¡Ya disponible! Investigación de Telegram 2025 — los principales insights del año 
Нефть Coffee Roasters
Ir al canal en Telegram
☕️Команда двинутых на кофе 🔥Свежая обжарка для дома и бизнеса, оборудование, обучение. Заказать кофе: https://neftcoffee.ru/nash-kofe/kofe/ Получить оптовый прайс: https://neftcoffee.ru/optovikam/ Школа бариста: https://neftcoffee.ru/shkola-barista/
Mostrar más4 338
Suscriptores
+624 horas
+677 días
-14830 días
Carga de datos en curso...
Canales Similares
Nube de Etiquetas
Menciones Entrantes y Salientes
---
---
---
---
---
---
Atraer Suscriptores
junio '26
junio '26
+283
en 1 canales
mayo '26
+617
en 4 canales
Get PRO
abril '26
+874
en 6 canales
Get PRO
marzo '26
+230
en 1 canales
Get PRO
febrero '26
+191
en 4 canales
Get PRO
enero '26
+354
en 11 canales
Get PRO
diciembre '25
+1 102
en 8 canales
Get PRO
noviembre '25
+298
en 3 canales
Get PRO
octubre '25
+2 503
en 10 canales
Get PRO
septiembre '25
+308
en 7 canales
Get PRO
agosto '25
+449
en 5 canales
Get PRO
julio '25
+483
en 6 canales
Get PRO
junio '25
+48
en 6 canales
Get PRO
mayo '250
en 0 canales
Get PRO
abril '250
en 1 canales
Get PRO
marzo '250
en 1 canales
Get PRO
febrero '250
en 3 canales
Get PRO
enero '250
en 3 canales
Get PRO
diciembre '24
+54
en 2 canales
Get PRO
noviembre '24
+499
en 4 canales
Get PRO
octubre '24
+114
en 3 canales
Get PRO
septiembre '24
+87
en 2 canales
Get PRO
agosto '24
+79
en 1 canales
Get PRO
julio '240
en 0 canales
Get PRO
junio '240
en 2 canales
Get PRO
mayo '24
+4
en 0 canales
Get PRO
abril '24
+15
en 0 canales
Get PRO
marzo '24
+24
en 1 canales
Get PRO
febrero '24
+23
en 0 canales
Get PRO
enero '24
+26
en 1 canales
Get PRO
diciembre '23
+38
en 2 canales
Get PRO
noviembre '23
+50
en 1 canales
Get PRO
octubre '23
+48
en 3 canales
Get PRO
septiembre '23
+247
en 0 canales
Get PRO
agosto '230
en 0 canales
Get PRO
julio '230
en 0 canales
Get PRO
junio '230
en 0 canales
Get PRO
mayo '230
en 0 canales
Get PRO
abril '230
en 0 canales
Get PRO
marzo '230
en 0 canales
Get PRO
febrero '230
en 0 canales
Get PRO
enero '230
en 0 canales
Get PRO
diciembre '220
en 0 canales
Get PRO
noviembre '220
en 0 canales
Get PRO
octubre '220
en 0 canales
Get PRO
septiembre '220
en 0 canales
Get PRO
agosto '220
en 0 canales
Get PRO
julio '220
en 0 canales
Get PRO
junio '220
en 0 canales
Get PRO
mayo '220
en 0 canales
Get PRO
abril '220
en 0 canales
Get PRO
marzo '220
en 0 canales
Get PRO
febrero '220
en 0 canales
Get PRO
enero '220
en 0 canales
Get PRO
diciembre '210
en 0 canales
Get PRO
noviembre '210
en 0 canales
Get PRO
octubre '210
en 0 canales
Get PRO
septiembre '210
en 0 canales
Get PRO
agosto '210
en 0 canales
Get PRO
julio '210
en 0 canales
Get PRO
junio '210
en 0 canales
Get PRO
mayo '21
+139
en 0 canales
| Fecha | Crecimiento de Suscriptores | Menciones | Canales | |
| 20 junio | +3 | |||
| 19 junio | +15 | |||
| 18 junio | +19 | |||
| 17 junio | +33 | |||
| 16 junio | +95 | |||
| 15 junio | 0 | |||
| 14 junio | +2 | |||
| 13 junio | 0 | |||
| 12 junio | 0 | |||
| 11 junio | 0 | |||
| 10 junio | +1 | |||
| 09 junio | 0 | |||
| 08 junio | +1 | |||
| 07 junio | +1 | |||
| 06 junio | 0 | |||
| 05 junio | +70 | |||
| 04 junio | +39 | |||
| 03 junio | +2 | |||
| 02 junio | +1 | |||
| 01 junio | +1 |
Publicaciones del Canal
Новый лот Индия Гири уже пробуют наши партнёры и делятся своими впечатлениями ❤️
Кофе попробовали в кофейне K A F E Z Ë R N A из Великого Новгорода.
