Александра Булгакова
Kanalga Telegram’da o‘tish
Кондитер и Архитектор Об искусстве тортов Служба заботы школы @bulgakova_web_bot
Ko'proq ko'rsatish3 265
Obunachilar
+724 soatlar
+407 kunlar
+3330 kunlar
Ma'lumot yuklanmoqda...
O'xshash kanallar
Taglar buluti
Kirish va chiqish esdaliklari
---
---
---
---
---
---
Obunachilarni jalb qilish
Iyul '26
Iyul '26
+56
1 kanalda
Iyun '26
+17
0 kanalda
Get PRO
May '26
+15
1 kanalda
Get PRO
Aprel '26
+16
0 kanalda
Get PRO
Mart '26
+27
1 kanalda
Get PRO
Fevral '26
+31
1 kanalda
Get PRO
Yanvar '26
+18
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '25
+113
3 kanalda
Get PRO
Noyabr '25
+29
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '25
+24
2 kanalda
Get PRO
Sentabr '25
+43
2 kanalda
Get PRO
Avgust '25
+21
1 kanalda
Get PRO
Iyul '25
+25
0 kanalda
Get PRO
Iyun '25
+15
1 kanalda
Get PRO
May '25
+28
0 kanalda
Get PRO
Aprel '25
+69
0 kanalda
Get PRO
Mart '25
+28
0 kanalda
Get PRO
Fevral '25
+33
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '25
+26
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '24
+21
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '24
+26
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '24
+19
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '24
+70
0 kanalda
Get PRO
Avgust '24
+39
0 kanalda
Get PRO
Iyul '24
+7
0 kanalda
Get PRO
Iyun '24
+77
4 kanalda
Get PRO
May '24
+532
0 kanalda
Get PRO
Aprel '24
+81
0 kanalda
Get PRO
Mart '24
+164
0 kanalda
Get PRO
Fevral '24
+1 347
0 kanalda
Get PRO
Yanvar '24
+536
0 kanalda
Get PRO
Dekabr '23
+9
0 kanalda
Get PRO
Noyabr '23
+17
0 kanalda
Get PRO
Oktabr '23
+161
0 kanalda
Get PRO
Sentabr '23
+1 607
0 kanalda
| Sana | Obunachilarni jalb qilish | Esdaliklar | Kanallar | |
| 28 Iyul | +4 | |||
| 27 Iyul | +7 | |||
| 26 Iyul | +4 | |||
| 25 Iyul | +1 | |||
| 24 Iyul | +7 | |||
| 23 Iyul | +5 | |||
| 22 Iyul | +7 | |||
| 21 Iyul | +11 | |||
| 20 Iyul | +2 | |||
| 19 Iyul | 0 | |||
| 18 Iyul | 0 | |||
| 17 Iyul | 0 | |||
| 16 Iyul | +1 | |||
| 15 Iyul | 0 | |||
| 14 Iyul | 0 | |||
| 13 Iyul | 0 | |||
| 12 Iyul | +2 | |||
| 11 Iyul | 0 | |||
| 10 Iyul | 0 | |||
| 09 Iyul | 0 | |||
| 08 Iyul | 0 | |||
| 07 Iyul | +1 | |||
| 06 Iyul | 0 | |||
| 05 Iyul | 0 | |||
| 04 Iyul | +1 | |||
| 03 Iyul | +1 | |||
| 02 Iyul | +1 | |||
| 01 Iyul | +1 |
Kanal postlari
Если забрать из этой недели одну привычку, пусть будет эта:
записывайте за клиентом всё, даже сказанное между делом. Через пару месяцев вы вернёте ему его же слова, и он утвердит дизайн без единой правки ✍🏻Этот торт я повезу на свадьбу через месяц и всё сниму. Напишите в комментариях, что показать обязательно: сборку, работу с тканью, дорогу до зала? Составлю план съёмки по вашим заявкам.
| 2 |  Video xabar | 226 |
| 3 |  Открываю карты: невеста выбрала второй вариант.
Одно предложение, ни правок, ни «мы подумаем». Почему я почти не сомневалась в её выборе - расскажу в кружке: там две фразы, которые невеста обронила ещё в феврале, и то, как они попали в эскиз. Вся неделя этого заказа - в закрепе. | 221 |
| 4 | Теперь вы: проголосуйте, какой выбрали бы сами, и напишите в комментариях, какой, по-вашему, выбрала она.
Её ответ покажу завтра, сверим вашу логику с логикой невесты 🤍 | 260 |
| 5 |  Сколько эскизов показывать клиенту?
У меня твёрдое правило: не больше двух.
Если показать пять, клиент уходит сравнивать и начинает путаться, предлагая сочетать несочетаемое. Один идеально описаный эскиз - сразу влюбляет в себя, а если идей больше, то из двух клиент спокойно выбирает тот, что ближе.
Вот эскизы к заказу, о котором я рассказываю всю неделю.
