Не Гордон Рамзи / Виктория Исакова
رفتن به کانال در Telegram
Рецепты и идеи Больше в кулинарном клубе за 12€ в месяц Онлайн-курсы, видео-уроки, сборники рецептов 👇🏻 https://viktoriaisakova.com
نمایش بیشتر9 633
مشترکین
اطلاعاتی وجود ندارد24 ساعت
-77 روز
-3330 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
سپتامبر '26
سپتامبر '26
+18
در 0 کانالها
اوت '26
+71
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '26
+145
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '26
+95
در 1 کانالها
Get PRO
مه '26
+159
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+131
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '26
+169
در 2 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+196
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+346
در 1 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+176
در 1 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+226
در 2 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+262
در 1 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+428
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '25
+172
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+188
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+230
در 1 کانالها
Get PRO
مه '25
+408
در 2 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+331
در 2 کانالها
Get PRO
مارس '25
+393
در 2 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+583
در 4 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+273
در 1 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+275
در 4 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+228
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+400
در 1 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+299
در 1 کانالها
Get PRO
اوت '24
+298
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+233
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+122
در 2 کانالها
Get PRO
مه '24
+161
در 1 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+287
در 1 کانالها
Get PRO
مارس '24
+426
در 1 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+180
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+376
در 4 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+76
در 1 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+158
در 2 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+89
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+134
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+91
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+126
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+37
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+42
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+56
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+82
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '23
+251
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '23
+89
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '22
+115
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '22
+139
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '22
+304
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '22
+71
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '22
+244
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '22
+243
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '22
+82
در 0 کانالها
Get PRO
مه '22
+142
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '22
+1 387
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '220
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '220
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '220
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '210
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '210
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '210
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '210
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '210
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '210
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '210
در 0 کانالها
Get PRO
مه '210
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '210
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '210
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '21
+2
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '210
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '20
+513
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 05 سپتامبر | +1 | |||
| 04 سپتامبر | +3 | |||
| 03 سپتامبر | +5 | |||
| 02 سپتامبر | +5 | |||
| 01 سپتامبر | +4 |
پستهای کانال
+1
Что будет в сентябре в кулинарном клубе?
Помимо основной программы мы приготовим зефир и кабачковую икру💚
Нутрициолог Мария Вафина заглянет к нам с лекцией про стресс и его влияние на пищевое поведение.
У нас появится приложение-навигация: поиск по ингредиентам, добавление рецептов в избранное, возможность написать заметку для себя к каждому рецепту.
Первый месяц в клубе - 33€, каждый последующий - 12€.
Вступить можно здесь http://t.me/CookWithVikaBot
| 2 |  +1بدون متن... | 1 991 |
| 3 |  +9Список не базовых продуктов и мест, где купить в Таллинне | 2 046 |
| 4 |  Казалось бы, обычный бутер и салат.
Но есть нюансы: микс салатов стараюсь держать в холодильнике всегда, семечки жарю впрок, также в шкафу лежат дезактивированные дрожжи (у них вкус пармезана и куча витаминов), в салате капля масла и бальзамический крем.
Свинина копченая привезена с юга Эстонии, коптят ее в бане по-черному.
А сыр шведский Västerbottensost был найден в призме. Так как andres farm сыр пропал из супермаркета. | 3 179 |
| 5 | выпечка с яблоками | 1 |
| 6 |  Самая моя любимая начинка: запеченные баклажаны, маринованные артишоки, оливки каламата, чеснок, чили, немного моцареллы. | 3 895 |
| 7 |  Обещайте мне, если будете готовить тесто для пиццы по этому рецепту, то приготовите его за сутки-двое до самой пиццы. Иначе все зря.
А также не будете оценивать качество теста до первой обминки, я ниже расскажу, что это такое.
Тесто будет влажным, пугаться этого не стоит, дайте себя время привыкнуть. Как работать с влажным тестом? Смазывать руки, стол и миску оливковым маслом.
На 2 пиццы 22 см
6 г свежих дрожжей
230 г воды
10 г сахара
7 г соли
330 г пшеничной муки 12-13г белка (но не нордик)
20 г оливкового масла
100-150 г кукурузной муки/манки для обваливания
1. Соедините все ингредиенты, кроме масла, до однородности. Если есть миксер, то месите насадкой крюк до намека на глютеновое окно. Если миксера нет, то не месим. Накройте пленкой, оставьте на 15 минут на столе.
