Русский бариста | Russian Barista
رفتن به کانال در Telegram
Здесь мы не только делимся лучшим, что знаем о кофе, но и становимся немного ближе к тебе 🫂 🎓 Интегрируем в кофейное дело: https://clck.ru/35XEbX youtube • ВК • Дзен • instagram • RuTube
نمایش بیشتر6 924
مشترکین
-324 ساعت
+87 روز
-1030 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
ژوئیه '26
ژوئیه '26
+52
در 1 کانالها
ژوئن '26
+114
در 1 کانالها
Get PRO
مه '26
+118
در 2 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+246
در 2 کانالها
Get PRO
مارس '26
+156
در 6 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+170
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+147
در 4 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+154
در 3 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+281
در 4 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+299
در 7 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+402
در 10 کانالها
Get PRO
اوت '25
+1 930
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+216
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+180
در 2 کانالها
Get PRO
مه '25
+174
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+159
در 2 کانالها
Get PRO
مارس '25
+219
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+266
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+271
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+195
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+238
در 1 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+252
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+208
در 5 کانالها
Get PRO
اوت '24
+223
در 3 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+185
در 2 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+159
در 4 کانالها
Get PRO
مه '24
+188
در 2 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+162
در 2 کانالها
Get PRO
مارس '24
+568
در 2 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+281
در 8 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+219
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+2 379
در 1 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+179
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+127
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+320
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+325
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+185
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+138
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+78
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+77
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+68
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '23
+77
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '23
+119
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '22
+83
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '22
+64
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '22
+83
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '22
+89
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '22
+126
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '22
+156
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '22
+130
در 0 کانالها
Get PRO
مه '22
+158
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '22
+1 716
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 14 ژوئیه | +2 | |||
| 13 ژوئیه | +3 | |||
| 12 ژوئیه | +6 | |||
| 11 ژوئیه | +3 | |||
| 10 ژوئیه | +4 | |||
| 09 ژوئیه | +5 | |||
| 08 ژوئیه | +4 | |||
| 07 ژوئیه | +2 | |||
| 06 ژوئیه | +2 | |||
| 05 ژوئیه | +5 | |||
| 04 ژوئیه | +6 | |||
| 03 ژوئیه | +3 | |||
| 02 ژوئیه | +4 | |||
| 01 ژوئیه | +3 |
پستهای کانال
🔥 Russian Barista BREW BATTLE! Вы с нами? 🔥
После первого анонса регистрация открылась на полную мощность. Если вы откладывали «на потом» — самое время действовать!
Никакой субъективности — решит только вкус в чашке.
🗓 Когда: 12 сентября 2026 года, начало в 13:00.
📍 Где: Санкт-Петербург, Кадетская линия В.О., 5 к2 лит Д, тренинг-центр «Russian Barista».
Стоимость участия: 2 500 рублей.
🔗 Регистарция по ссылке
С регламентом баттла можно ознакомиться на нашем сайте 😉
| 2 |  +5💡 70% успеха идеального капучино — это правильная текстура молока. Если взбить его микропеной ровно до 60–65°C, лактоза раскрывается так ярко, что напитку вообще не нужен сахар. А идеально глянцевая поверхность становится лучшим холстом для рисунка!
Сегодня показываем немного процессов сразу с двух курсов — «Начальный бариста» и «Латте-арт»!
☕️На базовом курсе студенты за один день совершили огромный скачок. 8 часов плотной практики в мини-группе, и вот результат:
• Разобрали весь путь зерна и устройство профессионального оборудования.
• Научились самостоятельно настраивать помол и вываривать тот самый баланс в эспрессо.
• Отработали взбивание молока и приготовили всю базу: капучино, латте, флэт уайт и раф.
• Узнали, как правильно ухаживать за станцией и чистить машину.
☕️ А на курсе по латте-арту бариста учились чувствовать молоко, контролировать скорость вливания, правильно ставить руку и рисовать базовые элементы: от аккуратного сердца до розетты и тюльпана.
🎁 Напоминаем: чтобы ваше погружение в кофе было не только глубоким, но и выгодным, при покупке сразу двух курсов в нашем тренинг-центре (например, начальный бариста + латте-арт) действует скидка 10%.
Смотрите расписание следующих групп и бронируйте места 😉 | 507 |
| 3 |  +1⚡️ Готовы прокачать свои навыки до международного уровня?
Прямо сейчас у вас есть шанс закрыть пробелы в знаниях, научиться управлять экстракцией и стабильно выдавать крутой сервис.
Ближайшие даты обучения:
🗓 20–21 июля — Курс «Продвинутый бариста» (SCA Intermediate)
Осталось всего 2 места! Идеальный интенсив для тех, кто хочет приручить эспрессо, освоить латте-арт на любом молоке и упорядочить работу смены.