1️⃣ воздушный: много драпировки, розовые цветы, нити жемчуга.
2️⃣ с характером: ткань лежит локально, наверху шестигранный ярус, в цветах структурные ветви.
➡️ невеста открыла эскизы и быстро выбрала полюбившийся вариант. | 267 |
| 6 | Ovozli xabar | 321 |
| 7 |  +2Невеста прислала мне референсы, и среди них не было ни одного торта.
Нежно-розовый текстиль, свечи, композиции с ветками — просто фотографии зала. Многих такое ставит в тупик, а я такие подборки люблю больше всего. Я всю неделю показываю один свадебный заказ изнутри. Начало можно прочитать в этом посте 👈 | 322 |
| 8 | А в опросе расскажите, как вы сами обсуждаете заказы? Интересно сравнить. | 313 |
| 9 |  Недавно отправила невесте эскизы свадебного торта и получила самый желанный ответ:
«Очень понравился вариант».
Ни правок, ни переделок, ни многочасовых переписок. Какое же счатье, когда клиент разделяет твой вкус и с легкостью соглашается на предложения, согласны?!
Кто меня давно читает, знает, что так у меня согласовывается каждый заказ.
И дело не в красивых картинках или идеальных клиентах, а в том, что происходит за несколько месяцев до эскизов, на личной встрече с невестой.
🙌 Эту неделю я посвящаю одному заказу и покажу его целиком, от знакомства до утверждения. Все посты недели буду собирать в этом закрепе.
Собрала в карточку вопросы, которые задаю своим невестам и женихам на первой встрече. Один из них спасает меня от бесконечной переписки чаще остальных.
✔️Сохраните карточку, пригодится при обсуждении! | 319 |
| 10 |  Что у меня происходит - коротко ☕
— Запустили новую жизнь этого канала. Разбор тортов — будет постоянной рубрикой 🥳
И судя по вашим комментариям, вам зашло. Мне тоже)
— Всю неделю снимаю ролики про конструкции и готовлюсь к доставке ярусных тортов. Если видели меня вк и других сетях с чертежами, то знаете, что это будет масштабно.
— Готовлю кое-что большое. Пока не расскажу, но эта осень будет самой насыщенной в моей работе ✨
Хорошей пятницы 🤍 И несите торты на разбор - я вошла во вкус. | 396 |
| 11 | Ovozli xabar | 415 |
| 12 |  +4Обещала - разбираю ♥️
Вы выбрали этот торт.
Записала голосовое: композиция, цвет, декор - что работает, а что я бы усилила.
Автору - отдельное спасибо за смелость и прекрасную работу!
И дайте знать в комментариях, если понравился формат! | 433 |
| 13 | Выбираем торт на разбор | 466 |
| 14 |  +3Вы прислали торты - я выбрала четыре 🎂
Все разные: тут и торты от профи, и от кондитера, который не решается делать торты на заказ, и с шоколадной флористикой, и очень смелый по цвету.
Чей разбор записать первым? Голосуйте👇🏻
Разбор победителя - уже в четверг. | 468 |
| 15 | ОБЪЯВЛЯЮ РУБРИКУ
РАЗБОРЫ ТОРТОВ В ЭТОМ КАНАЛЕ 🌷
Идея такая: раз в неделю я выбираю торт из комментариев и разбираю его здесь, в канале. Бесплатно.
Декор, конструкция, цвета: что уже шикарно, а что можно усилить.
Просто присылайте фото своего торта в комментарии под этим постом🎂
Подойдёт любой:
- которым гордитесь
- в котором сомневаетесь
- и даже тот, что развалился (такие разборы самые полезные).
Завтра устрою голосование среди присланных работ - и победитель получит первый разбор.
Жду ваши торты в комментариях 🤍 | 483 |
| 16 |  +2Как спасти творожный сыр? 😢
Закинула перед отъездом остатки в морозилку и он превратился в жидкую массу с кусочками жира…
Ну, конечно, сделать чизкейк!
Я приготовила самый быстрый из всех чизкейков — Сан-Себастьян, и пригласила друзей в гости 😍
Душевных выходных всем ♥️ | 518 |
| 17 |  +1Если меня нет в соцсетях, значит с головой я ушла в работу за кадром.
Боже…дай мне сил все реализовать 😄 От свадебных доставок до новых сайтов. | 582 |
| 18 |  +1Я, как только добралась в родной город:
— обниматься с собакой
— выпекать угощения близким, чтобы поделиться впечатлениями о поездке | 746 |
| 19 |  Пожелайте удачи завтра ♥️ | 861 |
| 20 |  Крем с черной смородиной — яркий, сочный и ароматный, при этом стабильный, идеально держит форму даже в жару.
Собираю на нём ярусные торты и не переживаю. Кстати, можно сделать и клубничную версию 🍓
Рецепт оставила выше 👆🏻 | 718 |
