На сковороде обжариваем лук до мягкости, добавляем баклажаны, можно немного воды добавить и жарим минут 5, помешивая.
Добавляем помидоры и тушим ещё минут 5.
Добавляем йогурт, соль и перец по вкусу, можно и другие специи, перемешиваем, тушим ещё минутку и выключаем огонь.
Когда картофель сварился, перекладываем в бульон тушенные овощи, доводим до кипения и варим 2 минуты.
Добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень, закрываем крышкой, выключаем и ждём 20 минут. Можно подавать! | 102 |
| 14 | «Если вы устали метаться между “накормить полезным” и “успеть пожить свою жизнь” — вы попали по адресу.
Я — Валентина Торшина, семейный нутрициолог, педагог-методист, мама двоих детей.
Я создала этот канал для занятых мам, которые хотят, чтобы муж и дети ели вкусную и здоровую еду, но при этом:
👉🏻не проводить вечера у плиты;
👉🏻не выбрасывать деньги на испорченные продукты;
👉🏻не чувствовать вины за очередной ужин из пельменей.
Здесь вы найдёте не абстрактные советы, а систему, которая работает даже при самом хаотичном графике: как планировать меню так, чтобы оно не рушилось, как закупаться без лишнего и как готовить на неделю вперёд, тратя на кухне всего 1 час в день.
И да, если нужно, при этом худеть — без диет и голодовок.
Я предлагаю систему, собранную из трёх китов:
1️⃣ Научный фундамент.
Я действующий педагог-методист в школе нутрициологии, постоянно обновляю знания. Я не даю «модных» советов — я опираюсь на доказательную базу и адаптирую её под реальные российские полки и кошельки.
2️⃣ Кулинарная страсть и история.
Я фанат еды: от заквасок до старинных рецептов. Поэтому мои советы не про «заменить всё на сельдерей», а про вкусную, живую еду, которую ваша семья будет есть с удовольствием.
3️⃣ Личный опыт.
Я мама двоих активных детей (отличников и спортсменов) и жена. Все лайфхаки я проверяю на своей кухне. Если это сработало у меня — сработает и у вас.
📂 Что вы уже найдёте в канале:
✅ Списки сезонных продуктов на каждый месяц — чтобы покупать самое свежее и выгодное. #торшина_продукты_по_сезону
✅ Примеры закупок на неделю с бюджетными позициями и идеями блюд.
✅ Чек-лист «Чего не хватает в вашем рационе» — для самодиагностики.
✅ Все о заготовках и экономии времени на кухне #торшина_заготовки
✅ Рецепты — быстрые, полезные, вкусные #торшина_рецепты.
✅ Разборы продуктов из супермаркетов #торшина_обзоры_продуктов.
✅ Статьи о трендах питания #торшина_статьи.
✅ Личный опыт и лайфхаки #торшина_совет_нутрициолога.
✅ Немного о жизни и работе #торшина_личное.
💬 Что говорят мои клиентки и подписчицы
«А что так можно было? Вот реально первая мысль. С карандашами цветными — это просто гениальное изобретение. Все за тебя придумали, систематизировали — садись и делай».
«Благодаря тебе утро без нервов, криков — все быстренько поели, собрались и поехали».
«Ребёнок в магазине перестал просить вкусняшки, в машине хрустит морковью. Мы все хрустим!»
«Мы перестали заказывать готовую еду!».
📊 А вот конкретные цифры из моей практики
✔️ Клиентка с запросом «снизить вес с 61 до 57–58 кг» за 2,5 месяца ушла на –2,6 кг, из которых 1,84 кг — именно жировая масса. Мышечная масса потеряна менее 300 г. При этом она научилась готовить и составлять рацион самостоятельно.
✔️ Другой кейс: –7 кг за 2 недели + полное исчезновение симптомов гастрита на специальном меню.
✔️ Мои дети (12 и 10 лет) сами готовят сбалансированные ужины и даже пекут торты. Лучший показатель того, что система работает без надрыва. Вот прямо сейчас, пока я пишу этот пост, дочь готовит суп на обед из заготовок.😀
Больше отзывов — по хештегу #торшина_отзывы
🎁 Хотите попробовать систему в деле?
Я подготовила для вас бесплатное меню на неделю с готовыми рецептами и списком покупок.
➡️ Чтобы получить его, просто напишите в комментариях слово “МЕНЮ” — и я пришлю вам файл в личные сообщения.
Это не «просто список блюд». Это готовый инструмент, который вы сможете использовать хоть завтра. Без воды, без сложных расчётов — просто берёте и делаете.
🔥 Если вы хотите разобрать именно ваш случай
На консультации мы:
✅ Сделаем полный разбор вашего рациона: макро-, микронутриенты, витамины, клетчатка, режим питания.
✅ Ответим на вопрос «Нужно ли худеть и как именно?»
✅ Составлю персональный план закупок и меню под ваши вкусы, бюджет и график.
✅ Дам конкретные ссылки на продукты, примеры блюд и размеры порций.
➡️ Записаться на консультацию можно здесь:
👉 https://taplink.cc/torshina_nutriciolog
➡️ Или просто напишите мне в личные сообщения слово “РАЗБОР” — я расскажу подробнее.
Подписывайтесь, чтобы наконец перестать метаться между советами и начать жить спокойно, вкусно и здорово.
