Афиша Рестораны
رفتن به کانال در Telegram
Реклама: restaurants@afisha.ru Сотрудничество: Анастасия ana.kovalenko@afisha.ru Регистрация в перечне РКН https://clck.ru/3KGhr5
نمایش بیشتر
📈 تحلیل کانال تلگرام Афиша Рестораны
کانال Афиша Рестораны (@afisharestaurants) در بخش زبانی روسی بازیگری فعال است. در حال حاضر جامعه شامل 49 525 مشترک است و جایگاه 435 را در دسته غذا و نوشیدنی و رتبه 12 501 را در منطقه روسيا دارد.
📊 شاخص‌های مخاطب و پویایی
از زمان ایجاد در невідомо، پروژه رشد سریعی داشته و 49 525 مشترک جذب کرده است.
بر اساس آخرین داده‌ها در تاریخ 04 نوامبر, 2026، کانال فعالیت پایداری دارد. در ۳۰ روز گذشته تغییر اعضا برابر -2 242 و در ۲۴ ساعت گذشته برابر -17 بوده و همچنان دسترسی گسترده‌ای حفظ شده است.
- وضعیت تأیید: تأیید نشده
- نرخ تعامل (ER): میانگین تعامل مخاطب 5.42% است و در ۲۴ ساعت نخست پس از انتشار، محتوا معمولاً 2.84% واکنش نسبت به کل مشترکان کسب می‌کند.
- دسترسی پست‌ها: هر پست به طور میانگین 2 684 بازدید دریافت می‌کند. در اولین روز معمولاً 1 410 بازدید جمع‌آوری می‌شود.
- واکنش‌ها و تعامل: مخاطبان به‌طور فعال حمایت می‌کنند؛ میانگین واکنش به هر پست 103 است.
- علایق موضوعی: محتوا بر موضوعات کلیدی مانند бульон, камин, mates, siciliana, банях تمرکز دارد.
📝 توضیح و سیاست محتوایی
نویسنده این فضا را محل بیان دیدگاه‌های شخصی توصیف می‌کند:
“Реклама: restaurants@afisha.ru
Сотрудничество: Анастасия ana.kovalenko@afisha.ru
Регистрация в перечне РКН https://clck.ru/3KGhr5”
به لطف به‌روزرسانی‌های پرتکرار (آخرین داده در تاریخ 05 نوامبر, 2026)، کانال همواره به‌روز و دارای دسترسی بالاست. تحلیل‌ها نشان می‌دهد مخاطبان به‌طور فعال با محتوا تعامل دارند و آن را به نقطه اثرگذاری مهم در دسته غذا و نوشیدنی تبدیل کرده‌اند.
49 525
مشترکین
-1724 ساعت
-1247 روز
-2 24230 روز
در حال بارگذاری داده‌ها
کانال‌های مشابه
ابر برچسب‌ها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
نوامبر '26نوامبر '26
نوامبر '26
+288
در 3 کانال‌ها
اکتبر '26
+378
در 8 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '26
+2 855
در 10 کانال‌ها
Get PRO
اوت '26
+5 093
در 16 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '26
+17 881
در 12 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '26
+9 010
در 14 کانال‌ها
Get PRO
مه '26
+591
در 14 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '26
+1 642
در 10 کانال‌ها
Get PRO
مارس '26
+911
در 7 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '26
+1 831
در 6 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '26
+3 214
در 14 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '25
+6 076
در 17 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '25
+11 924
در 20 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '25
+3 136
در 12 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '25
+3 108
در 21 کانال‌ها
Get PRO
اوت '25
+6 357
در 17 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '25
+4 958
در 11 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '25
+2 727
در 16 کانال‌ها
Get PRO
مه '25
+815
در 20 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '25
+1 532
در 18 کانال‌ها
Get PRO
مارس '25
+3 594
در 18 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '25
+2 797
در 21 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '25
+3 016
در 18 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '24
+3 278
در 14 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '24
+2 625
در 23 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '24
+1 849
در 19 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '24
+940
در 16 کانال‌ها
Get PRO
اوت '24
+1 863
در 14 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '24
+3 906
در 26 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '24
+1 534
در 23 کانال‌ها
Get PRO
مه '24
+1 599
در 12 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '24
+1 581
در 16 کانال‌ها
Get PRO
مارس '24
+1 916
در 15 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '24
+2 059
در 11 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '24
