just do E̶A̶T̶ THINK

Снова винодельня! На этот раз — управляемая тремя женщинами, 100% women power👩💪. И шок-цена на дегустацию в конце поста. Argyrides winery расположена в деревне Васа Коиланиу (Vasa Koilaniou), регион Лимасол. И вот ради чего ее стоит посетить. 1. Встреча с Ребеккой Аргиридес, единственной женщиной на Кипре, которая является одновременно виноделом и владельцем признанной винодельни. С бытовыми вопросами ей помогают сестра и мать, а с винодельческими — Софоклис Влассидес, владелец Vlassides winery. Ребекка родилась в ЮАР, училась в Британии и США на маркетолога, а потом приехала на Кипр, и решила вписаться в семейное дело — винодельню. Ей было около 25 лет и никто не воспринимал ее всерьез. Но девчонка оказалась с яйцами. Двадцать лет назад душные деды просили выставить ее вон со встречи виноделов — мало того, что женщина, так еще и сопля зеленая. А семь лет спустя она уже выбивала из министра с/х лицензию на производство нового сорта на Кипре — вионье. Ребекка фанатично предана делу своей семьи. А еще она ужасный педант, и этим похожа на Мариноса, владельца и энолога Nelion winery. Оба разделяют убеждение, что сортов должно быть немного, чтобы делать из них идеальные вина. 2. Это самый красивый традиционный дом, что я видела на острове. Семья Аргиридес живет тут летом, здесь же находится винный погреб и производство. Дом был возведен 30 лет назад на месте руин, оставшихся от старого семейного поместья. От прежнего здания уцелела одна стена, которая и задала стиль новому дому. Ей, к слову, 200 лет, и она считается культурным наследием Кипра. Сохранили Аргиридесы и древнюю амфору для вина — питари, обнаруженную при расчистке участка. Отдельного упоминания заслуживает мебель в доме. Все здесь тщательно подобрано и сочетается с пространством и между собой. На стенах висят картины кипрского художника Андреаса Харалампидеса, — то ли подаренные им отцу Ребекки, то ли приобретенные у него. 3. Сами вина — аккуратные и стилистически выверенные. На дегустации можно попробовать четыре из них, в зависимости от того, что есть в наличии. Сорта — вионье, который благодаря Ребекке могут выпускать все виноделы острова, шардоне, мерло, каберне совиньон, мурведр и марасефтико. А еще в 2024 году Ребекка впервые сделала ксинистери — бутылка с белой этикеткой и надписью Experimental. В аромате — цветы акации, личи и маракуйя. Во вкусе — ваниль (вино провело 3 месяца в бочке), заметная горчинка и легкая минеральность. Еще мы попробовали вионье. Причем нам повезло потестить как 2024, так и 2025 год. Первая версия пахнет обожженой карамелью, яблоком, персиком и белыми цветами. Следующий год отличается перечной нотой и горчинкой. Марасефтико 2021 — очень вишневое и черносмородиновое по аромату. Год выдержки в дубе добавил ноты специй и шоколада. Последним вином нашей дегустации стал бленд из мерло (70%) и каберне совиньона 2021 года. Честно, я бы поменяла его местами с марасефтико, потому что бленд куда нежнее. Это элегантное вино со сдержанными танинами, ароматом красных ягод и перца. Дегустации проводит сама Ребекка, поэтому в неделю есть всего 1 слот — суббота с 11 до 13. Запись обязательна. Стоит тейстинг с экскурсией немыслимые 13,5 евро с человека.

Is coming up… https://youtu.be/IyZ1WIua_1s?is=9invEf1ZPOAaakLb

Сегодняшний день в наших узких кругах считается всемирным днём готов, и я снова предлагаю использовать праздник как повод, словно он нужен: посмотреть первый концертный фильм группы "The Cure In Orange", который был снят на 35-мм пленку в старинном театре Оранж в французской сельской местности.

