Сергей Минаев

Обсуждали сегодня женой маленькие провинциальные города у моря. Такие есть на каждом побережье - в них за полвека ничего не меняется: вывески, скатерти на столах в кафе, лавочки на набережной , выражения лиц людей, сидящих за стаканом пива или чашкой кофе. Приезжая в такие места, мы каждый раз умиляемся этим пейзажам, застывшему времени, дающему ощущение защищенности и стабильности. Бабкам, этим, годами сидящими за столом одного и того же кафе. А бабки провели в этих умилительных городках всю свою жизнь. Сидят они, смотрят на туристов, и думают «я же мечтала отсюда вырваться, но зачем то вышла замуж за этого мудака и осталась тут, в осточертевшем кафе. На всю жизнь» Впрочем, никто лучше Иосифа Александровича, об этом не написал: «Маленькие города, где вам не скажут правду. Да и зачем вам она, ведь всё равно - вчера. Вязы шуршат за окном, поддакивая ландшафту, известному только поезду. Где-то гудит пчела»

Сегодня хотел выложить в рубрику #крутятсядиски несколько альбомов Depeche Mode, среди которых концертный «101». И тут на ютубе наткнулся на его полную видел версию и залип. Творчество этой великой группы делится на два периода - до этого концерта в Пасадене и после. До - это синти-поп команда, талантливых, тонких людей стремится сбросить клеймо кумиров подростков и начинает писать мрачную электронную музыку. Затем случаются два альбома - Black Celebration и, особенно, Music for the masses, которые меняли все. И здесь, на 101-м концерте мы видим большую стадионную группу с миллионами фанатов, с кучей хитов ( это все происходит до выхода великих альбомов Violator и Songs of Faith and Devotion) и невероятной энергетикой. Концерт я впервые увидел четырнадцатилетним подростком на видео кассете очень плохого качества, но меня так вштырило, что не отпускает до сих пор. К разговору о том, что музыку надо слушать на хороших носителях, тогда тебе открывается бла бла бла и бла бла бла. Я на советском магнитофоне «электроника»впервые услышал их Never let me down again и сразу все открылось. В общем, если у вас свободный вечер и вы хотите неспешно кайфануть - я вам настоятельно рекомендую. Удивительно передана беззаботная, какая-то очень теплая атмосфера 80-х ( «как же мы все просрали и оказались здесь - пишет в комментариях американец, бывший на том концерте подростком. Там вообще шикарные комментарии - люди со всего мира ( особенно длинные и проникновенные воспоминания из соцблока) вспоминают чем для них в те годы были Depeche Mode. https://youtu.be/qtoHFIF23NU?is=EIEZiSURmqLz0Eo_

друзья из XOVP (павильоны с гигантскими led экранами), где мы снимали Полдень сделали классный ролик, в котором приоткрывается кухня

Готовим выпуск про Британскую Ост- Индскую компанию. Искал про ее фактории в Канаде, но нашел бриллиант ( новости два дня, если что) «В канадской провинции Онтарио суд приговорил 31-летнего Дарриса Джеймса Уилсона к двум годам домашнего ареста за смертельное ДТП, в котором погибла 12-летняя девочка. Судья Гетин Эдвард смягчил наказание, сославшись на «колониальную травму» и «отчуждение» преступника от культуры индейцев» КОЛОНИАЛЬНАЯ ТРАВМА

МЕСТО СИЛЫ ОТ СВЕТЛАНЫ КЕСОЯН В новом ресторане Рубель по адресу Красная площадь, 3, ГУМ (1 линия) готовят русскую кухню и подают ее в очень золотой посуде. При подобных обстоятельствах просится стопка водки, так как борщ с салом и луком, а также с колобком по-другому себя не мыслит. Но мы тут про вино, следовательно, заказываем вареники с крабом (989 ₽) Рыжий пахучий морской соус биск и юркие вареники в нем плещутся почти как дельфины. Запускаем один в рот и делаем глоток Chardonnay «Renaissance» от винодельни Raevskoe за 1100 ₽ бокал. Последовательно повторяем эту процедуру, пока вареники не кончатся. Во рту получается Краснодарский край в абсолютно уникальном прочтении: вареники демонстрируют уют и заботу, а вино превращает этот обед в нечто элегантное, но сытное всё равно. Выходить потом к туристам на Красную площадь почти не страшно.

