Академия рестораторов АкваБайт

А можно и не копить на отпуск, потому что МОРЕ уже ближе, чем вам кажется😉 📍25–26 ноября 2026 | Москва 😊Центр цифрового искусства «Внутри», Хлебозавод №9 📎 Билеты: morensk.aqba.ru

ВРЕМЯ ПРИШЛО, ЧТОБЫ✍️ показать ваши продукты и поделиться IT-решениями с рестораторами и отельерами! Станьте партнёром и спикером главного IT-события HoReCa! «Море технологий для ресторана и отеля» — это закрытая площадка для владельцев, управляющих директоров и топ-менеджеров индустрии. Ваши будущие клиенты уже ищут решения на этом рынке. 🤝 Партнёрство с нами — это возможность: 😊представить свой продукт целевой аудитории; 😊усилить узнаваемость бренда; 😊найти новых клиентов и увеличить охваты продукта и выйти на новые регионы. И, конечно, попасть в комьюнити, которому нет аналогов😉 💬 Напишите в комментарии «Хочу стать партнёром» — отправим презентацию форматов участия. 📍25–26 ноября 2026 | Москва 😊Центр цифрового искусства «Внутри», Хлебозавод №9 📎 Подробнее о конференции: morensk.aqba.ru

Встречаемся через 20 минут в прямом эфире 🔻 ➡️ Зарегистрироваться ⬅️

Продажи прошли через кассу. До прибыли дошли не все...😳 Ресторан работает, гости приходят, выручка растёт. Но в конце месяца результат почему-то не соответствует объёму работы. Часть денег могла остаться в лишних запасах, уйти в списания, закупочные цены или себестоимость, рассчитанную по неактуальным техкартам. ❗️Уже завтра на открытом эфире разберём путь денег от продажи до итоговой прибыли. Кристина Касаткина - эксперт по ресторанному консалтингу, покажет, как по данным iiko проверить пять зон. Это будет не экскурсия по функциям iiko. Поговорим о том, какие вопросы задавать цифрам и какие решения должны появляться после анализа. После эфира вы будете понимать: ✅ почему выручка может расти, а прибыль — нет; ✅ какие показатели нужно контролировать регулярно; ✅ где искать причины отклонений; ✅ с чего начать наведение порядка в складском и управленческом учёте. 🔔 23 сентября ⏰ 11:00 МСК Если отчётов много, а ясности всё ещё нет — приходите на эфир. 👉 Регистрация: academiaaqba.getcourse.ru/reg_web

⚡️13+ РЕШЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА ЗА ОДИН ДЕНЬ! Это не очередная лекция. Проект «МОРЕ ТЕХНОЛОГИЙ» для ресторанов и отелей — это концентрат пользы: 🍽Рестораны, бары, отели, кофейни — мы знаем вашу боль. 📈Цифровые продажи, автоматизация, лояльность — инструменты, которые работают. 💰Фокус на измеримые деньги — никаких «IT-сказок». Спикеры покажут, как технологии меняют рынок прямо сейчас. Приходите за готовыми решениями и новыми контактами! 🎟️Билет на море

Выручка есть. Гости приходят. Отчёты формируются...Но означает ли это, что ресторан действительно зарабатывает?🔍 Чаще всего деньги теряются не в одном заметном месте, а понемногу — в себестоимости, остатках, списаниях, закупках и финансовых отклонениях. Готовим кое-что действительно полезное: инструмент, который поможет быстро проверить учёт, найти слабые места и понять, с чего начать наведение порядка😉

А вы можете прямо сейчас назвать главную финансовую зону риска в своём ресторане?

