Гастроботаник🍃🍃🍃
رفتن به کانال در Telegram
🌿Канал шефа-гастроботаника Андрея Колодяжного Сотрудничество - @Sungria27 Гастроботаника — это дисциплина, объединяющая гастрономию и ботанику. В основе направления лежат 2 понятия – сезонность и локальность
نمایش بیشتر2 203
مشترکین
-224 ساعت
-3947 روز
-50130 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
سپتامبر '26
سپتامبر '260
در 0 کانالها
اوت '26
+16
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '26
+513
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئن '26
+16
در 0 کانالها
Get PRO
مه '26
+33
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+25
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '26
+18
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+29
در 2 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+1 056
در 1 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+40
در 1 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+48
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+48
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+30
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '25
+24
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+57
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+47
در 4 کانالها
Get PRO
مه '25
+66
در 3 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+69
در 2 کانالها
Get PRO
مارس '25
+76
در 3 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+80
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+34
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+76
در 1 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+36
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+71
در 1 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+78
در 1 کانالها
Get PRO
اوت '24
+17
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+20
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+15
در 0 کانالها
Get PRO
مه '24
+17
در 2 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+31
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '24
+21
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+33
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+23
در 5 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+15
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+13
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+35
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+28
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+21
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+24
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+16
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+22
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+29
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+40
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '23
+19
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '23
+27
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '22
+15
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '22
+4
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '22
+7
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '22
+7
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '22
+6
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '22
+26
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '22
+29
در 0 کانالها
Get PRO
مه '22
+21
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '22
+181
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '220
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '220
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '220
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '210
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '21
+2
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '21
+3
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '21
+2
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '21
+3
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '21
+12
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '21
+28
در 0 کانالها
Get PRO
مه '21
+414
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 06 سپتامبر | 0 | |||
| 05 سپتامبر | 0 | |||
| 04 سپتامبر | 0 | |||
| 03 سپتامبر | 0 | |||
| 02 سپتامبر | 0 | |||
| 01 سپتامبر | 0 |
پستهای کانال
| 2 |  +1بدون متن... | 201 |
| 3 | بدون متن... | 201 |
| 4 |  По дороге на водопад Алибек встретил рододендрон кавказский | 262 |
| 5 |  🍄🟫Боровики свежие (белые) Принимаем заказы к отгрузке в сб 29.08.2026
❕❗ Только под заказ❕❗
🥇 1 сорт светлый подшляпник
1800 - 2000 руб за кг
Цены указаны при заказе:
От 10 кг
До 10кг | 258 |
| 6 |  Вышел в поле с конём за чабрецом | 268 |
| 7 |  Как обновить меню с помощью одного продукта?
Держу вас в курсе новостей – на рынок вышел бренд Cremio. Это профессиональная основа для молочных коктейлей, а ещё она отлично подходит для кофейных напитков и десертов.
Мне она особенно понравилась – даёт стабильный результат и действительно воздушную, устойчивую пену, которая долго не оседает.
С точки зрения бизнеса есть еще одно важное преимущество – это выгодная рецептура: продукт можно использовать в соотношении к молоку 1:3 вместо 1:2.
Сейчас в линейке представлены два вкуса: ваниль и шоколад. А купить Cremio можно эксклюзивно в METRO | 1 117 |
| 8 |  Всё, я разобрался с названием.
Встретили в лесах Тебердинского заповедника вот такой подгруздок белый, по вкусу он напоминает курицу! | 271 |
| 9 |  +3Домбай, гора Мусса-Ачитара. Мы поднялись на 3000 метров, в это время гора была в облаках. Холодно, красиво и туманно, а главное, далеко от суеты и всего неважного.
Из моей ботаники что растёт и что я увидел:
Мятлик
Ромашки
Камнеломка
Примула
Колокольчик
И увидел можевельник | 303 |
| 10 |  +4Я очень сильно люблю рынки
Большие и маленькие, фермерские, сельские и городские.
В каждой поездке стараюсь попасть на рынок, потому что именно там можно прочувствовать то место, куда ты приехал и конечно, купить лучшие сезонные продукты.
Вот и сегодня в отпуске посетил рынок на моей родине - в Минеральных водах!