Этой ночью в Казани появилось восемь новых жителей. Высокие такие, пятнистые ребята))) Мой товарищ Александр Шавлиашвили, руководитель Комитета по развитию туризма Казани, привез из Намибии восемь жирафов. Международные согласования, ветеринарные процедуры, специальный борт - в общем целая спецоперация, подробности можно прочесть тут

ЧТО ПИЛ ИВАН БУНИН? У первого русского нобелевского лауреата по литературе на сей счет все задокументировано в дневниках и прозе. В «Темных аллеях» герои начинают вечер в знаменитом монпарнасском брассери, популярном среди русской эмиграции, с устриц под анжуйское или с красного бордо. В «Чистом понедельнике» к блинам подают херес. Трактир Егорова в Охотном ряду — реальное заведение того времени, его же описывал Гиляровский. А потомок хозяев испанского дома Gonzalez Byass Карлос Гонсалес-Гордон прямо говорит, что в основном херес в Россию тогда поставлялся их домом. Все это, конечно, не личный погреб Бунина, но все же плотность деталей говорит о пристрастиях писателя. И, наконец, дневниковая запись 27 октября 1921 года: «Сколько я мог пить почти безнаказанно по вечерам… как вино переполняло, раскрывало душу, как говорилось, как все восхищало — и дружба, и осень, и обстановка чудесного дома». Редкий случай, когда знаменитость честно признается, что вино было частью его личного счастья.

ОЛЕГ РЕПИН номинирует ЛУЧШЕЕ РОССИЙСКОЕ ВИНО (по его личному мнению и исключая собственное): ▪️ Темелион Blanc de Blancs 2017, Лефкадия Шардоне с глинисто-иловых почв Северного Кавказа выдерживалось в бутылках 72 месяца. Получился благородный брют с ароматом выпечки, сыра и цветов. ~ 2 500 ₽ ▪️ Chardonnay Cler Polati Voile 2019, Uppa Winery Поэтичное название «Вуаль» — на самом деле обозначение технологии. Это вино выдерживали под тонкой пленкой особых дрожжей. Из-за сложности технологии выпускается крошечными партиями, так что найти это вино непросто. ~ 10 000 ₽ ▪️ Лефкадия Резерв 2012, Лефкадия Это первое сухое вино из России, получившее 91 балл в рейтинге Роберта Паркера. Вино выпускалось лимитированной серией. ~ 4 000 ₽ ▪️ Достойный 2016, винодельня Юбилейная Красное сухое вино из автохтонного краснодарского сорта Достойный. Этот сорт вывели в 90-х: от Муската Гамбургского он взял сладость и аромат, а от экспериментальных сортов — устойчивость к сложной погоде и вредителям. ~ 600 ₽ ▪️ Джаннет от Шато Ай-Даниль Легендарное шато на южном берегу Крыма основал граф Михаил Воронцов в 1828 году. Когда имение выкупил император Александр III, здесь работал Лев Голицын. Так что это по-настоящему выдающийся, можно сказать исторический мускат. ~ 3 000 ₽ Все российские вина-номинанты от виноделов России — по тегу #винная_академия. Все рекомендованные вина вы можете найти по тегу #мой_винный_шкаф и приобрести в России.

В сентябре 1975 года президент США Джеральд Форд оказался под прицелом сразу двух женщин. Буквально. Утром 5 сентября в Сакраменто Форд шёл пешком от гостиницы к зданию Капитолия. По дороге президент США останавливался, чтобы пожать руки собравшимся. Но в толпе его уже ждала Линетт «Скуики» Фромм — последовательница известного убийцы Чарльза Мэнсона. Когда президент приблизился, она направила на него пистолет, но, по счастливой случайности, не выстрелила. Произошла накладка: оружие было заряжено, но патронник оказался пустым. Агент Секретной службы Ларри Буэндорф обезоружил женщину, после чего Форда поспешно увели. По наблюдению корреспондента, Форд выглядел ошеломлённым. Тем не менее назначенные мероприятия не отменили: уже в 10 утра президент встретился с губернатором, а затем выступил перед законодательным собранием Калифорнии. В ходе допроса Линетт Фромм призналась, что таким образом хотела привлечь внимание к экологическим проблемам и судьбе своего кумира Мэнсона. Через 17 дней, 22 сентября, президент вновь приехал в Калифорнию — на этот раз в Сан-Франциско. После выступления он вышел из отеля St. Francis к ожидавшей толпе, где его поджидала Сара Джейн Мур с револьвером. В отличие от своей предшественницы, Сара выстрелила, но промахнулась, и пуля задела случайного прохожего. Мужчина из толпы, оказавшийся к тому же ещё и бывшим морским пехотинцем, Оливер Сиппл, схватил руки нападавшей, когда она, по словам очевидцев, прицеливалась для второго выстрела. Полиции Мур заявила, что надеялась вызвать в стране политический кризис, убив президента. Кстати, Форд направил Сипплу личное благодарственное письмо, но на этом всё. Связи между обеими нападавшими найти не удалось. Фромм и Мур приговорили к пожизненному заключению, правда, в 2000-х обе вышли по условно-досрочному. Сам Форд, несмотря на 2 покушения на свою жизнь за 1 месяц, не отказался от открытых встреч с гражданами, заявив, что президент не должен прятаться. Однако меры безопасности всё же усилили. Форду даже выдали специальный пуленепробиваемый плащ с кевларовой защитой весом почти 3 килограмма.