Конференция «Основа»: Автоматизация, Прибыль и Персонал без хаоса. Собственники и управляющие ресторанов! Этот пост для вас. 17 сентября SPRT Service в Ижевске соберёт экспертов и практиков, чтобы разобрать, как навести порядок в рутине и вывести заведение на новый уровень. Почему стоит идти? ❌Заберёте идеи для снижения рисков и простоев. ❌Поймёте, как уйти от ручного управления. ❌Зададите вопросы экспертам лично. 🔥Акция для своих: Приходите вдвоём — 2-й билет за полцены! Приводите партнёра или управляющего. Не откладывайте рост на потом. Подробности и регистрация по ссылке: 👉https://sprt-service.ru/osnova Ждём вас и вашу команду! 👋

📆 Я календарь переверну… и снова 25–26 ноября Кажется, календарь что-то знает 🤔 Только начался сентябрь, а он уже напоминает: «Пора готовиться к главному событию осени» 25–26 ноября встречаемся в Москве на it-конференции «Море технологий для ресторана и отеля» — конференции, где технологии превращаются в реальные решения для ресторанов и отелей. 📌Отрываем 3 сентября. 📌Оставляем главное: 25–26 ноября. 🎟️Билет на море 🎟️Билет в гастротур

Продажи без давления: как слышать гостя, работать с возражениями и увеличивать выручку Гость возражает — и сотрудник часто воспринимает это как отказ. Но за «нет», сомнением или несогласием может стоять потребность, которую не удалось вовремя распознать. 🔥 3 сентября в 11:00 (мск) на бесплатном вебинаре ServiceGuru разберём, как лучше понимать гостей, работать с возражениями и выстраивать коммуникацию, которая сохраняет доверие и помогает достигать бизнес-результата. 🎤 Спикер — Римма Гарипова, эксперт по развитию ресторанного бизнеса, ресторатор с более чем 20-летним опытом в HoReCa, вице-президент Ассоциации рестораторов и отельеров Республики Татарстан. На вебинаре разберём: 📌 Что на самом деле стоит за возражением гостя и как находить его истинную потребность. 📌 Почему конфликт начинается ещё до первого слова — как наши ощущения превращаются в мысли, решения и действия. 📌 Как распознавать привычные модели поведения, которые приводят к сопротивлению и конфликтам — с гостями, коллегами и партнёрами. 📌 Почему Win-Win — это технология, а не компромисс: как находить решения, при которых сохраняются отношения и одновременно достигается нужный результат. 🎁 Участникам вебинара — чек-лист по внедрению стандартов сервиса. 🔗 Регистрируйтесь и узнайте, как слышать истинные потребности гостей, работать с возражениями и превращать диалог в результат.

⬆️Рост среднего чека: как сделать так, чтобы гости покупали больше и уходили довольными Можно бесконечно требовать от официантов поднимать средний чек и предлагать десерты. Но когда сотрудники начинают агрессивно продавать «в лоб» и общаться заученными скриптами, гости раздражаются и не возвращаются, а команда массово выгорает от невыполнимых KPI. 🔥 27 августа в 11:00 (мск) на бесплатном вебинаре ServiceGuru разберём, как экологично растить выручку и почему привязывать мотивацию официанта к среднему чеку — это главная ошибка ресторана. 🎙 Спикер — Евгения Пошехонцева, ex-HRBP сети «Сыроварня», HR-эксперт и специалист по сервису и операционному управлению. На вебинаре разберём:  📌 Эволюция сервиса: как изменились ожидания гостей с 1991 по 2026 год. 📌 Инструменты продаж 2026 года: рабочие механики, которые приносят ресторану реальные деньги без давления на клиента. 📌 Продажи через экспертность: как превратить линейный персонал в гидов по меню, у которых гости сами хотят покупать больше. 📌 Главная иллюзия руководства: почему официант отвечает за заботу и НИКОГДА не должен отвечать за средний чек.  🎁 Участникам вебинара — Чек-лист по внедрению стандартов сервиса. 🔗 Регистрируйтесь и узнайте, как увеличить выручку без «впаривания» и потери гостей

📢Напоминание! Старт через 45 минут — в 11:00 мск. Планшет вместо суеты = больше чаевых и выше чек. Успевай зайти по ссылке, не откладывай! 👇

‼️РЕСТОРАТОРАМ — СОХРАНЯТЬ В ЗАКЛАДКИ! Если вы управляете рестораном, развиваете команду или просто хотите быть на шаг впереди рынка — у нас есть план. И он плотнее, чем ваш сентябрьский календарь 😎 Академия рестораторов «АкваБайт » собрала главные события осени — от практики и технологий до гастротуров и живого общения с коллегами. 📍17 сентября — Ижевск Практикум «Основа» — практический интенсив для рестораторов. 💻15 октября — Москва «Море технологий» — ежегодная IT-конференция для HoReCa: автоматизация, цифровые продажи, лояльность гостей, себестоимость, аналитика и готовые решения. 🍽16 октября — Москва Гастротур по 5 концептуальным заведениям + общение с коллегами отрасли. 🚀12 ноября — Ульяновск Ещё один гастротур по 5 сильным концепциям города и максимум живого обмена опытом. Сканируйте QR-коды на афише, выбирайте своё событие и врывайтесь в осень вместе с Академией рестораторов «АкваБайт » 💜