2. Влейте масло и замесите еще раз до однородности. Накройте пленкой, оставьте на столе на 1,5 часа.
👇🏻👇🏻👇🏻 | 3 729 |
| 8 |  +2Финский черничный пирог со сметаной
Как обычно, сократила сахар до минимума. В этом пироге прекрасно всё!
Диаметр формы 26-27 см
Тесто:
100 г ржаной муки
100 г пшеничной муки
2 г соли
40 г сахара
80 г сливочного масла
1 яйцо (50г)
30 г холодной воды
Начинка
250 г сметаны 15-20%
1 яйцо
50 г сахара
300 г свежей черники (смородины)
Холодное масло порезать кубиками, растереть с мукой, солью и сахаром, добавить яйцо и воду, собрать в комок, раскатать между двумя слоями бумаги для выпечки, уложить в форму, отправить в морозилку на 30 минут.
Нагреть духовку до 180, отправить туда форму с тестом на 20 минут.
Сметану соединить с сахаром и яйцом, размешать венчиком. В форму высыпать чернику, залить сметаной, выпекать еще 30 минут. Охладить. | 4 130 |
| 9 |  Есть такие дни, ну когда совсем нет времени/не хочется готовить. Если ты родитель, то кормить голодного ребенка придется.
В такой день и был придуман этот рецепт: берем лепешку, капаем сверху немного томатного пюре, потом кусочки копченной курочки, присыпаем чеддером. Обжариваем на сковороде под крышкой, дно потом хрустит!
Взрослым можно сверху бахнуть оливки и рукколу. | 4 429 |
| 10 |  +3بدون متن... | 3 933 |
| 11 |  +9Несколько дней назад закончила идти трек вокруг Монт Блан. Собрала все мысли в посте, отдельно напишу еще про еду во время похода.
Гида нашего советую всем @nikita_nordic (инстаграм)
Маршрут по дням:
1. Chamonix → Les Houches → Bellevue → Col de Tricot → Les Contamines
2. Les Contamines → Refuge de la Croix du Bonhomme
3. Croix du Bonhomme → вниз в Les Chapieux → автобус → Ville des Glaciers → Col de la Seigne → Италия → Val Veny → Courmayeur
4. Courmayeur → Val Ferret → Grand Col Ferret → La Fouly
5. La Fouly → Champex-Lax
6. Champex-Lac → Fenêtre d’Arpette → Trient
7. Trient → Col de Balme → Chamonix | 4 230 |
| 12 |  Черничный суп - пища богов!
Берете горсть черники, 1 ст л сахара, раздавливаете ложкой, заливаете молоком, чтобы было не густо и не жидко. | 4 053 |
| 13 |  +56й день иду вокруг Монт Блан, тяжело, но невероятно красиво! | 5 299 |
| 14 |  Чего только стоят ягодзянки ❤️ | 5 572 |
| 15 |  Друзья, зову вас в кулинарный клуб в августе. У нас уже за лето накоплено много крутых рецептов, чтобы пользоваться всем тем, что дает нам сезон: ягоды, фрукты, овощи. В августе будем продолжать. Вступить в клуб можно здесь http://t.me/CookWithVikaBot | 4 218 |
| 16 | بدون متن... | 1 |
| 17 |  بدون متن... | 1 |
| 18 |  +1Омлет с лисичками прямо из леса
Не все грибы нужно варить перед жаркой. Эти точно не нужно:
Белые грибы
Подберезовики
Подосиновики
Лисички
Шампиньоны
Вешенки
Опята
Лисички я очищаю, промываю, сушу на полотенце, потом обжариваю на сильном огне почти до хруста с каплей растительного масла и кусочком сливочного, солю, перчу.
Омлет из трех яиц и щепотки соли готовлю на небольшом огне, постоянно помешиваю, когда жидко части остается мало, оставляю в покое на немного, в серединку натираю сыр. Сворачиваю омлет, пока он внутри немного влажный. | 4 670 |
| 19 |  +7На Чудском озере вода 25 градусов, у пляжа Kauksi несколько платных ночевок для кемпинга, где нет почти никого. В Тарту самые вкусные булочки в Cruffinn и холодный кофе с карамельно-соленой пенкой. | 5 803 |
| 20 |  Вы знали, что булгур можно не варить, а просто залить кипятком 1 к 2, накрыть и оставить на 15 минут. | 5 391 |
