اکنون در دسترس! پژوهش تلگرام ۲۰۲۵ — مهمترین بینشهای سال 
Академия рестораторов АкваБайт
رفتن به کانال در Telegram
10 ФЕСТИВАЛЬ РЕСТОРАТОРОВ ДАЧА 23-24 ИЮЛЯ: dacha.aqba.ru Объединяем рестораторов в комьюнити 💜 По вопросам участия в проектах - @llacrica По вопросам рекламы - @zayablik Онлайн- курс https://academia.aqba.ru/consulting?utm_source=sm&utm_medium=tg&utm_c
نمایش بیشتر1 394
مشترکین
اطلاعاتی وجود ندارد24 ساعت
+427 روز
+3730 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
ژوئن '26
ژوئن '26
+58
در 3 کانالها
مه '26
+18
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+43
در 4 کانالها
Get PRO
مارس '26
+70
در 10 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+116
در 6 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+17
در 1 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+51
در 4 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+305
در 3 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+94
در 10 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+169
در 4 کانالها
Get PRO
اوت '25
+10
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+663
در 16 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+105
در 3 کانالها
Get PRO
مه '25
+49
در 1 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+190
در 11 کانالها
Get PRO
مارس '25
+52
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+50
در 3 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+43
در 5 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+24
در 2 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+114
در 6 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+60
در 9 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+46
در 2 کانالها
Get PRO
اوت '24
+185
در 6 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+372
در 11 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+76
در 5 کانالها
Get PRO
مه '24
+31
در 3 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+36
در 2 کانالها
Get PRO
مارس '24
+46
در 2 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+33
در 5 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+19
در 4 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+53
در 2 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+66
در 2 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+16
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+12
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+12
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+105
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+20
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+17
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+14
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+29
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '23
+12
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '23
+34
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '22
+3
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '22
+131
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '22
+10
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '22
+8
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '22
+226
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 15 ژوئن | +1 | |||
| 14 ژوئن | 0 | |||
| 13 ژوئن | +7 | |||
| 12 ژوئن | +14 | |||
| 11 ژوئن | +24 | |||
| 10 ژوئن | 0 | |||
| 09 ژوئن | +3 | |||
| 08 ژوئن | 0 | |||
| 07 ژوئن | 0 | |||
| 06 ژوئن | +1 | |||
| 05 ژوئن | +1 | |||
| 04 ژوئن | +2 | |||
| 03 ژوئن | +1 | |||
| 02 ژوئن | 0 | |||
| 01 ژوئن | +4 |
پستهای کانال
📜 А вот и ещё один спикер достойный народного выбора — Анастасия Слискова из славного града Барнаула.
Мастер она в делах брендинга, маркетинга для HoReCa, создании собственных торговых марок и защите знаков товарных.
⚔️ Тема её выступления:
«Новый вид потребителя: продажи в условиях идеального шторма».
Как изменился покупатель в наши дни, что движет его выбором и каким образом вести торговлю во времена перемен — о том поведает Анастасия, опираясь на опыт и знания свои.
🔥 Глас народа решает!
Отдавайте голос за своего спикера и готовьтесь к мастер-классам, полным мудрости и пользы.
| 2 |  📜 Из славного града Томска к нам прибывает спикер достойный внимания — Елизавета Крайнова, хозяйка проекта The Burger Lab и владелица кофейни-фудтрака.
⚔️ Тема её выступления:
«Стратегия выживания или роста: как малому бизнесу не слить бюджет и не закрыться в 2026 году».
Во времена перемен поведает Елизавета, как сохранить дело своё крепким, разумно распоряжаться казной, находить новые возможности для роста и не сбиться с пути предпринимательского.
🔥 Глас народа решает!
Поддержите спикера своим голосом и готовьтесь к мастер-классу, наполненному опытом, пользой и практическими решениями. | 280 |
| 3 | 📜Внемлите, добры молодцы и красны девицы!
Принесли мы весть благую и радостную: отныне вновь начинается наша ежегодная рубрика — «Глас народа»! 🔥
По обычаю доброму, как и в лета минувшие, предлагаем вам избрать одного из славных спикеров наших, дабы выступил он на фестивале грядущем.
Выбирайте того, чьё слово и мудрость сердцу вашему ближе, и готовьтесь к мастер-классам богатым на знания, опыт и вдохновение.
⚔️Условия голосования и розыгрыша:
Дабы отдать голос за избранного спикера, нажмите кнопку «Участвовать» и выберите одного из двух достойных претендентов.
Будьте подписаны на наши сообщества:
• Академия рестораторов АкваБайт;
• Рестораторы АкваБайт — Эволюция автоматизации.
🚨 Итоги волеизъявления народного подведём 4 июля.