🗓 10-12 августа — Курс «Профессиональный бариста»
Открываем бронирование на следующий, еще более глубокий уровень прокачки. Занять место можно уже сейчас!
Успевайте забрать последние места и прокачать свои навыки ☕️ | 668 |
| 4 |  +4🎓 Что на самом деле умеет выпускник курса «Продвинутый бариста»?
За два дня интенсивного обучения по программе международного стандарта SCA наши студенты совершают мощный скачок — от базовых навыков до полного контроля над вкусом, молоком и даже экономикой бара.
Собрали в карточках 4 ключевых навыка, которыми овладевает профессионал за время курса 👆 | 666 |
| 5 | +4 🎓 Что на самом деле умеет выпускник курса «Продвинутое заваривание»?
Качественное заваривание — это не лотерея и не интуиция. Это понимание процессов и уверенное владение ими.
Собрали в карточках навыки, которые отличают продвинутого бариста от любителя и помогают ему стабильно выдавать идеальную чашку 👆 | 1 |
| 6 |  +4От калибровки помола до химии экстракции - собрали новые слова в нашей рубрике «Словарь бариста». Листайте и сохраняйте! ☕️ | 750 |
| 7 |  +4⏳ Старение кофейного зерна: что происходит?
Что на самом деле происходит с химией зерна и его вкусом со временем? И спасает ли от старения азотная упаковка или дрип-пакеты?
Все подробности читайте в карточках 👆 | 998 |
| 8 |  +4🔥 Снижаем цены на IZENSSO RAPTOR 2G!
Мы с нашими партнерами из «Густоматики» стартуем с мощной акцией!
С 1 июля по 31 августа одновременно снижаем розничные и дилерские цены на двухгруппные кофемашины IZENSSO RAPTOR 2G.
📉 Специальные цены на период акции! Экономия до 60 000 р. при покупке IZENSSO RAPTOR 2G
Почему RAPTOR сейчас взорвет рынок HoReCa?
Это отличный выбор для любой кофейни с плотным потоком:
🔬 Мультибойлерная система — точный контроль температуры бойлеров и кофейных групп.
📲 Удобство для бариста — высокочувствительный сенсорный дисплей, на котором все настройки меняются в пару кликов.
⚠️ Количество машин ограничено, акция действует до 31 августа.
Чтобы не остаться без оборудования в разгар летнего сезона, рекомендуем бронировать прямо сейчас.
По вопросам акции обращайтесь по номеру +79119227241 или пишите в телеграм @russian_barista | 950 |
| 9 |  Растительное молоко OatGoat от Сварщицы | Что получилось?
Рынок альтернативного молока продолжает расти, и всё больше обжарщиков запускают собственные линейки продуктов. В новом выпуске знакомимся с растительным молоком от «Сварщицы Екатерины» и проверяем, насколько оно подходит для работы в кофейне и приготовления молочных напитков. Изучаем состав и особенности новой линейки, оцениваем упаковку и позиционирование продукта, смотрим на текстуру, стабильность пены и удобство работы.
◾️️YouTube
◾️️Вконтакте
◾️️Дзен | 1 103 |
| 10 | بدون متن... | 1 002 |
| 11 |  🔥 Russian Barista BREW BATTLE 🔥
Чемпионаты RBA возвращаются! Настало время выяснить, чей рецепт и техника заваривания альтернативы заслуживают звания лучшего. Мы открываем регистрации на баттл по завариванию кофе в воронке V60! ☕️
Никаких лишних слов: только вы, чайник, спешелти-зерно и независимые судьи, которые оценят вашу чашку.
📌 Главное о баттле:
Когда: 12 сентября 2026 года, начало в 13:00.
📍Где: Санкт-Петербург, Кадетская линия В.О., 5 к2 лит Д, тренинг-центр “Russian Barista”.
Стоимость участия: 2 500 рублей
Это отличный шанс заявить о себе, прокачать сенсорику и забрать крутые призы от нас и наших партнеров!
🔗 Регистрируйтесь прямо сейчас, количество участников ограничено | 1 241 |
| 12 |  +5❗️Почему 90% бариста застревают на одном уровне (и как не попасть в их число)?
☕️ Индустрия спешелти-кофе летит вперед, и сегодня недостаточно быть просто «человеком у кофемашины». Чтобы расти в зарплате, становиться шеф-бариста, выигрывать чемпионаты и осознанно управлять вкусом чашки, нужна прочная база и понимание физики процессов.
Пора переходить в высшую лигу!
В карусели — немного живой атмосферы и плотной работы с наших занятий! 🎬
У нас открыта запись на две мощные программы для тех, кто готов к реальному левел-апу в профессии:
🚀 Курс «Продвинутый бариста»
Для тех, кто уверенно стоит за стойкой, но хочет большего. Разбираем влияние воды на вкус, учимся управлять профилем экстракции, прокачиваем сложный латте-арт и стабильную работу с альтернативой.
