اکنون در دسترس! پژوهش تلگرام ۲۰۲۵ — مهمترین بینشهای سال 
КИЧ
رفتن به کانال در Telegram
Новости о кофе, чае, какао и шоколаде. Предложить свою новость: @coffeeteajournal_bot По вопросам сотрудничества в директ или на почту info@coffeetea.ru Сайт: www.coffeetea.ru Организатор @coffeeteacacaoexpo @chashkafest
نمایش بیشتر3 453
مشترکین
اطلاعاتی وجود ندارد24 ساعت
-97 روز
-3330 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
ژوئن '26
ژوئن '26
+24
در 0 کانالها
مه '26
+33
در 1 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+39
در 1 کانالها
Get PRO
مارس '26
+38
در 2 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+45
در 2 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+325
در 3 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+971
در 12 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+166
در 4 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+158
در 2 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+131
در 16 کانالها
Get PRO
اوت '25
+299
در 12 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+106
در 8 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+190
در 6 کانالها
Get PRO
مه '25
+64
در 4 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+273
در 4 کانالها
Get PRO
مارس '25
+63
در 3 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+34
در 3 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+277
در 4 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+733
در 22 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+123
در 7 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+246
در 7 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+112
در 6 کانالها
Get PRO
اوت '24
+112
در 8 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+292
در 8 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+39
در 2 کانالها
Get PRO
مه '24
+33
در 1 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+100
در 4 کانالها
Get PRO
مارس '24
+78
در 2 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+114
در 2 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+68
در 3 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+239
در 4 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+34
در 3 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+52
در 2 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+40
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+69
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+28
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+48
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+44
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+54
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+30
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '23
+27
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '23
+36
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '22
+66
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '22
+33
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '22
+21
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '22
+36
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '22
+37
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '22
+25
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '22
+173
در 0 کانالها
Get PRO
مه '22
+253
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '22
+25
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '22
+79
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '22
+97
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '22
+9
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '21
+3
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '21
+8
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '21
+7
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '21
+18
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '21
+7
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '21
+7
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '21
+14
در 0 کانالها
Get PRO
مه '21
+14
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '21
+10
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '21
+40
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '21
+36
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '21
+47
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '20
+367
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 16 ژوئن | +1 | |||
| 15 ژوئن | +2 | |||
| 14 ژوئن | +2 | |||
| 13 ژوئن | 0 | |||
| 12 ژوئن | +1 | |||
| 11 ژوئن | 0 | |||
| 10 ژوئن | 0 | |||
| 09 ژوئن | +1 | |||
| 08 ژوئن | +1 | |||
| 07 ژوئن | +1 | |||
| 06 ژوئن | +2 | |||
| 05 ژوئن | +2 | |||
| 04 ژوئن | +6 | |||
| 03 ژوئن | +2 | |||
| 02 ژوئن | +3 | |||
| 01 ژوئن | 0 |
پستهای کانال
🔥 Чемпионат России по обжарке кофе 2026 стартовал!
Организатором чемпионата выступает компания СФТ Трейдинг, на площадке тренинг-центра которой пройдут все этапы соревнования.
В этом году в отборочном этапе примут участие 72 обжарщика из разных регионов России. Именно они поборются за право выйти в финал, куда пройдут только 36 участников, показавших лучшие результаты.
За ходом соревнования можно следить в канале @sft_trading, а мы обязательно поделимся финальными результатами.
Желаем всем участникам вкусного кофе и высоких оценок! 🙌☕
Фотография взять из канала @sft_trading
| 2 | У PROFFSYRUP вышла новая основа для напитков "Щавель - Лимон". Выглядит очень освежающе! 🍋
Фото взято из канала @ProffSyrup1 | 554 |
| 3 | 🚀 Rockets.concept store добавили в меню пять новых летних напитков
Melon Crush 🍈
лимонад с дыней и каламанси с ароматом каффир лайма
Iron Cherry 🍒
лимонад с ярким вкусом вишни и цветами каркаде
Grape Blush 🍊
лимонад с ароматом и послевкусием розового перца в сочетании с сочным грейпфрутом
Banana Ube 🍌
убэ на банановом молоке с клубникой и пеной из безлактозных сливок и матчи
Tokyo Filter 🌸
холодный фильтр кофе с сочной вишней и сладким цветочным ароматом сакуры
То, что нужно, чтобы освежиться в жаркую летнюю погоду.
Фото взято из канала: @rocketscoffee | 622 |
| 4 | 🌴 Новинка от WEST 4 Roasters
Они выпустили серию кофейных боксов с лотами из разных стран: Кения, Эфиопия, Колумбия и Руанда. Каждая из стран раскрывает кофе через терруар, климат, обработку и людей, которые стоят за каждым лотом.