👨‍💻💻 Что, если ваш следующий сильный бизнес-инсайт находится не в чате с коллегами, а в Москве 15–16 октября? ⚙ «Море технологий» — это место, где можно увидеть, что уже работает сейчас и понять, что из этого стоит забрать себе. С 2018 года владельцы ресторанов и отелей, управляющие, операционные директора и руководители сетей собираются в Новосибирске, но теперь мы встретимся в Москве. ⚙ Но теперь масштаб другой: 400+ участников, 17+ экспертов и 13+ технологий, которые могут изменить то, как вы привлекаете гостей, управляете командой, анализируете бизнес и зарабатываете. Здесь можно задать эксперту вопрос, который месяцами откладывали. ⚙ У вас будет возможность: — Познакомиться с человеком, который решает ту же задачу, что и вы. — На бизнес-завтраке — продолжить разговор уже без сцены и микрофона. — На гастротуре — посмотреть пять концептуальных заведений Москвы не глазами гостя, а глазами предпринимателя. — А вечером — попасть на тайную вечеринку. Потому что серьёзный бизнес не обязан быть скучным. «Море технологий» — про идеи, после которых хочется вернуться в свой ресторан или отель и сказать: «А давайте сделаем вот так» ⚡️ Пока кто-то ждёт, когда новая технология станет «всем понятной», другие уже тестируют её и получают преимущество. 15–16 октября. Москва. Посмотрите, что происходит в HoReCa прямо сейчас. А потом решите, что из этого должно появиться у вас. 🏷 Выбрать билет на «Море технологий»

🔔Меньше беготни — больше чаевых. Формула простая. А результат — неожиданный. 🍽25 августа в 11:00 мск Андрей Денисов (КейтМедиа) в Академии рестораторов «АКВАБАЙТ» покажет, как один планшет на столе: — превращает официанта в продажника, — избавляет гостя от ожидания, — и незаметно увеличивает твой средний чек. Без сложных внедрений. Только работающие механики. 👉Подключайся по ссылке

📣Мы находимся в поиске Коммерческого директора, который построит систему, а не будет тушить пожары. 📍Ваша задача - выстроить системные продажи по всем направлениям нашей ГК, управлять и заряжать команду своей энергией, приводить к результату. 📍Для нас важно, чтобы у вас уже был опыт коммерческим директором в релевантной сфере. В замен мы дадим свободу действий, лучшие продукты на рынке и возможность развивать любые территории. ✉️Присылайте резюме с цифрами и кейсами нашему HR: +7 999 648 57 39 | hr3@aqba.ru

🚨ВНИМАНИЕ. ЧЕРЕЗ 4 ЧАСА ЭФИР. Вчера ты еще мог ничего не знать. Сегодня — уже нет. Новые законы для общепита с 1 сентября — это не рекомендация, это новая реальность. Закрывают не за еду, закрывают за бумажки. В прямом эфире Анастасия Слискова («Салют Патент») даст только факты: — Какие 3 пункта в законе коснутся ВСЕХ; — Где Роспотребнадзор найдет повод проверить именно у тебя; — Инструкция по спасению на 10 дней. Когда? Сегодня, 20 августа в 11:00 МСК. Где?

Мы всё подсчитали 📊 И если вы смотрите нас только в Telegram — у нас для вас плохие новости. Потому что самые сочные видео — ПЕРВЫМИ улетают в Max-канал. Скидки на продукты, которых нет нигде? Там. Новинки и коллаборации? Только там. Вы либо в теме первыми — либо догоняете тех, кто уже в Maксе Выбирать вам. 👇Переходи по ссылке прямо сейчас — и ты узнаешь первым обо всех новинках, коллаборациях и открытиях