Александра Булгакова

Трендовые торты, которые невесты будут заказывать в 2027 По заказам и разговорам с организаторами я вижу три направления (фото выше): 1⃣Скульптура и мастично-вафельная драпировка — роскошь нулевых. 2⃣Винтаж и кремовый декор — ностальгия из 80–90-х. 3⃣Фрукты, цветы, тирамису — аналог голых тортов из 10-х. Заметили закономерность? Все три тренда будущего — это хорошо забытое прошлое. Дело в том, что мода на торты ходит по кругу. Раньше один стиль держался целое десятилетие. Потом появились инстаграм и пинтерест, и тренды стали сменяться каждые два года. И сейчас мы достигли полного цикла. Посмотрите на торты 90-х и на торты ламбет: это тот самый цикл за 25 лет, который мы прошли. Тенденции перемешиваются между собой - ламбет с фруктами, ламбет с драпировкой из мастики. Идет прямо микс и эклектика. При этом я бы никогда не стала делить дизайны на «это будут заказывать, а это нет». На каждый дизайн найдётся свой клиент, и даже антитрендовый элемент можно обыграть так, что он станет изюминкой👌 Я за то, чтобы не гнаться за трендами вслепую, а находить в них своё прочтение. Так и от конкурентов отстроиться легче, и цену за уникальный продукт проще ставить выше. Совсем скоро проведу интенсив посвященный этой теме. Оставляйте реакции если интересно ❤️