Жаль не нашёл нутрию, очень хотелось, но сегодня вот что нарыл. | 323 |
| 11 |  +5بدون متن... | 1 |
| 12 |  +1С Медовым Спасом! | 532 |
| 13 |  🍉Салат с арбузом, брынзой и ядрами конопли
Арбуз - 100 гр
Брынза - 100 гр
Мята - 1 гр
Клубника - 20 гр
Томаты черри - 15 гр
Заправка имбирная - 15 гр
Ядро конопли - 5 гр
Арбуз и брынзу нарезаем кубиками, томаты черри бланшируем и нарезаем пополам.
Всё соединяем вместе и перемешиваем. Заправляем имбирной заправкой, украшаем клубникой и подаем вместе с мятой и свежей зеленью. | 541 |
| 14 |  Сезон арбузов открыт !!! | 513 |
| 15 |  +5Новый шеф в фермерском ресторане.
«Гастродача Вселуг» — ресторан с собственной фермой на Валдайской возвышенности рядом с озером Вселуг. В конце июня здесь сменился шеф и он сразу основательно обновил все блюда.
Шеф-повар Андрей Колодяжный построил меню вокруг того, что растёт и производится прямо на ферме. Отсюда и новинки в меню: сугудай из нерки с клубникой, крем-суп из кабачков с листьями чёрной смородины и соус для ростбифа из жареных карасей.
Обсудили с шефом его первые впечатления, специфику работы фермерского ресторана и блюда, которые стоит попробовать.
Бронируйте стол заранее и читайте полное интервью на сайте.
#изучили #люди
💛 забронировать стол | 445 |
| 16 |  🍄 Дикоросы в меню: тополиные почки, сморчки и грибная панировка
Продолжаем серию про работу с дикоросами вместе с Андреем Колодяжным.
В этом ролике Андрей готовит блюдо, в котором соединяет несколько необычных лесных ингредиентов:
Тополиные почки — как раскрыть их аромат и правильно встроить в композицию блюда
Сморчки — особенности подготовки и приготовления продукта
Панировка из сухих грибов — способ добавить текстуру и усилить насыщенный грибной вкус
Баланс вкусов — как объединить дикоросы в цельное ресторанное блюдо
🎬 Смотрим видео 👆 | 339 |
| 17 |  Что в тренде - вкус, польза или удобный формат потребления?
Функциональность.
Гость больше не выбирает, он хочет сразу всё, чтобы продукт легко встраивался в ритм жизни и при этом нёс дополнительную ценность для здоровья.
В ресторане важно соблюдать такой баланс в каждом блюде.
А для заботы о ментальном и физическом самочувствии каждый день компания «Арнест ЮниРусь» запускает линейку функциональных напитков Repeat!
🧡 Repeat [Re-Energy] — для энергии и мягкой тонизации.
🩷 Repeat [Re-Beauty] — для красоты кожи, волос и ногтей.
💜 Repeat [Re-Balance] — для контроля стресса без чувства сонливости
💚 Repeat [Re-Immunity] — для поддержки иммунитета и микрофлоры.
В каждом — сбалансированный набор активов и яркий вкус: забота о себе может быть по-настоящему вкусной!
Напитки отлично впишутся в барные карты кафе и ресторанов.
Уже доступны на Ozon — попробуйте и предложите гостям!
В ассортименте бренда Repeat также есть БАДы, которые совместно с напитками представляют комплексную заботу о здоровье.
Реклама. ООО ""Арнест ЮниРусь"" ИНН 7705183476, erid: 2SDnjdfoMPq | 387 |
| 18 |  Прям интересно «Тони» — новый фильм про шеф-повара, писателя и путешественника Энтони Бурдена. Самый прикол в том что , его покажут в Питере и Москве в кинотеатрах.. обязательно схожу. | 303 |
| 19 |  У моего Сашки 29.07.2026 сегодня день рождения!!! Он всегда живой ,для меня . Передавай привет Полю Бокюзу | 328 |
| 20 |  +4Проверили мы ужин !!! 26.07.2029 Интересно получилось, честно говоря , я много где готовил !!! Много проводил , гастроужинов . Но здесь прям душевный и настоящий подход !!! Спасибо большое ресторану Титуларт и Антону шефу и всей большой команде.!!! | 335 |
