Mamba_bread
رفتن به کانال در Telegram
Оля, Фея диких дрожжей. Техники и практика спонтанной ферментации. Безглютен. VK: https://vk.com/mamba_bread
نمایش بیشتر1 109
مشترکین
اطلاعاتی وجود ندارد24 ساعت
-37 روز
-830 روز
آرشیو پست ها
1 109
Это похоже на то, как корейские бабули из Тик-Тока снимают со своего лица фасада декор – чуть отковырнул и все возрастные прелести бесстыдно обнажаются. 🤦♀️
Вы тоже поняли, что косметикой я больше не отделаюсь!? 🤔
Карочи, тут всё теперь растягивается на вполне себе неопределенное время, что явно туманит мое создание и несет очередную горькую пилюлю в действующую, и без того раздутую аптечку.
Продам почку. Задорого. Напрямую. Это мои единственные здоровые органы. Посредников настоятельно призываю не беспокоить. 😠
На всякий случай, единственные здоровые органы я, конечно, оставлю себе. А то вы вдруг подумаете, что я всерьез. 😂
У вас там чё? 🥰
.
1 109
+1
Если вдруг вы уже решили обо мне забыть – погодите, не торопитесь. 🙂
Я ходила прогуляться по унылой и апатичной депрессии с попытками раскопать причину своей обострившейся гипотонии. Раскопки ведутся до сих пор. Никаких специфичных находок не случилось. Железных дефицитов не найдено, но обнаружено легкое воспаление, усердно и эффектно вуалирующее себя слабостью и быстрой утомляемостью. 🥺
Приписан антидепрессант, обещающий принести свои первые радостные плоды через месяц. Пока я на половине пути. Но в голове включился персональный, с эффектом мгновенного действия – смена обстановки. 🎶
Нет, я никуда не переехала. Просто решила сделать хотя бы косметический ремонт в кухне-гостиной, ибо конвертик с надписью «на капиталку» значительно сдулся. 🤦♀️
Так что, впереди меня ждет увлекательный аттракцион «наши руки не для скуки». 🤤
Вы там как? 🫶
.
1 109
+1
⠀
Кудри. Конец фильма или новые факты, которые я узнала о себе.
⠀
▫️У меня нет столько терпения, сколько его наличия я предполагала.
▫️Некоторые привычки не поддаются коррекции (не тратить много времени на волосы).
▫️Категорически не могу ходить дома с распущенными волосами, а с собранными болит кожа головы.
⠀
Что ж, кудрявые по рождению – вы мои герои, восхищаюсь вами! 💗
⠀
А расскажите, какие у вас отношения с вашей шевелюрой? 🤔
⠀
⠀
1 109
+1
Купила трендовые носки. 🧦
Распаковала. Надела. Что-то не то. А-ааааа, понятно. 🤦♀️
Кто знает китайский? Напишите им, что есть правая нога и есть левая нога. 😂
.
1 109
+1
⠀
А вообще, попалась в тредсе ветка, якобы внутри этих браслетов кусок металлического метра из строительной рулетки. С фото-доказательством. 🤦♀️
⠀
Решила проверить на приблуде для волос, которой не пользуюсь. Проверила. Там НЕ метр. 🤷♀️
⠀
Заодно обзавелась нормальной подушкой для булавок, а не эта ваша капибара, в которую помещается три иголки в два ряда, а защитный слой от прокалывания вообще прошибает на слезу своим размером. 😂
⠀
Такие вот дела. Вы как? 💗
⠀
⠀
1 109
+3
Никому не скажу, что в моей коллекции конверсов есть любимые, но знаки будут. 😂
И, да, я не могу их выбросить. Залить силиконом? Ваши варианты? 🤔
.
1 109
+1
⠀
Мы будем это как-то комментировать, да? 🤔
⠀
Из того, что я хотела и получилось: хотела пышное "море волнуется раз...", закрытое декольте, но интересную горловину, объемные рукава, укороченный перед.
⠀
Из того, что я хотела, но не очень получилось: еще более спущенный рукав, более уверенную, но мягкую посадку рукава на предплечье (когда подтягиваешь его), более аккуратную обработку внутренних швов проймы.
⠀
Из того, что изменила бы, обладая даром предвидения готового изделия: чуть более закруглила разрезы по низу спинки, опустила кокетку посредине груди, укоротила длину изделия.
⠀
В непогоду блузу "штормит", поэтому названа она Волна. 🤪
⠀
Всем спасибо за внимание, до новых встреч! 💗
⠀
⠀
1 109
+5
Почти две недели сидела как на пороховой бочке… 🤦♀️
То волосы немыты, то ветер, то дождь, то настроение нет, то сил от низкого давления. А они стояли в ожидании в холодильнике и уже прихреневали – их распирало настолько, что вздулись крышки и дно.
Пять колоний дружочков водила вчера на выгул (материалы ещё не обработала). Расплескали добра они много, поэтому из расплесканного поставила две опары: на ЙДВ и миксе флориальных (базилик/ мята, зеленый горошек, жасмин).
Из второй было решено сделать сырные лодочки. Но, поскольку в планы внесла добавление свежего томатного соуса и чуть ветчины, то делала в виде шлюпок-XXLгондол.
Рецептом делилась здесь.
Из опары на ЙДВ замесила тесто с кокосовой пастой. Заготовки ещё расстаиваются в холодильнике.
Кстати, вы же помните, что на курс «Дикие дрожжи» у меня пока ещё действует скидка 50%?
Можно нажать сюда и ознакомиться с подробностями предложения.
