SVCH beginner
Ir al canal en Telegram
Анонсы любительских курсов и мастер-классов в школе СВЧ svchschool.com +7 (931) 395-99-55
Mostrar más1 475
Suscriptores
Sin datos24 horas
+27 días
+730 días
Carga de datos en curso...
Canales Similares
Nube de Etiquetas
Menciones Entrantes y Salientes
---
---
---
---
---
---
Atraer Suscriptores
octubre '26oct '26
octubre '26
+10
en 0 canales
septiembre '26
+24
en 0 canales
Get PRO
agosto '26
+29
en 0 canales
Get PRO
julio '26
+18
en 1 canales
Get PRO
junio '26
+14
en 2 canales
Get PRO
mayo '26
+21
en 3 canales
Get PRO
abril '26
+18
en 1 canales
Get PRO
marzo '26
+28
en 1 canales
Get PRO
febrero '26
+75
en 9 canales
Get PRO
enero '26
+36
en 0 canales
Get PRO
diciembre '25
+32
en 0 canales
Get PRO
noviembre '25
+69
en 0 canales
Get PRO
octubre '25
+77
en 1 canales
Get PRO
septiembre '25
+232
en 2 canales
Get PRO
agosto '25
+48
en 0 canales
Get PRO
julio '25
+20
en 0 canales
Get PRO
junio '25
+19
en 0 canales
Get PRO
mayo '25
+31
en 0 canales
Get PRO
abril '25
+38
en 0 canales
Get PRO
marzo '25
+50
en 0 canales
Get PRO
febrero '25
+48
en 1 canales
Get PRO
enero '25
+58
en 1 canales
Get PRO
diciembre '24
+50
en 0 canales
Get PRO
noviembre '24
+52
en 0 canales
Get PRO
octubre '24
+40
en 0 canales
Get PRO
septiembre '24
+52
en 0 canales
Get PRO
agosto '24
+56
en 1 canales
Get PRO
julio '24
+56
en 1 canales
Get PRO
junio '24
+36
en 0 canales
Get PRO
mayo '24
+27
en 0 canales
Get PRO
abril '24
+41
en 0 canales
Get PRO
marzo '24
+41
en 0 canales
Get PRO
febrero '24
+90
en 1 canales
Get PRO
enero '24
+59
en 1 canales
Get PRO
diciembre '23
+37
en 0 canales
Get PRO
noviembre '23
+46
en 0 canales
Get PRO
octubre '23
+55
en 0 canales
Get PRO
septiembre '23
+854
en 0 canales
| Fecha | Crecimiento de Suscriptores | Menciones | Canales | |
| 13 octubre | 0 | |||
| 12 octubre | 0 | |||
| 11 octubre | 0 | |||
| 10 octubre | +1 | |||
| 09 octubre | +2 | |||
| 08 octubre | +1 | |||
| 07 octubre | 0 | |||
| 06 octubre | +3 | |||
| 05 octubre | +1 | |||
| 04 octubre | +1 | |||
| 03 octubre | +1 | |||
| 02 octubre | 0 | |||
| 01 octubre | 0 |
Publicaciones del Canal
Забудьте все, что вы знали о стейках. 6 ноября главный мясной хулиган Петербурга Рома Редман (тот самый, из Chuck и Holy Ribs) научит готовить мясо так, чтобы гости падали в обморок от восторга.
Это не скучная лекция с презентацией. Это мясной экстаз, где пачкаете руки и чувствуете текстуры.
Что мы будем делать?
🩸 Тартар из альтернативы: не банальная вырезка, а отруб с характером.
Мозговая косточка с устричным соусом: тот самый жир, который тает на языке.
Фланк стейк с чимичурри и мятным цукини: идеальный medium rare, дымный аромат, хруст и взрыв свежести. Мясо, которое режется как масло.
Главный секрет этого вечера: мы не даем рецепты, мы даем матрицу. Роман стоит за спиной, корректирует движение, ставит руку, объясняет физику процесса. Почему именно этот отруб? Зачем мясу отдыхать? Как соус меняет восприятие жира? Эти навыки останутся с вами навсегда.
Финал: профессиональная сервировка и дегустация. Едите то, что создали сами.
Когда: 6 ноября с 19:00 до 22:00
Где: пер. Пирогова, 18
Формат камерный. Места улетают быстрее, чем фланк на сковороде.
| 2 |  3 продукта. 15 блюд. Два выходных. Забудьте про банальный вопрос «Что сегодня приготовить?».
17 и 18 октября (в субботу и воскресенье) мы соберемся на курс «Домашний повар» с Анастасией Прониной. Ваше представление о домашней еде перевернется с ног на голову!
Что вы увезете домой:
🧊 Систему batch cooking, когда готовишь лишь раз, а ешь всю неделю.
