Афиша Рестораны
前往频道在 Telegram
Реклама: restaurants@afisha.ru Сотрудничество: Анастасия ana.kovalenko@afisha.ru Регистрация в перечне РКН https://clck.ru/3KGhr5
显示更多
📈 Telegram 频道 Афиша Рестораны 的分析概览
频道 Афиша Рестораны (@afisharestaurants) 俄语 语言赛道中的 是活跃参与者。目前社区聚集了 49 564 名订阅者，在 食品与饮料 类别中位列第 435，并在 俄罗斯 地区排名第 12 486 位。
📊 受众指标与增长动态
自 невідомо 创建以来，项目保持高速增长，吸引了 49 564 名订阅者。
根据 03 十一月, 2026 的最新数据，频道保持稳定运转。过去 30 天订阅人数变化为 -2 658，过去 24 小时变化为 -61，整体触达仍然可观。
- 认证状态： 未认证
- 互动率 (ER)： 平均受众互动率为 5.49%。内容发布后 24 小时内通常能获得 2.85% 的反应，占订阅者总量。
- 帖子覆盖： 每篇帖子平均可获得 2 722 次浏览，首日通常累积 1 411 次浏览。
- 互动与反馈： 受众积极参与，单帖平均反应数为 105。
- 主题关注点： 内容集中在 бульон, камин, mates, siciliana, банях 等核心主题上。
📝 描述与内容策略
作者将该频道定位为表达主观观点的平台：
“Реклама: restaurants@afisha.ru
Сотрудничество: Анастасия ana.kovalenko@afisha.ru
Регистрация в перечне РКН https://clck.ru/3KGhr5”
凭借高频更新（最新数据采集于 04 十一月, 2026），频道始终保持新鲜度与高覆盖。分析显示受众积极互动，使其成为 食品与饮料 类别中的关键影响点。
49 564
订阅者
-6124 小时
+317 天
-2 65830 天
正在加载数据
吸引订阅者
十一月 '2611月 '26
十一月 '26
+284
在3个频道中
十月 '26
+378
在8个频道中
Get PRO
九月 '26
+2 855
在10个频道中
Get PRO
八月 '26
+5 093
在16个频道中
Get PRO
七月 '26
+17 881
在12个频道中
Get PRO
六月 '26
+9 010
在14个频道中
Get PRO
五月 '26
+591
在14个频道中
Get PRO
四月 '26
+1 642
在10个频道中
Get PRO
三月 '26
+911
在7个频道中
Get PRO
二月 '26
+1 831
在6个频道中
Get PRO
一月 '26
+3 214
在14个频道中
Get PRO
十二月 '25
+6 076
在17个频道中
Get PRO
十一月 '25
+11 924
在20个频道中
Get PRO
十月 '25
+3 136
在12个频道中
Get PRO
九月 '25
+3 108
在21个频道中
Get PRO
八月 '25
+6 357
在17个频道中
Get PRO
七月 '25
+4 958
在11个频道中
Get PRO
六月 '25
+2 727
在16个频道中
Get PRO
五月 '25
+815
在20个频道中
Get PRO
四月 '25
+1 532
在18个频道中
Get PRO
三月 '25
+3 594
在18个频道中
Get PRO
二月 '25
+2 797
在21个频道中
Get PRO
一月 '25
+3 016
在18个频道中
Get PRO
十二月 '24
+3 278
在14个频道中
Get PRO
十一月 '24
+2 625
在23个频道中
Get PRO
十月 '24
+1 849
在19个频道中
Get PRO
九月 '24
+940
在16个频道中
Get PRO
八月 '24
+1 863
在14个频道中
Get PRO
七月 '24
+3 906
在26个频道中
Get PRO
六月 '24
+1 534
在23个频道中
Get PRO
五月 '24
+1 599
在12个频道中
Get PRO
四月 '24
+1 581
在16个频道中
Get PRO
三月 '24
+1 916
在15个频道中
Get PRO
二月 '24
+2 059
在11个频道中
Get PRO
一月 '24
+2 144
在12个频道中
Get PRO
十二月 '23
+471
在16个频道中
Get PRO
十一月 '23
+273
在8个频道中
Get PRO
十月 '23
+367
在10个频道中
Get PRO
九月 '23
+130
在0个频道中
Get PRO
八月 '23
+1 048
在0个频道中
Get PRO
七月 '23
+1 493
在0个频道中
Get PRO
六月 '23
+1 371
在0个频道中
Get PRO
五月 '23
+418
在0个频道中
Get PRO
四月 '23
+338
在0个频道中
Get PRO
三月 '23
+163
在0个频道中
Get PRO
二月 '23
+160
在0个频道中
Get PRO
一月 '23
+410
在0个频道中
Get PRO
