just do E̶A̶T̶ THINK

Интересная деталь нынешнего чемпионата мира по футболу в США. Во всех матчах FIFA ввела обязательные паузы на «водопой»: • примерно на 22-й минуте первого тайма; • примерно на 67-й минуте матча; • каждая длится около 3 минут. Официальное объяснение - жара и забота о здоровье футболистов. Но со стороны выглядит так, будто американцы понемногу адаптируют футбол под привычную для себя спортивную модель. Если раньше футбол гордился своей непрерывностью, то теперь матч фактически разбивается на четыре отрезка. Почти как четыре четверти в баскетболе :) А где появляются дополнительные остановки, там появляются дополнительные рекламные возможности, больше времени для аналитики, повторов и телевизионного контента. Не случайно великий Марсело Бьелса (если что это не он на фото) уже высказывался против подобных тенденций. По его мнению, футбол ценен именно своей непрерывностью и постоянным напряжением. Это другая игра, и искусственные паузы постепенно меняют её природу. Пока это всего лишь водопой :) Ну и маленький лайфхак для владельцев пабов. Если телевидение на этих паузах зарабатывает на рекламе, то почему бы пабам не заработать на жажде? На 22-й и 67-й минутах объявляете специальное предложение: пинта пива + шот виски в подарок или по специальной цене. А расходы на шот можно спокойно закрыть через «свободник» от алкогольных поставщиков. FIFA монетизирует паузу на экране. Паб должен монетизировать «свои» стоки… Ps. Пойду схожу за пивом…

Снова винодельня! На этот раз — управляемая тремя женщинами, 100% women power👩💪. И шок-цена на дегустацию в конце поста. Argyrides winery расположена в деревне Васа Коиланиу (Vasa Koilaniou), регион Лимасол. И вот ради чего ее стоит посетить. 1. Встреча с Ребеккой Аргиридес, единственной женщиной на Кипре, которая является одновременно виноделом и владельцем признанной винодельни. С бытовыми вопросами ей помогают сестра и мать, а с винодельческими — Софоклис Влассидес, владелец Vlassides winery. Ребекка родилась в ЮАР, училась в Британии и США на маркетолога, а потом приехала на Кипр, и решила вписаться в семейное дело — винодельню. Ей было около 25 лет и никто не воспринимал ее всерьез. Но девчонка оказалась с яйцами. Двадцать лет назад душные деды просили выставить ее вон со встречи виноделов — мало того, что женщина, так еще и сопля зеленая. А семь лет спустя она уже выбивала из министра с/х лицензию на производство нового сорта на Кипре — вионье. Ребекка фанатично предана делу своей семьи. А еще она ужасный педант, и этим похожа на Мариноса, владельца и энолога Nelion winery. Оба разделяют убеждение, что сортов должно быть немного, чтобы делать из них идеальные вина. 2. Это самый красивый традиционный дом, что я видела на острове. Семья Аргиридес живет тут летом, здесь же находится винный погреб и производство. Дом был возведен 30 лет назад на месте руин, оставшихся от старого семейного поместья. От прежнего здания уцелела одна стена, которая и задала стиль новому дому. Ей, к слову, 200 лет, и она считается культурным наследием Кипра. Сохранили Аргиридесы и древнюю амфору для вина — питари, обнаруженную при расчистке участка. Отдельного упоминания заслуживает мебель в доме. Все здесь тщательно подобрано и сочетается с пространством и между собой. На стенах висят картины кипрского художника Андреаса Харалампидеса, — то ли подаренные им отцу Ребекки, то ли приобретенные у него. 3. Сами вина — аккуратные и стилистически выверенные. На дегустации можно попробовать четыре из них, в зависимости от того, что есть в наличии. Сорта — вионье, который благодаря Ребекке могут выпускать все виноделы острова, шардоне, мерло, каберне совиньон, мурведр и марасефтико. А еще в 2024 году Ребекка впервые сделала ксинистери — бутылка с белой этикеткой и надписью Experimental. В аромате — цветы акации, личи и маракуйя. Во вкусе — ваниль (вино провело 3 месяца в бочке), заметная горчинка и легкая минеральность. Еще мы попробовали вионье. Причем нам повезло потестить как 2024, так и 2025 год. Первая версия пахнет обожженой карамелью, яблоком, персиком и белыми цветами. Следующий год отличается перечной нотой и горчинкой. Марасефтико 2021 — очень вишневое и черносмородиновое по аромату. Год выдержки в дубе добавил ноты специй и шоколада. Последним вином нашей дегустации стал бленд из мерло (70%) и каберне совиньона 2021 года. Честно, я бы поменяла его местами с марасефтико, потому что бленд куда нежнее. Это элегантное вино со сдержанными танинами, ароматом красных ягод и перца. Дегустации проводит сама Ребекка, поэтому в неделю есть всего 1 слот — суббота с 11 до 13. Запись обязательна. Стоит тейстинг с экскурсией немыслимые 13,5 евро с человека.