📍 Великий Новгород, ул. Большая Московская, 130
Вот что ребята говорят:
«Попробовали наконец Индию Гири. Интересный лот: очень сбалансированный, плотный, кислотный, цитрусовый, грейпфрутовый. Очень спокойный на финише, но при этом — очень интересная штука».Для нас такие отзывы особенно ценны: когда кофе раскрывается уже не на каппинге, а в работе — в руках бариста, в настройке и в чашках гостей. Индия Гири — это мытая арабика из региона Чикмагалур. В профиле: какао, цитрусы и сухофрукты. Высота: 1100 м Разновидность: S795 Обработка: мытая Оценка: 82,25 Спасибо K A F E Z Ë R N A за доверие и честную обратную связь. Если будете в Великом Новгороде — загляните к ребятам на кофе.
| 2 | Перекличка кто едет на Фест в Ижевске | 371 |
| 3 |  Почему мы участвуем в фестах и выставках? ❤️
Для нас это не просто про продажи. Кофе — это про людей и культуру. Мы едем, чтобы вживую делиться нашим взглядом на обжарку, смотреть в глаза тем, кто пьет наш кофе, и заряжаться энергией от сообщества.
Здесь рождаются тренды и идеи, без которых индустрия превращается просто в рутину. Мы хотим быть частью этого движения и вкладывать в него свой вкус.
Вот где нас можно застать в ближайшее время:
🗓 27–28 июня — Ижевский кофейный фестиваль (Ижевск, пространство «Открытый сад»). Здесь пройдут отборочные этапы чемпионатов Russian Coffee Cup и Dalla Corte Cup, будет лекторий и маркет.
Кстати, опрос 👇
Планируете ли быть в Ижевске 27–28 июня? | 360 |
| 4 |  Mensaje de video | 365 |
| 5 |  Mensaje de video | 382 |
| 6 |  Австралийцы готовят эспрессо с помощью звука!🙃
Австралийские исследователи из UNSW перевернули представление о приготовлении эспрессо. Они научились варить кофе холодной водой за 3 минуты, используя… звук!
Как это работает?
Вместо горячей воды и давления — ультразвук. Высокочастотные волны создают микропузырьки, которые «взрываются» возле кофейных частиц, выбивая из них масла, аромат и кофеин. Эффект — как у микрощеток, только на скорости звука.
Цифры, которые впечатляют:
1️⃣ Температура воды — комнатная (никакого нагрева).
2️⃣ Энергопотребление снижается на 75%.
3️⃣ Время варки — всего 2,5–3 минуты (против 12–24 часов для холодного заваривания).
А на вкус?
Сотня обычных кофеманов не смогла отличить ультразвуковой эспрессо от традиционного в слепом тесте. Более того, фильтр-версия на звуковых волнах даже понравилась участникам больше — особенно за мягкую горечь.
Где пригодится?
Главный выигрыш — для промышленных масштабов. Производители готовых кофейных напитков смогут экономить энергию и ускорять производство, а на выходе получать такой же насыщенный концентрат, как после горячей варки.
Домашняя кофемашина на ультразвуке? Ученые говорят — вполне реально.
Не важно как вы готовите сейчас! Звуком или традиционно, наш кофе подойдет. По промокоду TG в neftcoffee.ru получите скидку 10% 👌🤝🤲🙌 | 476 |
| 7 |  ⭐️ Для любителей кофе совместно с проектом «Нефть Coffee» разыгрываем их продукцию и мерч!
Наши друзья из проекта «Нефть Coffee» сами производят кофе из фермерского зерна, а также проводят различные мастер-классы и обучения! В рамках конкурса они подготовили для вас — фирменный мерч и две пачки кофе🌸
Что нужно сделать?