十二月 '22
+1 219
在0个频道中
Get PRO
十一月 '22
+642
在0个频道中
Get PRO
十月 '22
+414
在0个频道中
Get PRO
九月 '22
+940
在0个频道中
Get PRO
八月 '22
+572
在0个频道中
Get PRO
七月 '22
+130
在0个频道中
Get PRO
六月 '22
+643
在0个频道中
Get PRO
五月 '22
+927
在0个频道中
Get PRO
四月 '22
+3 725
在0个频道中
| 日期 | 订阅者增长 | 提及 | 频道 | |
| 04 十一月 | +11 | |||
| 03 十一月 | +33 | |||
| 02 十一月 | +238 | |||
| 01 十一月 | +2 |
频道帖子
+1
Новый спешл с хурмой задержится в меню «Скрепки» до 15 ноября. Готовят пончик с лимонной меренгой, кардамоном и кленовым сливочным кремом.
📍Девяткин пер., 7
| 2 |  +5Монастырская выпечка в средневековых палатах
На фото — чайная при Знаменском монастыре на Варварке. В здании XVII века с толстыми кирпичными стенами и маленькими окнами есть две небольшие комнаты: в первой продают церковную утварь, а в другой — наливают чай, кофе, какао и предлагают выпечку по демократичным ценам.
И несмотря на то, что снаружи место неприметное, поток посетителей не останавливается. Столиков меньше, чем желающих присесть и согреться чаем.
📍Варварка, 8Б | 1 403 |
| 3 |  Утка с личи, пан-пердю и белый трюфель
От пьемонтского трюфеля до кухни барселонского Раваля, от мартини с черной икрой до похмельного бульона — рестораны Петербурга подготовили насыщенную неделю. В афише гостевые смены, праздничные ужины, сезонные меню и новые коктейльные поводы.
🍫 Подробности по ссылке. | 1 700 |
| 4 |  Смотрите, каким ярким получился сезонный тирамису с хурмой в «Афине». То, что нужно, чтобы превратить серый ноябрь в сладкий 💔
📍Большая Бронная, 2/6 | 1 647 |
| 5 |  +8В роскошных залах с позолотой, лепниной, статуями, расписанным потолком со стеклянным куполом и приглушенным светом обедают гости Дома ученых.
Впечатляющая столовая находится на втором этаже особняка, зайти в неё может любой желающий. В самой столовой предлагают ланч, а в буфете можно взять чай, кофе, бутерброды с колбасой и десерты.
У особняка, построенного в 1716 году, в императорские времена было много уважаемых владельцев. В 1920-х в нем организовали Центральный дом ученых, а сейчас в здании проходят концерты, конференции и лекции.
📍ул. Пречистенка, 16/2
#москва@afisharestaurants | 1 761 |
| 6 |  Суфле с гречкой, сорбет на водке и смэш-бургеры
В первую неделю ноября изучаем современных художников и искусство XX века, обедаем хитами советской кухни и берем на десерт культовый сливовый пирог по рецепту The New York Times.