Is coming up… https://youtu.be/IyZ1WIua_1s?is=9invEf1ZPOAaakLb

Сегодняшний день в наших узких кругах считается всемирным днём готов, и я снова предлагаю использовать праздник как повод, словно он нужен: посмотреть первый концертный фильм группы "The Cure In Orange", который был снят на 35-мм пленку в старинном театре Оранж в французской сельской местности.

🏨 Кипр выделит €6 млн на поддержку работников гостиниц после резкого падения бронирований на фоне регионального кризиса.

Министерство труда объявило о специальной программе поддержки занятости, которая охватит около 15 000 сотрудников гостиничной отрасли. 💶 Что предусматривает программа: • субсидия покрывает 30% зарплаты; • поддержка распространяется до 80% персонала отеля; • максимальная выплата — €1 324 на одного сотрудника. Под программу подпадают гостиницы: • с падением оборота более чем на 40% по сравнению с апрелем 2025 года; или • с загрузкой ниже 60%. 📌 Заявки уже подали 207 компаний гостиничного сектора. Причиной кризиса стал резкий спад бронирований после удара иранского дрона по британской базе Акротири 2 марта 2026 года. 📉 Последствия для туризма: • бронирования в марте–апреле упали почти на 40%; • отмены краткосрочной аренды временно достигали почти 100%; • цены на проживание снизились более чем на 12%; • часть туристов переориентировалась на Испанию и западное Средиземноморье. ✈️ Особенно пострадал британский рынок — ключевой для туризма Кипра. Отельеры сейчас ждут главного решения: будет ли программа продлена на май и июнь. Без этого гостиницы не могут уверенно планировать летний сезон и набор персонала.

📊 Для сравнения: в 2025 году Кипр принял рекордные 4 миллиона туристов. Отрасль надеется, что ситуация начнёт восстанавливаться уже с июля — если напряжённость в регионе снизится. ➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🤩Голос Кипра - Новости Кипра 🤩Cyprus News Eng Version 🇬🇧

правильно, а рестораны пусть сами по себе :-)) где-то я такие виды поддержки уже видел 🙂