Грамотную закупку - перестаешь выбрасывать продукты и покупать лишнее.
🪄 Магию трансформации: три базовых продукта → 15 разных блюд. От насыщенного бульона до десерта, который стыдно не сфоткать.
Морозилку мечты - запас полуфабрикатов, из которых за 15 минут собирается полноценный ужин.
Инструкцию по монетизации - как упаковать свое хобби в соцсетях, найти первых клиентов и начать стабильно зарабатывать на приготовлении.
Кому это точно зайдет:
- Тем, кто устал от ежедневной готовки и хочет вкусно есть без жертв на кухне?
- Домашним поварам-энтузиастам.
- Тем, кто хочет зарабатывать на кухне. Заморозка, заготовки, десерты на заказ - покажем, как превратить хобби в стабильный доход с минимальной занятостью.
Когда: 17 и 18 октября (суббота-воскресенье) с 10:00 до 17:00 Где: пер. Пирогова, 18, школа СВЧ
Важно: группа камерная, к каждому подходим лично. Успейте принять участие. | 74 |
| 3 |  Чувствуете тот самый вайб итальянской траттории? Только представьте, что теперь вы создаете его сами 🤌
Забудьте всё, что вы знали о пасте. Магазинные «макароны» - это просто носитель для соуса. Настоящая паста - это искусство, где тесто дышит, держит аль денте и влюбляет в себя с первой вилки.
25 октября мы устроим гастрономический мастер-класс Галы Комар, после которого вы больше никогда не посмотрите на магазинные упаковки!
Что будет на кухне?
Магия экструзии. Работаем на профессиональном оборудовании. Замес, калибровка и та самая шероховатая текстура от бронзовых матриц, благодаря которой соус обнимает каждую макаронину.
Равиоли-арт. Забудем про скучные пельмени. Освоим 4 крутые техники формовки: от штампов до специальной скалки. Эстетика уровня Michelin у вас дома.
Палитра вкуса. Никакой химии! Красим тесто овощами и цветочными смесями.
Цитрусовый взрыв. Раскроем секрет ароматного теста с цитрусом для пасты и лазаньи. Вы еще не пробовали ничего подобного!
Для кого эта тусовка?
Для домашних гурманов, чтобы семья и друзья просили рецепт и называли вас шефом.
Начинающих кулинаров. Поставим руку и дадим базу, на которой строится вся высокая итальянская кухня.
Ресторанных профи, которые в поиске чего-то нового.
До мастер-класса осталось меньше трех недель! Формат камерный, к каждому подходим лично, поэтому мест на кухне осталось критически мало.
Когда: 25 октября, воскресенье, 15:00 - 18:00
Где: пер. Пирогова, 18
Бонус: все рецепты, пропорции и секреты шефа вы увезете с собой в красивом гайде. | 217 |
| 4 |  Осенние каникулы с пользой: почему кулинария — это лучший тренажер для детского мозга? 🧩
В поварской школе СВЧ мы знаем: чтобы ребенок увлекся, ему нужно дать свободу и реальные инструменты. Поэтому с 26 по 30 октября мы запускаем Осенний гастро-лагерь, где еда - это лишь повод для роста.
Формула нашего лагеря:
🔪 Практика (50%): Готовим сами. Развиваем мелкую моторику, учимся следовать алгоритмам и доводить дело до конца.
📚 Теория (20%): Умный подход к еде. Как выбрать спелый авокадо? Почему важно мыть руки и разделять доски? Основы ХАССП и продуктового мышления.
🤝 Команда и игры (20%): Квесты, которые учат экологично общаться, делегировать и поддерживать друг друга.
📸 Творчество (10%): Фуд-дизайн и мобильная фотосъемка. Учимся видеть эстетику и создавать контент.
Что ребенок заберет с собой, кроме восторга? Навыки, за которые во взрослом возрасте платят огромные деньги:
1⃣ Планирование. Тайм-менеджмент на кухне: как сделать так, чтобы соус не подгорел, пока режешь салат.
2⃣ Самопрезентация. Умение уверенно представить свое блюдо «жюри» или родителям.
3⃣ Ораторское мастерство. Голос, осанка, контакт с аудиторией.
4⃣ Работа в команде. Распределение ролей на общей кухне.