Победителей же определит жребий честный посредством рандомайзера.
Так не медлите! Выбирайте своего спикера и готовьтесь к дням, наполненным мудростью, вдохновением и полезными знаниями!🤩 | 179 |
| 4 |  В Москве уже все знают про «Пылесосы», а у нас в Сибири — свои герои: Удачавозы 🚘☀️
Они везут не просто удачу, а билет на главный фестиваль рестораторов — «ДАЧА»
📍Чкаловские Дачи
🗓23–24 июля
Два дня идей, гастрономии, знакомств и вдохновения для всей ресторанной индустрии. Фестиваль собирает сотни участников и десятки спикеров со всей страны.
🎟️ Билет | 115 |
| 5 | Экспертные Воркшопы + РОЗЫГРЫШ БИЛЕТОВ!
Прокачай команду на юбилейном фестивале «ДАЧА»
23-24 июля наберись опыта с лидерами индустрии в Новосибирске на 10-ом юбилейном фестивале «ДАЧА»!
В программе:
• 4 образовательные площадки, включая 2 зоны с хэдлайнерами и жаркими дебатами;
• Стратегии управления процессами, коммуникациями, персоналом и собой;
• 5 тренингов для линейного персонала;
• Прямой диалог с ведущими шефами Сибири;
• 10 легендарных гастрономических рекордов в честь юбилея;
• Ресторанные игрища — душевный тимбилдинг с русским духом;
• Новые идеи, полезные знакомства и практические инструменты для развития команды.
🎁 РАЗЫГРЫВАЕМ 10 БИЛЕТОВ «КУПЕЧЕСКИЙ»!
Условия розыгрыша:
— быть подписанным на @restoacademia
— нажать кнопку «Участвую!»
Итоги подведем 0
📍 23-24 июля, Новосибирск, экопарк «Чкаловские дачи».
👉 Программа фестиваля
До встречи на «ДАЧЕ»! | 241 |
| 6 | Стоит вам ослабить контроль или переключиться на другие задачи, как работа в зале тут же превращается в хаос. Менеджеры не принимают решения сами, команда теряет фокус, а стандарты сервиса начинают сыпаться
Вы снова и снова возвращаетесь в операционку, потому что ресторан до сих пор работает исключительно в режиме ручного управления.
📅 11 июня в 11:00 (мск) на бесплатном вебинаре разберем, как передать менеджерам ежедневное управление процессами и развитие команды!
В программе — только решение ваших задач:
📌 Сила регулярного менеджмента: управляемая система, а не героизм и тушение пожаров на смене.
📌 Менеджер — драйвер развития сотрудников: снижение порога вхождения в должность и обучение без лишних затрат.
📌 Как развивать и активировать лидерскую позицию менеджемента и влиять на сотрудников без штрафов и криков.
📌 Менеджер — кадровый резерв или наставник?
🔗 Регистрируйтесь сейчас и забирайте 🎁 Гайд по эффективному обучению сотрудников | 117 |
| 7 |  Привет, я Настя Шкурко, руководитель направления учёта и аудита в ГК «АкваБайт» 👋
За плечами у нас 500+ аудитов, и мы регулярно видим одни и те же ошибки в учёте — те, что тихо съедают прибыль 💸
Вместо того чтобы ловить их постфактум, лучше научиться замечать их заранее, и для этого мы создали целый курс.
Приглашаю на бесплатный урок — практика и конспект, которые можно применить сразу 📝
Запись здесь 🔗 | 112 |
| 8 |  До главного фестиваля рестораторов «ДАЧА» 43 дня 🎉
А это значит, что мы открываем голосование за народного спикера.
Но в этом году всё по-особенному: нас ждёт юбилейная, 10-я «ДАЧА»! Поэтому теперь мы выбираем не просто народного спикера, а настоящий Глас народа 🗣️
Кого из спикеров вы хотите увидеть на сцене фестиваля?
Пишите свои варианты в комментариях 👇 | 118 |
| 9 |  Ну что, уже позади вторая неделя нашего реалити-шоу! 🤩
Она была наполнена солнечными днями, смехом, рабочими буднями, празднованием дней рождения и активной подготовкой к главному событию этого лета — Фестивалю рестораторов «ДАЧА». 🎉
Вспоминаем самые яркие моменты недели и движемся дальше! ✨ | 119 |
| 10 |  Идеальное перекрытие седины и современные инструменты продвижения мастера — две темы, которые всё чаще становятся частью профессионального развития в beauty-индустрии.
16 июня в Кемерово проведем образовательный семинар KEMØN для парикмахеров, колористов, мастеров beauty-сферы и руководителей салонов красоты.