+2 144
در 12 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '23
+471
در 16 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '23
+273
در 8 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '23
+367
در 10 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '23
+130
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '23
+1 048
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '23
+1 493
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '23
+1 371
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '23
+418
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '23
+338
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مارس '23
+163
در 0 کانال‌ها
Get PRO
فوریه '23
+160
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژانویه '23
+410
در 0 کانال‌ها
Get PRO
دسامبر '22
+1 219
در 0 کانال‌ها
Get PRO
نوامبر '22
+642
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اکتبر '22
+414
در 0 کانال‌ها
Get PRO
سپتامبر '22
+940
در 0 کانال‌ها
Get PRO
اوت '22
+572
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئیه '22
+130
در 0 کانال‌ها
Get PRO
ژوئن '22
+643
در 0 کانال‌ها
Get PRO
مه '22
+927
در 0 کانال‌ها
Get PRO
آوریل '22
+3 725
در 0 کانال‌ها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانال‌ها | |
| 05 نوامبر | +4 | |||
| 04 نوامبر | +11 | |||
| 03 نوامبر | +33 | |||
| 02 نوامبر | +238 | |||
| 01 نوامبر | +2 |
پست‌های کانال
+8
Гастрономический телепорт из Москвы в Данию — ресторан Copen 57
Концепция «как на современной кухне Копенгагена», в меню много мяса, солений и рыбы, как это обычно бывает у скандинавов, а интерьер — канонично-минималистичный, но уютный. Кстати, цифра 57 в названии появилась не случайно. На 1957 год пришелся рассвет датского модернизма, принципы которого адаптировали в дизайне заведения.
Блюда, которые стоит взять в пару к вину:
• стейк-салат с помидорами и нектаринами; • сморреброд с рийетом из скумбрии и фенхелем; • ризотто с томленым ребром.📍Малый Козихинский переулок, 20, стр.1
| 2 |  +1В День холодца (7 ноября) идем в гранд-кафе «Dr. Живаго» пробовать холодец и заливные
Холодец шеф-повар Артем Мухин готовит шесть часов на тихом огне по рецепту без желатина, но с крепким бульоном и тремя видами говядины. Блюдо подают с острым хреном, пикантной горчицей и гарниром из свежего редиса и маринованных опят. Стоимость — 1090 р.
Заливное готовят в двух вариантах: из осетрины на шафрановом бульоне со сливочным хреном и черной икрой (1820 р.) и из кролика на курином бульоне с тимьяном и морковной горчицей (1450 р.).
Ставьте ❤️, если захотелось попробовать! | 1 328 |
| 3 |  +1Новый спешл с хурмой задержится в меню «Скрепки» до 15 ноября. Готовят пончик с лимонной меренгой, кардамоном и кленовым сливочным кремом.
📍Девяткин пер., 7 | 1 711 |
| 4 |  +5Монастырская выпечка в средневековых палатах
На фото — чайная при Знаменском монастыре на Варварке. В здании XVII века с толстыми кирпичными стенами и маленькими окнами есть две небольшие комнаты: в первой продают церковную утварь, а в другой — наливают чай, кофе, какао и предлагают выпечку по демократичным ценам.
И несмотря на то, что снаружи место неприметное, поток посетителей не останавливается. Столиков меньше, чем желающих присесть и согреться чаем.
📍Варварка, 8Б | 1 842 |
| 5 |  Утка с личи, пан-пердю и белый трюфель
От пьемонтского трюфеля до кухни барселонского Раваля, от мартини с черной икрой до похмельного бульона — рестораны Петербурга подготовили насыщенную неделю. В афише гостевые смены, праздничные ужины, сезонные меню и новые коктейльные поводы.
🍫 Подробности по ссылке. | 1 939 |
| 6 |  Смотрите, каким ярким получился сезонный тирамису с хурмой в «Афине». То, что нужно, чтобы превратить серый ноябрь в сладкий 💔
📍Большая Бронная, 2/6 | 1 758 |
| 7 |  +8В роскошных залах с позолотой, лепниной, статуями, расписанным потолком со стеклянным куполом и приглушенным светом обедают гости Дома ученых.