🏆 Курс «Профессиональный бариста»
Глубокая химия процессов, профессиональный сенсорный анализ, работа с дефектами обжарки и стандарты подготовки к кофейным чемпионатам.
Готовы управлять вкусом, а не угадывать его?
🔗 Выбирайте свой курс и бронируйте место | 1 436 |
| 13 |  Капучино, латте, флэт уайт или раф: выбираем осознанно! ☕️🥛
Кажется, что везде один и тот же состав: эспрессо, молоко и красивая пенка, а разница лишь в объеме стакана. На самом деле всё гораздо интереснее! В профессиональной среде эти напитки отличаются своей главной идеей, балансом вкуса и текстурой.
В нашей новой статье мы подробно разобрали всю кофейную молочную классику.
🔗 Читать новую статью | 1 265 |
| 14 |  Пробуем дрип-кофе из Южной Кореи
В новом выпуске распаковываем и дегустируем дрипы из Южной Кореи, изучаем упаковку, выбираем самые интересные лоты для и проверяем, что скрывается за красивым дизайном. Готовим кофе, оцениваем аромат, вкус и баланс в чашке.
◾️️YouTube
◾️️Вконтакте
◾️️Дзен | 1 271 |
| 15 |  +4В свое время конические жернова совершили невероятный прорыв в скорости, выдавая порцию за 3 секунды против 15 у конкурентов. Но почему сегодня чаша весов в спешелти-сегменте склонилась в сторону плоских жерновов? 🤔👆 | 1 508 |
| 16 |  Разве не смешно? 😅 | 1 461 |
| 17 |  +3Приходите в нашу кофейню при тренинг-центре и пробуйте лоты, которые мы завариваем сегодня 🔥
📍СПб, Кадетская линия, 5 к. 2 Д | 1 296 |
| 18 | Как вы оцениваете свой уровень владения навыками бариста? | 1 299 |
| 19 |  +1Июль в Школе бариста 🌞
🎓 Начальный бариста
Питер ▸ 12 000₽ ▸ Елизавета Веснина и Александра Обирина
▸ 3 июля
▸ 10 июля
▸ 15 июля
▸ 23 июля
🎓 Начальный альтернатива
Питер ▸ 8 500 ▸ Александра Обирина
▸ 11 июля
▸ 22 июля
🎓 Латте-арт
Питер ▸ 8 500₽ ▸ Александра Обирина и Елизавета Веснина
▸ 9 июля
▸ 17 июля
▸ 24 июля
🎓 Кофе для дома
Питер ▸ 3 700₽ ▸ Елизавета Веснина и Александра Обирина
▸12 июля
▸ 18 июля
🎓 Продвинутый курс бариста
Питер ▸ 29 000 ▸ Николай Стрельников
▸ 20-21 июля
🎓 Сенсорный анализ кофе | SCA Sensory Skills Intermediate
Питер ▸ 29 000 ▸ Виктория Ровенская
▸ 4-5 июля
🎓 Продвинутое заваривание
Питер ▸ 29 000 ▸ Виктория Ровенская
▸ 13-14 июля
Тренинги для бизнеса — по запросу | 1 439 |
| 20 |  +1Лето в разгаре, как и наш кофейный левел-ап! ☀️🎁
В Russian Barista вовсю действует большая летняя акция. Если вы откладывали обучение — сейчас идеальный момент, чтобы прокачать навыки и забрать крутые бонусы.
Напоминаем условия, которые действуют до конца лета:
🌐 ОНЛАЙН: УЧИТЕСЬ ТАМ, ГДЕ УДОБНО
Дарим скидку 15% абсолютно на все онлайн-программы. Прокачивайте теорию, ботанику и химию процессов из любой точки мира и в своем темпе.
☕️ ОФЛАЙН: РЕАЛЬНАЯ ПРАКТИКА И БОНУСЫ
• Курсы до 9 000 ₽ (Альтернатива, Латте-арт, Кофе для дома) — дарим пачку свежеобжаренного спешелти-кофе.
• Курсы уровня Intermediate (до 30 000 ₽) — дарим фирменную футболку Russian Barista.
• Профессиональные программы (Professional, Обжарка, Миксология) — дарим наш эксклюзивный плотный лонгслив.
☕️Наш партнер акции — обжарщики Submarine! Ребята с 2017 года работают на рынке, завоевали титулы «Обжарщик года 2020» и чемпионов России по обжарке 2021. В их команде работают международные Q-грейдеры, так что за качество зерна в подарках мы ручаемся на все 100%.
Подписывайтесь на ребят, чтобы говорить с индустрией на одном языке!
🔗 Переходите по ссылке, выбирайте свой курс и забирайте летние бонусы! | 1 044 |
