Сергей Минаев

Странный брак Ады Коупленд и Кларенса Кинга На протяжении 13 лет Ада Коупленд считала, что замужем за Джеймсом Тоддом, темнокожим служащим железной дороги. У них родились пятеро детей. И только перед смертью муж написал ей письмо с признанием, что его настоящее имя — Кларенс Кинг.  На самом деле Кинг был выпускником Йеля, выдающимся геологом, исследователем американского Запада — в 1879 году он занял должность директора Геологической службы США. Его принимали в высшем обществе, среди друзей Кинга были влиятельные политики и писатели. А вот прошлое Ады было не таким радужным: она родилась в рабстве в Джорджии, после освобождения перебралась в Нью-Йорк и работала няней. Кинг и Коупленд познакомились в конце 1880-х. Мужчина представился Джеймсом Тоддом — служащим спальных вагонов железнодорожной компании. Легенду он тщательно продумал: такую работу тогда выполняли чернокожие мужчины, они часто уезжали в командировки — так что пока Ада думала, что ее муж трудится в дороге, Кинг мог находиться совсем рядом, в Манхэттене, встречаться с друзьями и обедать в клубе. В легенду встраивался и тот факт, что вообще-то Кинг был светлокожим, с голубыми глазами: человека могли считать чернокожим даже при очень далеком африканском предке — происхождение значило больше внешнего вида и фактического цвета кожи.  Тодд-Кинг был хорошим семьянином: заботился о жене, обеспечивал детей, нанимал им учителей, преподавателей музыки. Однако ни одной его фотографии с семьей биографы так и не нашли. В кругу своих знакомых мужчина продолжал жить как холостяк — несмотря на то, что межрасовые браки были разрешены, открыто признать такую семью означало столкнуться с расовыми и социальными предубеждениями. Вероятно, это могло быть одной из причин, по которой мужчина вел столь сложную игру и не рассказывал правду даже жене.   В 1901 году, умирая от туберкулеза, он наконец признался и раскрыл свое имя. Ада пережила мужа более чем на 60 лет и умерла в 1964-м — ей было 103 года.

В течение многих лет золото остается одним из самых эффективных защитных активов. В периоды, когда меняется курс валют и фондовые рынки нестабильны, банки, например, массово перенаправляют капитал в физические и биржевые драгметаллы для сохранения стоимости своих сбережений. Однако, инструмент этот сегодня популярен и у частных инвесторов. Например, у Росвекселя золото можно купить онлайн через цифровую платформу, даже без брокерского счета. Можно купить слиток или Золотой сертификат, который защитит и от снижения стоимости металла, и от лишних трат, ведь он дает выгоду до 5% по сравнению с покупкой физического слитка. В конце срока действия вы можете выбрать – забрать золото или вернуть внесенные средства. Если золото за это время подешевело, есть смысл вернуть вложенные деньги, а если подорожало, можно забрать слиток. Подробнее о Золотом сертификате можно узнать здесь.

Винодел Павел Швец написал 10 колонок, которые (как задумано редакцией) превратят дегустацию из церемонии для посвященных в удовольствие, понятное любому. На этой неделе мы публикуем третью из них. Урок 3. До первого глотка Многие сразу опускают нос в бокал. Я сначала смотрю. Глаз дает первые подсказки и вопросы еще до того, как рецепторы увлекутся ароматом и вкусом вина. Главное тут не подгонять свои ощущения под красивую гипотезу, а просто внимательно исследовать. Начните с чистоты и прозрачности. Есть ли в вине взвесь, кристаллы, пузырьки, осадок? Не спешите называть все это дефектом: у них разные причины. Некоторые вина намеренно выглядят не идеально прозрачными. Зафиксируйте, что видите, — и ни в коем случае не взбалтывайте осадок. Муть со дна помешает дальше оценивать вино. Затем посмотрите на блеск и вязкость. Покрутите бокал и проследите, как жидкость возвращается по стенкам. Эти текучие «ножки» любят выдавать за знак качества, но я в это не верю. Полезнее описать, как вино движется в бокале при вращении: насколько оно текучее, маслянистое, густое? Это часто указывает на наличие сахара или высокую спиртуозность. Теперь цвет. Разделяйте оттенок и глубину: красный может быть светлым или очень насыщенным. Наклоните бокал на белом фоне и сравните центр с краем. В белом ищите переходы от зеленоватого к желтому и янтарному, в красном — от фиолетового и красного к более теплым, кирпичным тонам. Такие сдвиги могут подсказать возраст вина, но окончательный вывод все равно потребует носа и рта. Микроэксперимент. Поставьте бокал на лист белой бумаги и опишите вино без поэтических цветов вроде «рубинного» или «соломенного». Только простые слова: прозрачность, светлый или глубокий цвет, основной оттенок, цвет у края, скорость стекания капель. Что вы заметили впервые именно потому, что посмотрели до глотка? Другие колонки вы найдете по тегу #винная_школа