🍫 Рассказываем о гастрономических событиях недели в материале по ссылке. | 1 956 |
| 7 | 没有文字... | 2 646 |
| 8 |  Вы покупаете обычный билет на Пикник — мы превращаем его в вип
Случайным образом выберем пять счастливчиков, которых отправим в вип-зону с лучшим видом на сцену и другими бонусами красивой жизни.
Как принять участие?
→ Купите билет на Пикник Афиши 2027 в Москве или Петербурге
→ При покупке выберите акцию «Хочу выиграть VIP-билет»
→ 19 ноября проверьте почту, с которой покупали билет
А если у меня уже есть билет?
В розыгрыше принимают участие и ранее купленные билеты на Пикник 2027 — вы автоматически попали в список претендентов.
Нужно ли знать что-то еще?
→ На билеты, участвующие в розыгрыше, не распространяются другие акции, и их нельзя будет вернуть.
→ Если в заказе было несколько входных билетов, выигрыш распространяется на все — при покупке двух билетов на фестиваль вы можете выиграть два вип-билета.
Подробные правила акции
И еще раз билеты: picnic.afisha.ru | 1 770 |
| 9 |  +8В Тарусе не нужны ни экскурсовод, ни карта — достаточно выйти на площадь Ленина, и XIX век подхватит вас под руку. Городу удалось избежать советской и промышленной застройки, поэтому он сохранил свой дореволюционный образ до наших дней. Здесь нет толп туристов, зато есть множество достопримечательностей, Ока, сосны и атмосфера, ради которой хочется продлить выходные и остаться на неделю.
🍫 Рассказываем, где жить, что смотреть и пробовать в городе, укравшем сердце Марины Цветаевой. Больше рекомендаций — в материале по ссылке. | 4 734 |
| 10 | 🎃 Попросили ГигаЧат подсказать несложный, но вкусный рецепт пирога с тыквой
Предлагаю вам проверенный и очень простой рецепт влажного тыквенного пирога, который по текстуре напоминает кекс. С ним справится даже новичок, а результат получается ароматным и ярким.
🥚Ингредиенты:
• Тыква (очищенная) — 250 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 140 г (можно уменьшить до 120 г, если тыква очень сладкая)
• Мука — 160 г
• Растительное масло (без запаха) — 50 мл
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
• Лимонный сок — 0,5 ч. л. (чтобы тыква не потемнела)
🧑🍳Пошаговое приготовление:
1. Подготовка тыквы. Очистите тыкву от кожуры и семян. Натрите мякоть на средней терке. Если тыква дала много сока, слегка отожмите её руками. Сбрызните натертую массу лимонным соком и перемешайте с растительным маслом.
2. Жидкая основа. В глубокой миске взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром. Взбивать нужно миксером около 4–5 минут, пока масса не станет светлой, пышной и не увеличится в объеме. Это главный секрет воздушной выпечки.
3. Сухие ингредиенты. В отдельной емкости смешайте просеянную муку, разрыхлитель, корицу и щепотку соли. Для более сложного аромата можно добавить щепотку молотого имбиря или мускатного ореха.
4. Замес теста. Всыпьте сухую смесь к яичной массе. Аккуратно перемешайте лопаткой движениями снизу вверх, чтобы тесто не осело. В самом конце добавьте тертую тыкву с маслом и еще раз бережно перемешайте до однородности.
5. Выпекание. Духовку разогрейте до 180 °C. Форму для выпечки (диаметром около 18–20 см) застелите пергаментом или смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто и разровняйте.
6. Готовность. Выпекайте пирог 40–50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить из центра пирога сухой. Первые 30 минут духовку лучше не открывать, чтобы выпечка не опала.
🙌🏻Полезные советы:
• Выбор тыквы. Лучше всего подходят мускатные сорта (например, «баттернат») — они плотные, сладкие и не водянистые.