Впечатляющая столовая находится на втором этаже особняка, зайти в неё может любой желающий. В самой столовой предлагают ланч, а в буфете можно взять чай, кофе, бутерброды с колбасой и десерты.
У особняка, построенного в 1716 году, в императорские времена было много уважаемых владельцев. В 1920-х в нем организовали Центральный дом ученых, а сейчас в здании проходят концерты, конференции и лекции.
📍ул. Пречистенка, 16/2
#москва@afisharestaurants | 1 913 |
| 8 |  Суфле с гречкой, сорбет на водке и смэш-бургеры
В первую неделю ноября изучаем современных художников и искусство XX века, обедаем хитами советской кухни и берем на десерт культовый сливовый пирог по рецепту The New York Times.
🍫 Рассказываем о гастрономических событиях недели в материале по ссылке. | 2 137 |
| 9 | بدون متن... | 2 799 |
| 10 |  Вы покупаете обычный билет на Пикник — мы превращаем его в вип
Случайным образом выберем пять счастливчиков, которых отправим в вип-зону с лучшим видом на сцену и другими бонусами красивой жизни.
Как принять участие?
→ Купите билет на Пикник Афиши 2027 в Москве или Петербурге
→ При покупке выберите акцию «Хочу выиграть VIP-билет»
→ 19 ноября проверьте почту, с которой покупали билет
А если у меня уже есть билет?
В розыгрыше принимают участие и ранее купленные билеты на Пикник 2027 — вы автоматически попали в список претендентов.
Нужно ли знать что-то еще?
→ На билеты, участвующие в розыгрыше, не распространяются другие акции, и их нельзя будет вернуть.
→ Если в заказе было несколько входных билетов, выигрыш распространяется на все — при покупке двух билетов на фестиваль вы можете выиграть два вип-билета.
Подробные правила акции
И еще раз билеты: picnic.afisha.ru | 1 903 |
| 11 |  +8В Тарусе не нужны ни экскурсовод, ни карта — достаточно выйти на площадь Ленина, и XIX век подхватит вас под руку. Городу удалось избежать советской и промышленной застройки, поэтому он сохранил свой дореволюционный образ до наших дней. Здесь нет толп туристов, зато есть множество достопримечательностей, Ока, сосны и атмосфера, ради которой хочется продлить выходные и остаться на неделю.
🍫 Рассказываем, где жить, что смотреть и пробовать в городе, укравшем сердце Марины Цветаевой. Больше рекомендаций — в материале по ссылке. | 5 576 |
| 12 | 🎃 Попросили ГигаЧат подсказать несложный, но вкусный рецепт пирога с тыквой
Предлагаю вам проверенный и очень простой рецепт влажного тыквенного пирога, который по текстуре напоминает кекс. С ним справится даже новичок, а результат получается ароматным и ярким.
🥚Ингредиенты:
• Тыква (очищенная) — 250 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 140 г (можно уменьшить до 120 г, если тыква очень сладкая)
• Мука — 160 г
• Растительное масло (без запаха) — 50 мл
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
• Лимонный сок — 0,5 ч. л. (чтобы тыква не потемнела)
🧑🍳Пошаговое приготовление:
1. Подготовка тыквы. Очистите тыкву от кожуры и семян. Натрите мякоть на средней терке. Если тыква дала много сока, слегка отожмите её руками. Сбрызните натертую массу лимонным соком и перемешайте с растительным маслом.
2. Жидкая основа. В глубокой миске взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром. Взбивать нужно миксером около 4–5 минут, пока масса не станет светлой, пышной и не увеличится в объеме. Это главный секрет воздушной выпечки.
3. Сухие ингредиенты. В отдельной емкости смешайте просеянную муку, разрыхлитель, корицу и щепотку соли. Для более сложного аромата можно добавить щепотку молотого имбиря или мускатного ореха.
4. Замес теста. Всыпьте сухую смесь к яичной массе. Аккуратно перемешайте лопаткой движениями снизу вверх, чтобы тесто не осело. В самом конце добавьте тертую тыкву с маслом и еще раз бережно перемешайте до однородности.