🏨 Кипр выделит €6 млн на поддержку работников гостиниц после резкого падения бронирований на фоне регионального кризиса.

Министерство труда объявило о специальной программе поддержки занятости, которая охватит около 15 000 сотрудников гостиничной отрасли. 💶 Что предусматривает программа: • субсидия покрывает 30% зарплаты; • поддержка распространяется до 80% персонала отеля; • максимальная выплата — €1 324 на одного сотрудника. Под программу подпадают гостиницы: • с падением оборота более чем на 40% по сравнению с апрелем 2025 года; или • с загрузкой ниже 60%. 📌 Заявки уже подали 207 компаний гостиничного сектора. Причиной кризиса стал резкий спад бронирований после удара иранского дрона по британской базе Акротири 2 марта 2026 года. 📉 Последствия для туризма: • бронирования в марте–апреле упали почти на 40%; • отмены краткосрочной аренды временно достигали почти 100%; • цены на проживание снизились более чем на 12%; • часть туристов переориентировалась на Испанию и западное Средиземноморье. ✈️ Особенно пострадал британский рынок — ключевой для туризма Кипра. Отельеры сейчас ждут главного решения: будет ли программа продлена на май и июнь. Без этого гостиницы не могут уверенно планировать летний сезон и набор персонала.

📊 Для сравнения: в 2025 году Кипр принял рекордные 4 миллиона туристов. Отрасль надеется, что ситуация начнёт восстанавливаться уже с июля — если напряжённость в регионе снизится. ➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🤩Голос Кипра - Новости Кипра 🤩Cyprus News Eng Version 🇬🇧

правильно, а рестораны пусть сами по себе :-)) где-то я такие виды поддержки уже видел 🙂

Пентагон вчера слил 162 засекреченных файла по НЛО в открытый доступ. war.gov/UFO Если бы мне было лет восемь, существовал бы интернет и это лежало в открытом доступе… я бы неделю не выходил из комнаты. Вообще. А так залип на пару часов... Но самое интересное, мрачное там для меня вот что. 1947 год. Oak Ridge, Теннесси. Мужик фотографирует семью у дома. Смотрит в небо. Видит что-то. Снимает. Как оказалось, это не просто город. Это место где делали атомную бомбу. Сверхсекретный ядерный объект. Фотографии попали в местную газету. Люди начали передавать копии друг другу. Правительство отреагировало мгновенно. Агенты ФБР объехали всех у кого были снимки, изъяли фотографии и сказали каждому… молчите. Ни слова никому. Главный следователь Комиссии по атомной энергии написал в рапорте: фотографии без сомнения подлинные. Полковник Гассер написал Гуверу лично: это серьёзный повод для беспокойства военного ведомства страны. Не потому что инопланетяне. А потому что кто-то летал над ядерным объектом в 1947-м… и они не знали кто. Эти письма пролежали засекреченными до позавчерашнего дня. В том же архиве есть дело 1967 года из другого города. Мужчина описывает агентам ФБР прозрачный корабль с существами внутри. Они были в обычных брюках и футболках. Агент записал: свидетель говорил связно, но находился в состоянии эмоционального стресса. Дело засекретили. Всё это официально называется «неразрешёнными случаями». Правительство изучило. Правительство говорит… мы не знаем что это. Новые файлы каждые несколько недель. В интересное время мы живём, когда тебе бесплтано дают идеи для новых серий "Секретных материалов".