• Подача. Готовый пирог можно просто присыпать сахарной пудрой. Если хочется более праздничного варианта, приготовьте простую глазурь: смешайте 3–4 столовые ложки сахарной пудры с чайной ложкой лимонного сока и полейте остывший пирог.
• Добавки. В тесто отлично впишутся рубленые грецкие орехи (около 50 г) или горсть светлого изюма.
• Хранение. Благодаря тыкве пирог долго остается мягким. Храните его в закрытом контейнере при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике до 5 дней. | 1 944 |
| 11 |  Петербург прощается с Birch
Birch не нужна была яркая вывеска: хватило слуха об открытии ресторана высокой кухни напротив мегапопулярного Duo. Вскоре столы бронировали за месяц. Мода переросла в явление: он стал символом гастрономического Петербурга. В день закрытия вспоминаем Best of Birch за почти 9 лет и объясняем, почему маленький ресторан — большая потеря для города.
В чем феномен Birch
Критик Борис определяет феномен Birch как соответствие ожиданиям. Гость шел в ресторан, и тот отрабатывал программу. Борис сравнивает Birch с колесом обозрения, будь оно единственным в Санкт-Петербурге, и, действительно, в момент открытия «Березка» была явлением уникальным: там показывали нечто доселе невиданное.
Про поток гостей
Бронировать столик приходилось за месяц, и в момент бронирования в какой-то момент ввели предоплату. Многие были возмущены, но писатель и предприниматель Сергей Минаев выступил в защиту ресторана, приводя в пример европейские заведения с обязательным бронированием и с предоставлением данных банковской карты в качестве гарантии. «Мы, конечно, не думали, что уже через три недели после открытия в Birch люди будут чуть ли не на люстре висеть, — вспоминал Арслан Бердиев осенью 2021 года в интервью для «Собаки». Мы думали, маленький домашний ресторан, а тут бронь, бронь, бронь».
Про сложности
Но спокойной жизнь Birch назвать было сложно: в 2024-м, запустилась машина медленного, но мучительного выдавливания ресторана с намоленного места соседями по дому.
Жильцы дома на Кирочной жаловались на перепады электричества, прорывы канализации, шум кондиционеров, запахи с кухни и несанкционированный заготовочный цех в жилой квартире на первом этаже (кухню неизбежно пришлось расширить). Проверки, Роспотребнадзор, суд — и приостановка работы на 60 суток прямо перед Новым годом. Убыток 2024 года — 67,6 млн рублей. Но здесь важно не останавливаться на цифре, ведь в Birch признали нарушения и после закрытия возобновили работу под другим юрлицом. В следующем, 2025 году ресторан нарастил прибыль, но осадок остался и у гостей, и у шефа.
Эксперт и гастрономический журналист Анна Коварская о закрытии Birch:
«Закрытие Birch — огромная потеря для Петербурга. Особенно обидно, что это происходит именно сейчас, когда интерес к Арслану Бердиеву и его проектам вырос многократно: ресторан Birch в Дубае получил звезду Michelin. Казалось бы, самое время использовать международный успех для привлечения гастрономических туристов в Петербург. И еще обиднее, что Birch уходит не из-за отсутствия спроса. Напротив, проект доказал свою состоятельность и получил суперпризнание у гостей. Оборачиваемость столов зашкаливала: гость встал, гость сел. Но вместо того чтобы развивать ресторан, команда тратила силы на решение конфликтов и юридических вопросов».
🍫 Читайте полную версию материала по ссылке. | 2 051 |
| 12 |  +8Куда пойти и чем заняться на этих выходных? Собрали дайджест самых интересных событий в заведениях Москвы. Листайте карточки!
🍫 TG | VK | MAX | 2 037 |
| 13 |  +8Обнаружено крайне нишевое место в закоулках Бауманской
Пышка-бар «Полотно» с андеграундным вайбом прячется по адресу Бауманская, 56/17. У заведения две фишки. Первая — в меню московские (так их называет команда) пышки с необычными начинками по 250 рублей. Вторая — на стенах бара можно рисовать.