Режиссер Клим Козинский по прозвищу «скромнейший»))) Но, если честно, я две серии смотрел месяц назад - «Полдень» ебанически сделан. Очень жду начала показа.

а можно нескромно выебнуться? хотя кто меня остановит? я мож для этого канал создал, чтоб выебываться. короче, посмотрел мастера 3 готовых серий Полдня. пизже фантастики в России не было 1 октября, кион и окко

ОЛЕГ РЕПИН Легенда крымского виноделия. Его авторская винодельня в Балаклавской долине появилась в 2011 году — и с тех пор ценители охотятся за его бутылками. Найти их нелегко: коллеги шутят, что вин Репина нет даже у самого Репина. Много лет проработал главным энологом крымской Сатеры — благодаря ему винодельня начала производить премиальные линейки Esse и Kacha Valley. С 2017 года возглавляет проект Loco Cimbali в Балаклавской долине. ПРАВИЛА ВИНОДЕЛА ❖ Виноделие — это эксперимент длиною в жизнь. Год на год не похож, каждый новый урожай не похож на предыдущий, и приходится преодолевать новые вызовы. ❖ Настоящим виноделом становишься, когда твоя бутылка попадает в розницу. Это ко многому обязывает и сильно дисциплинирует. ❖ Рейтинги вина — всегда вкусовщина. Но я все равно за то, чтобы рейтингов было больше: это помогает популяризации вин. ❖ Когда моя дочь Ксения была школьницей, я хоть и питал надежды, что она продолжит мой путь, но больше надеялся на внуков. Теперь мы все работаем в команде, и надеюсь, что династия продолжится дальше. ❖ Мне интересно работать с молодыми виноделами. У них свежий взгляд — молодые спецы приносят в нашу сферу особый драйв. ❖ В молодости я представить себе не мог, что у меня будет своя винодельня, что я буду выпускать вина с собственным именем на этикетке. Но все это осуществилось. И я очень счастлив.

Вот уже несколько лет подряд, в конце лета , мы выезжаем на съемки в Санкт Петербург. А после съемок, всей командой катаемся на лодке. В этот раз наши водные прогулки мы сделали совместили со съемками. В этом выпуске мы поговорим о том, почему Петр I решил построить Санкт-Петербург и перенести сюда столицу империи, каким был город в первые годы своего существования, кто работал над его архитектурой, сохранились ли здания со времен Петра Великого и как постепенно формировался тот Петербург, который мы знаем сегодня. https://youtu.be/RK-xd6zxaVk

Я не знаю насколько этот опрос репрезентативен ( около 9000 голосов) сколько лет проголосовавшим, где они живут и тд. Но факт очень грустный. У почти четверти участников голосования НЕТ близких друзей. С кем делиться очень личным, к кому можно внезапно нагрянуть с бутылкой и сидеть до утра? Кого можно в критической ситуации попросить «бро, можешь..» и для кого ты сам в такой же ситуации будешь бро. Может быть близкого друга сегодня заменил личный психолог, чат джипити или супруги/ родители? Все это не значит, что мы стали хуже. Социум атомизируется, мы замыкаемся в своих электронных пузырях, прежние социальные привычки умирают. Человек - человеку чат джипити