5. Выпекание. Духовку разогрейте до 180 °C. Форму для выпечки (диаметром около 18–20 см) застелите пергаментом или смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто и разровняйте.
6. Готовность. Выпекайте пирог 40–50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить из центра пирога сухой. Первые 30 минут духовку лучше не открывать, чтобы выпечка не опала.
🙌🏻Полезные советы:
• Выбор тыквы. Лучше всего подходят мускатные сорта (например, «баттернат») — они плотные, сладкие и не водянистые.
• Подача. Готовый пирог можно просто присыпать сахарной пудрой. Если хочется более праздничного варианта, приготовьте простую глазурь: смешайте 3–4 столовые ложки сахарной пудры с чайной ложкой лимонного сока и полейте остывший пирог.
• Добавки. В тесто отлично впишутся рубленые грецкие орехи (около 50 г) или горсть светлого изюма.
• Хранение. Благодаря тыкве пирог долго остается мягким. Храните его в закрытом контейнере при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике до 5 дней. | 2 004 |
| 13 |  Петербург прощается с Birch
Birch не нужна была яркая вывеска: хватило слуха об открытии ресторана высокой кухни напротив мегапопулярного Duo. Вскоре столы бронировали за месяц. Мода переросла в явление: он стал символом гастрономического Петербурга. В день закрытия вспоминаем Best of Birch за почти 9 лет и объясняем, почему маленький ресторан — большая потеря для города.
В чем феномен Birch
Критик Борис определяет феномен Birch как соответствие ожиданиям. Гость шел в ресторан, и тот отрабатывал программу. Борис сравнивает Birch с колесом обозрения, будь оно единственным в Санкт-Петербурге, и, действительно, в момент открытия «Березка» была явлением уникальным: там показывали нечто доселе невиданное.
Про поток гостей
Бронировать столик приходилось за месяц, и в момент бронирования в какой-то момент ввели предоплату. Многие были возмущены, но писатель и предприниматель Сергей Минаев выступил в защиту ресторана, приводя в пример европейские заведения с обязательным бронированием и с предоставлением данных банковской карты в качестве гарантии. «Мы, конечно, не думали, что уже через три недели после открытия в Birch люди будут чуть ли не на люстре висеть, — вспоминал Арслан Бердиев осенью 2021 года в интервью для «Собаки». Мы думали, маленький домашний ресторан, а тут бронь, бронь, бронь».
Про сложности
Но спокойной жизнь Birch назвать было сложно: в 2024-м, запустилась машина медленного, но мучительного выдавливания ресторана с намоленного места соседями по дому.
Жильцы дома на Кирочной жаловались на перепады электричества, прорывы канализации, шум кондиционеров, запахи с кухни и несанкционированный заготовочный цех в жилой квартире на первом этаже (кухню неизбежно пришлось расширить). Проверки, Роспотребнадзор, суд — и приостановка работы на 60 суток прямо перед Новым годом. Убыток 2024 года — 67,6 млн рублей. Но здесь важно не останавливаться на цифре, ведь в Birch признали нарушения и после закрытия возобновили работу под другим юрлицом. В следующем, 2025 году ресторан нарастил прибыль, но осадок остался и у гостей, и у шефа.
Эксперт и гастрономический журналист Анна Коварская о закрытии Birch:
«Закрытие Birch — огромная потеря для Петербурга. Особенно обидно, что это происходит именно сейчас, когда интерес к Арслану Бердиеву и его проектам вырос многократно: ресторан Birch в Дубае получил звезду Michelin. Казалось бы, самое время использовать международный успех для привлечения гастрономических туристов в Петербург. И еще обиднее, что Birch уходит не из-за отсутствия спроса. Напротив, проект доказал свою состоятельность и получил суперпризнание у гостей. Оборачиваемость столов зашкаливала: гость встал, гость сел. Но вместо того чтобы развивать ресторан, команда тратила силы на решение конфликтов и юридических вопросов».