Египетские пирамиды построили инопланетяне? Как ни странно, о палеоконтакте одними из первых заговорили респектабельные ученые. Звали их Карл Саган и Иосиф Шкловский. Оба известные астрономы и популяризаторы науки, и оба были увлечены темой внеземного разума. В 1966-м у них вышла совместная книга под названием «Разумная жизнь во Вселенной». Там была целая глава, которая называлась «Возможные последствия прямого контакта». Звучало все очень научно, с формулами на страницу, но идея излагалась простая: человеческая история — длинная, и кто-то, может быть, к нам и прилетал, пока мы на деревьях сидели. Дальше авторы книги приводят интересный пример. В 1786 году кругосветная экспедиция Лаперуза вступила на Аляске в контакт с племенем тлинкитов. Они передавали эту историю из поколения в поколение следующие сто лет — устно, так как письменности у них не было, и в меру своего понимания. В результате сто лет спустя тлинкитские мифы уже рассказывали о странных людях из далекой страны, которые прилетели на огромных черных птицах с белыми крыльями. Что подтолкнуло ученых к подобным умозаключениям (и другим, куда более удивительным), разбираемся на YouTube-канале ЧТИВО.

Ого, Сергей Сергеич и Даниил Олегович замахнулись на «Слово о полку Игореве». Где-то на горизонте мерещится следующий сериал - «Повесть временных лет»

Дорогие Сергей Сергеевич, Данила Олегович и Александр Александрович! В таком составе — из трёх настоящих русских богатырей — мне точно ничего не страшно. Есть особое чувство уверенности, когда рядом люди, которым по плечу большие замыслы и которые понимают истинный масштаб того, за что берутся. И я уверена, что «Слово о полку Игореве», рассказанное языком современного кинематографа, станет любимым эпосом и для российских зрителей, и для всех, кто хочет понять русскую душу, постичь её глубинный смысл и найти ответ на вопрос, почему Россия — Богом избранная страна, которая пройдёт через все испытания и станет ковчегом для тех, кто верит в христианство.

Мы начали работу над большим кино проектом «Слово о полку Игореве». Для меня большая честь писать сценарий по этому великому произведению и сыграть в такой команде продюсеров - Тина Канделаки, Александр Жаров, Данила Шарапов. Погнали)))

В ЧТИВО ДОМЕ прошли первые «Винные истории» — дегустация, во время которой шеф-сомелье Арина Рыбникова не просто объясняет, как определять кислотность, танины и улавливать дубовые ноты, но рассказывает, как конкретные вина добрались до нашего стола. Ведь за каждой бутылкой и этикеткой — жизни людей, нередко целых династий. На первой встрече гости обсудили историю европейских оранжей. На следующей, 25 октября, — отправимся в Бургундию. Следите, пожалуйста, за обновлениями. И ждем вас Дома!