Наборы получились самобытными и уникальными. Но кое-что их все-таки объединяет — они про путешествие, новые вкусы и открытия в мире кофе.
Фото взято из канала @west4coffee | 608 |
| 5 |  +6☀️ Surf Coffee® запускает летнюю промо-кампанию «Путешествие в сторону солнца»
Новая коллекция напитков Surf Coffee® вдохновлена ощущениями, знакомыми каждому путешествию.
🫐Фраппе «Черничный торт» — со вкусом черничного торта, пломбира и какао
❤️Лимонад «Барбарис» — с ярким вкусом барбариса, нотами эвкалипта и лёгкой кислинкой клюквы
🍅Драфт «Томат» — с тоником, ароматным базиликом и деликатной нотой шиповника
🍵Матча «Деним» — холодная матча на кокосовом молоке с нежным вкусом пломбира, спирулиной и магнием L-треонатом
Летнюю коллекцию так же дополнили сезонные десерты.
💙Ягодная ватрушка с заварным кремом и черной смородиной
🍑Калитка с абрикосом и кремом
🍒Калитка с вишней и кремом
💌 Особенной частью кампании станет Surf Почта. Они создали коллекцию открыток с уникальными марками для разных городов. Путешествуя между спотами Surf Coffee®, можно собрать собственную коллекцию или отправить открытку близкому человеку из другого города.
Промо-кампания продлится с 1 июня по 31 августа. | 1 077 |
| 6 |  +1🍊🍋 Летние напитки в Camera Obscura
В меню появились цитрусовый эспрессо-тоник и аранчата (классическая и кофейная), вдохновленные атмосферой Средиземноморья. | 562 |
| 7 |  🆕 Вышел свежий выпуск журнала КИЧ!
Главные темы номера:
- Выставка «Кофе Чай Какао & ХОРЕКА Экспо» стала местом рождения гастрономических трендов
- ГАСТРО КУБОК 2026: итоги первого парного турнира по бадминтону
- Как изменились цены на кофе: актуальная статистика от аналитического центра «Чек Индекс»
- Советы по подбору персонала в заведения ХоРеКа: введение в должность и наставничество
- Все самое интересное о лаосском кофе
- В чем состоит многогранность чашки индийского чая
- Что формирует будущее чайной индустрии Непала
📎 Полистать журнал
📎 Приобрести электронную версию
📎 Приобрести печатную версию
Приятного чтения! 📘
#кофе #чай #КИЧжурнал | 594 |
| 8 | ⚽️ «Сварщица Екатерина» выпустила лимитированный дрип-бокс к футбольному чемпионату мира
Это их совместная коллаборация со спортивным порталом «Чемпионат». Они подготовили три разных набора:
🚩 смешанный микс
🚩 с мытой обработкой
🚩 с натуральной обработкой
Внутри каждого бокса:
- 30 фильтр-пакетов
- кофе из разных частей света, включая страны-участницы чемпионата мира
- коллекционные карточки с победителями всех чемпионатов мира
- интерактивная сетка плей-офф ЧМ-2026
- стикеры с флагами сборных
Этот набор — идеальный подарок для тех, кто собирается смотреть матчи с ночи до утра, так как он точно обеспичит заряд бодрости. ☕️
Фото взяты из канала @theweldercatherine | 762 |
| 9 | ⚡️Стартовал второй сезон Всероссийского чемпионата бариста «Золотое сечение гастрономического искусства»!
Миссия конкурса – развитие гастрономической культуры в России, популяризация профессии и поддержка талантов в кулинарном и кофейном искусстве. «Золотое сечение гастрономического искусства» впервые прошел в 2025 году. В нем приняло участие более 1000 человек из 150 городов России.
Во втором сезоне будут:
🔥 еще более интересные конкурсные задания
🔥 еще больше бесценных советов от лучших экспертов отрасли
🔥 еще больше вдохновения для профессионального развития
Принять участие могут не только профессионалы, но и молодые таланты — недавние выпускники и учащихся кулинарных школ и колледжей.
ГЛАВНЫЙ ПРИЗ 🏆 — зарубежный гастротур по мишленовским ресторанам, который откроет для 9 победителей новые горизонты для профессионального развития.
Прием заявок в самом разгаре!