⏹️Подпишись на канал фестиваля и «Нефть Coffee»
⏹️Нажми кнопку «Участвовать»
Итоги розыгрыша подведем с помощью бота 28 июня. Мы выберем трех победителей: один получит мерч кофейни, а два других — по пачке фирменного кофе. Удачи❗️ | 388 |
| 8 |  +1Крема— не просто пена. Это сложная эмульсия, которая рождается только под давлением. Её каркас строят три элемента:
1. Диоксид углерода. Кофе выдыхает его после обжарки. Пик газообразования приходится на первые две недели.
2. Меланоидины. Крупные молекулы из реакции Майяра, которые обволакивают пузырьки газа и не дают им лопнуть мгновенно.
3. Липиды и протеины. Масла и белки, заложенные природой в само зерно.
Крема — отражение терруара и обработки:
· Натуральная и хани обработка. Дают самую пышную и стабильную шапку. Брожение с мякотью насыщает зерно сахарами, маслами и белком
· Мытый способ. Дает более тонкий слой и чистый вкус, но крема может быть менее устойчивой.
· Вопреки мифам, робуста дает много крема , но она рыхлая и грубая. Арабика сложнее, плотнее и несет в себе больше ароматики.
ОШИБКИ ЗАВАРИВАНИЯ
Крема — это зеркало работы бариста. По ней можно диагностировать косяки экстракции:
· Слишком светлая и жидкая, Недоэкстракция. Вода прошла слишком быстро (крупный помол, мало кофе или низкая температура). Крема исчезнет за секунды.
· Темная, в крупных пузырях, Переэкстракция.
Перемол, передоз или обжигающая вода вытащили лишнюю горечь.
· Плотная, тигровая (с прожилками) и устойчивая → Косвенный сигнал, что экстракция близка к идеалу, а зерно свежее.
ГЛАВНЫЙ ВОПРОС: ВКУС ИЛИ КАРТИНКА?
Исследования подтверждают: гость воспринимает кофе с пенкой как более премиальный. Срабатывает насмотренность: в соцсетях мы видим только эспрессо с толстой тигровой шапкой. Отсутствие крема вызывает подсознательное беспокойство — кажется, что напиток «пустой».
Однако на профессиональных чемпионатах судьи оценивают исключительно наличие крема, а не его толщину или цвет. Потому что самый фотогеничный эспрессо не всегда самый вкусный.
Крема важна как тактильный и ароматический опыт.
Но делать вывод о качестве только по ней — ошибка. | 543 |
| 9 |  Друзья! На время проведения саммита АСЕАН в Казани, возможны логистические проблемы в черте города. Особенно в центре. 🚚
Наши логисты доставляют кофе по городу в течении дня и время доставки может сдвинуться. Благодарим за понимание 🙏 | 461 |
| 10 |  +7Япония и её феноменальная кофейная культура 🇯🇵☕️
Кофейная культура здесь невероятно многослойна и контрастна.
С одной стороны – масс-маркет: вездесущие вендинги с баночным кофе и удобные дрип-пакеты в комбини (местные магазинчики у дома), спасающие в ритме мегаполиса. С другой – потрясающий уровень спешлти, который четко делится на два лагеря:
1. Современный спешлти и светлая обжарка
Это "вестернизированные" кофейни с выверенным сервисом и минимализмом. Японские байеры скупают лучшие мировые микролоты, поэтому здесь правит бал супер-светлая обжарка. В воронках заваривают кислотную Панамскую Гейшу, экспериментальную Колумбию и мытую Эфиопию.
2. Аутентичные микроростерии и старая школа
Идешь по улице, сворачиваешь на плотный запах обжарки и находишь крохотную кофейню, где владелец сам жарит зерно на ростере прямо в зале. Здесь, как и в традиционных кофейнях «киссатэн», любят плотную, темную обжарку и низкую кислотность. Главные хиты - Ямайка Блю Маунтин, Суматра Манделинг и Бразилия. Кофе готовят в сифонах или через фланель (нел-дрип), получая тяжелый, густой напиток с нотами горького шоколада и дыма. | 576 |
| 11 |  С Праздником 🇷🇺 | 513 |
| 12 |  +5Мы привезли Вьетнам!❤️
Прямая поставка свежего, очень интересного кофе.
Вьетнам Далат. Под Эспрессо
О происхождении
Провинция Лам Донг — центральное нагорье Вьетнама, ключевая зона культивации арабики. Участки фермы расположены в районе Дам Ронг, в зоне высот более 1600 метров над уровнем моря. Ближайший город-ориентир — Далат, recognised origin name в международном трейдинге.