Пентагон вчера слил 162 засекреченных файла по НЛО в открытый доступ. war.gov/UFO Если бы мне было лет восемь, существовал бы интернет и это лежало в открытом доступе… я бы неделю не выходил из комнаты. Вообще. А так залип на пару часов... Но самое интересное, мрачное там для меня вот что. 1947 год. Oak Ridge, Теннесси. Мужик фотографирует семью у дома. Смотрит в небо. Видит что-то. Снимает. Как оказалось, это не просто город. Это место где делали атомную бомбу. Сверхсекретный ядерный объект. Фотографии попали в местную газету. Люди начали передавать копии друг другу. Правительство отреагировало мгновенно. Агенты ФБР объехали всех у кого были снимки, изъяли фотографии и сказали каждому… молчите. Ни слова никому. Главный следователь Комиссии по атомной энергии написал в рапорте: фотографии без сомнения подлинные. Полковник Гассер написал Гуверу лично: это серьёзный повод для беспокойства военного ведомства страны. Не потому что инопланетяне. А потому что кто-то летал над ядерным объектом в 1947-м… и они не знали кто. Эти письма пролежали засекреченными до позавчерашнего дня. В том же архиве есть дело 1967 года из другого города. Мужчина описывает агентам ФБР прозрачный корабль с существами внутри. Они были в обычных брюках и футболках. Агент записал: свидетель говорил связно, но находился в состоянии эмоционального стресса. Дело засекретили. Всё это официально называется «неразрешёнными случаями». Правительство изучило. Правительство говорит… мы не знаем что это. Новые файлы каждые несколько недель. В интересное время мы живём, когда тебе бесплтано дают идеи для новых серий "Секретных материалов".

Мечтание — это грех, заявили в РПЦ. По словам священника Филиппа, мечтание уводит человека из реальной жизни и реальных дел в область воображаемого. «Мечтать ни о чём не нужно. Пускай о нас говорят наши дела», добавил он. @ruble30

До появления AI - это называлось просто хорошее чувство юмора … 😁

Срочно запретить на законодательном уровне …

Не суди человека по одежде или Не суди книгу по обложке… Полностью согласен. Но суди человека по музыкальному вкусу… Одно из правил, которое всегда помогало и поможет мне в жизни. За одним исключением, если у вас уже очень плохой музыкальный вкус…

Умер Чак Норрис… Человек он был достаточно пожилой, прожил, как мне кажется, замечательную и долгую жизнь… Его имя для мальчиков, чьё детство началось в позднем Советском Союзе и ранней России, имело почти мистическое значение… Наверное, если бы Союз не рухнул, то мы бы так и не увидели боевики с его участием. Как сейчас помню, в начале 90-х многие фильмы с Чаком(«Без вести пропавшие» или «Одинокий волк Маккуэйд») мы смотрели как на суперновинки американского кино. Спустя годы я узнал, что это для нас они только были «премьерами» :0) Точно такими же, как 4, 5 и 6 эпизоды «Звёздных войн»… Я не просто так использую термин «боевики». В начале 90-х я и мои друзья по двору, увлечённые походами в видеоклубы, чётко классифицировали кино-жанры. Были фильмы «каратэ», а также «боевики», а ещё даже «фильмы-ниндзя». Так вот, в этом жанре для меня номер один всегда был именно Чак Норрис. Я его намного выше котировал, чем даже Слая и Арнольда. Эксклюзивные кадры из личного дневника ученика 2-го класса средней школы № 54 города Краснодара Тахира Холикбердиева. PS Долго вспоминал, кого я имел в виду под именем Роберт в разделе «боевики». До сих пор не понял… Давайте поможем мне… Жанр боевики, актёр точно должен был уметь драться, но использовал также оружие… Фильмы с его участием были сняты точно до 1990 гг.

Гиперактивность была мной замечена в последние дни… Ее можно сравнить только с периодом, когда была введена «частичная» мобилизация. 17 CV от шеф-поваров и 11 от управлящих ресторанов, я получил в личных сообщениях в телеграме. Видимо ограничения интернета и возможностей получения информации, коммуникаций имеют равноценный эффект. С точки зрения качества кандидатов, которые готовы «бросить все и начать с самого начала», то оно намного выше чем 3 года назад… Тогда это был посыл «я такой охуенный шеф, что даже мое не знание иностнанных языков, обязывет вас платить мне больше, чем я когда-то получал у себя на родине…». Сейчас это все звучит все иначе…

Вася, мы скучаем ….