Такие вот шлюпки-гондолы пироги. 😂
Всех обняла! 🥰
.
1 109
+8
Хотите или не хотите, а я пока ничего не пеку. Жарко, апатично и депрессивно. Спасаюсь своими шерстяными докторами и шитьем. 😭
Собрала сопли волю в кулак и пошла на диспансеризацию. Снова анемия под вопросом. Сегодня пыталась сдать кровь из вены. Две медсестры, девять дырок и ни одного попадания. Теперь жду возвращения из отпуска барышни, которая попадает в мои вены с закрытыми глазами. 🤦
Даже помидоры в этом году еще не вялила. Просто очистила от кожури и заморозила а-ля pelati. Часто бывает нужен такой полуфабрикат, а под рукой не всегда оказывается. Берите на заметку. 👌
Ничего вообще не вялила. Всё заморозила в необработанном виде. Благо, у Ярика пустовал морозильный ларь, который за сезон набился до трещин по швам. Там же хранятся и хлебные запасы, заготовленные в лучшие времена. 😂
Никуда дальше соседнего колхоза не ездила, моря не видела (даже как-то и не очень хочется, нет, даже не хочется), активно познаю швейные секретики и ищу хорошую книгу по моделированию.
Рассказывайте, как ваше лето прошло? Жалуйтесь, у кого что болит? Вдохновляйте, какие свершили достижения? Жду ваши отчетики в комментариях. 🥰
.
1 109
Девочки, забыла предупредить – вход в чат швейной копилки через заявку. Включила эту опцию, чтобы боты не лезли. 👹
Заявки одобряю по мере наличия электричества. 😂
Benvenuti, как г-рицца. 🥰
.
1 109
+1
Заканчиваю с чехлом для манекена. 😊
Осталось обработать низ и вшить молнию. А, еще жду красный сутаж для конструкторских линий.
Вдруг поняла, что я совершенно не подумала о длине. Чайник – одно слово. 😂
В итоге я решила, в один из дней светлого будущего, его нужно переделать с учетом косяков и из суровой бязи. Отбеленная не подходит для этого назначения. 🤷♀️
Столкнулась с проблемой поузловой обработки, начала собирать видосики по теме. Чтобы было проще найти нужное, сделала себе чатик-копилку по темам. Добавила шмоточки для вдохновения. Всё в одном месте. Если кому-то тоже нужно, то вот моя копилка, пользуйтесь, это бесплатно. 👌
Кстати, сколько среди вас шьющих? 🤔
.
1 109
+1
⠀
Как укрепить глютеновый каркас теста после замеса? ⚫️
⠀
Ваша заготовка после расстойки напоминает уставшую медузу, которая мечтает растечься по камню? Слабый глютеновый каркас способен разбить сердце даже опытному пекарю. Но есть техника, которая делает с клейковиной то, что хороший тренер делает с новичком в зале: выпрямляет, укрепляет и вселяет уверенность.
⠀
Техника ламинирования. Только руки, немного воды и ваше уважение к глютеновым нитям, которые в этот момент распрямляются и укладываются в параллельные ряды. Вы буквально "прочёсываете" тесто, создавая каркас, который позже удержит пузырьки газа и превратит мякиш в ажурное кружево, а не в плотный матрас. Хорошо развитая клейковина — это архитектура вашего хлеба, его несущие стены и сводчатые потолки, под которыми гуляет воздух.
⠀
Ламинирование проводят вместо первой обминки, в течении часа после замеса, ориентируясь на состояние теста. Оно само подскажет: если тянется неохотно и рвётся - рано. Если податливо и не сжимается как резинка - самое время.
⠀
Резюмируя, этот медитативный процесс подходит в случае, если вы:
⠀
▫️ недомесили тесто (особенно уместно в жаркие дни, чтобы не перегревать его машинным замесом),
▫️ хотите внести в тесто добавки (если сделать это на ламинировании, вы не рискуете перемесить тесто в машине, разбив таким образом его каркас),
⠀
Но всегда помните, хороший хлеб - это комплексный подход и внимание к каждому этапу тестоведения. 😎
⠀
А вы что предпочитаете, обминки или ламинирование? 🤔
⠀
⠀
⠀
1 109
+3
⠀
Продолжаю собирать швейные грабли. 😂
⠀
Активно собирать, прежде чем вдруг испортить нормальную ткань.
⠀
Первая примерка показала, что я где-то накосячила в раскрое или, что тоже вероятно, делала припуски больше, а сшивала меньше. Черт меня еще дернул сделать больше изгиб на средних частях верха полочки... Это уже исправить только заменой деталей (потому что обрезала раньше времени). Но не буду переделывать, для чехла сойдет, просто учту на будущее эту граблю. 😊
⠀
Ps: а давайте придумаем для моего швейного сериала название более интересное, чем «Учусь шить»!? Я знаю, у вас точно есть короткие креативные варианты, накидывайте! 💗
⠀
⠀
⠀
1 109
+1
⠀
Уже давно заприметила этот способ изготовления персонализованного макета и вот решила испробовать.
⠀
Используя пищевую пленку и малярную ленту можно получить выкройку по собственной фигуре. Ко всему, по этому лекалу также буду шить чехол на манекен, ибо у меня верх 42-го размера, а низ 44-го - верх совпадает с размерами манекена, а 🍑 больше у меня.
⠀
Перенесла выкройку на бумагу - раз. Почикала на куски по конструкторским линиям и раскроила - два. Осталось сшить, но это уже другая история...
⠀
Продолжение следует! 💬
⠀
⠀
⠀