📍 Детали смены:
Даты: 26 - 30 октября
Формат: полный день, 09:00 - 18:00
Локация: Поварская школа СВЧ
Группы камерные. Запись еще открыта. Пишите свой номер в л/с группы и наш менеджер свяжется с вами и все расскажет и вышлет. | 274 |
| 5 |  Друзья! Приходите на ужин выпускников нашего Основного курса - 1 октября в 19.00. Они будут готовить для вас, а вы станете дегустаторами и критиками 😉🌶️
Билеты: https://svchschool.com/event/essential-01-10-26/ | 268 |
| 6 |  Любители
1 октября || Выпускной основного курса
https://svchschool.com/event/essential-01-10-26/
9-11 октября || Ремесленный хлеб и слойки
https://svchschool.com/event/bread-9_10_26/
12-16 октября || Базовый курс
https://svchschool.com/event/base_12_10_26-oktiabr-2026-2/
25 октября || Мастер-класс «Паста»
https://svchschool.com/event/pasta-25_10_26/
26 - 30 октября || Осенний гастро-лагерь для детей в поварской школе СВЧ
https://svchschool.com/event/camp-26-10-26/ | 289 |
| 7 |  Курс «Грузинская классика» с прекрасной Мариной Наумовой ❤️🔥
Дата: 7-8 ноября
Марина Наумова — грузинская душа и сердце Петербурга! Хранительница рецептов страны, традиций, щедрости и гостеприимства.
Под её чутким руководством вы приготовите классические блюда грузинской кухни по рецептам, передающимся из поколения в поколение.
В программе: от сациви и харчо до чашушули и хачапури 🍲
Ссылка для записи https://svchschool.com/event/georgia-course-07_11_26/ | 392 |
| 8 |  Базовый курс — это мастхэв для всех любителей готовить и начинающих поваров 🍽️
Дата: 12-16 октября
5 дней — 5 шефов 🍽️🔥
Что такое БАЗОВЫЙ курс? Это 5-дневное обучение, которое подойдёт всем любителям готовить и начинающим поварам 👩🍳
Каждый из дней посвящён своему направлению:
🥦 Овощи и крупы
🥩 Мясо
🐙 Рыба и морепродукты
🥨 Выпечка
🍳 Завтраки
Стоимость курса: 70.000 рублей
Ссылка для записи https://svchschool.com/event/base_12_10_26-oktiabr-2026-2/ | 380 |
| 9 |  Курс, который вы так давно просили 🔥🔥🔥
Домашний повар 🧑🏼🍳
Дата: 17-18 октября
На курсе вы:
🥬 Освоите эффективную систему batch cooking (заготовок впрок) для оптимизации времени и ресурсов.
🛒 Научитесь грамотно закупать продукты, организовать их хранение и управлять инвентарем.
🍲 Превратите 3 базовых продукта в 15 разнообразных блюд, от бульонов до изысканных десертов.
🥟 Создадите запас полуфабрикатов, которые легко трансформируются в полноценные обеды и ужины.
🍮 Узнаете секреты приготовления десертов, которые отлично переносят заморозку.
📱 Разберетесь в тонкостях позиционирования, упаковки в соцсетях и привлечения клиентов для дополнительного заработка.
Стоимость курса: 40 тыс. рублей
Ссылка для записи https://svchschool.com/event/pronina_17_10_26/ | 412 |
| 10 |  Мастер-класс «Пицца» 🍕
Дата: 22 августа
Время: 15:00 - 18:00
На мастер-классе вы:
🍽️ Освоите технологии приготовления теста для римской пиццы и фокаччи с гидратацией 82% на основе опары бига.
🍽️ Научитесь формовать изделия в аутентичной римской стилистике, добиваясь идеальной текстуры.
🍽️ Приготовите три классических соуса.
🍽️ Соберете три сбалансированных топпинга с авторскими и классическими сочетаниями.
Стоимость: 7.000 рублей
Ссылка для записи https://svchschool.com/event/pizza-_22_08_26/ | 403 |
| 11 |  +5БАЗОВЫЙ КУРС 🍽️
День 5
Теперь на Базовом курсе это ЗАВТРАКИ! И это был восторг 👏🏻
Следующий Базовый курс в октябре — https://svchschool.com/event/base_12_10_26-oktiabr-2026-2/ | 369 |
| 12 |  +5Продолжаем показывать вам дни БАЗОВОГО КУРСА 📸
День 4
Тесто и выпечка 🥐
А что бы вы особенно хотели научиться печь ? Делитесь в комментариях ⬇️ | 308 |
| 13 |  +5БАЗОВЫЙ КУРС 🍽️
День 3
День овощей, круп и соусов 🥦
Посмотрите, какую красоту готовим с учениками! Но помимо практики на этом курсе шефы дают ценные знания и лайфхаки. Полное погружение в процесс вам обеспечено.
Следующий Базовый курс в октябре — https://svchschool.com/event/base_12_10_26-oktiabr-2026-2/ | 335 |
| 14 |  +5БАЗОВЫЙ КУРС 🍽️
День 2
Второй день был посвящён мясу 🥩
Экспериментируем, готовим, пробуем (обязательно!)