Самое странное мороженое в мире • Мороженое с селедкой можно найти в Нидерландах. Все началось в 2016 году, когда мастер Робин Алтинг приготовил «селёдковое» мороженое по заказу организаторов праздника Hollandse Nieuwe. В рецепте: сливки, сахар, лук и соленая сельдь — на 5 литров мороженого требовалось около 15 селедок. Теперь десерт регулярно готовят к разным культурным событиям. • Мороженое со свиной кровью готовят в США. Dracula's Blood Pudding — сезонный десерт сети Salt & Straw к Хеллоуину. Свиную кровь варят с корицей, кориандром и бренди, а затем добавляют в шоколадную основу. • Мороженое со сверчками можно попробовать в Германии. В 2023 году владелец кафе Томас Миколино начал продавать мороженое с мукой из домовых сверчков. Кстати, сверху шарики украшали целыми сушеными насекомыми. Покупателям, решившимся попробовать новинку, дарили второй шарик обычного мороженого. • Похожее мороженое с цикадами можно было попробовать в Америке. В 2011 году, во время массовой миграции цикад в штате Миссури, сотрудники кафе Sparky's решили превратить природное событие в десерт. Насекомых собирали, отваривали, покрывали шоколадом и коричневым сахаром, а затем добавляли в сливочное мороженое. Первая партия разошлась за несколько часов. Позднее санитарные службы рекомендовали прекратить продажи. • В аквариуме Камо, знаменитом крупнейшей коллекцией медуз в Японии, продают мороженое с настоящими кусочками морских обитателей. Медуза почти не меняет вкус десерта, зато придает ему необычную хрустящую текстуру. Там же предлагают попробовать лапшу и крекеры с медузой. • Мороженое со вкусом омара появилось в 1988 году в магазине Ben&Bill's в США, в штате Мэн. В ванильное мороженое буквально добавляют настоящее мясо омара, смешанное со сливочным маслом. Десерт остается фирменной особенностью заведения уже почти 40 лет. • В шотландском городе Абердине подают мороженое с хаггисом к празднику Роберта Бёрнса. В основу добавили традиционный шотландский хаггис, а чтобы вкус получился мягче, разбавили апельсиновым джемом. В день премьеры мороженое вынесли под звуки волынки. • Мороженое с майонезом — еще одно шотландское изобретение. В 2018 году владелец кафе Ice Artisan решил доказать, что майонез подходит не только к картофелю фри. Для этого он смешал соус с молочной основой и получил сливочное мороженое с легким яичным послевкусием. Идея вызвала бурные споры, но новинка быстро прославила небольшое кафе.

В Москве начали бесплатно раздавать чашки для эспрессо в коллабе с Kinder Bueno. Культурное пространство «Чтиво Дом» выпустило небольшую коллекцию посуды с надписью «Удовольствие — есть». Чтобы забрать чашку домой, нужно заказать комбо из Kinder Bueno и эспрессо, а затем попросить сотрудников упаковать её с собой. Сладкоежки уже выстраиваются в очередь ☁️

Чтиво.Вино пробил 14.000 подписчиков Вы уже с нами ?

#вехи_вина 30 ПОВОРОТНЫХ МОМЕНТОВ В ИСТОРИИ ВИНОДЕЛИЯ 1919. ФРАНЦИЯ. ПРОИСХОЖДЕНИЕ ВИНА ПОПАДАЕТ ПОД ЗАЩИТУ ЗАКОНА После победы над филоксерой французский рынок захлебывается — вина слишком много, настоящего в нем все меньше, а «Шампанью» и «Бордо» на этикетке называет себя кто угодно. 6 мая 1919 года принимают закон Капюса. Он дает виноделам право защищать название в суде, а за ложное наименование грозит до года тюрьмы. Название вина можно использовать, только если вино сделано по «местным, добросовестным и устоявшимся обычаям», а такие слова, как «шампанское», нельзя превращать в нарицательные. Теперь закон защищает не просто название, а связь вина с землей: где растет виноград, какие сорта, что и как из них делают. По этой схеме позже построят свои системы Италия и Испания, а следом и вся Европа.

Обычно мы разбираем один регион и одну линию событий, но сегодня попробуем увидеть картину целиком и ответить на вопрос: что происходило в разных странах в один и тот же момент? В начале XIII века начинается то, что за полвека полностью поменяет мировую историческую карту: в степи объединяются монголы, рушится Византия, Европа воюет сама с собой, а Русь ещё ничего не подозревает. https://youtu.be/BBqLRMBpVWU

Завтра на канале!!