Журналистка из The Cut написала манифест на тему, которая уже не первый год мучает всех замужних женщин Америки: у их мужей нет друзей. Точнее, друзья вроде бы были, а потом брак случился — и все. Сплыли. Сама авторша в привилегированном положении: у ее-то мужа насыщенная мужская жизнь — сауна по понедельникам с приятелем в бочке на заднем дворе, пятничная запись мужского подкаста на YouTube с последующим итальянским рестораном, покерные выезды в Нью-Йорк и Палм-Спрингс. А вот большинству ее подруг повезло меньше. Автор выводит целую типологию несчастных жен: «жена-крыло», которая нахваливает молчаливого мужа на вечеринках, потому что сам он связать двух слов не может ("Он не общителен, но поверьте, ему все нравится"); «жена-выпихиватель», буквально подталкивающая супруга к группе мужчин, как птица — птенца из гнезда; и «жена-хватит-уже», обычно после десяти лет брака смирившаяся с интровертным мужем и опустившая руки. Апофеоз — сцена на вечеринке в Беверли-хиллс, где муж одной из героинь безуспешно шутит про облысение и волосы в ушах, а жена демонстративно отваливает. Или другая пара за ужином: жена шипит мужу через стол «иди поговори с другими мальчиками», а тот сидит, уставившись в пустую тарелку. Позже она сама впихивает его в разговор мужчин про коктейли, крича через стол, что уж он-то делает лучший олд-фэшн — и бедняга что-то мямлит про мадлер и биттер, а жена одобрительно кивает. По опросу 2021 года, у 15% мужчин вообще нет близких друзей (в 1990-м было 3%). Психотерапевтка Джули Менаньо объясняет: мужчины настолько отключены от своих эмоциональных потребностей, что даже не осознают, что им одиноко — это просто выливается в раздражительность или депрессию. Придумали даже термин для того, чем занимаются жены — «mankeeping»: труд по компенсации социальной изоляции мужа. Отдельные герои хороши сами по себе: Ник-архитектор, которого на футбольном матче публично унизил собственный подросток вопросом «пап, а почему у тебя нет друзей?» — и он честно ответил «потому что я все время с вами». Саймон, независимый консультант из Нью-Джерси, признается, что много времени проводит в разговорах с Клодом (да, буквально ИИ вместо друзей) и сравнивает себя с подростком, которому жена пытается устроить социализацию, а он хочет просто играть в видеоигры. Кейт, жена уолл-стритовского магната с недвижимостью на $50 млн, констатирует сухо: муж лучше заработает еще больше денег, чем заведет друзей — комплексует с юности, что был не самым умным в компании. Есть и трогательное: муж авторши признается ей, что с друзьями может «раскрыться» и быть тем, кто он есть на самом деле, а не тем, кем должен казаться — и что сейчас главный мужской страх это признаться другому мужчине «мне страшно за свое будущее». Финал — с горчинкой: авторша вспоминает, как психолог из UCLA когда-то сказал ей, что мужчины первыми вымрут в апокалипсисе, потому что не умеют строить комьюнити. Мрачная перспектива.

Наш ролик про мировой финансовый кризис 2008 года пробил 2 миллиона просмотров. Вдруг вы его еще не успели посмотреть ?

КАК ХРАНИТЬ ВИНО ПРАВИЛЬНО? ⚠️ Свет. Держи вино подальше от света, особенно бутылки из светлого стекла. Разрушительное воздействие на вино светом называется lightstrike — ультрафиолет разрушает рибофлавин и запускает реакции, которые дают запах мокрой шерсти или вареной капусты (поэтому винодельческие бутылки почти всегда темного стекла). ⚠️ Вибрация. Не ставь бутылки на стиральную машинку — тряска ускоряет химические реакции в вине. На музыкальную колонку тоже не ставь. А если трясется холодильник, надо заменить холодильник. ⚠️ Влажность. Держи вино там, где влажно (50–70 %). Почему? Потому что пробка держит форму и плотно сидит, только пока сама влажная. Где найти влажность, особенно зимой? Правильно — в погребе. ⚠️ Запахи. Не держи вино рядом с луком, чесноком или чего хуже — с бытовой химией, и не дуй на него сигаретным дымом. Британские ученые сомневаются, что запах проходит через пробку (стекло тем более), но вот этикетка точно провоняется. #вайнхак

Бублик открыл комментарии на канале после того как пробил 50к Я очень давно такого не видел. Уже час ору с мемов.