🍫 Читайте полную версию материала по ссылке. | 2 128 |
| 14 |  +8Куда пойти и чем заняться на этих выходных? Собрали дайджест самых интересных событий в заведениях Москвы. Листайте карточки!
🍫 TG | VK | MAX | 2 084 |
| 15 |  +8Обнаружено крайне нишевое место в закоулках Бауманской
Пышка-бар «Полотно» с андеграундным вайбом прячется по адресу Бауманская, 56/17. У заведения две фишки. Первая — в меню московские (так их называет команда) пышки с необычными начинками по 250 рублей. Вторая — на стенах бара можно рисовать.
Мы заказали четыре пышки. Тесто упругое и очень сытное: буквально две позиции — и ты объелся. Фаворитом стала начинка «Горгонзола, мёд, орех». Также попробовали варианты с грибами, с креветками и соевым соусом, с пепперони и сладким чили. Ни одна начинка не подвела.
На баре лежат маркеры разных цветов, они доступны всем посетителям. Сначала мы вдохновлялись «живописью» на стенах, а затем и сами предались искусству. Рисовать можно всё, что не выходит за рамки приличия, иначе команда бара закрасит ваше послание. | 2 294 |
| 16 |  Ставьте ❤️, если тоже ходили в детский сад с таким оберегом от простуд. А вот коллеги в офисе, к сожалению, «чесночный» аксессуар уже не оценят. | 2 009 |
| 17 |  +8В погоне за трофеями настоящие добытчики готовы часами сидеть с удочкой, правда, рыбалка уже не похожа на аскетичное хобби. Редакция публикует список из девяти загородных клубов, где процесс зарыбления отлажен до мелочей. Кроме того, не нужно ломать голову над тем, что делать с добычей: улов уже коптят или готовят на гриле. Закидывайте удочки!
🍫 Восемь мест в карусели, а полная версия — в материале по ссылке. | 2 073 |
| 18 |  +8👻 Собрали девять забавных идей для хеллоуинских блюд, которые легко повторить.
Используйте эти референсы, чтобы повеселить близких и коллег. | 2 351 |
| 19 |  +7Из бабушкиной поваренной книги бульон перекочевал в социальные сети, где его прозвали «жидким золотом». И если в древности его варили из остатков добычи, чтобы спасаться от голода, сегодня многие верят, что он поможет сохранить молодость кожи и спасти суставы от преждевременного скрипа старости.
🍫 В этой подборке семь ресторанов Москвы, где можно купить костный бульон в стакане с собой. Полная версия материала — по ссылке. | 2 138 |
| 20 |  10 лучших ресторанов Урала по версии премии Wheretoeat 2026
Вчера были объявлены итоги ресторанной премии Wheretoeat Урал 2026. В десятку лучших ресторанов попали проекты из Екатеринбурга, Тюмени и Челябинска.
Топ-10 ресторанов Урала
1. Self Edge Japanese, Екатеринбург;
2. Culta Bistronomic, Екатеринбург;
3. «Гастроли», Екатеринбург;
4. «Горожане», Екатеринбург;
5. «Сойка», Екатеринбург;
6. «Гады, крабы и вино», Екатеринбург;
7. Sicilia, Челябинск;
8. «Чум», Тюмень;
9. Kitchen, Екатеринбург;
10. Cremant, Тюмень.
Победители в специальных номинациях:
• Шеф-повар года — Игорь Арсёнов, который руководит кухней в Culta Bistronomic и «Горожанах».
• Женщина шеф-повар года — Татьяна Фетисова из ресторана Cremant.
• Шеф-кондитер года — Вероника Вишнякова, «Гастроли», Engels, «Сойка» и «Гады, крабы и вино».
• Лучший сомелье — Диана Елсукова (Gavi, Forest, Porto Cervo, Steak House, Momo, Екатеринбург).
• Официант года — Дмитрий Земко из ресторана «Гастроли».
• Лучший бар — Fresca, Тюмень.
• Ресторан с лучшей пивной картой — «Нельсон Совин», Екатеринбург.
• Выбор СМИ — «Гады, крабы и вино».
В новой специальной номинации «WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ» победила сеть ресторанов «Креветки и бургеры» из Екатеринбурга.
🍫 Подробнее — по ссылке. | 1 836 |