Условия участия — на официальном сайте
Узнать новости чемпионата и полезную информацию, а также задать вопрос жюри и организаторам можно в соцсетях: Telegram-канал и ВКонтакте
📅 Конкурс проходит с марта по октябрь 2026 года и включает в себя следующие этапы:
ОТБОРОЧНЫЙ ТУР — 12 марта - 31 июля (проходит онлайн)
ФИНАЛ — 19-22 октября (состоится в Москве на территории комплекса Техноград, ВДНХ)
Не упустите свой шанс стать обладателем главного приза и войти в историю российского гастрономического и кофейного искусства! | 680 |
| 10 |  🥭 В «Дринкит» появилось манговое меню к лету
• Раф манговая волна
• Латте манговая волна со льдом
• Цикорий манговая пена
• Матча манго-кокос
• Ходзича манговый берег
• Какао манго бриз со льдом
• Матча-лимонад манго-юдзу
• Тоник юдзу-жасмин
То, что нужно, чтобы зарядиться летним настроением! ☀️ | 676 |
| 11 | Деревня обжарщиков 2026
14–16 сентября в Грозном на площадке проекта «Физика Процесса» пройдет «Деревня обжарщиков 2026» — образовательный проект для тех, кто живет кофе и работает с ним каждый день.
В этом году в программе — международные спикеры из Японии, Бразилии и Эфиопии, актуальные темы индустрии и много практического опыта от людей, которые действительно формируют современный кофейный рынок.
В течение трех дней участники
- погрузятся в практику обжарки канефор, разберут вопросы микробиома, ферментации и старения зерна.
- примут участие в каппингах от производителей, обсудят глобальные тренды кофейной индустрии.
Отдельный фокус — японская культура omakase и то, как персональный подход меняет кофейный сервис.
📍 Грозный
📅 14–16 сентября 2026
📌 Проект «Физика Процесса»
Регистрация открыта. | 768 |
| 12 | 🏆Кофейный Лагерь для бариста, тренеров, обжарщиков, кто не мыслит жизни без кофе
23 мая в 10:00 мск пройдёт прямой эфир с Полиной Владимировой, организатором Лагеря
Поговорим:
• зачем нужны игры в работе
• как в игровой форме с командой проводить обучение
• проведем тестовое задание и разыграем призы 😁
✅ Регистрация на эфир:
https://hibspracticum.getcourse.ru/camp-meeting
А с 14 по 20 июля в подмосковном "Теплеево Резорт" Полина и тренеры ХиБинс собирают в Лагере всех, кто хочет:
• настроиться на одну волну
• и вместе найти подход к абсолютно разному зерну вне зависимости от его качества и особенностей обработки
❤️ Подробное Расписание - на слайдах
✔️ Занять места в Лагере прямо сейчас | 849 |
| 13 | 🏆Кофейный Лагерь для бариста, тренеров, обжарщиков, кто не мыслит жизни без кофе
23 мая в 10:00 мск пройдёт прямой эфир с Полиной Владимировой, организатором Лагеря
Поговорим:
• зачем нужны игры в работе
• как в игровой форме с командой проводить обучение
• проведем тестовое задание и разыграем призы 😁
✅ Регистрация на эфир:
https://hibspracticum.getcourse.ru/camp-meeting
А с 14 по 20 июля в подмосковном "Теплеево Резорт" Полина и тренеры ХиБинс собирают в Лагере всех, кто хочет:
• настроиться на одну волну
• и вместе найти подход к абсолютно разному зерну вне зависимости от его качества и особенностей обработки
❤️ Подробное Расписание - на слайдах
✔️ Занять места в Лагере прямо сейчас | 1 |
| 14 | STREAM COFFEE ПРОВОДИТ ОНЛАЙН-КОНФЕРЕНЦИЮ «КОФЕЙНИ ЗДЕСЬ И СЕЙЧАС: НОВЫЙ КРИЗИС, НОВЫЕ РЕШЕНИЯ»
Когда: 4 июня, 10:00–19:00 (мск), онлайн
Для кого: владельцы кофеен, управляющие, специалисты индустрии
Программа конференции построена вокруг реальности, в которой сейчас живёт кофейный бизнес: рынок, деньги, маркетинг, команда, технологии — всё, что влияет на решения предпринимателя каждый день.
Участники конференции вместе разберут, что происходит в стране и как это связано с кофейной индустрией, почему старые ответы уже не всегда работают, а затем перейдут к практике: что сокращать, что сохранять, как действовать в маркетинге, какие решения действительно помогают бизнесу двигаться вперёд.
За день конференции участники получат:
— Целостную картину рынка кофеен в 2026 году.
— Понимание, где находятся реальные риски и где точки опоры.
— Конкретные действия по продукту, затратам, возврату гостей и работе с командой.
Подробности в тг-канале организатора.
Изображение взято из канала @streamcoffeelive | 875 |
| 15 |  +4KOJO представил ELEMENT — авторское меню, где миксология превращается в мультисенсорный опыт.
В гастроквартале «Три вокзала. Депо» @kojocoffee представили не просто новое меню, а полноценный сенсорный опыт — ELEMENT.
Это уже вторая авторская коллекция проекта, на этот раз каждый напиток — интерпретация природного элемента через вкус, текстуру, форму и звук.