Несколько фото с этого урока 📸
Подборку ближайших курсов для любителей можете найти по ссылке https://svchschool.com | 318 |
| 15 |  +55 дней — 5 шефов 🍽️🔥
Что такое БАЗОВЫЙ курс? Это 5-дневное обучение, которое подойдёт всем любителям готовить и начинающим поварам 👩🍳
Каждый из дней посвящён своему направлению:
🥦 Овощи и крупы
🥩 Мясо
🐙 Рыба и морепродукты
🥨 Выпечка
🧁 Десерты
📷 А мы делимся с вами, как вчера прошёл первый день этого курса. День был посвящен рыбе и морепродуктам.
Следующий БАЗОВЫЙ — в октябре https://svchschool.com/event/base_12_10_26-oktiabr-2026-2/ | 271 |
| 16 |  Два дня с прекрасной Мариной Наумовой в СВЧ ❤️🔥
Курс «Грузинская классика»
Дата: 18-19 июля
Приглашаем на самый аутентичный курс нашей школы ❤️❤️❤️
Проведёт курс наша любимая Марина Наумова — грузинская душа и сердце Петербурга! Хранительница рецептов страны, традиций, щедрости и гостеприимства.
🍴 Под её чутким руководством вы приготовите классические блюда грузинской кухни по рецептам, передающимся из поколения в поколение: от Сациви и Харчо до Пхали и Хачапури 🔥
Стоимость курса 35.000 рублей.
Записаться можно по ссылке 🔗 | 323 |
| 17 | Два дня с прекрасной Мариной Наумовой в СВЧ ❤️🔥
Курс «Грузинская классика»
Дата: 18-19 июля
Приглашаем на самый аутентичный курс нашей школы ❤️❤️❤️
Проведёт курс наша любимая Марина Наумова — грузинская душа и сердце Петербурга! Хранительница рецептов страны, традиций, щедрости и гостеприимства.
🍴 Под её чутким руководством вы приготовите классические блюда грузинской кухни по рецептам, передающимся из поколения в поколение: от Сациви и Харчо до Пхали и Хачапури 🔥
Стоимость курса 35.000 рублей.
Записаться можно по ссылке 🔗 | 1 |
| 18 |  +8Осталось несколько мест ❗️
От рамена до моти: японская кухня с Мунечика Бан
Дата: 11 - 12 июля
На курсе вы:
🍲 Освоите приготовление трех видов аутентичного рамена: острого тантанмэн, насыщенного мисо-рамена и освежающего соеворо рамена.
🍥 Научитесь создавать идеальную текстуру и вкус домашних моти.
🍱 Разберете секреты приготовления разнообразных японских соусов, включая базу для терияки, и узнаете, как они трансформируют вкус блюд.
🍶 Поймете, как использовать японские уксусы – тосадзу и сладкий – для придания баланса и глубины вкуса.
🐠 Приготовите блюда с собы, тонкой и деликатной японской лапши.
Забрать последние места можно по ссылке 🔗 | 321 |
| 19 |  Старт в профессии может быть вдохновляющим и правильным. С поддержкой настоящих профи своего дела ⬇️⬇️⬇️
Это совершенно новый курс, о котором нас давно просили — курс для идеального начала карьеры! Ждём учеников от 16 лет 🙌🏻
✅ кто пробует себя: ты любишь готовить и хочешь понять, подходит ли тебе ресторанный бизнес как профессия.
✅ кто ищет направление: ты смотришь на шефов и думаешь «это мое», но не знаешь, с чего начать.
✅ кто хочет системных знаний: ты стремишься не повторять рецепты, а управлять процессами и командой.
Важно! Если вам далеко не 16 лет, но вы тоже хотите начать поварскую карьеру профессионально, то вам мы тоже будем рады.
Узнать подробнее и оставить заявку можно здесь https://svchschool.com/event/molodoy_shef-2026-08-03/ | 332 |
| 20 |  Хлеб: искусство ферментации и формы 🍞
Дата: 20-21 июня
Шеф: Иван Забавников
Если вы хотите погрузиться в мир теста, заквасок, дрожжей и выпечки, то этот курс для вас 🥖🥯🍞🥨
На курсе вы:
💪🏻 Освоите работу с разнообразными заквасками и техниками замеса теста.
💪🏻 Научитесь создавать аутентичные тартины, как классические, так и с оригинальными начинками.
💪🏻 Овладеете секретами выпечки воздушной чиабатты, используя как закваску, так и дрожжи.
💪🏻 Познакомитесь с техниками приготовления классической и сладкой фокаччи.
Два дня секретов от шефа и аромата свежеиспечённого хлеба ждут вас в СВЧ ❤️
Узнать подробнее и записаться можно по ссылке 🔗 | 334 |