В программе:
• современные техники работы с сединой
• предсказуемые результаты окрашивания
• сохранение качества волос при окрашивании
• мобильная съёмка для beauty-мастеров
• создание контента без сложного оборудования
• особенности продвижения услуг в социальных сетях
Спикеры мероприятия:
🎙 Наталья Шамрайчук — топ-стилист KEMØN
🎙 Дарья Фирсова — эксперт по mobile content и beauty-коммуникациям
🎙 Тимур Зарипов — CEO KEMØN Сибирь
📍 Кемерово
📅 16 июня 2026 года | 131 |
| 11 |  +3Собрали для вас яркие отзывы наших участников прошлых сезонов фестиваля рестораторов «ДАЧА» ✨
Именно они вдохновляют нас становиться ещё лучше, а новых участников — делать шаг навстречу своему лучшему фестивалю ресторанов.
Листайте и почувствуйте атмосферу, в которую хочется возвращаться снова и снова ☀️💛
😉Подробности и билеты: https://dacha.aqba.ru | 148 |
| 12 | Масштабирование сети — это всегда риск потери стандартов.
🔠 В одном ресторане гость доволен, в другом — пишет жалобу из-за ошибки стажера.
Когда каждый объект живет по своим правилам, а вы не видите реальной картины — вы теряете деньги и лояльность гостей.
📆 4 июня в 11:00 (мск) бесплатный вебинар "Система качества на автопилоте: как объединить обучение и контроль в единую систему для всей сети?"
Своим опытом поделятся эксперты:
🎙 Анастасия Горбачева — 6 лет выстраивает систему обучения и аттестации в сети «Грильница» (54 ресторана), успешно внедряя HR digital-решения для поддержания единого стандарта качества.
🎙 Анна Малкова — руководитель консалтинговой компании SanFoodAudit, эксперт с 15-летним опытом проведения аудитов и разработчик систем ХАССП.
Что разберем в прямом эфире:
✅ Масштабируемый стандарт: как быстро вводить новичков в работу и удерживать качество продукта в сети 50+ ресторанов.
✅ Цифровая прозрачность: как сделать обучение управляемым, а аттестацию — регулярной и честной.
✅ Как уйти от формальных аудитов и настроить контроль так, чтобы он напрямую влиял на бизнес-задачи и менял ресторан.
✅ Как создать систему, которая снижает риски нарушений, сокращает жалобы гостей и страхует вас при внешних проверках.
📌 Регистрируйтесь сейчас и получите 🎁 Гайд по эффективной мотивации сотрудников | 121 |
| 13 | Выбираем лучший фрагмент прошлой недели ❤️ | 156 |
| 14 |  А вот и подборка лучших моментов первой недели реалити-шоу о подготовке к фестивалю рестораторов «ДАЧА» 🎬🌿
И теперь самое интересное — предлагаем вам выбрать, какой день был самым ярким! 👇
1️⃣Понедельник — закулисье работы со спикерами
2️⃣Вторник — генерация идей нового мерча
3️⃣Среда — день отдела продаж
4️⃣Четверг — съёмки с Гастродивой
5️⃣Пятница — чиловый день 😎
Каждый день по-своему особенный, но нам очень интересно, какой момент зашёл вам больше всего!
Пишите в комментариях свой номер 👇🔥 | 162 |
| 15 | 26 мая в Chefs Lab прошёл второй семинар-практикум «Лаборатория шефа». Академия рестораторов «АкваБайт» рада была поддержать событие как информационный партнёр.
Главный вектор — готовые решения и инструменты, которые превращают шефа из «пожарного» в эффективного управленца: скорость работы кухни, рост прибыли и новые вызовы HoReCa.
⭐️ Звёздные спикеры поделились максимально практичными кейсами:
▪️ Егор Калинин — оцифровка персонала и кухни с телефона.
▪️ Евгений Мещеряков — как полуфабрикаты высокой готовности экономят время и деньги.
▪️ Павел Гильманов и Андреа Галли — где разрывы технологических цепочек кратно увеличивают прибыль, и как это работает на пасте, пицце и салате.
▪️ Анна Алюнина — система работы с сезонным меню без стресса.
▪️ Ника Махлина и Иван Большаков — пошаговый план личного бренда шефа.
🛍 Параллельно шла выставка производителей, каждый участник получил подарки от партнёров, а пять счастливчиков — дополнительные призы.
Следите за анонсами — впереди ещё больше полезного для HoReCa вместе с Академия рестораторов «АкваБайт». | 173 |
| 16 |  🤩Почему стоит посетить фестиваль рестораторов «ДАЧА»?
