Тортомастер Калининград🧁

Продолжаем серию полезных уроков для всех, кто любит печь 👩🏼‍🍳 В 1 уроке мы рассказывали, как выравнивать торт. А сегодня поговорим о том, как быстро покрыть торт ганашем. Матовость и гладкость ганаша - не заменит ни один крем чиз. Ганаш может быть абсолютно любой 👇🏼 ▫️Масло / шоколад - пропорции 1:2 (50% шоколада можно заменить на глазурь) ▫️Масло / сыр / шоколад - пропорции 1:1:1 Кстати, сначала можно покрыть торт ганашем на молочном / темном шоколаде, затем на белом. Так будет вкуснее и будет напоминать киндер. Автор: lizasweetly Ставь 🔥, если было полезно. И пишите в комментариях, какие ещё темы вы хотели бы видеть?

Обзор кондитерских посыпок. Заглянули в магазин показать, какие новинки приехали. На выбор разные оттенки от светлых до тёмных, кристаллы и даже глазки для десертов к Хэллоуину. Ищите их здесь 🫶🏻

Ватрушки с готовым конфитюром из вишни и манго-маракуйя. В карусели оставили рецепт, сохраняй, чтобы повторить. А всё нужное от разрыхлителя и муки до готовых конфитюров ищи у нас в Тортомастере 💕

Дарим осенние макеты для конфет из пирожного картошка 🔥 Всё готово, остаётся только распечатать его на съедобной бумаге и обернуть пирожное. На выбор несколько вариантов: ко дню учителя, осенние. Для печати советуем выбирать сахарную бумагу: она гибкая, поэтому ей удобно оборачивать конфеты, а картинка получается яркой и насыщенной. Как заказать пищевую печать, смотрите здесь. А сами макеты забирайте бесплатно в комментариях👇🏼

Лови рецепт тирамису с персиками 😍 Ингредиенты: печенье савоярди — 300 г крем-основа с маскарпоне — 650 г консервированные персики с сиропом — 300 г

Для крема всё просто: открываем баночку крем-основы с маскарпоне и при желании немного взбиваем. Савоярди разрезаем пополам по диагонали и соединяем, как на видео, в форме лепестка. Быстро окунаем в сироп от персиков и выкладываем первым слоем. Сверху распределяем крем, добавляем кусочки персиков, затем снова слой савоярди и крема. И всё готово.

Сохраняй рецепт, чтобы повторить. И ищи печенье савоярди весь сентябрь со скидкой на вау-цене 🫶🏻 Автор: candyland.tu #рецепты

Мастхэв для быстрых и вкусных завтраков - лепёшки роти. Мягкие, тонкие, без дрожжей и готовятся буквально пару минут на сковородке. Можно завернуть всё что угодно: мясо, овощи или даже сладкое. В карусели собрали идеи. Сохраняй, чтобы повторить 🫶🏻 #завтраки

ВАУ-ЦЕНА СЕНТЯБРЯ: скидки до -20% на самые популярные товары 🔥 Показываем, что можно купить со скидкой в этом месяце. P.s. не суммируется с другими акциями и скидками, баллы на товары не начисляются. Списание доступно. #акция

Запускаем серию полезных уроков для всех, кто любит печь. И начнём с выравнивания торта 👩🏼‍🍳 Лови несколько важных моментов, которые стоит учесть: ▫️Наполняй мешок тем количеством крема, с которым тебе удобно работать. Не нужно пытаться уместить весь сразу. ▫️Срежь уголок мешка примерно на 2–3 см. ▫️Наноси крем по спирали снизу вверх, хорошо прижимая его к поверхности торта. Больше советов смотри в видео. Автор: savkina_ek Ставь ❤️, если нужно больше таких полезных разборов.

Помните те самые анкеты, которые мы давали заполнять друзьям в школе? Мы решили вспомнить как это было. С 1 по 30 сентября при покупке в нашем магазине забирай на кассе анкету, заполняй её. Только чур, не списывать, мы всё проверим 👩🏼‍🏫 Отмечай нас @tortomaster_kld у себя в сторис с анкетой и мы пришлём секретный купон на какао в подарок. А для отличников — бонусное задание. Отправляй фотографию анкеты под нашим постом во ВКонтакте и участвуй в розыгрыше сертификата на 2 000₽. Условия участия смотри здесь 👀

Готовим пирог с абрикосами 😍 Тесто: Холодное сливочное масло - 110 г. Мука - 240 г. Яйца - 1 шт. Соль Сметана - 2 ст.л. Сахарная пудра - 30 г. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Начинка: Абрикосы - 500 г. Сахар - 80-100 г. Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

Смешиваем муку с солью, сахарной пудрой и разрыхлителем. Добавляем нарезанное мелким кубиком сливочное масло и растираем в мелкую крошку. Добавляем яйцо, сметану и замешиваем тесто, оно должно получится эластичным. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30-40 минут. Для начинки необходимо половинки абрикосов выложить в сотейник, добавить сахар и на небольшом огне 5 минут бланшировать, чтобы появился сок. Затем добавить крахмал, разведенный в 50 мл воды, довести до кипения и выключить. Выкладываем тесто в форму, добавляем начинку. Сверху присыпаем сахаром и отправляем в разогретую духовку до 175 градусов на 40-45 минут.