Золото, Нефть, Азот, Магний, Титан, Фосфор и Кобальт здесь не названия ради эффекта, а самостоятельные вкусовые объекты, созданные на стыке миксологии, молекулярных техник и визуального искусства.
На закрытой презентации команда во главе с Ульяной Ашер устроила настоящее погружение в концепт. Меню выполнено как арт-объект: каждый элемент представлен физическим объектом, а через QR-код можно перейти в цифровое продолжение опыта — узнать историю напитка, увидеть визуал и даже услышать его аудио-характер.
В основе меню — эксперименты с текстурами и состояниями материи. Напитки получились воздушными, плотными, текучими, неожиданно трансформируются при подаче и буквально меняют восприятие по мере дегустации.
В меню — семь холодных напитков на основе кофе, чая, матчи и ходзичи, с тем самым узнаваемым почерком KOJO: сложные вкусовые конструкции, нестандартные сочетания и много визуального wow-эффекта. Здесь есть Золото с эффектом блесток, Нефть с черным мармеладным пластом, загадочный Титан с неожиданной серой матчей на кокосовой основе и ментоловым леденцом, освежающий чайный Азот, сливочно-кофейный Фосфор с дегидрированным сыром, бескофейный Кобальт и Магний, который меняется прямо в процессе.
Получился редкий для кофейного рынка формат, где напиток становится не просто продуктом, а мультимедийным опытом. | 797 |
| 16 |  Курсы SCA, июнь 2026
Города: Пятигорск, Москва, Астана и Алматы
📌Пятигорск:
☕️тренер Александр Холодок @citizenfrost
Заваривание кофе ручными методами. Средний уровень (24-26 июня)
📌Москва:
☕️тренер Насим Нозиров
@nasim_nozirov
Сенсорный анализ кофе. Средний уровень (2-4 июня)
☕️тренер Александр Малышев @malyshev_ac
Сенсорный анализ кофе. Средний уровень (13-15 июня)
☕️тренер Сергей Блинников @SergeyBlinnikov
Заваривание кофе ручными методами. Профессиональный уровень (9-11 июня)
Сенсорный анализ кофе. Профессиональный уровень (12-14 июня)
☕️тренер Максим Юдин @o_OMaXiM0_o @m.a.x.yudin
Зеленый кофе. Профессиональный уровень (10-12 июня)
Сенсорный анализ кофе. Базовый уровень (13 июня)
Зеленый кофе. Базовый уровень (15 июня)
Зеленый кофе. Средний уровень (16-17 июня)
📌Астана:
☕️тренер Татьяна Фукс @lobstersha
Навыки бариста. Средний уровень (10-12 июня)
Навыки бариста. Профессиональный уровень (13-15 июня)
📌Алматы:
☕️тренер Татьяна Фукс @lobstersha
Навыки бариста. Средний уровень (17-19 июня)
☝️Для записи на курс свяжитесь с тренером напрямую. По всем дополнительным вопросам по учебным программам SCA, пожалуйста, свяжитесь с координатором SCA Григорием Аксеновым @griincoffee или по номеру: +7 (963) 947-69-92 (мессенджеры) | 767 |
| 17 |  +1🍫 Новинка от The Welder Catherine и Unicava — шоколад «Гала-кола»
Двухслойная плитка: темный шоколад с растворимым кофе «Галараствор» и шоколад с мятно-лимонным сорбетом. Во вкусе — кофейная кока-кола и взрывная карамель. Новый взгляд на знакомый с детства вкус. 💥
Фото взято из канала @theweldercatherine | 934 |
| 18 |  +1☀️ В LIMÉ Cafe вышло летнее меню:
- два лимитированных пирожных «Шоколад, карамель, соль» и «Шоколад, кокос»
- напиток на кокосовой воде с голубой матча и пенкой из крем-чиза
Меню действует до 31 июля в ГУМе и в ТРЦ «Павелецкая Плаза». | 992 |
| 19 |  ☕️ Новый формат у Botanica coffee roasters — растворимый спешиалти кофе
Растворимый кофе Колумбия Анджело Соса — результат нескольких месяцев тестов и экспериментов. В наборе — шесть пакетиков.
🍒 Ноты: тропические фрукты, красное вино, черешня и апельсин.
Всего за несколько секунд, имея под рукой чашку и горячую воду, можно приготовить хорошую чашку. Если пьете растворимый кофе, ставьте реакцию 🔥 | 980 |
| 20 | ☕️Tasty Coffee х «Карибу Комбуча» выпустили совместную кофейную комбучу
Во вкусе — миндаль, абрикосовая косточка, яблочный сидр и цитрусовая шипучка. Кофейная комбуча имеет насыщенный вкус и плотную текстуру.
Источник видео: канал Tasty Coffee | 870 |