🔊В возрасте 69 лет ушёл из жизни Андреас Мавроматис — шеф-повар, который познакомил Париж с кипрской кухней

В субботу в возрасте 69 лет ушёл из жизни Андреас Мавроматис — человек, который сделал кипрскую кухню частью парижского шика. Уроженец деревни Агиос Иоаннис, он уехал во Францию в 1977-м изучать социологию, а в итоге влюбился в гастрономию и навсегда связал с ней жизнь. Вместе с братьями открыл в Париже маленький деликатесный магазин, который со временем превратился в сеть из 4 ресторанов и 9 магазинов во Франции и на Кипре. В 2018 году получил звезду Мишлен — первую для кипрско-греческой кухни. Его рестораны посещали Катрин Денев, Франсуа Олланд, Эмманюэль Макрон и Николя Саркози. Мавроматис популяризировал тарамасалату (продавали 150 кг в день), выпускал кулинарные книги и был послом средиземноморской кухни. Президент Христодулидис назвал его пионером и мостом дружбы между Кипром и Францией, который, несмотря на мировой успех, всегда оставался «глубоко связан с корнями».

➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🤩Голос Кипра - Новости Кипра 🇨🇾 Cyprus News Eng Version 🇬🇧

Для Кипра - это личность не менее важная чем Поль Бокюс для Франции

В 1938 году в одном устричном ресторане в американском городе Мобил повесили табличку с шутливым предложением: «Бесплатные устрицы любому мужчине 80 лет, который придёт вместе со своим отцом». Хозяин заведения повесил её, скорее всего, просто ради юмора. Вероятность того, что одновременно найдётся 80-летний сын и живой отец, казалась практически нулевой. Но семья Раш решила проверить, возможно ли это на самом деле. С 1972 года у них появилась традиция: после празднования Марди Гра Джимми Раш, его младший брат и их отец обязательно заходили туда поужинать. Даже когда семья переехала во Флориду, традицию они не бросили. И вот спустя 54 года настал этот день. В день своего 80-летия Джимми пришёл туда вместе со своим отцом Джимом, которому уже было 99. Условие таблички оказалось выполнено. На праздник собралось около шестидесяти друзей, и, как говорят в семье, это была лучшая вечеринка в их жизни. В июле ему исполнится сто. И самое забавное в этой истории — у Джима есть ещё один сын. Ему исполнится 80 в 2027 году. Похоже, эта табличка ещё может поработать.

Меня многие знают как агрессивно-позитивного нигилиста. Но есть еще одна моя слабость - хороший, немного хулиганский креатив. В 2018 году в мясном ресторане «Скотина» мы сделали рекламную кампанию, которую до сих пор иногда вспоминают. Начали 23 февраля и продолжили 8 марта. С самого начала было понятно: будет хейт. И много. Но мы на него, собственно, и рассчитывали. Неприязнь. Возмущение. Скриншоты. Репосты. Споры в комментариях. И параллельно - восторг, смех и «гениально, черт возьми». В итоге - больше 15 000 публикаций и материалов вокруг этой истории и миллионы просмотров. Рекламные паблики, маркетинговые подборки, обсуждения. Хейт пришел. Новые гости тоже. Команда была счастлива. Иногда лучший маркетинг - это когда половина людей злится, а вторая половина отправляет это друзьям со словами: «ты это видел?» С праздником, девчата. 🎉 PS 1 картина была опубликована на 23 февраля, вторая - на 8 марта

Тут подписчики пишут, что виноваты «девушки», мол они нам на праздники носки, а им айфоны, рестораны и тд… Не поддерживаю такую позицию, но тут на канале авторитарная демократия, поэтому решил поделиться …

5/03/26 Average check: 0,00€ Guests: 0 Card: 0,00€ Total: 0,00€ Первый раз такое в моей карьере ) факторы понятны, спасибо еще журналистам (хотя я и закончил журфак, но все мы/они твари), что максимально нагнетают и дают куча дезинформации о ситуации на райском острове. Радует, что сегодня и далее почти всегда sold out. В интересное время мы живем… «Остановите, вагоновожатый, Остановите сейчас вагон. Поздно. Мы уже проскочили Сквозь три переулка и мост один» Николай Гумилев.