Мы заказали четыре пышки. Тесто упругое и очень сытное: буквально две позиции — и ты объелся. Фаворитом стала начинка «Горгонзола, мёд, орех». Также попробовали варианты с грибами, с креветками и соевым соусом, с пепперони и сладким чили. Ни одна начинка не подвела.
На баре лежат маркеры разных цветов, они доступны всем посетителям. Сначала мы вдохновлялись «живописью» на стенах, а затем и сами предались искусству. Рисовать можно всё, что не выходит за рамки приличия, иначе команда бара закрасит ваше послание. | 2 241 |
| 14 |  Ставьте ❤️, если тоже ходили в детский сад с таким оберегом от простуд. А вот коллеги в офисе, к сожалению, «чесночный» аксессуар уже не оценят. | 1 980 |
| 15 |  +8В погоне за трофеями настоящие добытчики готовы часами сидеть с удочкой, правда, рыбалка уже не похожа на аскетичное хобби. Редакция публикует список из девяти загородных клубов, где процесс зарыбления отлажен до мелочей. Кроме того, не нужно ломать голову над тем, что делать с добычей: улов уже коптят или готовят на гриле. Закидывайте удочки!
🍫 Восемь мест в карусели, а полная версия — в материале по ссылке. | 2 053 |
| 16 |  +8👻 Собрали девять забавных идей для хеллоуинских блюд, которые легко повторить.
Используйте эти референсы, чтобы повеселить близких и коллег. | 2 332 |
| 17 |  +7Из бабушкиной поваренной книги бульон перекочевал в социальные сети, где его прозвали «жидким золотом». И если в древности его варили из остатков добычи, чтобы спасаться от голода, сегодня многие верят, что он поможет сохранить молодость кожи и спасти суставы от преждевременного скрипа старости.
🍫 В этой подборке семь ресторанов Москвы, где можно купить костный бульон в стакане с собой. Полная версия материала — по ссылке. | 2 108 |
| 18 |  10 лучших ресторанов Урала по версии премии Wheretoeat 2026
Вчера были объявлены итоги ресторанной премии Wheretoeat Урал 2026. В десятку лучших ресторанов попали проекты из Екатеринбурга, Тюмени и Челябинска.
Топ-10 ресторанов Урала
1. Self Edge Japanese, Екатеринбург;
2. Culta Bistronomic, Екатеринбург;
3. «Гастроли», Екатеринбург;
4. «Горожане», Екатеринбург;
5. «Сойка», Екатеринбург;
6. «Гады, крабы и вино», Екатеринбург;
7. Sicilia, Челябинск;
8. «Чум», Тюмень;
9. Kitchen, Екатеринбург;
10. Cremant, Тюмень.
Победители в специальных номинациях:
• Шеф-повар года — Игорь Арсёнов, который руководит кухней в Culta Bistronomic и «Горожанах».
• Женщина шеф-повар года — Татьяна Фетисова из ресторана Cremant.
• Шеф-кондитер года — Вероника Вишнякова, «Гастроли», Engels, «Сойка» и «Гады, крабы и вино».
• Лучший сомелье — Диана Елсукова (Gavi, Forest, Porto Cervo, Steak House, Momo, Екатеринбург).
• Официант года — Дмитрий Земко из ресторана «Гастроли».
• Лучший бар — Fresca, Тюмень.
• Ресторан с лучшей пивной картой — «Нельсон Совин», Екатеринбург.
• Выбор СМИ — «Гады, крабы и вино».
В новой специальной номинации «WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ» победила сеть ресторанов «Креветки и бургеры» из Екатеринбурга.
🍫 Подробнее — по ссылке. | 1 811 |
| 19 | Как планируете отмечать Хэллоуин? | 1 929 |
| 20 |  视频消息 | 1 913 |