Уже 7 серия — смотри и почувствуй атмосферу события, где ресторанный бизнес показывают без прикрас 🍽️
🤩23–24 июля | Новосибирск
Маркетинг в ресторане — это не просто «красиво сфотографировать еду». Это стратегия, которая приводит гостей, возвращает их снова и заставляет рекомендовать вас друзьям.
🎟Билеты уже доступны | 171 |
| 17 | 🔥 Онлайн-форум «Как продать будни»
📅 10 июня 2026 | ⏰ 11:00–16:10
Выходные за городом — всегда горячо.
А вот вторник–четверг — деньги, которые лежат на столе… и их никто не забирает. Поговорим, как системно продавать будни без бесконечных скидок:
пакеты, активности, партнёрства, корпораты.
📌 В программе — только механики:
• Пакеты, которые покупают: weekday-only, long stay, «тихие будни», семейные, антистресс
• Как упаковать пакет в тариф и витрину, чтобы бронировали, а не «сохраняли»
• Корпоративы и MICE в будни: offsite, стратсессии, мини‑тимбилдинг — готовая структура КП
• Коллаборации: экскурсии, фермы, прокат, мастер‑классы — делим выручку, фиксируем зоны ответственности
• Активности как якорь спроса: продажи слотов, доп. чеки, «продукт по расписанию»
• Будни без скидок: CRM‑сценарии, сегменты, триггеры, допродажи, повторные брони
• Локальный спрос рядом — как добрать будни из своего региона
• Экономика пакетов: считаем маржу ужинов, бань, активностей — чтобы будни росли, а прибыль не падала
🎤 Формат: 25 мин + 5 мин на вопросы. Спикеры подряд — быстро, без воды, без перерывов.
👉 Участие и страница мероприятия:
fabrikaoteley.ru/events/26 | 168 |
| 18 |  +110 лет. Целая история ❤️
В этом году «ДAЧА» — юбилейная.
И нам захотелось вспомнить, с чего всё начиналось.
Пересмотреть старые фото и видео, где всё было чуть проще, чуть камернее, но уже тогда — по-настоящему сочно, вкусно, интересно и с той самой атмосферой, за которую вы полюбили «ДAЧУ».
За эти годы менялись масштабы, площадки, программы, становилось больше людей, партнёров, друзей. Но главное оставалось неизменным — энергия, люди и любовь к своему делу 🌿
И кажется, именно поэтому эта, 10-я «ДAЧА», будет лучшей.
Вас ждут:
✨ топовые спикеры и реальные кейсы
✨ 4 образовательные площадки
✨ 3 рейса гастротура
✨ фуд-корт и вечерняя шоу-программа
✨ отдых всей командой и с семьёй
✨ атмосфера, ради которой хочется возвращаться
23–24 июляэ. Будет красиво. Вкусно. Масштабно❤️
Подробности и билеты: https://dacha.aqba.ru | 213 |
| 19 | 📌 Чем важнее переговоры, тем чаще всё идет не по плану?
Клиенты выбивают скидки, партнеры тянут время, сотрудники соглашаются на встрече, а потом ничего не меняется.
И в какой-то момент становится понятно: побеждает не тот, у кого сильнее продукт, а тот, кто лучше управляет переговорами.
Большинство руководителей и продавцов теряют деньги не из-за рынка, они:
– уступают под давлением;
– не считывают интересы второй стороны;
– заходят в переговоры без стратегии;
– и слишком поздно понимают, где проиграли позицию.
🖇 10 июня в Новосибирске пройдет тренинг Игоря Рызова «Мастер переговоров».
Игорь Рызов – эксперт по жестким переговорам, автор бестселлеров «Кремлевская школа переговоров», «Жесткие переговоры», «Переговоры с монстрами».
На тренинге вы узнаете:
– как сохранять контроль даже в жестких переговорах;
– как защищаться от давления и манипуляций;
– как выстраивать сильную переговорную позицию;
– как прогнозировать сценарий переговоров;
– как добиваться решений без конфликтов и потери отношений.
Практика, разборы переговорных ситуаций и инструменты, которые можно применять сразу в работе.
🎁 После регистрации – чек-лист «Как распознать и защитить себя от манипуляций».
Подробности и регистрация:
https://clck.ru/3TfFVX | 168 |
| 20 |  🤩 Почему стоит посетить фестиваль рестораторов «ДАЧА»?
Уже 6 серия — смотри и почувствуй атмосферу события, где ресторанный бизнес показывают без прикрас 🍽️
🤩23–24 июля | Новосибирск
«ДАЧА» — это живое общение, сильное окружение, реальные кейсы и опыт людей, которые строят индустрию каждый день.
Если хочешь расти в ресторанной сфере — тебе точно сюда 💯
🎟Билеты уже доступны | 146 |
