ВИНО И ЭЛЬ

Когда нужно писать статью, но хочется пятницы и пережить то, что старшие дети как всегда чуть не поубивали друг друга. 😅 Мамина аптека - винотека Вайн Хилс. У меня вообще пятниц не бывает, так как мой график иной. Просто один день в неделю говорю себе можно! 😁 Сегодня Франция. Denis Marchais. Без пафоса на этикетке. Просто продукт де франс. Весь виноград из Гаскони поэтому не хватает Дартаньяна. 🤺 Бленд коломбар и шардоне. 2022 год. Несмотря на скромную цену до 1000 руб. я вам так скажу, да не хуже Пти Шабли. Нет, ну если конечно рядом поставить, то увидим разницу, но когда рядом нет, то вот такие же ассоциации с элегантным маленьким черным платьем от Коко Шанель и бусами из жемчуга. Признаюсь я никогда не могу нормально описать аромат Шабли, хотя его очень люблю. Потому что он не просто яблоко. А тонкий яблонный парфюм. Именно яблоневые цветы. 🍏🌸 В этом вине так же. И такая же кислотность. Запрос был на вино с высокой кислотностью. Всетаки вино хорошо, а статья сама себя не напишет )))) А еще надо будет готовится к казино, которое мы проводим на заказ на следующей неделе. 🔥 Но это уже завтра.

Для тех, кто не знает, у нас есть ещё канал на Дзене. Не все, что там публикуется публикуется здесь и наоборот. Публика там специфическая. 😁 На днях написали рассуждения на тему запрета сорта Изабелла, который обсуждали в телеграме в винных чатах и статья просто бомбанула. 😂 Но мы сюда прикрепляю другую нашу новую статью. А если будут идеи о чем можно написать в дзене для суровых челябинских виноделов, то есть мужиков, то поделитесь в комментах. Про порошковые вина уже писали. 😆 https://dzen.ru/a/Zo3i0RojxTmqKEBM

🍷‼️ Друзья! У Димы перенос дегустации по шикарной Сербии. Кому была не удобна дата, то можно присоединиться в этот четверг! https://t.me/wineandel/1196

Завершая обзор наших питерских похождений, хочется поделиться местом, на которое я набрел случайно 😅 Тапбар БезДна (Bezdna) на Рижском проспекте, 12. Работает заведение с 15.00 до 2.00. Когда мы только заселялись, проходили мимо него, но оно было закрыто. И вот, накануне нашего отъезда, не ведая того мои ноги привели меня туда в районе полуночи. Думал, зайду на полчасика, и спать... Как можете догадаться, просидел я там гораздо дольше😂 Данная локация имеет историю, ранее там квартировались бар ДваБро и Диего Жжет. Концепция в духе гриль-бара - бургеры, стейки и фирменные ребра + крафтовое пиво. Встретил меня за стойкой хозяин сего места по имени Владимир, с которым мы под кружечку копченого пива начали нашу советскую беседу. В зале сидели две барышни и их мааааленькая черепашка в микроаквариуме😳 Мне кажется, такое только в Питере можно представить))) Позже барышни присоединились к нам за стойку, оказалось, что они работают в хореке. Завязался разговор об особенностях ресторанного бизнеса Северной Пальмиры. Позже к нам присоединились парень (работает барменом где-то, внезапно), заглянувший толи на пиво, толи на барышень с черепашкой, и юная фея, приехавшая из Казани учиться на толи художника, толи дизайнера👩‍🎨 И вот такой пестрой, но весьма душевной компанией мы досидели до четырех утра, пока не пришел лесник пришла мама за феей, а все остальные с огорчением вспомнили, что им утром вообще-то вставать🧟‍♂ А теперь коротко о самом месте! 1. Квалифицированный персонал со знанием дела - чел сам пивовар, фанат своего дела. 2. Хорошие цены, особенно по сравнению с Москвой. 3. Кухня на стадии запуска, концепция как и у предыдущих владельцев. 4. В проекте получение барной лицензии, и, как следствие - обилие коктейлей и авторских настоек. 5. Концепция места для общения и новых знакомств. Таким образом, когда снова доведется посетить Петра творенье, обязательно зайду оценить фирменные ребрышки, да пообщаться! У ребят пока нет страничек в соцсетях или групп в мессенджерах. Обещали пригласить, как создадут. Ну, а мы ссылочкой поделимся😇

Наша обзор на вино этой пятницы. Португалия. Сорт виозинью. Вино стоило всего 650 руб. в нашем местном "магазинчике Бо", а точнее в винотеке Вайн Хиллс. 🥂 Яркое. С ароматом чуть зеленоватой корочки дыни торпеды, белых нее воинов и полевых цветочков пижмы. 🍋‍🟩 По небу лёгкая горчинка в послевкусии и умеренная кислотность. В общем очень летнее вино. 🏝

Смотрю в лидерах сейчас запрос на обзоры вин. А мы ведь реально не все выкладываем. Не всегда делаем ужасные фото. Чтож. Обзор так обзор. Такое вот фото в ночи. Научим плохому пить в неположенных местах из бокалов. 😁 Segredos De Sao Miguel Reserva. 🍷 Португалия. Бленд из кучи местных сортов. Выдержка в бочках 8 месяцев. В ароматнике сейчас за 1000 руб. По аромату очень овощное с зеленью и темными ягодами, но зелень в хорошем смысле. Я вот люблю зелень для салатов: рукколу, шпинат и другую зелень. 🥬 Хороший баланс кислотности и танинов. Но пить лучше дома или на шашлыках, барбекю. От него хочется ещё и вкусно поесть. 😂 Так что при покупки этого вина подумаете и о том с чем пить. 🥗🥙🥩

Сегодня наткнулась на магазин сети Вайн Репаблик. Никогда там не была. Хорошие цены, как мне показалось. Довольно большая линейка по России. Это не все. Эндемы тоже имеются, но в других крупных сетях на 100 руб. дешевле. 😂 А вообще хотелось бы узнать, что вам интересно читать. Ниже опрос 👇