Мечтание — это грех, заявили в РПЦ. По словам священника Филиппа, мечтание уводит человека из реальной жизни и реальных дел в область воображаемого. «Мечтать ни о чём не нужно. Пускай о нас говорят наши дела», добавил он. @ruble30

До появления AI - это называлось просто хорошее чувство юмора … 😁

Срочно запретить на законодательном уровне …

Не суди человека по одежде или Не суди книгу по обложке… Полностью согласен. Но суди человека по музыкальному вкусу… Одно из правил, которое всегда помогало и поможет мне в жизни. За одним исключением, если у вас уже очень плохой музыкальный вкус…

Умер Чак Норрис… Человек он был достаточно пожилой, прожил, как мне кажется, замечательную и долгую жизнь… Его имя для мальчиков, чьё детство началось в позднем Советском Союзе и ранней России, имело почти мистическое значение… Наверное, если бы Союз не рухнул, то мы бы так и не увидели боевики с его участием. Как сейчас помню, в начале 90-х многие фильмы с Чаком(«Без вести пропавшие» или «Одинокий волк Маккуэйд») мы смотрели как на суперновинки американского кино. Спустя годы я узнал, что это для нас они только были «премьерами» :0) Точно такими же, как 4, 5 и 6 эпизоды «Звёздных войн»… Я не просто так использую термин «боевики». В начале 90-х я и мои друзья по двору, увлечённые походами в видеоклубы, чётко классифицировали кино-жанры. Были фильмы «каратэ», а также «боевики», а ещё даже «фильмы-ниндзя». Так вот, в этом жанре для меня номер один всегда был именно Чак Норрис. Я его намного выше котировал, чем даже Слая и Арнольда. Эксклюзивные кадры из личного дневника ученика 2-го класса средней школы № 54 города Краснодара Тахира Холикбердиева. PS Долго вспоминал, кого я имел в виду под именем Роберт в разделе «боевики». До сих пор не понял… Давайте поможем мне… Жанр боевики, актёр точно должен был уметь драться, но использовал также оружие… Фильмы с его участием были сняты точно до 1990 гг.

Гиперактивность была мной замечена в последние дни… Ее можно сравнить только с периодом, когда была введена «частичная» мобилизация. 17 CV от шеф-поваров и 11 от управлящих ресторанов, я получил в личных сообщениях в телеграме. Видимо ограничения интернета и возможностей получения информации, коммуникаций имеют равноценный эффект. С точки зрения качества кандидатов, которые готовы «бросить все и начать с самого начала», то оно намного выше чем 3 года назад… Тогда это был посыл «я такой охуенный шеф, что даже мое не знание иностнанных языков, обязывет вас платить мне больше, чем я когда-то получал у себя на родине…». Сейчас это все звучит все иначе…

Вася, мы скучаем ….

🔊В возрасте 69 лет ушёл из жизни Андреас Мавроматис — шеф-повар, который познакомил Париж с кипрской кухней

В субботу в возрасте 69 лет ушёл из жизни Андреас Мавроматис — человек, который сделал кипрскую кухню частью парижского шика. Уроженец деревни Агиос Иоаннис, он уехал во Францию в 1977-м изучать социологию, а в итоге влюбился в гастрономию и навсегда связал с ней жизнь. Вместе с братьями открыл в Париже маленький деликатесный магазин, который со временем превратился в сеть из 4 ресторанов и 9 магазинов во Франции и на Кипре. В 2018 году получил звезду Мишлен — первую для кипрско-греческой кухни. Его рестораны посещали Катрин Денев, Франсуа Олланд, Эмманюэль Макрон и Николя Саркози. Мавроматис популяризировал тарамасалату (продавали 150 кг в день), выпускал кулинарные книги и был послом средиземноморской кухни. Президент Христодулидис назвал его пионером и мостом дружбы между Кипром и Францией, который, несмотря на мировой успех, всегда оставался «глубоко связан с корнями».

➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🤩Голос Кипра - Новости Кипра 🇨🇾 Cyprus News Eng Version 🇬🇧

Для Кипра - это личность не менее важная чем Поль Бокюс для Франции

В 1938 году в одном устричном ресторане в американском городе Мобил повесили табличку с шутливым предложением: «Бесплатные устрицы любому мужчине 80 лет, который придёт вместе со своим отцом». Хозяин заведения повесил её, скорее всего, просто ради юмора. Вероятность того, что одновременно найдётся 80-летний сын и живой отец, казалась практически нулевой. Но семья Раш решила проверить, возможно ли это на самом деле. С 1972 года у них появилась традиция: после празднования Марди Гра Джимми Раш, его младший брат и их отец обязательно заходили туда поужинать. Даже когда семья переехала во Флориду, традицию они не бросили. И вот спустя 54 года настал этот день. В день своего 80-летия Джимми пришёл туда вместе со своим отцом Джимом, которому уже было 99. Условие таблички оказалось выполнено. На праздник собралось около шестидесяти друзей, и, как говорят в семье, это была лучшая вечеринка в их жизни. В июле ему исполнится сто. И самое забавное в этой истории — у Джима есть ещё один сын. Ему исполнится 80 в 2027 году. Похоже, эта табличка ещё может поработать.

Меня многие знают как агрессивно-позитивного нигилиста. Но есть еще одна моя слабость - хороший, немного хулиганский креатив. В 2018 году в мясном ресторане «Скотина» мы сделали рекламную кампанию, которую до сих пор иногда вспоминают. Начали 23 февраля и продолжили 8 марта. С самого начала было понятно: будет хейт. И много. Но мы на него, собственно, и рассчитывали. Неприязнь. Возмущение. Скриншоты. Репосты. Споры в комментариях. И параллельно - восторг, смех и «гениально, черт возьми». В итоге - больше 15 000 публикаций и материалов вокруг этой истории и миллионы просмотров. Рекламные паблики, маркетинговые подборки, обсуждения. Хейт пришел. Новые гости тоже. Команда была счастлива. Иногда лучший маркетинг - это когда половина людей злится, а вторая половина отправляет это друзьям со словами: «ты это видел?» С праздником, девчата. 🎉 PS 1 картина была опубликована на 23 февраля, вторая - на 8 марта

Тут подписчики пишут, что виноваты «девушки», мол они нам на праздники носки, а им айфоны, рестораны и тд… Не поддерживаю такую позицию, но тут на канале авторитарная демократия, поэтому решил поделиться …

5/03/26 Average check: 0,00€ Guests: 0 Card: 0,00€ Total: 0,00€ Первый раз такое в моей карьере ) факторы понятны, спасибо еще журналистам (хотя я и закончил журфак, но все мы/они твари), что максимально нагнетают и дают куча дезинформации о ситуации на райском острове. Радует, что сегодня и далее почти всегда sold out. В интересное время мы живем… «Остановите, вагоновожатый, Остановите сейчас вагон. Поздно. Мы уже проскочили Сквозь три переулка и мост один» Николай Гумилев.

В преддверии нового сезона F1 наткнулся на инфографику: сколько стоит реклама на болиде. Цифры там, конечно, усреднённые - скорее для команды из второй половины пелотона. В условных McLaren или Mercedes ценник легко может быть в два раза выше. К слову, у меня с этим есть личная история. Лет 16-17 назад я работал в «МегаФоне», и один из таких проектов проходил через мое подразделение. Мой директор тогда был большим фанатом Формулы-1 (Андрей Антонович, привет!), поэтому перед одним из этапов - кажется, это был ещё Гран-при Турции - на болиде Renault F1 Team появился наш логотип. Причём сначала на машине было написано «MegaFon Северный Кавказ». Прямо так, полностью. Потом всё-таки решили упростить :) Командой тогда руководил Флавио Бриаторе. Он в те годы часто появлялся на юге России: открывал магазины своего бренда, даже вроде бы ночной клуб в Сочи. Апофеозом всей этой истории стало роуд-шоу: болид Renault гоняли по улицам Сочи и по Красной Поляне. За рулём был Роман Грожан. https://youtu.be/yhISq3TRxl4?is=5igKJd96HU52FE9M https://youtu.be/VhFW1Crc_34?is=83U26CyHjz3cfSmJ И это всё происходило в то время, когда о Гран-при России ещё даже не было речи. Были только разговоры… и очень сильное желание одного человека.