Дочь вчера выступала на фестивале (спортсмены на такие ездят, чтобы посмотреть, как их оценивают судьи). Катала сразу две программы, премьерила произволку, которую поставила великолепная Лиза Худайбердиева. Закончили поздно: обычно Полина спит в 20:00, а вчера в это время только вышла на лёд (думаю, это повлияло на два падения 😂). Суть в том, что сегодня у человека заслуженный выходной от тренировок. Ближе к вечеру Полина говорит: «что-то я устала целый день ничего не делать». Ничего не делать: урок китайского, урок математики, домашка по литературе, конспект по истории и растяжка.

Как человек, превзошедший рекорд Гиннесса, остался незамеченным В 1985 году канадский судебный переводчик Пауэлл Янулус попал в Книгу рекордов. За что? Он говорил на 42 языках. Естественно, речь не о «привет» и «спасибо». Янулуса проверяли носители, с каждым из них он проговорил по 2 часа. Но есть ещё один полиглот, о котором мало кто слышал, который, на мой взгляд, обскакал канадца на несколько голов. Немецкий дипломат Эмиль Кребс почти 25 лет проработал в Азии и стал главным переводчиком дипломатической миссии. По данным МИД Германии, Кребс владел 68 языками, а более чем с 40 мог профессионально переводить официальные переговоры. Более того, он составлял дипломатические документы и вёл служебную переписку (это вам не погоду обсуждать: лексика, грамматика — совершенно другой уровень). По словам современников, сам Кребс тщательно разделял языки: те, с которых мог переводить на немецкий, и наоборот — с немецкого. Кроме того, он составил собственную систему изучения языков. Некоторые языки дипломат изучал с помощью уже изученных. Например, украинский, татарский и бурятский — через русский, баскский — через испанский, ряд азиатских языков — через английский. А чтобы сравнивать лексику и грамматику, Кребс использовал переводы Нового Завета. В общем и целом считается, что дипломат изучал около 100 языков. Его записи, списки языков и документы, подтверждающие профессиональную работу переводчиком, сохранились. В 2004 году немецкие нейробиологи даже исследовали его мозг и обнаружили особенности строения области Брока, которые могли быть связаны с исключительными языковыми способностями.

Что творили Саша Бублик с Накашимой только что в Шанхае. За матч друг другу подали за 30 эйсов ( а когда не эйс это все равно 200 км прилетает и отбить почти нереально ) Саша сделал всего одну ошибку в первом сете, но на тай- брейке. Проиграл сет. Разбил ракетку, разбил себе руку. Второй сет невероятным усилием выиграл. И третий сет опять тай-брейк и там уже реально насмерть стоял и невероятные мячи тащил. Победа

ДИЕГО ВЕЛАСКЕС. «ТРИУМФ БАХУСА» (известна также как «Лос Боррачос» / «Пьяницы») 1628–1629, Прадо, Мадрид В центре — Бахус: бледная, сияющая кожа, голова увенчана виноградными листьями, у ног — винный кувшин. Перед ним на коленях — молодой человек со шпагой и в высоких сапогах: бог венчает его как нового адепта. Справа — компания испанских пьяниц XVII века: немолодой мужчина в шляпе держит миску с вином и смотрит на нас с хитрой улыбкой, как бы втягивая в компанию. Главный ход художника — не классическое шествие Бахуса со свитой, как писали в эпоху Ренессанса, а приземление мифа на мадридскую улицу: бог вина здесь не покровительствует аристократам, а раздает его простым людям. Для испанца XVII века это было узнаваемо: вино как повседневное утешение от бедности и тяжелой жизни — именно то, чем Бахус и занимался.

Историю я, как и все, начал изучать в школе. Изучение это было порционное - Россия отдельно, Европа отдельно, потом еще Новый Свет и тд. И все это у меня в голове плохо соединялось в последовательность событий. Я думал - вот был бы такой учебник, где каждый век, допустим, лет по 50 разбирались бы сразу по всем странам - «На Руси в 1237 году вторжение Батыя, а во Франции в этом году… а в Византии… а в Китае…» и так далее. Чтобы посмотреть всю картину в целом и понять как события в одной стране влияли на соседей. Как событие на одном конце Света меняло цивилизацию на другом. В общем, мы такой формат сделали и завтра на канале вам покажем. Мы взяли 50 лет одного века, полностью поменявшие ландшафт эпохи. Первая проба пера. Если вам зайдёт то продолжим