Ферма
B’laca Coffee Farm основана около 2013 года. Эта ферма специализирующаяся на высокогорной арабике. Хозяйство интегрировано в местную сельскохозяйственную среду: от ухода за деревьями до контролируемой сушки и постобработки. Ландшафт — холмы, кофейные сады, сосновые леса. Климат — прохладный, высокогорный, стабильный для арабики.
Почему это интересно?
Ферма даёт предсказуемый качественный уровень, чистоту зерна и контролируемую влажность. Происхождение обеспечивает хорошую совместимость со средними обжарками и стабильность в моносортах или блендах.
🛒 Кофе уже доступен к покупке в оптовом отделе для вашей кофейни! И скоро будет в интернет магазине 👌
Узнать цену 👌🤝🤲🙌 | 558 |
| 13 |  +4Новинка. Индия Гири.
Ваш новый эспрессо-фаворит.
Не смог пройти мимо этого кофе. С самого утра он засел в голове как очень вкусный эспрессо!
Скажу честно: по соотношению цена-качество это сейчас самое интересное предложение под эспрессо.❤️
Вкус: сладкий, аномально плотный, легкий в настройке.
В молоке: максимальная кофейность и насыщенность. Ни одна Бразилия или Эфиопия из базового сегмента сейчас не дает такой жирной текстуры.
При этом «Гири» — это чистый organic-подход: минимальная химия, ручной труд, тенистые леса с павлинами и реликтовыми фикусами, школа и больница для семей работников.
Эспрессо с человеческим лицом.
Мы взяли это зерно в работу и сейчас понимаем: оно станет хитом.
Это очень доступный кофе для эспрессо. Но при этом он обладает той самой плотностью, за которой гоняются бариста.
И всё это — за цену, по которой сейчас почти ничего достойного нет.
Попробуйте подменить свою базовую Бразилию на Гири — гости скажут спасибо.
📍 К покупке на neftcoffee.ru. Промокод TG — минус 10%.
Новинка уже в наличии. | 576 |
| 14 |  Важное обьявление о режиме работы!
С наступающим праздником🇷🇺
Заранее два раза да😁 | 554 |
| 15 |  +3Привет из Японии, родины дрип-кофе!
Наш сотрудник Александр, сейчас путешествует по кофейням Японии и угощает нашими дрипами. В этой стране культура кофе очень многогранна, обязательно поделимся интересными путевыми заметками ❤️ | 745 |
| 16 |  Мы едем в Ижевск!
Кофейный маркет, отборочные чемпионаты кофеен и бариста, еда и музыка.
Наши ребята готовятся к очередным свершениям и примут участие в чемпионате.
Так же ждем вас на нашем стенде за вкусным кофе и крутым мерчем🖤
📍27-28 июня 2026
Ижевск, Открытый сад | 625 |
| 17 | Поздравляем наших партнёров — кофейню «Этника» из города Саров!
Ребята получили премию «Лучший предприниматель» и стали победителями в номинации «Прорыв года» 🏆
Саров — небольшой закрытый город, и нам особенно приятно видеть, как «Этника» развивает кофейную культуру у себя: вкусно варит классику, знакомит с альтернативой, создаёт авторские напитки и смело экспериментирует с зерном.
Например, у них можно попробовать «Холодный ирландский» — колд брю на основе нашего Скотча с нежной пеной из сливок и сахара. Звучит уже как повод зайти и попробовать, если вы в Сарове :)
Такие награды — это про любовь к своему делу и к своим гостям!
Поздравляем команду кофейни «Этника» с заслуженным признанием! | 698 |
| 18 | Поздравляем победителей🔥
Скоро свяжемся с вами 🖤 | 610 |
| 19 | Результаты розыгрыша:
Победители:
1. Елена (403690590)
2. Душка (7877187895)
3. @Alevtina_702 (7326824813) | 649 |
| 20 |  +1Новинка.❤️
Мы выпустили заготовку, которая очень универсальна. Внутри — сухая смесь со вкусом лимонного сорбета.
Готовьте сладкий кофе с молоком или без.
На контрасте — кислотная посыпка для украшения.
С ней можно:
— сделать латте
— сделать раф
— использовать как сухой сироп и придумывать свои миксы (с матчей, какао, просто с молоком или на альтернативном молоке)
Что бы сделать заказ или узнать подробнее напишите нам 👌 | 752 |