Рецепт рассчитан на форму для выпечки 23 см. Сохраняй, чтобы повторить 🫶🏻 Автор: cook_eat_enjoy_love #рецепты

Найден способ, как упаковать высокий бенто-торт. Берите на заметку 😉 А всё для упаковки от коробок до лент ищи здесь.

Обзор пряников к 1 сентября. Заглянули в магазин показать, что появилось на полках к празднику. И это ещё не всё. Топперы, тематические молды и упаковка тоже уже ждут вас 😉

3 идеи с пищевой печатью к 1 сентября 🍁 1 - конфеты из пирожного картошка Распечатай обертку для конфет на сахарной бумаге, чтобы обернуть пирожное. Получится полностью съедобная конфета, вааау эффект обеспечен. 2 - бенто-торт Вариантов, что можно распечатать много: фотография, надпись или любая картинка. 3 - капкейки Совет: чтобы картинка не размокла от крема, сначала приклей её на тонко раскатанную мастику с помощью нейтрального геля. Как заказать пищевую печать смотри здесь 🤍

Простая идея для декора к 1 сентября ✏️ Берите на заметку, как из обычной вафли сделать съедобный карандаш. Им можно украсить торт, бенто или добавить на капкейки. Оставляйте реакции, если нужно больше таких идей.

ДАРИМ ПОДАРКИ В ЧЕСТЬ ДНЯ РОЖДЕНИЯ ТОРТОМАСТЕРА 🥳 15 и 16 августа совершай покупки в нашем магазине со скидкой -15%. Или оформляй заказы на сайте с промокодом BIRTHDAY. А ещё до 17 августа включительно при покупке от 1 500₽ дарим каждому карточку со скретч-слоем. Стирай, смотри, какой подарок тебе попался. Успей заглянуть в гости 🎁 P.S. Можно получить 1 подарочную карту в день. Акция не суммируется с другими акциями и скидками, не действует на товары со статусом «Финальная цена». Баллы не начисляются.

5 идей десертов к 1 сентября 🍁 Вариантов на выбор много, от небольших капкейков и конфет до бенто-тортов. Кстати, у нас уже появились тематические коробки к 1 сентября. А ещё в процессе поиска идей, мы нашли простой способ сделать съедобный карандаш для декора. Если нужно видео — дайте знать реакциями 👀

Заглянули в магазин показать новую поставку упаковки 📦 Коробки для моти, шоколада и конфет, рулетов, больших тортов, тубусы, а ещё ленты, бумага тишью, наклейки и другие мелочи. Всё для упаковки десертов — в одном месте. Кстати, до конца августа на вау-цене коробка на 4 капкейка с окном белая и крафт. Всё для упаковки ищи здесь 💕

А что, если почувствовать себя туристом в собственном городе, а заодно получить подарки? 🎁 Последний месяц лета — самое время создавать воспоминания. Мы собрали в чек-листе от местных места, которые точно стоит посетить в Калининграде. Внутри вас ждут бонусы от музеев, кафе и других классных мест. Например, лимонад шорли, ванильный профитроль или сырный сет. И это лишь часть подарков, которые можно получить. Отмечайте выполненные пункты, гуляйте по любимому городу и получайте подарки. Забрать бесплатно чек-лист можно у нас в Тортомастере на пр. Мира, 57 💕

ВАУ-ЦЕНА АВГУСТА: скидки до -20% на самые популярные товары 🔥 Показываем, что можно купить со скидкой в этом месяце. P.s. не суммируется с другими акциями и скидками, баллы на товары не начисляются. Списание доступно. #акция

Обзор сублимированных ягод прямо из магазина 🍓 Они нужны всегда: в каше и сырниках на завтрак, в тесте и креме, для декора десертов. И даже в утренний кофе или коктейль можно добавить сублимированную малину. Особенно советуем попробовать её с матчей. На выбор есть вкусы от классической малины и клубники до инжира и маракуйи. Если сложно выбрать что-то одно, есть готовые наборы. Найти можно здесь 💕