Валентина Торшина
ваш проводник в мир разумного питания💚 | 130 |
| 15 | Вижу, что на канале есть новенькие, и решила повторить пост знакомство.🤗 Для стареньких тоже будет полезно, может вы какой-то интересный раздел пропустили, ведь блогу этому уже 4 года и постов было мно-о-ого🙃
Буду рада, если поделитесь под следующим постом - почему вы здесь, что вам интереснее всего👇🏻 | 105 |
| 16 |  Как и обещала, рассказываю, почему в канале наскоками и куда сейчас тратим все время и силы👆
Уже почти месяц, как получили ключи. И хотя все ещё не начали реальный ремонт уже устали от постоянного принятия решений, потока новой информации и поиска творческих компромиссов🤪🤯
Есть здесь, кто сейчас тоже в процессе ремонта? Как вы справляетесь? | 115 |
| 17 |  +3Ну и мой вариант "решения" кейса выше про вегетарианца и белок.
В своей работе я максимально "топлю" за практикоприменимость. То есть вышел из консультации и сразу сделал, применил. Поэтому в этом случае клиенту были предложены:
1. Чек-лист порций белка (количество под индивидуально рассчитанную потребность) - повесить на холодильник и отмечать ✔️ На последующих встречах мы обсуждаем, получается ли набирать эти порции и что делать, если нет.
2. Пример меню: как вписать эти порции белка на день по приемам пищи. Чтобы не было "то пусто, то густо".
3. Несколько рецептов из меню.
4. И что белкового купить и иметь под рукой, когда совсем нет возможности готовить. Прямо со ссылками.
Как вам такой вариант рекомендаций?
P.S. Если хотите их в виде файла, напишите в комментариях "белок", я вам пришлю👍🏻 | 162 |
| 18 |  +3Обещала в предыдущем посте показать наиболее удачные рекомендации студентов по тому же самому кейсу клиентки-вегетарианки (ест рыбу, яйца и готова есть рыбу, если не готовить ее сложно).
Запрос на консультацию в кейсе - помочь набрать белок и железо при том же стиле питания, не сильно много готовить и не чувствовать постоянное желание перекусить сладеньким.
Чем отличаются более удачные рекомендации:
1. Есть конкретика - какие конкретно продукты есть.
2. Есть измеримость - сколько чего есть и как часто.
3. Есть применимость на практике - где купить, как приготовить, как сохранить.
И есть забота о клиенте! Это всегда чувствуется, когда консультант пытается встать на место клиента и подумать: а будет ли клиенту удобно и вкусно предлагаемые решения? Как еще их сделать удобнее?
И вот тут появляются: ссылки на покупки, чек-листы на холодильник и подобные решения.
А вы чувствуете эту разницу?
P.S. Закончу тему с рекомендациями и расскажу, куда я пропадала из канала😅🙈 | 231 |
| 19 |  +1Предлагаю сегодня интерактив! На фото выше рекомендации по питанию от начинающих нутрициологов (это учебное задание у нас в научном центре). Рекомендации для одного и того же клиента-вегетарианца, который обратился с проблемой недостатка в рационе белка и железа.
К вам вопрос, на месте этого клиента:
👉Заплатили ли вы бы за такие рекомендации?
👉Были бы им рады?
👉Понятно ли вам после их прочтения, что и как есть?
👉Узнали ли вы что-то новое?
👉Какие вообще впечатления?
Дело в том, что начинающие нутрициологи частенько думают, что нет ничего сложного, чтобы дать клиенту рекомендации. Пересказывай учебник или методичку - и все будут счастливы. И не до конца понимают, почему я "придираюсь". Хочу показать им на реальных отзывах потенциальных клиентов - как надо и как не надо.😌
P.S. В следующих постах покажу на мой взгляд более удачные рекомендации и свой вариант. Не переключайтесь | 177 |
| 20 |  +8Обещала выше про рестораны отзывами делиться, но летом мы в Беларуси обычно, поэтому вот👉
Белорусская кухня это не только драники. Она впитала в себя лучшее из кухонь всех народов, с которыми исторически находилась в одном государстве: блюда литовские, польские, украинские, русские - но конечно в своей интерпретации.
Слышали ли в о таких блюдах как колдуны, цеппелины (на одном из фото), фляки, поливка, холодник, бабка, мочанка? По названию и не поймёте - что здесь суп, а что второе😅
Если у вас нет белорусских родственников и друзей и сами вы не сторонник эксперементов на кухне, то попробовать классную белорусскую кухню рекомендую в сети ресторанов Литвины. Конечно, во время путешествия в Беларусь☺️ Точки есть в Минске и Гродно.
Концепция очень современная: национальные белорусские блюда в современной подаче. Интерьеры наполнены деревом, тканью, очень приглушённый свет - будто ты реально в полумраке избы или корчмы вовтремена до появлени электричества. Но при этом никаких "фолькроных" бутофорий, типа связок лука и старых чугунков. Все максимально современно и модерново.
Официанты в фирменных льняных костюмах, не народных, а такие что и сам бы купил ходить.
Ну и конечно все очень вкусно. Белорусские специалитеты, лусты с разными начинками (луста - по-белорусски "ломоть", это кусок вкуснейшего выпеченного в ресторане хлеба с горой топпинга. Брускета по-нашему😁), супы (есть и холодник, и фляки, и привычный борщ но по белорусски😉). Для тех кто предпочитает более "лёгкую" кухню, есть множества салатов современного вида и потрясающие необычные десерты.
А пока ждёте заказ, интересно почитать меню - это целая книга с историей кухни Беларуси.
В общем попали они в мое сердечко💔
Рекомендую! | 164 |
